ខ្ញុំនឹករដូវក្តៅ។

ព្រះអាទិត្យរះភ្លឺចែងចាំង រួចស្រាប់តែភ្លៀងធ្លាក់ភ្លាមៗ។ នោះជាករណីធម្មតានៅភាគខាងត្បូង ដោយមានភ្លៀង និងពន្លឺថ្ងៃហូរចូលដោយមិននឹកស្មានដល់។ នៅឆ្នាំនេះ អ្នកជំនាញផ្នែកឧតុនិយម និងជលសាស្ត្រជាច្រើនព្យាករណ៍ថា ភាគខាងត្បូងនឹងចូលដល់រដូវវស្សាមុន។ ប្រជាជនជនបទ ដែលរស់នៅឆ្ងាយពីវាលស្រែ ចាប់ផ្តើមសម្លឹងមើលមេឃ ដី ពពក... ដើម្បីរៀបចំផែនការដាំដុះ និងដាំដុះរបស់ពួកគេ។

ផ្លែឈើ និងបន្លែរដូវក្តៅ។ រូបថត៖ ដូទីន

មិនថាធ្វើស្រែចម្ការ ថែសួន ឬដាំដុះនៅវាលស្រែទេ រដូវវស្សាគឺជាអំណោយដ៏មានតម្លៃពីធម្មជាតិ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើមឈើហូបផ្លែរីកដុះដាល និងដើមស្រូវផ្តល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានការរង់ចាំច្រើនក៏ដោយ ក៏មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែស៊ូទ្រាំនឹងព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុកមុនពេលភ្លៀងមកដល់។ ពន្លឺថ្ងៃខែមីនា និងមេសា នាំមកនូវផ្លែឈើទុំច្រើនក្រៃលែង ដែលជារដូវកាលដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងពិធីបុណ្យផ្លែឈើនៅភាគខាងត្បូងវៀតណាម។ សាវម៉ាវ មៀន ស្វាយ ធូរេន មង្ឃុត... នៅក្នុងរដូវផ្អែម និងក្រអូបរបស់ពួកវា ត្រូវបានឈ្មួញដឹកជញ្ជូនទៅកាន់គ្រប់ខេត្ត និងក្រុង ដោយនាំមកនូវរដូវផ្អែម និងក្រអូបរបស់ភាគខាងត្បូងវៀតណាម។

ផ្លែឈើដ៏ល្អបំផុតគឺជាផ្លែឈើដែលទុំល្អឥតខ្ចោះនៅលើមែកឈើ ដែលត្រូវបានថែរក្សាដោយព្រះអាទិត្យ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សផ្តល់ផ្លែឈើទាំងនេះដល់គ្នាទៅវិញទៅមកដោយសប្បុរស សូម្បីតែផ្លែឈើដើមរដូវមួយចំនួនតូចក៏មានតម្លៃដែរ។ នៅពេលដែលភ្លៀងធ្លាក់ញឹកញាប់ជាងមុន ភាពផ្អែមនៃផ្លែឈើនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវថយចុះបន្តិច។ ហើយនៅពេលទិញផ្លែឈើនៅផ្សារ អ្នកលក់តែងតែបន្ថែមថា "សូមយល់ផង ថ្មីៗនេះមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើនពេក ដូច្នេះវាមិនផ្អែមដូចពីមុនទេ"។ មិនចាំបាច់សុំការបំភ្លឺ ឬការពន្យល់លម្អិតទេ។ វាជាការសន្មត់ធម្មជាតិថា ផ្លែឈើត្រូពិចមានរសជាតិផ្អែមតិចជាងមុនជាមួយនឹងភ្លៀងធ្លាក់ច្រើនជាងពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើន... ហើយអស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គមិនបានត្អូញត្អែរអំពីភាពផ្អែមនោះទេ ពីព្រោះពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀងគឺជារឿងធម្មជាតិ ហើយវដ្តធម្មជាតិនៃផ្លែឈើគឺគ្រាន់តែជារបៀបដែលជីវិតមាន។

ព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមផ្លែឈើផ្អែមនៃរដូវកាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យរសជាតិប្រៃនៃស្រុកកំណើតរបស់យើងស្ងួតទៀតផង។ ត្រីហាលថ្ងៃ ដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសារ មិនថាចៀន ឬអាំងនោះទេ។ នៅក្នុងល្បឿនដ៏លឿននៃនគរូបនីយកម្ម ត្រីហាលនៅស្រុកកំណើតរបស់យើងក៏បានធ្វើដំណើរទៅកាន់វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកផងដែរ ដោយក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមានការស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំង។ ដោយសារតែត្រីហាលថ្ងៃក្នុងខ្យល់ក្តៅ និងមានពន្លឺថ្ងៃ មានសាច់រឹង លាយជាមួយអំបិលសម្បូរបែប និងម្រេច និងម្ទេសបន្តិច សូម្បីតែចុងភៅដែលមានជំនាញបំផុតក៏អាចប្រែក្លាយវាទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលសក្តិសមនឹងម៉ឺនុយកំពូលរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។

ហើយនៅក្នុងព្រះអាទិត្យក្តៅខ្លាំងនៅរដូវក្តៅ សូម្បីតែទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ម្តាយក៏ត្រូវបានស្ងួតអស់ដែរ។ ដើមល្ពៅ ដើមសណ្តែក ឬដើមក្រូចឃ្វិចនៅក្នុងសួនច្បារ—ម្តាយបានរក្សាទុកផ្លែល្ពៅទុំ ផ្លែក្រូចឃ្វិចដែលរួញនៅលើរុក្ខជាតិ ដែលត្រៀមនឹងជ្រុះនៅពេលប៉ះតិចតួចបំផុត យកវាទៅខាងក្នុងដើម្បីញែកគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំនៅពេលភ្លៀងធ្លាក់។ ផ្លែល្ពៅចាស់ៗត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើបន្ទះសម្អាតសម្រាប់លាងចាន ហើយគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ដាំ។ ក្នុងរដូវប្រាំង ម្តាយក៏បានឆ្លៀតឱកាសបង្រៀនកូនស្រីរបស់គាត់អំពីកិច្ចការផ្ទះគ្រប់ប្រភេទផងដែរ។ នៅរដូវក្តៅ ផ្កាឈូករីកយ៉ាងបរិបូរណ៍នៅក្នុងស្រះ ផ្កាម្លិះ និងផ្កាក្រូចថ្លុងត្រូវបានហាលឱ្យស្ងួត ហើយប្រើសម្រាប់ធ្វើតែ ខ្លះសម្រាប់ផឹក និងខ្លះទៀតទុកសម្រាប់តែក្តៅក្រអូបពីរពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ឪពុក។

ព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅធ្វើឱ្យផ្លែឈើទុំមានរសជាតិផ្អែម ប៉ុន្តែទឹកនៅក្នុងទន្លេ ព្រែក និងប្រឡាយជុំវិញផ្ទះមានជាតិអាស៊ីត និងមានជាតិប្រៃ។ ក្នុងរដូវប្រាំង ទឹកភ្លៀងមានកម្រិត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើទឹកទន្លេ អ្នកត្រូវតែទុកវាឱ្យស្ងប់ ដោយសង្ឃឹមថាវានឹងលាងដៃ និងជើងរបស់អ្នកជាបណ្ដោះអាសន្ន ឬលាងចបកាប់ និងប៉ែលដើម្បីយកភក់ចេញពីសួនច្បារ... ហើយនៅក្នុងកំដៅដ៏ក្ដៅគគុក និងគៀបសង្កត់នោះ ពិភពលោកទាំងមូលនៃការចងចាំពីកុមារភាពត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ ជួនកាលធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកឆេះពណ៌មាស ប៉ុន្តែនៅតែដេញតាមខ្លែង រត់ឆ្លងកាត់ជនបទ។ ហើយបន្ទាប់មក ក្តីសុបិន្តហោះហើរខ្ពស់ និងឆ្ងាយ ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកធំឡើង អ្នកពិតជាកោតសរសើរពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាសនោះ ហើយស្រឡាញ់រដូវក្តៅនោះ ដែលពោរពេញដោយការខិតខំ ការនឿយហត់ និងក្លិនក្រអូបនៃផ្ទះ។

មហាសមុទ្រ

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/thuong-mua-nang-ha-post794701.html