ភ្លៀង​មួយ​ថ្ងៃ​ផឹក​ដើម្បី​កម្ចាត់​ខ្លាញ់​ក្នុង​រន្ធ​គូថ

(Dan Tri) - តែខ្ញីក្តៅមួយពែងមិនត្រឹមតែជួយកម្ចាត់ភាពត្រជាក់នៅថ្ងៃវស្សាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជា "អាថ៌កំបាំងធម្មជាតិ" ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម ធ្វើអោយចង្កេះ និងបង្កើនសុខភាពមេតាបូលីស។

យោងតាមការបោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុង Metabolism Journal សារធាតុសកម្មសំខាន់ពីរនៅក្នុងខ្ញី gingerol និង shogaol មានសមត្ថភាពរំញោច thermogenesis នៅពេលដែលរាងកាយប្រើថាមពលដើម្បីបង្កើតកំដៅដោយហេតុនេះបង្កើនល្បឿនការដុតខ្លាញ់ជាពិសេសនៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុង។

ការសាកល្បងដោយវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (NIH) ដែលធ្វើឡើងលើមនុស្សលើសទម្ងន់ចំនួន 80 នាក់ បានបង្ហាញថា បន្ទាប់ពីរយៈពេល 12 សប្តាហ៍នៃការផឹកតែខ្ញីជារៀងរាល់ថ្ងៃ រង្វង់ចង្កេះជាមធ្យមបានថយចុះ 4.1 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម (វាស់ដោយ MRI) ថយចុះរហូតដល់ 12% ។

នៅពេលដែលក្រូចឆ្មាត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្ញី៖ ប្រសិទ្ធភាពកើនឡើងទ្វេដង

ទឹកក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ដែលជាសមាសធាតុពីរដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។

យោងតាម ទស្សនាវដ្ដី European Journal of Clinical Nutrition មនុស្សដែលមានកម្រិតវីតាមីន C ក្នុងឈាមខ្ពស់មានអត្រាអុកស៊ីតកម្មជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាងក្រុមដែលខ្វះ 30% ។

តែខ្ញីនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន (រូបថត៖ អាយ.

នៅពេលផ្សំជាមួយខ្ញី ធាតុផ្សំទាំងពីរនេះបង្កើតបានជាប្រសិទ្ធភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ខ្ញីធ្វើឱ្យអង់ស៊ីម AMPK សកម្ម ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការផ្លាស់ប្តូរថាមពលរបស់កោសិកា ដែលបណ្តាលឱ្យរាងកាយផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់ដែលរក្សាទុកសម្រាប់ថាមពល។

ទន្ទឹមនឹងនេះ វីតាមីន C និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងក្រូចឆ្មាជួយឱ្យថ្លើមផលិត glutathione ដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ endogenous ដែលអាចបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។

ការសិក្សាថ្មីៗក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ខ្ញីជួយកែលម្អការរលាកកម្រិតទាបរ៉ាំរ៉ៃ ដែលជាកត្តាស្នូលនាំឱ្យខ្លាញ់ក្បាលពោះ។ Gingerol នៅក្នុងខ្ញីជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ TNF អាល់ហ្វា និង CRP ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់រលាកពីរដែលជារឿយៗកើនឡើងចំពោះអ្នកដែលមានខ្លាញ់ visceral ។

ការសិក្សាដោយចៃដន្យ និងពិការភ្នែកពីរដងក្នុងឆ្នាំ 2023 នៅប្រទេសកូរ៉េបានប្រើប្រាស់ចំហុយខ្ញីដែលសម្បូរដោយសារធាតុ shogaol ក្នុងមនុស្សធាត់ចំនួន 80 នាក់។ បន្ទាប់ពី 12 សប្តាហ៍ ក្រុមខ្ញីចំហុយបានបាត់បង់ទំងន់ និងខ្លាញ់ច្រើនជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យ ដោយមិនជួបប្រទះផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។

លទ្ធផលស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងការសិក្សាសត្វ។ នៅពេលដែលម្សៅខ្ញី 5% ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វកណ្តុរ ខ្លាញ់ visceral ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង មុខងារថ្លើមត្រូវបានប្រសើរឡើង ហើយការរលាកជាលិកា adipose ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

មិនត្រឹមតែខ្ញីប៉ុណ្ណោះទេ ក្រូចឆ្មាក៏មានភស្តុតាងគួរឱ្យជឿជាក់ផងដែរ។ ចំរាញ់ចេញពីសារធាតុ Polyphenol ពីក្រូចឆ្មា មានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ និងបង្កើនការបញ្ចេញហ្សែនដែលបំផ្លាញអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ជប៉ុនក៏បានសាកល្បងក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិ fermented ហើយលទ្ធផលបានបង្ហាញថាក្រុមកណ្តុរដែលញ៉ាំក្រូចឆ្មារស្រកទម្ងន់ កាត់បន្ថយ triglycerides និងបង្កើន HDL ដែលជាប្រភេទកូឡេស្តេរ៉ុលល្អសម្រាប់បេះដូង។

ជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់

តែខ្ញីក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថា ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពបន្ទាប់ពីអាហាររួច។ សូមអរគុណដល់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន ភេសជ្ជៈនេះជួយកាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសលើសក្នុងឈាម ដោយកំណត់ការបំប្លែងជាតិស្ករទៅជាជាតិខ្លាញ់ដែលផ្ទុក។

នេះគឺជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងការទប់ស្កាត់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងរន្ធគូថ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានរបបអាហារដែលមានជាតិម្សៅខ្ពស់ ឬធ្វើការងារមិនទៀងទាត់។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2024 នៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រតូក្យូ បានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកតែខ្ញីក្រូចឆ្មា 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 2 ខែ មានការថយចុះជាមធ្យម 9% នៃជាតិខ្លាញ់ visceral រួមជាមួយនឹងមុខងារថ្លើមប្រសើរឡើង និងបន្ថយកម្រិត triglyceride ក្នុងឈាម។

វិធីធ្វើតែខ្ញីយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

គ្រឿងផ្សំ៖

- ខ្ញីស្រស់ ៣ ទៅ ៤ ចំណិត

- ទឹកឆ្អិន ២០០ មីលីលីត្រ

– ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ

របៀបប្រើ៖ ផឹកទឹកនៅក្តៅៗ ល្អបំផុតនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ ឬប្រហែល 30 នាទីក្រោយអាហារ។ សម្រាប់​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ក្រពះ ចៀសវាង​ការ​ផឹកស្រា​ពេល​ពោះ​ទទេ ។ រក្សា 1 ទៅ 2 កែវក្នុងមួយថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់ 8 សប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ផ្លាស់ប្តូរច្បាស់លាស់។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំសុទ្ធ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (មិនលើសពី 5 ក្រាម) ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលបានចងក្រងជាឯកសារក៏ដោយ អ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាតែក្រូចឆ្មារខ្ញីគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ហើយមិនមែនជាការជំនួសរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព ឬលំហាត់ប្រាណនោះទេ។

អ្នក​ដែល​កំពុង​ប្រើ​ថ្នាំ​ប្រឆាំង​ការ​កកឈាម ថ្នាំ​បញ្ចុះ​សម្ពាធ​ឈាម ឬ​មាន​បញ្ហា​ក្រពះ គួរ​ទៅ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​គ្រូពេទ្យ​មុន​នឹង​ប្រើ​វា​ជា​ប្រចាំ។ លើសពីនេះ ជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចប៉ះពាល់ដល់ស្រទាប់ធ្មេញ ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលយូរ ដូច្នេះត្រូវលាងជម្រះមាត់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់រួច។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/thuc-uong-ngay-mua-danh-bay-mo-noi-tang-20251008070751715.htm