បង្អែម Hue ដ៏ល្បីទាំង 10 ដែលទាក់ទាញអ្នកបរិភោគជាច្រើន។

Hue ជាទឹកដីដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏យូរលង់ និងវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់វា មិនត្រឹមតែទាក់ទាញអ្នកទេសចរដោយសារីរិកធាតុប្រវត្តិសាស្ត្រ ឬទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមុខម្ហូបប្លែកៗទៀតផង។ ក្នុងចំណោមនោះ ស៊ុបផ្អែម Hue គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរូបភាពធ្វើម្ហូបនៃរាជធានីបុរាណនេះ។ ពីភាពស្រស់ស្រាយទៅជាស៊ុបផ្អែម ប្រភេទស៊ុបផ្អែមនីមួយៗនាំមកនូវបទពិសោធន៍ពិសេស ឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពទំនើប និងអត្តសញ្ញាណដ៏សម្បូរបែបរបស់ជនជាតិ Hue ។

ប្រសិនបើអ្នកជា អ្នកហូបចុក ហើយចង់ស្វែងរកមុខម្ហូបដែលមានលក្ខណៈតាមតំបន់នោះ ស៊ុបផ្អែម Hue គឺពិតជាជម្រើសដែលមិនគួររំលង។ ស៊ុបផ្អែមទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងរូបមន្តច្នៃប្រឌិតផងដែរ។ តោះស្វែងយល់ពីស៊ុបផ្អែមបំផុតនៅ Hue ដើម្បីមើលពីភាពប្លែកនៃ ម្ហូប Hue តាមរយៈស៊ុបផ្អែមនីមួយៗ។

1. កំពូលបង្អែម Hue ដ៏ល្បីល្បាញទាំង 10 ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ

១.១. Tapioca pearl barley dessert ជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង

បង្អែមម្សៅ Tapioca ជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Che bot loc heo quay គឺជាបង្អែម Hue តែមួយគត់ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពច្នៃប្រឌិត និងប្រពៃណីនៅក្នុងម្ហូប Hue ។ ធ្វើ​ឡើង​ពី​ម្សៅ​ដំឡូង​បារាំង និង​សាច់ជ្រូក​អាំង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ សម្បូរ​ដោយ​ទឹក​ស្ករ និង​រសជាតិ​ហឹរ​បន្តិច​ពី​ខ្ញី។ ម្សៅ tapioca ទំពារ​លាយ​ជា​មួយ​នឹង​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ដើម្បី​បង្កើត​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។ នេះជាមុខម្ហូបដែលមិនគួររំលងសម្រាប់អ្នកដែលចង់ពិសាបង្អែម Hue ដែលទាំងប្លែក និងធ្លាប់ស្គាល់។

១.២. បង្អែមគ្រាប់សណ្តែក

បង្អែមសណ្តែកដី (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

ស៊ុបសណ្តែករាជ ដែលជាបង្អែមប្រពៃណី Hue ត្រូវបានបម្រើក្នុងឱកាសពិសេស រួមទាំងនៅក្នុងរាជវាំងបុរាណផងដែរ។ ធ្វើ​ពី​សណ្ដែក​រាជ ស្លឹក​ត្នោត និង​ស្ករ​ក្រួស បង្អែម​នេះ​មាន​រសជាតិ​ត្រជាក់ ផ្អែម និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ ប្រជាជន Hue ក៏តុបតែងបង្អែមជាមួយផ្កាម្លិះ ឬក្រូចថ្លុង ដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញរបស់វា ជួយជំរុញឱ្យមានរសជាតិរបស់មនុស្សដែលចូលចិត្តវា។ នេះគឺជាបង្អែម Hue ឆើតឆាយ និងងាយស្រួលញ៉ាំ។

១.៣. តែពោត

Hue corn sweet soup គឺជាបង្អែមរដូវក្តៅដ៏ពេញនិយម ងាយស្រួលរក និងងាយស្រួលញ៉ាំ។ បង្អែម​នេះ​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ពោត​ផ្អែម​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ដូង​ដែល​នាំ​មក​នូវ​រសជាតិ​ស្រស់ស្រាយ។ ខឺណែល​ពោត​ស្រស់​ត្រូវ​បាន​ចម្អិន​ឱ្យ​ទន់​ដោយ​បន្ថែម​ម្សៅ​ដំឡូងបារាំង​ដើម្បី​បង្កើត​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​ក្រាស់​បង្កើត​ជា​ម្ហូប​មាន​ជីវជាតិ និង​ត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមកទីក្រុង Hue ក្នុងរដូវក្តៅក្តៅ ស៊ុបពោតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ត្រជាក់។

១.៤. បង្អែមដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ

បង្អែមដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

បង្អែមដំឡូងផ្អែមពណ៌ស្វាយ លេចធ្លោជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយទាក់ទាញភ្នែក និងរសជាតិប្លែក។ ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយទន់ រួមផ្សំជាមួយស្ករ ទឹកដោះគោដូង និងម្សៅ tapioca បង្កើតបានជាបង្អែមផ្អែម ខ្លាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ពណ៌នៃបង្អែមដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយទាក់ទាញចិត្តមនុស្ស ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ទាំងអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរពីចម្ងាយ។

១.៥. តែបៃតង

Che luc tau xa គឺជាបង្អែម Hue ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ជាពិសេសអ្នកដែលចង់ស្វែងរកអ្វីដែលថ្មីនៅក្នុងមុខម្ហូប។ បង្អែម​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ពី​សណ្តែក​ពណ៌​បៃតង គុជ​ខ្យង tapioca សំបក​ក្រូច​ឃ្វិច​ស្ងួត និង​ស្ករ។ រសជាតិផ្អែម ខ្លាញ់ រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនស្រាលនៃសំបកក្រូចឃ្វិច បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ទាក់ទាញ ស្រស់ស្រាយ និងសុខភាពល្អ។

១.៦. តែ Jelly

បង្អែម Hue Jelly គឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងហាងអាហារសម្រន់នៅទីក្រុង Hue ដែលល្បីល្បាញដោយសារភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ ចាហួយអាចត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោដូង ចាហួយស្មៅ ឬផ្លែឈើ ដែលផ្តល់ឱ្យអាហារពេលល្ងាចនូវជម្រើសដ៏ធំទូលាយមួយ។ បង្អែមចាហួយមិនត្រឹមតែត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលញ៉ាំ ដែលជាម្ហូបត្រជាក់ដ៏អស្ចារ្យនៅថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅ។

១.៧. តែគ្រាប់ឈូកជាមួយផ្លែល្ហុង

បង្អែម​សណ្តែក​បៃតង​រុំ​ក្នុង​ផ្លែ​មៀន (​ប្រភព​រូបថត​៖ ប្រមូល​បាន​)

ស៊ុប​ផ្អែម​គ្រាប់​ឈូក​រុំ​ក្នុង​ផ្លែ​មៀន​គឺ​ជា​មុខម្ហូប​ពិសេស​របស់ Hue ដែល​មាន​ស្លាកស្នាម​វប្បធម៌ និង​ភាព​ទំនើប​នៃ​មុខម្ហូប។ គ្រាប់ឈូកត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ ហើយរុំនៅខាងក្នុង ផ្លែល្ហុង បន្ទាប់មកចម្អិនជាមួយទឹកស្ករថ្ម។ ស៊ុបផ្អែម Hue នេះមានរសជាតិផ្អែមស្រាល ជាមួយនឹងគ្រាប់ផ្កាឈូករលោង និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បង្កើតអារម្មណ៍ត្រជាក់ និងបន្ធូរអារម្មណ៍នៅពេលរីករាយ។

១.៨. បង្អែមសណ្តែកបៃតង

ស៊ុប​សណ្តែក​បៃតង​គឺជា​មុខម្ហូប​សាមញ្ញ​មួយ ប៉ុន្តែ​ពោរពេញ​ដោយ​រសជាតិ Hue។ សណ្តែកបៃតងត្រូវបានចម្អិនជាមួយស្ករ និងទឹកដោះគោដូង បង្កើតបានជាបង្អែមដ៏ផ្អែមឆ្ងាញ់។ បង្អែម​នេះ​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​ក្តៅ ឬ​ត្រជាក់ ដែល​នាំមក​នូវ​អារម្មណ៍​ធូរស្រាល​ដល់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​។ នេះ​ជា​បង្អែម​ដ៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ធ្វើ​ឱ្យ​ត្រជាក់​និង​សុខភាព​ល្អ​ប្រសើរ​។

១.៩. តែផ្លែទទឹមចាហួយ

ផ្លែទទឹម ចែ សួង ស័ក្តិ ជាបង្អែមចម្រុះពណ៌ និងទាក់ទាញជាមួយនឹងគ្រាប់ផ្លែទទឹមពណ៌ក្រហមភ្លឺ គ្រាប់ផ្លែទទឹមពណ៌ស និងចាហួយស្មៅ។ រសជាតិផ្អែមនៃទឹកស្ករ រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោដូង និងចាហួយរលោង បង្កើតបានជាបង្អែម Hue ដ៏ទាក់ទាញ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងរដូវក្តៅ។

១.១០. បង្អែមសណ្តែកខ្មៅ

ស៊ុប​សណ្តែកខ្មៅ​គឺជា​បង្អែម​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់ និង​ងាយ​ញ៉ាំ​នៅ​ទីក្រុង Hue។ សណ្តែកខ្មៅត្រូវបានចម្អិនឱ្យទន់ ផ្សំជាមួយទឹកដោះគោដូង និងស្ករ ដើម្បីបង្កើតជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ស៊ុប​សណ្តែកខ្មៅ​អាច​ពិសា​ក្តៅ ឬ​ត្រជាក់ ដែល​នាំមក​នូវ​អារម្មណ៍​រីករាយ​ដល់​អ្នក​ញ៉ាំ។ នេះ​ជា​បង្អែម​បែប rustic ប៉ុន្តែ​ពោរពេញ​ដោយ​រសជាតិ Hue។

2. ហាងបង្អែម Hue ដែលឆ្ងាញ់ និងពេញនិយមបំផុតទាំង 8

រក្សាទុកហាងស៊ុបផ្អែម Hue ដ៏ល្បីល្បាញ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

ស៊ុបផ្អែម Hue មិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសាររសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារដោយការតុបតែងដ៏ទំនើប និងលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងទីក្រុង Hue សូមទស្សនាហាងស៊ុបផ្អែម Hue ដ៏ល្បីខាងក្រោមដើម្បីរីករាយនឹងភាពពិសេសនេះទាំងស្រុង។

២.១. តែរាជ

តាមឈ្មោះរបស់វា ហាងស៊ុបផ្អែម Royal Hue ផ្តល់ជូននូវស៊ុបផ្អែមចំនួន 21 មុខដែលបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ និងយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ស៊ុបផ្អែមនីមួយៗនៅទីនេះមិនត្រឹមតែមានពណ៌ទាក់ទាញភ្នែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិប្លែករបស់វាផងដែរ។ ថ្វីត្បិតតែហាងនេះគ្រាន់តែជាអាស័យដ្ឋានចិញ្ចើមផ្លូវដែលដំណើរការជាចម្បងនៅពេលយប់ ប៉ុន្តែនៅពេលល្ងាចកន្លែងនេះតែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ កុំ​ភ្លេច​មក​សាក​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​របស់​ស៊ុប​ហឹរ!
អាស័យដ្ឋាន៖ Le Loi ទីក្រុង Hue

២.២. ខេម តែ

មានទីតាំងនៅកាច់ជ្រុងតូចមួយក្នុងទីក្រុង Hue ហាង Cam Che ធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកទទួលទាន ដោយសារការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាត និងស៊ុបផ្អែមប្លែកៗ ដូចជាស៊ុបផ្អែមសាច់ជ្រូកអាំងជាដើម។ ក្រៅ​ពី​ស៊ុប​ទឹក​ផ្អែម អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​ស៊ុប​ផ្អែម​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា បាយ​អណ្តែត សម្ល​ចេក ស៊ុប​ផ្អែម​សណ្ដែក​ធំ​ជាដើម ហាង​បើក​ពេល​រសៀល ហើយ​ច្រើន​តែ​ដាច់​ស៊ុប​ផ្អែម​នៅ​ពេល​យប់ ដូច្នេះ​អ្នក​គួរ​មក​ទាន់​ពេល​វេលា ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​ឱកាស​នេះ​កន្លង​ផុត​ទៅ។
អាស័យដ្ឋាន៖ លេខ ១០ ង្វៀន ស៊ិញគុង ទីក្រុង Hue

២.៣. Trang Trang Thai Tea

Che Thai Trang Trang គឺជាហាងបង្អែមមួយក្នុងចំនោមហាងបង្អែម Hue ដែលមានបង្អែមទំនើប និងប្លែកពីគេ។ បង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅទីនេះគឺ បង្អែមចាហួយដូង ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងផ្អែមរបស់ដូងខ្ចី រួមផ្សំជាមួយនឹងបង្អែមប្រពៃណី Hue ។ ហាង​នេះ​បម្រើ​ពី​រសៀល​ដល់​យប់ មក​ពី​ព្រលឹម​ដើម្បី​ទទួល​បាន​បង្អែម​ដ៏​អស្ចារ្យ​នេះ។
អាស័យដ្ឋាន: លេខ 99 Phan Dinh Phung, Vinh Ninh, Hue

២.៤. Hue Alley ស៊ុបផ្អែម

ចែ ហែម ជាហាងស៊ុបផ្អែមចំណាស់ជាងគេមួយនៅខេត្តហឺ ដែលល្បីល្បាញខាងស៊ុបផ្អែមជាច្រើនប្រភេទដូចជា ស៊ុបគ្រាប់ឈូក ស៊ុបពោត ស៊ុបផ្អែម។ ហាងនេះចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ។ បើ​អ្នក​ចង់​ពិសា​ស៊ុប​ផ្អែម Hue មួយ​ពែង អ្នក​មិន​អាច​រំលង​កន្លែង​នេះ​បាន​ទេ។
អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្ទះលេខ 1 ផ្លូវលេខ 29 ភូមិ Hung Vuong ក្រុង Hue

២.៥. អ៊ុង ឡាក់ តែ

ហាងស៊ុបផ្អែម Ong Lac មានភាពល្បីល្បាញដោយសារស៊ុបផ្អែមធម្មតាចំនួនបីគឺ ស៊ុបផ្អែមផ្លែឈើ ស៊ុបផ្អែម និងស៊ុបសណ្តែកក្រហម។ ថ្វីត្បិតតែមុខម្ហូបមិនមានភាពចម្រុះក៏ដោយ ប៉ុន្តែគុណភាពនៃស៊ុបផ្អែមនីមួយៗគឺល្អឥតខ្ចោះដែលធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំវាជារៀងរហូតបន្ទាប់ពីញ៉ាំតែម្តង។ ប្រសិនបើអ្នកមកទស្សនាវួដវីដា កុំភ្លេចរីករាយជាមួយស៊ុបផ្អែមពិសេសនៅហាងនេះ។
អាស័យដ្ឋាន៖ លេខ 36 Thanh Tinh ទីក្រុង Hue

២.៦. តែ Jelly Market ដុងបា

Che Thach នៅ​ផ្សារ Dong Ba ជា​ហាង​ស៊ុប​ផ្អែម​ដ៏​ល្បី​មួយ​នៅ​ទីក្រុង Hue។ ជាមួយនឹងស៊ុបផ្អែមគ្រប់ប្រភេទដូចជា ស៊ុបសណ្តែកខ្មៅ ស៊ុបផ្អែមសណ្តែកក្រហម ស៊ុបផ្អែម សណ្ដែកធំ ស៊ុបផ្អែម ទុរេន ស៊ុបផ្អែម ... ​​ហាងទាក់ទាញអតិថិជនដោយក្លិនក្រអូប និងពណ៌ដ៏ទាក់ទាញនៃចានស៊ុបផ្អែម។ នេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលទានស៊ុបផ្អែម Hue នៅពេលអ្នកកំពុងដើរជុំវិញផ្សារ Dong Ba។
អាស័យដ្ឋាន៖ Tran Hung Dao (ច្រកទ្វារផ្សារ Dong Ba) ទីក្រុង Hue

២.៧. ស្ពាន Truong Tien តែ

Che chan cau Truong Tien គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារដ៏ទាក់ទាញមួយនៅ Hue ។ មកទីនេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់ Hue che និងគយគន់ទន្លេទឹកអប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ហាងនេះមានបម្រើនូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខពីបុរាណរហូតដល់ទំនើប បំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទទួលទានអាហារដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។
អាស័យដ្ឋាន៖ នៅជើងស្ពាន Truong Tien ទីក្រុង Hue

២.៨. ស៊ុប​ផ្អែម​របស់​អ្នក​មីង តន់ ឌីច

Che Mo Ton Dich ជា​ហាង​ស៊ុប​ផ្អែម​ប្រពៃណី​ដ៏​ល្បី​មួយ​នៅ​ទីក្រុង Hue។ ដោយ​ឈរ​លើ​កំពូល​ស៊ុប​ផ្អែម​សាច់ជ្រូក​អាំង​ដ៏​ពិសេស​របស់​ខ្លួន ហាង​នេះ​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន​ដោយ​សារ​តែ​រសជាតិ​ស៊ុប​ផ្អែម​ដ៏​ល្អិតល្អន់ សម្បូរបែប និង​ឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកស្រឡាញ់ស៊ុបផ្អែមបុរាណ នេះគឺជាអាសយដ្ឋានដែលមិនគួររំលង។
អាស័យដ្ឋាន៖ លេខ 20 Dinh Tien Hoang ទីក្រុង Hue

បង្អែម Hue មិនត្រឹមតែមានរសជាតិធម្មតារបស់ Hue ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ និងមនុស្សនៅទីនេះផងដែរ។ មិនថាអ្នកមកទីក្រុង Hue នៅរដូវក្តៅ ឬរដូវរងាទេ បង្អែមទាំងនេះតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អដើម្បីរីករាយ និង ស្វែងយល់ ពីសម្រស់ធ្វើម្ហូបតែមួយគត់នៃរាជធានីបុរាណ។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-che-hue-noi-tieng-v16141.aspx