TikTok ជួយស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡា, គុយទាវ buldak, matcha ក្លាយជានិន្នាការ។ ឆ្នាំ 2025 គឺជាឆ្នាំនៃការកាត់បន្ថយសាច់?

ឆ្នាំ 2024 គឺជាការរីកដុះដាលនៃនិន្នាការអាហារប្លែកៗជាបន្តបន្ទាប់។ បើនៅប្រទេសវៀតណាម ដុំធ្យូងអនាម័យ សាច់ក្រកដុតថ្ម... ធ្វើឱ្យក្តៅខ្លួន អញ្ចឹងនៅលើ ពិភពលោក អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូប ឆ្កួតនឹងចានដូចជា ស្ត្របឺរី ស្រោបសូកូឡា មីប៊ុលដាក ម៉ាតឆា...

ឆ្នាំនេះ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមនៅតែដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការបង្កើតនិន្នាការម្ហូបអាហារជុំវិញពិភពលោក - រូបថត៖ Pexel

ក្នុងឱកាសចូលឆ្នាំថ្មី ទស្សនាវដ្តីអនឡាញ BBC GoodFood បានពិនិត្យមុខម្ហូប "និន្នាការក្តៅ" ដែលបានបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនក្នុងឆ្នាំ 2024 ដូចជាគុយទាវ buldak , matcha... ហើយក៏បានព្យាករណ៍មុខម្ហូបថ្មីដែលទំនងជានឹងបង្កើតនិន្នាការនៅឆ្នាំ 2025 ផងដែរ។

មី Buldak , adobo, matcha មានការកើនឡើង

ឆ្នាំ 2024 គឺជាឆ្នាំដែល ម្ហូប ជប៉ុន និងកូរ៉េផ្ទុះ ការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិច ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃ គុយទាវ មិតកា សារ៉ាយសមុទ្រ និងសារ៉ាយ... ដោយសារនិន្នាការធ្វើម្ហូបនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ជាពិសេស TikTok ។

ដោយយកគុយទាវ Buldak ជាឧទាហរណ៍ធម្មតា ម៉ាកគុយទាវកូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញឥឡូវនេះបានបង្កើនឥទ្ធិពលរបស់វា ដោយសាររូបមន្តគុយទាវត្រូវបានចែករំលែកយ៉ាងរហ័សតាមអ៊ីនធឺណិត។

មី Buldak ជាពិសេស buldak រសជាតិ caponara នឹងក្លាយជាការពេញនិយមទូទាំងពិភពលោកនៅឆ្នាំ 2024 ដោយសារនិន្នាការពី TikTok - រូបថត៖ Instagram

យោងតាមស្ថិតិ របស់ BBC GoodFood ការស្វែងរកឃ្លា "រូបមន្តគុយទាវ buldak " បានកើនឡើងជិត 500% ហើយ " buldak cheese noodles" បានកើនឡើង 350% ។

TikTok តែឯងមានការបង្ហោះច្រើនជាង 1.1 ពាន់លានដែលបង្ហាញពីមីហឹរនេះ។

ចំពោះ matcha ដែលជាភេសជ្ជៈប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយនោះ ស្រាប់តែក្លាយជាបាតុភូតមួយនៅអឺរ៉ុប ដោយសារភាពប៉ិនប្រសប់នៃម្សៅតែ ដែលប្រើដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែកសម្រាប់នំខេក និងភេសជ្ជៈរាប់មិនអស់ ដូចជា មីម៉ាតឆា ក្រេប មីសូម៉ាតឆា នំផេនខេក ម៉ាចកា ម៉ូជី ទឹកដោះគោម៉ាតឆា...

ម៉្យាងវិញទៀត មុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសផ្សេងៗ ដែលហាក់ដូចជាទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍តិចតួច ស្រាប់តែមានភាពល្បីល្បាញ ដោយសារអ្នកបង្កើតខ្លឹមសារធ្វើម្ហូបបានណែនាំយ៉ាងសកម្មដល់ទស្សនិកជន។

សូកូឡា​អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត និង​មាន់​អាបូបូ ក៏​មាន​ការ​បង្ហោះ​រាប់​លាន​លើ​បណ្ដាញ​សង្គម TikTok - រូបថត៖ SeriusEat/Instagram

គួរឱ្យកត់សម្គាល់គឺ adobo - ម្ហូបដែលមានអត្តសញ្ញាណហ្វីលីពីនខ្លាំង; របារសូកូឡា knafeh នៅទីក្រុងឌូបៃ - TikTok - ល្បីល្បាញសម្រាប់ការបំពេញកុម្មង់នំម្សៅនិងក្រែម pistachio ។

ឬស៊ុបខ្ទឹមបារាំងបារាំង - ជារសជាតិបុរាណដែលមិនចេះចប់ ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរទៅជាមុខម្ហូបផ្សេងទៀតបានយ៉ាងងាយស្រួល ដូចជាប៉ាស្តាខ្ទឹមបារាំងបារាំង នំសាំងវិចខ្ទឹមបារាំងបារាំង ឬសូម្បីតែរ៉ាមេនជាមួយទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមបារាំងបារាំង។

មិនត្រឹមតែមានមុខម្ហូបថ្មីៗដែលកំពុងពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ BBC Goodfood ក៏បានដាក់ឈ្មោះគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលបានក្លាយជាការចាប់អារម្មណ៍របស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដូចជាត្រសក់ ស្រូវអូត ផ្លែ pistachios...

ការព្យាករណ៍និន្នាការអាហារឆ្នាំ 2025

BBC GoodFood ជឿជាក់ថាឆ្នាំ 2025 នឹងបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃមុខម្ហូបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត រួមជាមួយនឹងចានដែលមានសុខភាពល្អ។

មុខម្ហូបកូរ៉េល្បីៗត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងបន្តពេញនិយម - រូបថត៖ Kelly Food

ទស្សនាវដ្ដីព្យាករណ៍ថា និន្នាការនៃការចម្អិនម្ហូបកូរ៉េនៅផ្ទះនឹងបន្តកើនឡើងទូទាំងពិភពលោក ជាពិសេសពីឆ្នាំ 2024 គុយទាវ buldak ម្ហូបកូរ៉េងាយស្រួលរៀបចំផ្សេងទៀតដូចជា teokbokki គីមឈី និង kimbap ក៏នឹងធ្វើតាមផងដែរ។

ការកត់ត្រាទីផ្សារក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស BBC GoodFood បាននិយាយថា សង្វាក់លក់រាយក៏កំពុង "ចាប់យកនិន្នាការ" ដោយប្រកួតប្រជែងដើម្បីនាំចូលគ្រឿងផ្សំដូចជា gochujang (ទឹកជ្រលក់ម្ទេសកូរ៉េ) គីមឈី ... ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនម្ហូបធម្មតានៃទឹកដីគីមឈី។

និន្នាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺចលនាកាត់បន្ថយតារៀ។ មនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមដឹងពីសារៈសំខាន់នៃការកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់ និងផលិតផលសត្វដើម្បីការពារបរិស្ថាន។

អ្នកដើរតាមចលនានេះនឹងជំនួសអាហារមួយចំនួនជាមួយនឹងអាហារបួស ឬកាត់បន្ថយការទទួលទានសាច់របស់ពួកគេ។

នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក ខណៈពេលដែលមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ សណ្តែក និងគ្រាប់កំពុងក្លាយជាអាហារដ៏ពេញនិយម ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងបរិស្ថាន។

សណ្តែកមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងធ្វើអោយដីមានសុខភាពល្អ និងប្រើប្រាស់ទឹកតិចជាងដំណាំដទៃទៀត។ និន្នាការនេះកំពុងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើនការប្រើប្រាស់សណ្តែកសកល។

ភីហ្សា​ការី​របស់​ឥណ្ឌា និង​តាកូស​បង្គា​គឺជា​មុខម្ហូប​ដែល​មាន​ការពេញនិយម​កាន់តែខ្លាំង​ឡើងៗ​ដែល​លេចចេញ​ជាបណ្តើរៗ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ដែលមាន​ឯកទេស​ខាង​ភីហ្សា និង​តាកូស - រូបថត៖ ភីហ្សា​ធ្វើ​នៅផ្ទះ/Instagram

គ្រឿង​ផ្សំ​មុន​ក៏​កំពុង​ពេញ​និយម​ផង​ដែរ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​ចម្អិន​ឆាប់​រហ័ស និង​ចំណាយ​ប្រាក់​តិច។ គ្រឿងទេសចម្រុះដូចជា Ottolenghi ឬ Sabrina Ghayour មានប្រជាប្រិយភាព ព្រោះវាងាយស្រួល និងងាយស្រួលប្រើក្នុងចានផ្សេងៗ។

ទីបំផុត មុខម្ហូបចម្រុះដូចជាភីហ្សាឥណ្ឌា តាកូបង្គា ឬប៊ឺហ្គឺថៃកំពុងទទួលបានវេទិកាធ្វើម្ហូបរបស់ពិភពលោកដោយព្យុះ។

មុខម្ហូបទាំងនេះលែងជាប់នឹងទម្រង់មុខម្ហូបរបស់ប្រទេសនីមួយៗទៀតហើយ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគឺជាការរួមផ្សំគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ និងរចនាប័ទ្មចម្អិនអាហារ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/tiktok-giup-dau-tay-phu-chocolate-mi-budak-matcha-thanh-trao-luu-nam-2025-la-nam-giam-thit-20250102052225801.htm