បង្គាទឹកសាបយក្សបើកផ្លូវដើម្បីចិញ្ចឹមកសិករនៅតំបន់ទំនាប

តាំងពីធ្លាប់ចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង និងត្រីគល់រាំងធម្មតា ដែលទាមទារការវិនិយោគច្រើនលើការចិញ្ចឹម និងបង្កាត់ពូជនោះ ថ្មីៗនេះ កសិករមួយចំនួនក្នុងខេត្តបានឈានទៅរកគំរូនៃការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបខ្នាតយក្ស។ នេះជាផលិតផលជលផលងាយស្រួលចិញ្ចឹម ចំណាយដើមទុនតិច ងាយស្រួលប្រើប្រាស់ និងមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។

តម្លៃទាប ងាយស្រួលចិញ្ចឹម

នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល Giap Thin យើងបានទៅភូមិ Da Thuong ឃុំ Lang Phong ស្រុក Nho Quan ដើម្បីទស្សនាគំរូបង្គាទឹកសាបដ៏ធំរបស់ លោក Le Nhu Quynh ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ខ្លាំងអស់ជាច្រើនថ្ងៃមកនោះ ថ្ងៃនេះដោយឆ្លៀតយកពន្លឺថ្ងៃ គ្រួសាររបស់លោក Quynh បានរៀបចំប្រមូលផលបង្គាទៅលក់ឱ្យឈ្មួញមកពី ខេត្ត Quang Ninh ដើម្បីទិញ និងនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចិន។ មនុស្សរាប់សិបនាក់បានស្រែកហ៊ោកញ្ជ្រៀវគ្នាទៅវិញទៅមក ទាញអួនយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅនៅវាលស្រែមួយកន្លែងតាមដងទន្លេ Hoang Long កន្ត្រកបង្គាធំៗត្រូវបាននាំយកមកច្រាំងម្តងមួយៗដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយរបស់ម្ចាស់។

លោក Quynh បានសារភាពថា៖ ប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ សីតុណ្ហភាពចុះទាប គ្រួសារខ្ញុំព្រួយបារម្ភខ្លាំងណាស់ ព្រោះយើងមិនឃើញបង្គាអណ្តែតជុំវិញ យើងខ្លាចងាប់ទាំងអស់ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងសប្បាយចិត្តណាស់ដែលបានប្រមូលផលល្អបែបនេះ។ នេះបញ្ជាក់ថាបង្គាទឹកសាបយក្សមានជីវជាតិល្អ។ ការប្រមូលផលដូចគ្នា មិនចាំបាច់ច្រូតកាត់តែម្តងទេ នេសាទបានរាល់ថ្ងៃ ចាប់បង្គាធំៗមកលក់ បង្គាដែលនៅសល់ក្នុងស្រះនៅតែលូតលាស់ជាធម្មតា។

បង្គាទឹកសាបយក្សបើកផ្លូវដើម្បីចិញ្ចឹមកសិករនៅតំបន់ទំនាប — កសិករនៅស្រុក Nho Quan ប្រមូលផលបង្គាទឹកសាបយក្ស។

គេដឹងថា លោក ឃ្វីន បានប្រឡូកក្នុងវិស័យវារីវប្បកម្មជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែកន្លងមកលោកគ្រាន់តែបញ្ចេញត្រីបែបបុរាណដូចជា គល់ស្មៅ គល់ស្លឹកគ្រៃ ត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ជាដើម ហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផលិតកម្មមិនសូវអំណោយផលទេ ដោយសារតម្លៃចំណីកើនឡើងភ្លាមៗ ខណៈទិន្នផលពិបាកលក់ និងតម្លៃលក់ទាប។ នៅឆ្នាំ 2022 គាត់បានសាកល្បងបញ្ចេញបង្គាទឹកសាបខ្នាតយក្សមួយចំនួនតូចចូលទៅក្នុងស្រះត្រី។ ដោយមើលឃើញប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ឆ្នាំនេះគាត់សម្រេចចិត្តប្តូរមកចិញ្ចឹមបង្កងដោយឯកទេស។ លើផ្ទៃដី១,៦ហិកតា លោកបានបញ្ចេញបង្គាចំនួន១០ម៉ឺនក្បាល។ សូមអរគុណចំពោះការគាំទ្ររបស់មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត ចំពោះគ្រាប់ពូជ កន្ទក់ និងការណែនាំដ៏រីករាយអំពីបច្ចេកទេសបង្ការជំងឺ និងការថែទាំបង្គាពេញមួយដំណើរការធ្វើកសិកម្ម។ អាស្រ័យហេតុនេះ អត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ ក្រោយពេលធ្វើស្រែបាន៦ខែ បង្គាមានទំហំដល់ទៅ២០បង្គា/១គីឡូក្រាម ទិន្នផលប៉ាន់ស្មានប្រមាណ២តោន។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ 200.000 ដុង/1 គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ លោក Quynh ទទួលបានប្រាក់ចំណេញជិត 200 លានដុង។

“ក្រៅពីងាយស្រួលក្នុងការចិញ្ចឹម ការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាប ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ ដោយមិនត្រូវការការថែទាំច្រើន ហើយមិនចាំបាច់ពឹងលើប្រភពចំណីឧស្សាហកម្មច្រើននោះទេ ព្រោះយើងអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពចំណីដែលមានសម្រាប់បង្គាបន្ថែមដូចជា៖ កន្ទក់ ត្រី សំរាម ខ្យង…” - លោក Quynh ចែករំលែក។

ដូចលោក Quynh ដែរ លោក Dinh Van Tinh គឺជាកសិករជើងចាស់នៅក្នុងវារីវប្បកម្មទាបនៅឃុំ Gia Minh ស្រុក Gia Vien ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃការរីករាលដាលនៃមេរោគ Covid-19 និងតម្លៃកន្ទក់ខ្ពស់ ការផលិតបានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើន។ ឆ្ងល់ថាតើត្រូវប្តូរអ្វីទៅជាជោគជ័យ? ទីបំផុតបន្ទាប់ពីការគណនាជាច្រើនរួចមក គាត់បានសម្រេចចិត្តបំប្លែងផ្នែកមួយនៃស្រះត្រីទៅជាការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្ស។

លោក Tinh ចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំជ្រើសរើសចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបខ្នាតយក្ស ព្រោះនេះជាដំណាំមានតម្លៃខ្ពស់ មានទីផ្សារអំណោយផល។ ជាពិសេសវាប្រើប្រាស់ប្រភពអាហារធម្មជាតិបានល្អ តម្លៃគ្រាប់ពូជ និងចំណីគឺត្រឹមតែ ១/៣ នៃការចិញ្ចឹមត្រីប៉ុណ្ណោះ។ នៅឆ្នាំ ២០២២ ខ្ញុំបានសាកល្បងបញ្ចេញគ្រាប់ពូជចំនួន ១៥០,០០០ គ្រាប់ទៅក្នុងស្រះស្មៅស្មៅ ដែលតម្លៃសរុបនៃគ្រាប់ពូជ និងចំណីមានត្រឹមតែប្រហែល ៤០ លានដុង ប៉ុន្តែលក់បានចំនួន ៩០ លានដុង ទទួលបានប្រាក់ចំណេញចំនួន ៥០ លានដុង។ នៅឆ្នាំនេះ មជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់ កសិកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ (នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) បានផ្តល់ប្រភពគ្រាប់ពូជដ៏ល្បីឈ្មោះ និងផ្តល់បច្ចេកទេសកសិកម្មតាមបែបបច្ចេកទេស និងវិទ្យាសាស្រ្ត ដូច្នេះខ្ញុំបានបញ្ចេញគ្រាប់ពូជចំនួន 50,000 ដោយទំនុកចិត្ត។ មកដល់ពេលនេះមិនទាន់បានប្រមូលផលទេ ប៉ុន្តែទិន្នផល និងតម្លៃពិតជានឹងខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន។

សក្តានុពលសម្រាប់ការចម្លង

នៅពេលសួរអំពីផែនការរបស់ពួកគេសម្រាប់ឆ្នាំ 2024 ទាំងលោក Quynh និងលោក Tinh បាននិយាយថា ពួកគេនឹងបន្តចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបខ្នាតយក្សជាដំណាំចម្បងរបស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគាត់នឹងផ្ទេរបច្ចេកទេសទៅឱ្យគ្រួសារវារីវប្បកម្មផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្រុក ដោយបង្កើតបាននូវទីធ្លាសាងសង់សហករណ៍ចិញ្ចឹមបង្កង ដើម្បីសម្រួលដល់ការប្រើប្រាស់។

តាមទស្សនៈវិជ្ជាជីវៈ លោក Pham Duy Phu អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់កសិកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ (នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) មានប្រសាសន៍ថា៖ បង្គាទឹកសាបជាផលិតផលក្នុងទឹកដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ កាឡូរីទាប ល្អសម្រាប់សុខភាព និងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។ មិនពិបាកចិញ្ចឹមដូចបង្គាទឹកសាបខ្នាតយក្ស ឬបង្គាជើងសទេ បង្គាទឹកសាបយក្សអាចរស់នៅបានល្អទាំងតំបន់ទឹកសាប និងទឹកប្រហុក។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ បង្គាទឹកសាបខ្នាតយក្ស ក៏អាចចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈបង្វិល ច្របល់ជាមួយស្រូវ ឬបង្គាបានផលល្អផងដែរ។ ជាពិសេស វាជាផលិតផលទឹកសាប វាអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងល្អប្រសើរនូវអាហារជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិដូចជា ប្រូតូហ្សូ ប៉ូលីឆេត សត្វក្រៀល សត្វល្អិត មូស សារាយ កំទេចកំទីសរីរាង្គ... ដូច្នេះតម្លៃនៃការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សគឺទាបជាងការចិញ្ចឹមត្រីច្រើន។

“បង្គាទឹកសាបយក្ស គឺជាប្រភេទវារីវប្បកម្មដែលមានសក្តានុពលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងមូលដ្ឋាននាពេលខាងមុខ ជាពិសេសនៅតំបន់ផលិតស្រូវតែមួយ និងដំណាំត្រីមួយ ដូចជានៅស្រុក Nho Quan ស្រុក Gia Vien និងទីក្រុង Tam Diep សំដៅផលិតកម្មធម្មជាតិ សម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ស្ថិរភាព និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ”។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបដ៏ធំដោយជោគជ័យ មជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់កសិកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា កសិករត្រូវជ្រើសរើសប្រភពគ្រាប់ពូជពីកន្លែងផលិតល្បីឈ្មោះ ហើយគួរបណ្តុះគ្រាប់ពូជមុនពេលបញ្ចេញទៅក្នុងស្រះ និងវាលស្រែ។ ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការចិញ្ចឹមគឺចាប់ពីខែមីនា ដល់ខែតុលា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើម្បីជៀសវាងឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ក្នុងរដូវរងា។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ចិញ្ចឹមពួកវាក្នុងរដូវរងារ អ្នកត្រូវតែមានស្រះជម្រៅ 2-3 ម៉ែត្រ។ ដំណើរការនៃការជួសជុលស្រះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់សម្លាប់ត្រីផ្សេងៗ ត្រីមច្ឆា និងសត្វល្អិតផ្សេងៗ ដើម្បីជៀសវាងការបាត់បង់។ លើសពីនេះ បង្កងទឹកសាបយក្សមានជម្ងឺពីរប្រភេទគឺ បង្គាមានសារាយ និងបង្គាមានក្រអូមខ្មៅ ដែលបណ្តាលមកពីអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ គុណភាពទឹកមិនល្អ និងបាតកខ្វក់។ ដំណោះស្រាយសាមញ្ញគឺប្តូរទឹក បន្ថែមកំបោរ និងបង្កើនអាហារបំប៉ន។

ដូច្នេះ ដោយមានសក្តានុពលកសិកម្មថ្មី ដូចជាបង្គាទឹកសាបយក្ស នាពេលខាងមុខ ភូមិភាគនីមួយៗត្រូវជ្រើសរើសគំរូសមស្រប ហើយរៀបចំផលិតកម្ម វិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេសដល់ប្រជាជន ដើម្បីធានាបាននូវផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល។ ក្រៅពីនេះ បញ្ហាសំខាន់ស្មើគ្នាគឺការមានដំណោះស្រាយដើម្បីដោះស្រាយទិន្នផលផលិតផល។ ដោយសារតែបង្គាទឹកសាបដ៏ធំបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែស្រស់នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនត្រូវបាននាំយកទៅរោងចក្រកែច្នៃសម្រាប់នាំចេញនោះទេ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន លូ

ប្រភព