កាលពីអតីតកាល ទីក្រុង Da Nang លេចធ្លោជាមួយនឹងរូបភាពនៃទីក្រុងសមុទ្រពណ៌ខៀវ ខ្សាច់ស ភ្នំ និងព្រៃឈើដ៏បរិសុទ្ធ និងជីវិតទីក្រុងទំនើប។
ទន្ទឹមនឹងល្បឿននៃការអភិវឌ្ឍន៍ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងសេវាកម្ម ទីក្រុង Da Nang ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសកម្មជាមួយនឹងទិសដៅទេសចរណ៍ ធ្វើម្ហូប ដោយប្រើប្រាស់អាហារជាភាសាដើម្បីប្រាប់រឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ របៀបរស់នៅ និងព្រលឹងរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។
ម្ហូប - ចំណុចលេចធ្លោថ្មីនៅក្នុងអត្តសញ្ញាណ ទេសចរណ៍
ដោយត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុង MICHELIN Guide 2025 ដែលជាបញ្ជីចំណាត់ថ្នាក់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញឈានមុខគេរបស់ពិភពលោក បានបញ្ជាក់ពីសក្តានុពល និងគុណភាពជាក់ស្តែងនៃម្ហូប Da Nang ។ ក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានចំនួន 164 នៅក្នុងទីក្រុងចំនួន 3 នៃទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ដែលបានណែនាំនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំនេះ មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 25 នៅទីក្រុង Da Nang ។
រួមទាំង៖ ភោជនីយដ្ឋានចំនួន ១៧ MICHELIN ដែលបានជ្រើសរើស (ការតែងតាំងគុណភាពខ្ពស់); ភោជនីយដ្ឋាន Bib Gourmand ចំនួន ៦ (មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗក្នុងតម្លៃសមរម្យ); ភោជនីយដ្ឋាន MICHELIN ដំបូងគេចំនួន 2 នៅ Da Nang: La Maison 1888 (ផ្កាយ 1) និង Nen Danang (ផ្កាយ 1) ។
ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ MICHELIN ចំនួនពីរនៅ Da Nang មានបុគ្គលិកលក្ខណៈធ្វើម្ហូបពីរផ្សេងគ្នា ប៉ុន្តែទាំងពីរបានបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យស្នូលរបស់ MICHELIN៖ គុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ បច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ បុគ្គលិកលក្ខណៈមេចុងភៅ តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ និងស្ថិរភាព។
La Maison 1888 ស្ថិតនៅក្នុងរមណីយដ្ឋានប្រណិត InterContinental Danang Sun Peninsula Resort គឺជាកន្លែងប្រជុំដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិលំដាប់ខ្ពស់។ ភោជនីយដ្ឋាន ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបដ៏ទំនើបដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវម្ហូបបារាំងសហសម័យ និងការបំផុសគំនិតពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។
ទន្ទឹមនឹងនេះ នេន ដាណាង គឺជាតំណាងធម្មតានៃរលកនៃការច្នៃប្រឌិតជនជាតិដើមភាគតិច។ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបរសជាតិដោយប្រើគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី និងបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបនៃតំបន់កណ្តាល Nen នាំអ្នកហូបចុកក្នុងការធ្វើដំណើរដើម្បីស្វែងរកទឹកដី និងប្រជាជនតាមរយៈមុខម្ហូបនីមួយៗ។
ផលប៉ះពាល់លើវិស័យទេសចរណ៍ទីក្រុង
មុននឹងត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះក្នុងបញ្ជី MICHELIN ទីក្រុង Da Nang បានរៀបចំយ៉ាងល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ទីក្រុងនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធទេសចរណ៍របស់ខ្លួន ពង្រីកអាកាសយានដ្ឋាន និងការកែលម្អមធ្យោបាយធ្វើដំណើរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍកន្លែងធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបផងដែរ៖ ពីទីផ្សារប្រពៃណី ផ្លូវអាហារពេលយប់ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ផងដែរ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ កម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយជាច្រើនដូចជា “លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូប Da Nang” មហោស្រពអាហារអន្តរជាតិ Da Nang សកម្មភាពតភ្ជាប់តំបន់វត្ថុធាតុដើម (ពី Quang Nam, Hue ទៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល)… ត្រូវបានដាក់ពង្រាយដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍។
លើសពីនេះ សហគមន៍ចុងភៅ និងអាជីវកម្ម F&B នៅទីក្រុង Da Nang កំពុងមានការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ។ ពួកគេបាននិងកំពុងតភ្ជាប់ជាមួយអ្នកជំនាញអន្តរជាតិ ចូលរួមក្នុងសួនកុមារប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងការរៀបចំនីតិវិធីប្រតិបត្តិការដើម្បីឈានដល់ស្តង់ដារសកល។
ការបង្ហាញនៅក្នុង MICHELIN Guide ជួយទីក្រុង Da Nang លើកទីតាំងរបស់ខ្លួននៅលើផែនទីទេសចរណ៍អន្តរជាតិ ជាពិសេសនៅក្នុងផ្នែកកណ្តាល និងកម្រិតខ្ពស់។ ភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ជាច្រើនបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការធ្វើដំណើរដើម្បីស្វែងរកម្ហូប Da Nang ជាផលិតផលដាច់ដោយឡែក ជំនួសឱ្យការឈប់នៅ "ញ៉ាំដើម្បីបំពេញ" ដូចពីមុន។
មិនត្រឹមតែជំរុញកំណើនភ្ញៀវទេសចរដែលស្នាក់នៅរយៈពេលយូរ និងចំណាយខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបក៏រួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌អរូបីផងដែរ។
មុខម្ហូបសាមញ្ញៗដូចជាគុយទាវ អង្ករក្រដាស បាយជាមួយសាច់ជ្រូក ទឹកត្រី… ត្រូវបានយុវជន និងមេចុងភៅវ័យក្មេង "និយាយឡើងវិញ" តាមរបៀបថ្មី និងទាក់ទាញជាងមុន ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវស្មារតីនៃតំបន់។
ឆ្លើយតបនឹងសារព័ត៌មានបន្ទាប់ពីពិធីប្រកាសនោះ អ្នកតំណាងនៃ MICHELIN Guide បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ “ម្ហូប Da Nang មិនត្រឹមតែមានភាពច្នៃប្រឌិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីស្មារតីក្នុងស្រុកពិសេសបំផុត ដែលប្រពៃណី និងភាពទំនើបមានភាពចុះសម្រុងគ្នា”។ នោះគឺជាការសរសើរដ៏សក្តិសម ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាក៏ជាការរំលឹកពីការទទួលខុសត្រូវក្នុងការថែរក្សាគុណភាព និងអត្តសញ្ញាណផងដែរ។
ក្នុងបរិបទនៃទេសចរណ៍ពិភពលោកដែលប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំង ការវិនិយោគលើ "ព្រលឹង" ដូចជាម្ហូប វប្បធម៌ និងប្រជាជន គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដែលជួយទីក្រុង Da Nang បង្កើតភាពខុសគ្នាប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ប្រសិនបើសន្ទុះនេះនៅតែបន្ត វាអាចមានមិនត្រឹមតែពីរ ឬបីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ MICHELIN ជាច្រើនទៀតនៅ Da Nang នាពេលអនាគត ដែលធ្វើអោយទីក្រុងក្លាយជាគោលដៅធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដនៅអាស៊ី។
ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/toa-sang-trong-ban-do-michelin-guide-2025-141010.html
Kommentar (0)