អាហារដែល «ល្អជាង» ទឹកដោះគោក្នុងកម្រិតកាល់ស្យូម។

នៅពេលនិយាយអំពីជាតិកាល់ស្យូម មនុស្សជាច្រើនគិតភ្លាមៗអំពីទឹកដោះគោ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតទៅ មានអាហារជាច្រើនទៀតដែលមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោ មានភាពចម្រុះ ងាយស្រួលញ៉ាំ និងសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស ឬអ្នកបរិភោគបួស។

យោងតាមលោកស្រី Diane Han អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភម្នាក់នៅទីក្រុងសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ «កាល់ស្យូមមិនត្រឹមតែសំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយឱ្យបេះដូងលោតញាប់ សាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទដំណើរការធម្មតា និងជួយទ្រទ្រង់ការកកឈាមនៅពេលរងរបួស»។

លើសពីនេះ Alison Ellis ដែលជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានបន្ថែមថា កាល់ស្យូមក៏ជួយគ្រប់គ្រងអរម៉ូន និងអាចជួយរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យមានស្ថេរភាពផងដែរ។

ទឹកដោះគោមួយកែវ (ប្រហែល 240 មីលីលីត្រ) ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 300 មីលីក្រាម។ ប៉ុន្តែក៏មានអាហារទូទៅដែលផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោផងដែរ នេះបើយោងតាម ​​​​Real Simple។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាតៅហ៊ូអាចមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមរហូតដល់ 500 មីលីក្រាមក្នុង 244 ក្រាម។

រូបថត៖ AI

តៅហ៊ូសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម។

តៅហ៊ូត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B និងជាតិដែក។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាតៅហ៊ូអាចមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមជាង 500 មីលីក្រាមក្នុង 244 ក្រាម។

ត្រីសាឌីនកំប៉ុង

ត្រីសាឌីនសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមព្រោះវាត្រូវបានកំប៉ុងដោយមិនមានឆ្អឹងនៅដដែល។ ឆ្អឹងត្រីត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ទន់ ហើយមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ ត្រីសាឌីនក៏ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 វីតាមីន D និងជាតិដែកផងដែរ។

ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុង

ដូចគ្នានឹងត្រីសាឌីនដែរ ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុងរក្សាឆ្អឹងរបស់វា ដែលផ្តល់នូវប្រភពកាល់ស្យូមដ៏សម្បូរបែប។ ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុងក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D និងអូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសាច់ដុំ។

អាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន E។ ជាលទ្ធផល វាអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ការរំលាយអាហារ ភាពស៊ាំ និងស្បែក។ វាក៏មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោផងដែរ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទម្ងន់។

គ្រាប់ Chia

គ្រាប់ Chia សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមខ្លាំងណាស់។ គ្រាន់តែគ្រាប់ Chia ៤០ក្រាម ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមជាង ៣០០មីលីក្រាម។ លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា៣ ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ ដែលជួយគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការសម្រកទម្ងន់។

ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាច្រើន ដូចជាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោអូត ឬទឹកដោះគោ ត្រូវបានបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D និង B12។ ពួកវាល្អជាងទឹកដោះគោទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm