គោលដៅ "ទេសចរណ៍ផ្សារទំនើប" កំពូលមិនគួររំលង

យោងតាមការសិក្សាអំពីនិន្នាការនៃការធ្វើដំណើរឆ្នាំ 2025 របស់ Booking.com 70% នៃសហស្សវត្សរ៍ និង 68% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរ Gen Z នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ស្វែងរកការបំផុសគំនិតក្នុងការធ្វើដំណើរតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ហើយហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុកជារឿយៗត្រូវបានចុះបញ្ជីជាគោលដៅដែលត្រូវទៅទស្សនា។

ពីការស្រាវជ្រាវនេះ Booking.com បានស្នើបញ្ជីទិសដៅជុំវិញពិភពលោក ដែលជួយអ្នកធ្វើដំណើរទទួលបានបទពិសោធន៍នៃនិន្នាការ ទេសចរណ៍ ផ្សារទំនើបពេញលេញ។

ទីក្រុងហូជីមិញ (វៀតណាម)

ទីក្រុងហូជីមិញ ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ទិដ្ឋភាព អាហារ តាមដងផ្លូវដ៏រស់រវើករបស់ខ្លួន ទីក្រុងហូជីមិញក៏ផ្តល់នូវដំណើរដ៏គួរឱ្យរំភើបនៃការរកឃើញតាមរយៈហាងលក់គ្រឿងទេស និងផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកផងដែរ។ ផ្សារទំនើបគឺជាចំណុចទំនាក់ទំនងវប្បធម៌ដែលបង្ហាញពីរសជាតិក្នុងស្រុក និងរបៀបរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សក្នុងតំបន់។

ផ្សារ Ben Thanh ជា​តំបន់​ទេសចរណ៍​ដ៏​ពេញ​ចិត្ត​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន។

ការផ្តល់យោបល់ពិសេសមួយសម្រាប់អ្នកទស្សនាគឺ Antique Market Coffee ដែលជាហាងកាហ្វេរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្សារបុរាណ ដែលលាក់នៅកណ្តាលទីក្រុង។ នៅក្នុងលំហរអាឡោះអាល័យនេះ អ្នកទស្សនាអាចស្វែងរកវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ ផលិតផលវៀតណាម និងអាហារសម្រន់ធម្មតាជាមួយនឹងរសជាតិកាហ្វេដ៏សម្បូរបែប។ នេះក៏ជាកន្លែងឆែកឆេរពេញនិយមសម្រាប់យុវវ័យជាច្រើនផងដែរ ដោយសារការលាយបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈពិសេសបុរាណ និងវប្បធម៌កាហ្វេទំនើប។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍នៃការរស់នៅក្នុងស្រុកតាមរបៀបពិតប្រាកដ អ្នកអាចទៅទស្សនា Co.opmart និង VinMart ដែលមានលក់ផ្លែឈើត្រូពិចស្រស់ៗ គ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទពីតំបន់ជាច្រើន និងអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម។ លើសពីនេះ ហាងពិសេសដូចជា L'angfarm ក៏មានលក់ផ្លែឈើស្ងួត និងតែជាច្រើនប្រភេទពីតំបន់ Central Highlands ផងដែរ។

ទីក្រុង Los Angeles (សហរដ្ឋអាមេរិក)

ឡូសអេនជឺលេស មិនត្រឹមតែជាទីក្រុងនៃពន្លឺ និងភាពទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារផងដែរ។ ចាប់តាំងពីបើកទ្វារឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុកនៅឆ្នាំ 1969 ផ្សារទំនើប Erewhon ដ៏ប្រណិតបានក្លាយទៅជាកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ ជាមួយនឹងតម្លៃដ៏ថ្លៃ និងផលិតផលប្លែកៗ។ អ្នកទស្សនានឹងច្រើនលើសលប់ដោយមុខម្ហូបប្លែកៗដូចជា ស៊ូស៊ី សាំងវិច និងទឹកក្រឡុកដែលបង្កើតដោយតារាល្បីៗ ដែលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្នែកផងដែរ ដើម្បី "បង្ហាញ" នៅលើបណ្តាញសង្គម។

ទីក្រុង Los Angeles គឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។

ផ្សារទំនើបក៏ផ្តល់ជូននូវកន្លែងចតរថយន្តផងដែរ ដោយផ្តល់នូវបទពិសោធន៍លំដាប់ផ្កាយប្រាំចាប់ពីពេលដែលអ្នកដើរចូលរហូតដល់អ្នកចាកចេញ។ កន្លែងដើរទិញឥវ៉ាន់ដ៏គួរឱ្យរំភើបផ្សេងទៀតរួមមាន Bristol Farmers ដែលបង្ហាញពីអារេចម្រុះនៃផ្លែឈើ និងបន្លែ និងរបារ poke; Andrew's Cheese Shop ដែលមានឯកទេសខាងស្រា ស្រាបៀរ សាច់ និងឈីសពិសេស។ និង Farmshop ដែលបម្រើម្ហូបដែលបំផុសគំនិតដោយរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្លួន។

លីយ៉ុង (បារាំង)

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសបារាំង លីយ៉ុងមានភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗច្រើនជាងទីក្រុងផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេស រួមទាំងភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin ចំនួន 14 ផងដែរ។

លីយ៉ុង កាន់កាប់ផ្សារទំនើបធំៗជាច្រើន។

សម្រាប់ជនជាតិបារាំង អាហារូបត្ថម្ភគឺជាសិល្បៈមួយ ដែលធ្វើឱ្យទីក្រុង Lyon ក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដែលត្រូវតែទៅទស្សនាសម្រាប់អ្នកហូបចុក។ បន្ថែមពីលើភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ លីយ៉ុងក៏មានបណ្តាញផ្សារទំនើបធំមួយ (hypermarché) ដូចជា Monoprix ដែលផ្តល់អាហាររួមជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាត ម៉ូដ និងផលិតផលគ្រួសារ។ Carrefour ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់សាច់ស្រស់ និងផលិតផលរបស់វា។ អ្នកទស្សនាអាចជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ដើម្បីរៀបចំសាឡនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលជាមុខម្ហូបដែលចម្អិនជាមួយសាច់ក្រក និងបន្លែ។

បាលី (ឥណ្ឌូនេស៊ី)

ក្នុងនាមជាគោលដៅដែលមានតម្លៃសមរម្យ បទពិសោធន៍ទិញទំនិញនៅផ្សារទំនើបនានាក្នុងកោះបាលីក៏ជា "តម្លៃសមរម្យ" ពិសេសសម្រាប់អ្នកទេសចរផងដែរ។ កោះបាលីផ្តល់ជូនអ្នកទេសចរនូវជម្រើសនៃការដើរទិញឥវ៉ាន់ជាច្រើន ចាប់ពីខ្សែសង្វាក់ដូចជា 7Eleven រហូតដល់ Grand Lucky ឬទីផ្សារ Pepito ដែលធ្វើអោយអ្នកទេសចរជាច្រើនមានការសោកស្តាយដែលមិនបាននាំយកវ៉ាលីធំជាងនេះ។

កោះបាលីមានផ្សារទំនើបជាច្រើនដែលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកទេសចរជ្រើសរើស។

អាហារពិសេសក្នុងស្រុកមួយចំនួនរួមមាន Bali Banana និង Beng-Beng ដែលជាម៉ាកសូកូឡាដ៏ល្បីល្បាញនៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។

បន្ទាប់ពីដើរលេងជុំវិញផ្សារទំនើប ភ្ញៀវអាចបន្តដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេជាមួយនឹងដំណើរទេសចរណ៍អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជុំវិញកោះបាលី ពង្រីកចំណេះដឹងផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេដោយរីករាយជាមួយអាហារពិសេសៗជាច្រើនចាប់ពី Babi Guling (សាច់ជ្រូកអាំង) ដល់កុម្មង់នំប្រពៃណីបាលី។

Pham Kieu (យោងតាមកាសែតស្ត្រី)

ប្រភព៖ http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/125810/Top-cac-diem-den-“du-lich-sieu-thi”-khong-nen-bo