ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកដាំផ្លែស្រកានាគ។

ដំណឹងល្អសម្រាប់កសិករដាំផ្លែស្រកានាគ៖ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទើបតែទទួលស្គាល់ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទ/សំណុំផលិតផលលេចធ្លោចំនួន ៣០ របស់ខេត្តប៊ិញធ្វឹនសម្រាប់ឆ្នាំ ២០២៤ ដើម្បីចូលរួមក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទលេចធ្លោនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ រួមទាំងផលិតផលចំនួន ១០ ដែលកែច្នៃពីផ្លែស្រកានាគ។

ផលិតផលដែលចូលរួមក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតាដែលកែច្នៃពីផ្លែនាគរួមមាន៖ ផលិតផលផ្លែនាគក្រហមដែលមានជាតិ fermented; ទឹកផ្លែនាគសុទ្ធ 100%; ផលិតផលផ្លែនាគក្រហម និងសស្ងួតមួយឈុត; ផលិតផលស្រាផ្លែនាគក្រហម និងស; ទឹកផ្លែនាគបាវឡុង; ផលិតផលស្រាផ្លែនាគស និងក្រហម Khai Hoan; ផលិតផលស្រាផ្លែនាគស និងក្រហម Pitayana; ប្រេងគ្រាប់ផ្លែនាគ; ផលិតផលតែផ្កាផ្លែនាគ; និងផ្កាផ្លែនាគស្ងួត។ ផ្លែនាគត្រូវបានកំណត់ថាជាដំណាំសំខាន់ និងជាជំនាញពិសេសរបស់ខេត្ត Binh Thuan។ ការផលិតផ្លែនាគដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច កសិកម្ម និងជនបទរបស់ខេត្ត ដោយមានផ្ទៃដីជាង 33,000 ហិកតា និងគ្រួសារកសិករជាង 30,000 គ្រួសារចូលរួមក្នុងការផលិត ការផ្គត់ផ្គង់ ការកែច្នៃ និងការនាំចេញផ្លែនាគ ដែលបង្កើតការងារជាប្រចាំសម្រាប់កម្មករចំនួន 70,000-80,000 នាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ លើសពីនេះ តម្លៃនាំចេញផ្លែនាគពី Binh Thuan មានសមាមាត្រខ្ពស់នៃតម្លៃសរុបនៃការផលិតផ្លែឈើ។ ទោះបីជាមានផ្ទៃដី និងបរិមាណផលិតកម្មច្រើនក៏ដោយ តម្លៃ និងទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលនេះនៅតែមិនស្ថិតស្ថេរ។ នេះ​ក៏​ព្រោះតែ​ការអនុវត្ត​តាមបែបប្រពៃណី​របស់​កសិករ និង​អាជីវកម្ម​នានា - ការដាំ​ផ្លែ​ស្រកានាគ និង​ការដឹកជញ្ជូន​វា​តាមផ្លូវគោក​ទៅកាន់​ព្រំដែន​ចិន​សម្រាប់​លក់​ក្រៅផ្លូវការ - វដ្ត​នៃ​ការប្រមូលផល​ដ៏​ច្រើន​ដែល​នាំឱ្យ​តម្លៃ​ទាប​នៅតែ​បន្ត​កើតមាន។ ជាពិសេស​ក្នុង​រដូវ​កាល​កំពូល ដោយសារ​បរិមាណ​ផលិតកម្ម​ច្រើន តម្លៃ​ទាប​ខ្លាំង។ រួមផ្សំ​ជាមួយ​នឹង​ទីផ្សារ​បរទេស​ដែល​មាន​តម្រូវការ​កាន់តែខ្លាំងឡើង ដែល​ទាមទារ​ឱ្យ​ផ្លែ​ស្រកានាគ​ត្រូវ​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ​ជាក់លាក់ ទីផ្សារ​សម្រាប់​ផ្លែ​ស្រកានាគ​មិនត្រូវបាន​ធានា​នោះទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាយុកាល​នៃ​ផ្លែ​ស្រកានាគ​មាន​រយៈពេលខ្លី​ណាស់​បើ​គ្មាន​វិធីសាស្ត្រ​អភិរក្ស​ត្រឹមត្រូវ​។ ទោះបីជា​អាជីវកម្ម និង​កសិករ​ត្រូវបាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្តូរ​ទៅ​ដាំដុះ​ផ្លែ​ស្រកានាគ​ឯកទេស​ដែល​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ VietGAP និង EUROGAP សម្រាប់​នាំចេញ​ទៅកាន់​ទីផ្សារ​អឺរ៉ុប ជប៉ុន អាមេរិក និង​តៃវ៉ាន់​ក៏ដោយ ក៏​កសិករ​នៅតែ​ដាំដុះ​ផ្លែ​ស្រកានាគ​ដោយ​ប្រើ​វិធីសាស្ត្រ​ប្រពៃណី ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​មាន​អស្ថិរភាព​តម្លៃ​ជា​បន្តបន្ទាប់។

អនុប្រធាន​សហភាព​នារី​វៀតណាម លោកស្រី តុន ង៉ុក​ហាញ់ កំពុង​ពិនិត្យ​ផលិតផល​ផលិត​ពី​ផ្លែ​ស្រកានាគ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផ្លែស្រកានាគមកពីខេត្ត Binh Thuan ភាគច្រើនត្រូវបានបរិភោគស្រស់ៗនៅលើទីផ្សារ។ ដូច្នេះ ការវិនិយោគលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលផ្លែស្រកានាគគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលផ្លែស្រកានាគ ក្រុមហ៊ុន និងសហករណ៍ជាច្រើននៅក្នុងខេត្តបានស្រាវជ្រាវផលិតផលថ្មីៗពីផ្លែស្រកានាគ ដោយបង្កើតហាងលក់ផ្លែឈើថ្មីៗ។ ដើម្បីដោះស្រាយការលំបាកនេះ ដំណោះស្រាយជាច្រើនត្រូវបានស្នើឡើង រួមទាំងការកែច្នៃផលិតផលពីផ្លែស្រកានាគ។ ដូច្នេះ អាជីវកម្មជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលពីផ្កា និងផ្លែឈើនៃផ្លែស្រកានាគ ដែលដំបូងឡើយទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។ រឿងរ៉ាវនៃនំប៉័ង និងមីដែលផលិតពីផ្លែស្រកានាគក៏បានជម្រុញអាជីវកម្មជាច្រើនឱ្យវិនិយោគលើការកែច្នៃផលិតផលផ្លែស្រកានាគផ្សេងទៀត។ ផលិតផលផ្លែស្រកានាគកែច្នៃទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជានិន្នាការមួយភ្លែតនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរួមចំណែកដល់ទីផ្សាររយៈពេលវែងសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មនេះ។ តាមពិតទៅ គម្រោងស្រាវជ្រាវជាច្រើនលើការកែច្នៃផលិតផលផ្លែស្រកានាគត្រូវបានធ្វើឡើង ហើយខ្លះទទួលបានជោគជ័យមួយចំនួន។ ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា សំបក និងសាច់របស់ផ្លែស្រកានាគ ជាពិសេសផ្លែស្រកានាគដែលមានសាច់ក្រហម មានផ្ទុកសមាសធាតុប៉ូលីស៊ីគ្លីកជាច្រើន ដែលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដូចជា បេតានីន ហ្វីឡូកាទីន ហ៊ីឡូសេរ៉េនីន ជាដើម។ ជាពិសេស សំបកស្រកានាគមានផ្ទុកបេតាស៊ីយ៉ានីនក្នុងកំហាប់ខ្ពស់។ សមាសធាតុពណ៌ទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា វេជ្ជសាស្ត្រ បរិស្ថាន និងម្ហូបអាហារ។ ដូច្នេះ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ផ្លែស្រកានាគ អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនមានគោលបំណងទាញយកសមាសធាតុពណ៌ចេញពីផ្លែស្រកានាគប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងអនុវត្តវាទៅក្នុងការផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បង្កើនតម្លៃផលិតផល និងណែនាំការអនុវត្តក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងបរិស្ថាន។

អាចនិយាយបានថា ការស្រាវជ្រាវលើការផលិតផលិតផលពីផ្លែស្រកានាគបានបើកផ្លូវថ្មីៗជាច្រើនសម្រាប់ទាញយកសក្តានុពលរបស់វាបន្តិចម្តងៗ បង្កើនតម្លៃរបស់វា និងអាចឱ្យមានការអភិវឌ្ឍជាមូលដ្ឋាននៃទំនិញនេះ ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចកាន់តែខ្ពស់ដល់អ្នកដាំដុះ។ នេះក៏នឹងលុបបំបាត់ស្ថានភាពដែលកសិករប្រឈមមុខនឹងការធ្លាក់ចុះនៃតម្លៃដោយសារតែការប្រមូលផលដ៏ច្រើន ហើយនឹងលើកកម្ពស់ការធ្វើពិពិធកម្មនៃការកែច្នៃក្រោយពេលប្រមូលផលនៃផ្លែឈើនាំចេញដ៏សំខាន់នេះ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលស្អាតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/tin-vui-cho-nguoi-trong-thanh-long-123549.html