កំពូលអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ម៉ាឡេស៊ីដ៏ទាក់ទាញទាំង 10 ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើន។

នៅពេលទៅដល់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍នឹងទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ ឬវប្បធម៌ចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញដោយអាហារតាមផ្លូវផងដែរ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ជាច្រើនបញ្ចូលគ្នា បង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែក និងធ្លាប់ស្គាល់ បង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់។ ជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែប និងទាក់ទាញរបស់វា អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅទីនេះបានក្លាយទៅជាគោលដៅដែលមិនអាចរំលងបានសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្វែងរកម្ហូបក្នុងការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេ។ តោះមកមើលអាហារតាមផ្លូវម៉ាឡេស៊ីដ៏ទាក់ទាញទាំង ១០ ដែលអ្នកមិនអាចរំលងបាន។

Việt Nam•20/01/2025

1. Mee goreng mamak

ម្ហូបម៉ីហ្គរេងម៉ាម៉ាក់ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Mee goreng mamak ជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ម៉ាឡេស៊ី គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំអាស៊ី និងអឺរ៉ុប។ គុយទាវលឿងត្រូវបានចៀនក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះដែលសម្បូរដោយគ្រឿងក្រអូប បន្លែ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងសាច់មាន់ ឬគ្រឿងសមុទ្រ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានលាបជាមួយម្ទេសក្រហម ខ្ទឹមក្រហម និងកំបោរ។ មុខម្ហូបនេះច្រើនតែរកបាននៅអាជីវករតាមដងផ្លូវ ដែលគុយទាវត្រូវបានបម្រើនៅលើស្លឹកចេកដ៏ច្រេះ។

2. Apam Balik

Apam balik (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Apam balik ជានំផេនខេកដ៏ល្បីមួយដែលត្រូវសាកល្បងពេលនិយាយដល់ អាហារ តាមផ្លូវរបស់ម៉ាឡេស៊ី។ វាមានសំបកស្តើង ស្រួយ ហើយជាធម្មតាត្រូវបានបំពេញដោយសណ្តែកដីលីង ស្ករ និងខឺណែលពោត។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងបំរែបំរួលជាមួយសាច់ក្រក សូកូឡា ឬចេក ដើម្បីឲ្យសមស្របនឹងរសជាតិចម្រុះរបស់អ្នកទទួលទាន។

3. Nasi kerabu

Nasi kerabu (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Nasi kerabu ទាក់ទាញភ្នែកជាមួយនឹងពណ៌ពណ៌ខៀវធម្មជាតិនៃអង្ករដែលធ្វើពីផ្កាមេអំបៅ។ បាយនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ដូងចៀន និងទឹកត្រី ប៊ូឌូហឹរ។ អាហារសម្បូរបែបដូចជា ស៊ុតអំបិល មាន់បំពង ឬត្រីចៀនបំពងបន្ថែមភាពទាក់ទាញម្ហូបនេះ។

4. Ayam percik

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់មាន់ដុត Ayam percik គឺជាវិធីដែលត្រូវទៅ។ មាន់ត្រូវប្រឡាក់ក្នុងល្បាយសណ្ដែក ខ្ទឹមស និងខ្ទិះដូង មុននឹងដុតលើធ្យូង។ ទឹកជ្រលក់ Percik - ផលិតពី galangal, រមៀត, ស្លឹកគ្រៃ, និងអម្ពិល - ត្រូវបានជ្រលក់លើសាច់មាន់ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានដុត បង្កើតឱ្យមានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលពិបាកទ្រាំ។

5. Nasi Lemak

Nasi lemak (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជា "អង្ករជាតិ" របស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី Nasi lemak គឺជាអាហារដែលត្រូវតែមាននៅក្នុងបញ្ជីអាហារតាមផ្លូវដ៏ល្បីល្បាញរបស់ម៉ាឡេស៊ី។ អង្ករត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោដូង បម្រើជាមួយគ្រឿងទេសហឹរ ស៊ុតស្ងោរ ត្រីងៀត សណ្ដែកដី និងសាច់ផ្សេងៗដូចជាសាច់មាន់ សាច់ចៀម ឬអាហារសមុទ្រ។ នេះជាអាហារពេលព្រឹកបែបប្រពៃណី ប៉ុន្តែអាចរីករាយបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃនេះ។

6. Roti John

Roti John គឺជាមុខម្ហូបនំបុ័ងអាំងដែលមានតែមួយគត់ លាបជាមួយស៊ុត សាច់ minced និងទឹកជ្រលក់ដូចជា mayonnaise ប៉េងប៉ោះ និងទឹកជ្រលក់ម្ទេស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនេះបង្កើតឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្ត។

7. Rendang

Rendang (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Rendang គឺជាសាច់ចំហុយធម្មតា ដែលជាធម្មតាចម្អិនក្នុងទឹកដោះគោដូង និងគ្រឿងទេសក្នុងស្រុក។ សាច់មាន់ សាច់គោ ឬសាច់ចៀម គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ មុខម្ហូបនេះច្រើនតែបម្រើក្នុងពិធីបុណ្យសំខាន់ៗ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរកបាននៅអ្នកលក់តាមដងផ្លូវទូទាំងប្រទេសផងដែរ។

៨.ណាស៊ី កណ្តាល

Nasi kandar គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ជាពិសេសគឺពេញនិយមក្នុងចំណោមសហគមន៍ឥណ្ឌា។ បាយនេះច្រើនតែញ៉ាំជាមួយគុយរី ត្រី ស៊ុត និងអូក្រា។ តូប Nasi Kandar បើកយឺត បម្រើអតិថិជនគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។

9. គុយហ៊ី

Kuih គឺជានំប្រពៃណីចម្រុះពណ៌ ដែលផលិតដោយដៃពីគ្រឿងផ្សំដូចជា ម្សៅអង្ករដំណើប ស្ករ និងទឹកដោះគោដូង។ មានពូជ kuih រាប់សិបប្រភេទដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា និងវិធីរៀបចំ ដោយសន្យាថានឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

10. ឡាក់សា

ឡាក់សា (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Laksa គឺជាមុខម្ហូបបែបម៉ាឡេស៊ីធម្មតាដែលភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើនស្គាល់។ ម្ហូបការីនេះរួមមានគ្រឿងផ្សំដូចជា បង្គា នំត្រី តៅហ៊ូ និងទឹកដោះគោដូង ដែលផ្តល់រសជាតិហឹរ និងសម្បូរបែប។ Laksa ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតំណាងនៃម្ហូបម៉ាឡេស៊ីនៅលើផែនទី ពិភពលោក ។

ជាមួយនឹងភាពចម្រុះ ភាពសម្បូរបែប និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ម៉ាឡេស៊ីមិនត្រឹមតែបំពេញនូវរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីវប្បធម៌ពិសេសរបស់ប្រទេសផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើដំណើរកម្សាន្ត កុំភ្លេចឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗល្បីៗទាំងនេះ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែជាចានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបទពិសោធន៍ផ្លូវអារម្មណ៍ដែលនឹងធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើររបស់អ្នកកាន់តែពេញលេញ។ សូមឱ្យរសជាតិពិសេសនៃអាហារតាមផ្លូវម៉ាឡេស៊ី យកឈ្នះអ្នកតាំងពីលើកដំបូង!

ប្រភព ៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-malaysia-v16574.aspx