មុខម្ហូបកំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន ដែលធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរចាប់អារម្មណ៍

1. ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu

ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu គឺជារូបតំណាងធ្វើម្ហូបដ៏ប្រណិតរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu គឺជានិមិត្តរូបនៃម្ហូបដ៏ប្រណិតរបស់ទីក្រុង Melbourne (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន) នៅពេលនិយាយអំពីអាហារនៅទីក្រុង Melbourne វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu ដែលជានិមិត្តរូបនៃម្ហូបដ៏ប្រណិត ប៉ុន្តែធ្លាប់ស្គាល់ដូចគ្នា។ ផ្តើមចេញពីរចនាប័ទ្មលាយបញ្ចូលគ្នា - ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពទំនើប - នំសាំងវិចនេះប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់គោ Wagyu ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក ជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់ ទន់ និងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។
ទីក្រុងមែលប៊នគឺជាផ្ទះរបស់មេចុងភៅល្បីៗមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក ហើយពួកគេដឹងពីរបៀបបង្វែរគ្រឿងផ្សំដែលហាក់ដូចជាធ្លាប់ស្គាល់ដូចជានំប៉័ង និងសាច់គោទៅជាបទពិសោធន៍រសជាតិថ្មីទាំងស្រុង។ ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសដែលផលិតពីមីសូ ត្រយហ្វែល mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ teriyaki បែបជប៉ុន។ បន្លែបៃតងស្រស់ ម្ទេសប្លោកផ្អែម និងជូរ ហើយជួនកាលសូម្បីតែស៊ុតឆ្អិនទន់ក៏ចាំបាច់ដែរ ទាំងអស់ត្រូវបានរុំក្នុងនំទន់ ឬនំដុតដែលក្រៀម។
អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​នេះ​ជាទី​ស្រឡាញ់​បំផុត​របស់​ទីក្រុង​មែលប៊ន​គឺ​ភាព​ទំនើប​នៃ​ស្រទាប់​គ្រឿងផ្សំ​នីមួយៗ។ ពី​របៀប​ជ្រើសរើស​សាច់គោ​ក្នុង​បរិមាណ​ត្រឹមត្រូវ ដល់​របៀប​ប្រឡាក់ និង​ដុត​ដើម្បីឱ្យ​ខាងក្រៅ​ឆេះ ប៉ុន្តែ​ខាងក្នុង​នៅតែ​មាន​ជាតិ​ទឹក​។ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដូចជា "Easey's" ឬ "Huxtaburger" គឺជាកន្លែងដែលមិនគួររំលងប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងម្ហូបនេះជាមួយនឹងរសជាតិពិតរបស់ Melbourne ។

2. ចំណិតសាច់អូស្ត្រាលី

នំសាច់គោអូស្ត្រាលីគឺជារូបតំណាងអាហារតាមផ្លូវធម្មតា (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនៅទីក្រុងមែលប៊នគឺ នំសាច់អូស្ត្រាលី។ នេះគឺជារូបតំណាងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវធម្មតា មិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងមែលប៊នប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅទូទាំងប្រទេសអូស្ត្រាលីទៀតផង ប៉ុន្តែនៅក្នុងទីក្រុងមែលប៊ន រសជាតិរបស់វាមានលក្ខណៈប្លែក និងប្លែកជាងមុន ដោយសារការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈររបស់មេចុងភៅក្នុងស្រុក។
នំសាច់គោអូស្ត្រាលី ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងសំបកនំកុម្មង់នំដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលផ្ទុកសាច់គោយ៉ាងសម្បូរបែបនៅខាងក្នុង។ ការបំពេញសាច់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់រលោង ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងញៀន។ នៅទីក្រុងមែលប៊ន ហាងនំប៉័ងក៏បានបង្កើតការបំពេញផ្សេងៗជាច្រើនផងដែរ ដូចជាសាច់ចៀមអាំងស្រាក្រហម សាច់គោឈីស ឬសូម្បីតែការបំពេញផ្សិតបួសសម្រាប់បួស។
របស់ពិសេសមួយអំពីម្ហូបនេះនៅទីក្រុងមែលប៊នគឺធម្មជាតិ "ចាប់យក & ទៅ" របស់វា - អ្នកអាចស្វែងរករទេះ ឬហាងតូចៗលក់សាច់គោយ៉ាងងាយស្រួលនៅគ្រប់ជ្រុងផ្លូវចាប់ពីស្ថានីយ៍រថភ្លើង Flinders Street រហូតដល់ផ្សារ Queen Victoria ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងស្រាបៀរត្រជាក់ ដែលជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយជាមួយពេលរសៀលដ៏ត្រជាក់នៅក្នុងទីក្រុងនេះ។
ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន នំសាច់គោមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់រសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបរបស់វាផងដែរ។ អ្នកស្រុកនៅទីនេះចាត់ទុកនំនេះជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃព្រឹត្តិការណ៍កីឡា ពិធីបុណ្យតន្ត្រី ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ អ្នកអាចទៅហាង "The Pie Tin", "Bourke Street Bakery" ឬ "Pie Face" ដើម្បីរីករាយជាមួយនំដ៏ល្បីនេះ។

3. ឌីមសាំទំនើប

Dim Sum គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅទីក្រុង Melbourne (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ទីក្រុងមែលប៊នមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញសម្រាប់ម្ហូបបស្ចិមប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អាស៊ីខ្នាតតូច" នៅចំកណ្តាលនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី ជាពិសេសជាមួយនឹងសហគមន៍ជនជាតិចិន វៀតណាម និងម៉ាឡេស៊ីធំៗ។ ដូច្នេះហើយ ឌីមសាំ ដែលគេស្គាល់ថាជាឌីមសាំហុងកុង គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅទីក្រុងមែលប៊ន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Dim Sum នៅទីក្រុង Melbourne ពិសេសនោះគឺ "ការផ្លាស់ប្តូរ" នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម និងការបង្ហាញ។ លែងគ្រាន់តែជាម៉ាស៊ីនចំហុយបែបប្រពៃណី និងសេវាកម្មសាមញ្ញទៀតហើយ ឌីមស៊ុំនៅទីក្រុងមែលប៊នត្រូវបានលើកកំពស់ដល់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ទំនើបជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពទំនើប។ អ្នកនឹងរកឃើញមុខម្ហូបយ៉ាងងាយស្រួលដូចជា នំប៉ាវត្រីសាល់ម៉ុន នំដុតធ្យូងជាមួយពងមាន់អំបិលរលាយ ប្រហិតប្រហិតប្រហិត ឬនំបញ្ចុកចៀនឆាដែលបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ស្វាយហឹរ។
ភោជនីយដ្ឋានដូចជា “Tim Ho Wan”, “Din Tai Fung” ឬ “Shu Restaurant” គឺជាកន្លែងលេចធ្លោដែលនាំ Dim Sum ទៅកាន់ចំណុចកំពូលនៃម្ហូប។ លំហនៅទីនេះជារឿយៗត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរចនាបថទំនើបទាន់សម័យ ជាមួយនឹងពន្លឺទន់ និងបម្រើក្នុងរចនាប័ទ្មអាហារឆ្ងាញ់។ នេះក៏ជាហេតុផលដែល ឌីមស៊ុំ បានក្លាយជាមុខម្ហូបមួយក្នុងទីក្រុងមែលប៊ន ដែលយុវវ័យចូលចិត្តឆែកឆេរ និងចែករំលែកនៅលើបណ្តាញសង្គម។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនោះគឺថា ទោះបីជាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរចនាបថទំនើបក៏ដោយ ឌីមស៊ុំនៅទីក្រុងមែលប៊ននៅតែរក្សាបាននូវស្មារតី "yum cha" ដើម ពោលគឺការញ៉ាំពេលកំពុងញ៉ាំតែ និងជជែកគ្នា។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូប និងវប្បធម៌ធ្វើឱ្យរាល់អាហារទាំងអស់ក្លាយជាដំណើរនៃភាពរីករាយ និងអារម្មណ៍ពេញលេញ។
ដំណើរស្វែងរកមុខម្ហូបកំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន មិនត្រឹមតែជាបទពិសោធន៍រសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់អ្នកក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ មនុស្ស និងភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។ ពីប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu រួមបញ្ចូលគ្នា ដែលជាសាច់គោបុរាណដែលមានបេះដូង ទៅជា ឌីមស៊ុំទំនើបជាមួយនឹងការប៉ះអាស៊ី ម្ហូបនីមួយៗគឺជារឿងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលកំពុងរង់ចាំអ្នកដើម្បីស្វែងរក។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-melbourne-v16997.aspx