អាហារដែល «ល្អជាង» ទឹកដោះគោក្នុងកម្រិតកាល់ស្យូម។

នៅពេលនិយាយអំពីជាតិកាល់ស្យូម មនុស្សជាច្រើនគិតភ្លាមៗអំពីទឹកដោះគោ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតទៅ មានអាហារជាច្រើនទៀតដែលមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោ មានភាពចម្រុះ ងាយស្រួលញ៉ាំ និងសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស ឬអ្នកបរិភោគបួស។

យោងតាមលោកស្រី Diane Han អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភម្នាក់នៅទីក្រុងសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ «កាល់ស្យូមមិនត្រឹមតែសំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយឱ្យបេះដូងលោតញាប់ សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទដំណើរការធម្មតា និងជួយទ្រទ្រង់ការកកឈាមនៅពេលរងរបួស»។

លើសពីនេះ Alison Ellis ដែលជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានបន្ថែមថា កាល់ស្យូមក៏ជួយគ្រប់គ្រងអរម៉ូន និងអាចជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យមានស្ថេរភាពផងដែរ។

ទឹកដោះគោមួយកែវ (ប្រហែល 240 មីលីលីត្រ) ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 300 មីលីក្រាម។ ប៉ុន្តែក៏មានអាហារទូទៅដែលផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោផងដែរ នេះបើយោងតាម ​​​​Real Simple។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាតៅហ៊ូអាចមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមរហូតដល់ 500 មីលីក្រាមក្នុង 244 ក្រាម។

រូបថត៖ AI

តៅហ៊ូសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម។

តៅហ៊ូត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B និងជាតិដែក។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាតៅហ៊ូអាចមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមជាង 500 មីលីក្រាមក្នុង 244 ក្រាម។

ត្រីសាឌីនកំប៉ុង

ត្រីសាឌីនសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមព្រោះវាត្រូវបានកំប៉ុងដោយមិនមានឆ្អឹងនៅដដែល។ ឆ្អឹងត្រីត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ទន់ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ ត្រីសាឌីនក៏ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 វីតាមីន D និងជាតិដែកផងដែរ។

ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុង

ដូចគ្នានឹងត្រីសាឌីនដែរ ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុងរក្សាឆ្អឹងរបស់វា ដែលផ្តល់នូវប្រភពកាល់ស្យូមដ៏សម្បូរបែប។ ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុងក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D និងអូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសាច់ដុំ។

អាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន E។ ជាលទ្ធផល វាអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ការរំលាយអាហារ ភាពស៊ាំ និងស្បែក។ វាក៏មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទម្ងន់។

គ្រាប់ Chia

គ្រាប់ Chia សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមខ្លាំងណាស់។ គ្រាន់តែគ្រាប់ Chia ៤០ក្រាម ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមជាង ៣០០មីលីក្រាម។ លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា៣ ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ ដែលជួយគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការសម្រកទម្ងន់។

ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាច្រើន ដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោអូត ឬទឹកដោះគោ ត្រូវបានបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D និង B12។ ពួកវាល្អជាងទឹកដោះគោទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm