មុខជំនាញកំពូលទាំង 10 Cao Bang ដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បងម្តង

ពេលធ្វើដំណើរទៅ Cao Bang អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែគយគន់ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសរីករាយជាមួយនឹងអាហារពិសេស Cao Bang ដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលមក Cao Bang ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងពេញលេញ។

ជាមួយនឹង មុខម្ហូប ដ៏សម្បូរបែប និងប្លែកពីគេ Cao Bang ផ្តល់នូវភាពពិសេសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលអ្នកទេសចរគួរសាកល្បងនៅពេលមានឱកាសដើរលើដីនេះ។

1. ទាអាំង 7 រសជាតិ

ទាអាំង ៧ រសជាតិ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ទាអាំង គឺជាមុខម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែនៅពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ ទីក្រុង Cao Bang អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរបស់ Cao Bang គឺទាអាំង 7 រសជាតិ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ម្ហូប​ធម្មតា នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ពិសេស Cao Bang ដែល​ពិបាក​នឹង​មើល​រំលង។ ម្ហូប​នេះ​ធ្វើ​ពី​សាច់​ទា​ស្រស់ ស្បែក​ក្រៀម និង​ទឹកឃ្មុំ​ព្រៃ​ក្រអូប។ ទាអាំង ៧ រសជាតិ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Cao Bang ដែលមានប្រភពមកពីជនជាតិ Tay ដែលជាមុខម្ហូបពេញនិយមក្នុងពិធីបុណ្យ ឬពិធីមង្គលការ។ ឥឡូវនេះ ម្ហូបនេះបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Cao Bang ជាច្រើន។

2. សាច់ជ្រូកជូរ

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

បន្ទាប់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបពិសេស Cao Bang គឺសាច់ជ្រូកជូរ។ ម្ហូបនេះផលិតពីជ្រូកក្នុងស្រុក ញ៉ាំជាមួយកន្ទក់ពោត និងបន្លែព្រៃ បង្កើតបានជារសជាតិសម្បូរបែបប្លែក។ សាច់​ជ្រូក​ជូរ​ត្រូវ​បាន​បង្កាត់​ក្នុង​បំពង់​ឬ​ស្សី ផ្តល់​រសជាតិ​ប្លែក​ពេល​ចម្អិន។ នេះជាមុខម្ហូបពិសេស Cao Bang ដ៏ពេញនិយម ហើយល្អសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយស្រាអង្ករនៅឯពិធីជប់លៀង។

3. សាច់ក្រកចិន

ម្ហូប​មួយ​មុខ​ទៀត​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​រំលង​ពេល​ចូល​រួម​ដំណើរ​កម្សាន្ត​នៅ Cao Bang គឺ​សាច់ក្រក Cao Bang។ សាច់ក្រក​ធ្វើ​ពី​ជ្រូក​ព្រៃ ឬ​ជ្រូក​ក្នុងស្រុក មាន​រសជាតិ​ពិសេស ដោយសារ​រូបមន្ត​ពិសេស​របស់​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់។ នេះជាមុខម្ហូបពិសេស Cao Bang ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅឯពិធីជប់លៀង ជាពិសេសនៅថ្ងៃបុណ្យ។

4. Watercress

ប្រហិតសាច់គោអាំង (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Rau da hien គឺជាជំនាញពិសេស Cao Bang ដ៏កម្រ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភាពសម្បូរបែបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ។ បន្លែ​នេះ​ដុះ​តែ​លើ​ភ្នំ​ខ្ពស់​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ពិសេស។ Rau da hien បានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេស Cao Bang ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ហើយត្រូវបានអ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្ត ដោយសារតែភាពត្រជាក់ និងភាពងាយស្រួលនៃការញ៉ាំរបស់វា។

5. នំស៊ុតស្រមោច

នំអន្សមពង (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបពិសេសមួយទៀតដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរទៅ Cao Bang គឺនំពងស្រួយ។ នំនេះមានដើមកំណើតមកពីជនជាតិ Tay ដែលមានសំបកអង្ករដំណើបទន់ និងពងទាស្រមោចឆ្ងាញ់។ នេះជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ Cao Bang ដែលមានតែក្នុងរដូវបង្កាត់ពូជស្រមោចប៉ុណ្ណោះ គឺចាប់ពីខែមេសា ដល់ខែឧសភា នៅពេលដែលពងស្រមោចមានច្រើន និងងាយស្រួលប្រមូលផល។

6. សៅផូ

Sour Pho (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ពេលមកដល់ Cao Bang កុំភ្លេចរីករាយជាមួយ sour pho ដែលជាមុខម្ហូបពិសេស Cao Bang ដែលមានរសជាតិប្លែក។ ម្ហូប​ផូ​នេះ​លាយ​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​បំពង​ឬ​ទា​អាំង ពន្លក​ឬស្សី សណ្ដែកដី ទឹកត្រី​ផ្អែម​។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏លេចធ្លោមួយនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកនៅ Cao Bang ហើយអ្នកមិនអាចនឹកវានៅពេលមកដល់ទឹកដីនេះ។

7. ដេកចុះ

ចានដេរ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ណាំខូវ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសបន្ទាប់របស់ Cao Bang ដែលអ្នកត្រូវតែសាកល្បង។ ម្ហូប​នេះ​ធ្វើ​ពី​សាច់​ជ្រូក​បំពង​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស រួច​យក​ទៅ​ចំហុយ​ជាមួយ​ទឹក​ត្នោត​ជូរ។ រសជាតិរបស់ណាំខូវគឺពិសេសណាស់ សាច់មានខ្លាញ់ និង សាច់ក្រកទន់ គួបផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបពិសេស Cao Bang ដ៏ទាក់ទាញ។

8. គុយទាវ Cellophane

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញម្ហូបពិសេស Cao Bang ជាអំណោយ ដុង vermicelli គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ Cao Bang dong vermicelli ផលិតដោយដៃពី amaranth ក្រហម មិនប្រើសារធាតុរក្សាទុក និងរក្សាភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា។ នេះជាមុខម្ហូបពិសេស Cao Bang ដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងល្អចំពោះសុខភាពផងដែរ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្រកទម្ងន់។

9. នំខេក

នំខេក (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Cao Bang Che Lam គឺជានំប្រពៃណីដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប សណ្តែកដីលីង និងខ្ញី ដែលមានរសជាតិផ្អែមល្មម និងក្លិនក្រអូប។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ Cao Bang អ្នកអាចរីករាយជាមួយវានៅហាងកាហ្វេ ឬភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុក។ នំខេក Che Lam គឺស័ក្តិសមណាស់ពេលផឹកជាមួយតែក្នុងខ្យល់ត្រជាក់នៃ Cao Bang។

10. Gynostemma pentaphyllum តែ

ជាចុងក្រោយ Gynostemma pentaphyllum តែគឺជាអាហារពិសេសរបស់ Cao Bang ដែលអ្នកមិនអាចរំលងបាន។ តែ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ចេញ​ពី​រុក្ខជាតិ​ឱសថ​ដ៏​មាន​តម្លៃ​ដែល​មាន​តែ​នៅ​តំបន់​ភ្នំ​ភាគ​ខាង​ជើង។ Gynostemma pentaphyllum tea មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ចិញ្ចឹមស្បែក និងជាអំណោយសុខភាពដ៏អស្ចារ្យនៅពេលធ្វើដំណើរទៅ Cao Bang ។

ជាមួយនឹងជំនាញពិសេស Cao Bang ទាំងនេះ ដំណើរកម្សាន្ត Cao Bang របស់អ្នកនឹងកាន់តែពេញលេញ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងពេលណាទាំងអស់។ កុំភ្លេចសាកល្បងជំនាញ Cao Bang ទាំងអស់នេះ ដើម្បីស្វែងរករសជាតិពិសេសនៃទឹកដីនេះ!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-cao-bang-v16308.aspx