ស្វែងយល់ពីរបៀបញ៉ាំដើម្បីឱ្យអាយុវែង និងមានសុខភាពល្អ

បន្ទាប់ពី 25 ឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវលើភាពចាស់ អាហារូបត្ថម្ភ និងជំងឺ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានរកឃើញគន្លឹះនៃអាយុវែង និងមានសុខភាពល្អ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Valter Longo អាយុ 56 ឆ្នាំ សាស្ត្រាចារ្យផ្នែករោគស្ត្រី និងជានាយកវិទ្យាស្ថាន Longevity Institute - University of Southern California (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានរកឃើញរបបអាហារពិសេសមួយ រួមទាំងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមផ្សំជាមួយនឹងការដាក់កម្រិតកាឡូរីរយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ ដែលធ្វើម្តងរៀងរាល់ពីរបីខែម្តង។

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 1. — អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញរបបអាហារដែលជួយពន្យារអាយុជីវិត។

ហើយគាត់បានយកវិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំនេះដើម្បីជៀសវាងការលើសសម្ពាធឈាម និងមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំកូលេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាមទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មាន Business Insider ។

សាស្ត្រាចារ្យ Longo បានរកឃើញថា របបអាហាររបស់គាត់អាចធ្វើឲ្យកោសិកាដើមសកម្ម ជំរុញការបង្កើតឡើងវិញ និងធ្វើឱ្យសរីរាង្គជាច្រើន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម មហារីក ភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺបេះដូង។

របបអាហារនេះក៏បានបង្កើតលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការសាកល្បងនៅមន្ទីរពិសោធន៍ និងគ្លីនិកផងដែរ។

លទ្ធផលពីការសាកល្បងព្យាបាលបានបង្ហាញថា វិធីនៃការញ៉ាំនេះបានជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយកម្រិតនៃភ្នាក់ងារបង្កមហារីក កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន និងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លទ្ធផលទាំងនេះអាចរួមចំណែកដល់អាយុវែង និងមានសុខភាពល្អ។

របបអាហារ "ភាពជាប់បានយូរ"

របបអាហារអាយុវែងរបស់សាស្ត្រាចារ្យ Longo គឺផ្អែកលើរុក្ខជាតិជាចម្បង ដោយមានត្រីបន្តិច អាហារ ២-៣ ពេលក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅថ្ងៃដែលមានកម្រិតកាឡូរី ប្រើប្រាស់តែ 800-1,100 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។

Tìm ra cách ăn giúp sống thọ khỏe mạnh - Ảnh 2. — របបអាហាររបស់សាស្រ្តាចារ្យ Longo គឺ vegan ជាចម្បងជាមួយនឹងត្រីមួយចំនួន អាហារពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

កាលវិភាគអាហារប្រចាំថ្ងៃជាក់លាក់មានដូចខាងក្រោម៖

អាហារពេលព្រឹកស្រាលជាមួយតែ។ អាហារពេលព្រឹកស្រាល រួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើ។ ជាធម្មតា នំប៉័ងពណ៌ត្នោតជាមួយប៊ឺអាល់ម៉ុន រួមជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមមួយ។ និងពែងនៃតែ, ល្បាយនៃតែបៃតងនិងខ្មៅ។

លឿនរហូតដល់ម៉ោង 4-5 ល្ងាច។ ព្យាយាមមិនញ៉ាំអ្វីពីអាហារពេលព្រឹករហូតដល់ម៉ោង៤ដល់៥ល្ងាច ដោយគ្រាន់តែញ៉ាំ Espresso ១ ពែងនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ដើម្បីរក្សាកម្រិតថាមពល។

កាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករគឺល្អ។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោ និងស្ករទៅក្នុងកាហ្វេរបស់អ្នកនឹងមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។

ទទួលទានអាហារពេលរសៀលបន្តិច បន្ទាប់មកអាហារពេលល្ងាច។ មានអាហារសម្រន់ស្រាលៗនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើប្រហែលម៉ោង 4-5 រសៀល បន្ទាប់មកអាហារពេលល្ងាចពេញ។

Longo បាននិយាយថា ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចតមអាហារពីអាហារពេលព្រឹកដល់អាហារពេលល្ងាចទេ អ្នកក៏អាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ធំជាង និងអាហារពេលល្ងាចតូចជាងផងដែរ។ នេះពិតជាងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន នេះបើយោងតាម Business Insider ។

Longo ណែនាំឱ្យ ញ៉ាំខ្ញីបីទៅបួនម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកបានដាស់តឿនថា អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុននឹងធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។

ប្រភពតំណ