ទីក្រុងហូជីមិញនឹងធ្វើការត្រួតពិនិត្យដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃផ្ទះបាយរបស់សាលារៀនក្នុងអំឡុងពេលខែសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ១៧ មេសា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញបានបើកកម្មវិធី “ខែសកម្មភាពសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ ២០២៤” ក្រោមប្រធានបទ “បន្តធានាសន្តិសុខស្បៀងអាហារ និងសុវត្ថិភាពក្នុងស្ថានភាពថ្មី”។

កំពូលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

លោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ATTP) នៃទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា ខែមេសា និងឧសភា គឺជារយៈពេលកំពូលនៃអាកាសធាតុក្តៅ និងគ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលអាចកើតមាន។

លោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ។

អ្នកស្រី ឡាន បានអត្ថាធិប្បាយថា បច្ចុប្បន្ននេះ សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ កំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមកាន់តែច្រើនឡើងៗ។ ទីក្រុងហូជីមិញ ក៏ដូចជាតំបន់មួយចំនួនទៀត មិនអាចជៀសផុតពីការផ្ទុះឡើងនៃការពុលអាហារដ៏ធំ...

អ្នកស្រី ឡាន បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "សុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវតែធ្វើឡើងជាប្រចាំ និងបន្តពេញមួយឆ្នាំ។ បើមិនដូច្នេះទេ អាហារដែលផ្តល់ដល់ប្រជាជននឹងនៅតែមានហានិភ័យដែលអាចកើតមានជាច្រើន ហើយឧប្បត្តិហេតុអាចកើតឡើងគ្រប់ពេលវេលា"។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបាននិយាយថា ខែសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2024 នឹងក្លាយជាពេលវេលាសម្រាប់ទីក្រុងដើម្បីបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល ដើម្បីរកឱ្យឃើញភ្លាមៗ និងដោះស្រាយការបំពាន។ ចំណុចសំខាន់នៃកម្មវិធីគឺការចុះត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយនៅសាលារៀនក្នុងតំបន់ដោយមិនបានប្រកាស។

រថយន្ត​បំពង​សំឡេង​ផ្សព្វផ្សាយ​ខែ​សកម្មភាព​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​នៅលើ​ផ្លូវ​សំខាន់ៗ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។

"ការការពារ និងព្យាបាលការពុលអាហារត្រូវតែធ្វើឡើងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះផ្ទះបាយសហគមន៍ដែលមានមនុស្សច្រើន ដូចជា អាហារដ្ឋាន សាលារៀន មន្ទីរពេទ្យ ក្រុមហ៊ុន រោងចក្រ និងតំបន់កែច្នៃនាំចេញ... ការពុលអាហារមិនត្រូវកើតឡើងគ្រប់ការចំណាយនោះទេ"។

ជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រភពដើម

អ្នកស្រី ឡាន ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាំបាច់ត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជននៅពេលជ្រើសរើសទិញអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ នៅតាមគ្រឹះស្ថានដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ ជៀសវាងការទិញទំនិញអណ្តែត។ បន្ទាប់​គឺ​ការ​ដឹង​ពី​របៀប​រក្សា​ទុក និង​កែច្នៃ​អាហារ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ។

នៅពេលទទួលបានព័ត៌មាន ឬឃើញពីការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពីសំណាក់ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម នាយកដ្ឋានសូមអំពាវនាវដល់ប្រជាពលរដ្ឋរាយការណ៍មកភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង តាមរយៈទូរស័ព្ទលេខ ០៨៣៩៣០១៧១៤ ដើម្បីដោះស្រាយទាន់ពេលវេលា។

ខែសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2024 គឺជាពេលដែលទីក្រុងហូជីមិញបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដើម្បីរកឃើញ និងដោះស្រាយការបំពានភ្លាមៗ។

លោក ង្វៀន ហុងឡុង អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានចែករំលែកថា អាជីវកម្មអនឡាញកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ អាហារ​ក៏​ជា​ផលិតផល​ដែល​ត្រូវ​បាន​លក់​តាម​អ៊ីនធឺណិត​កាន់​តែ​ខ្លាំង។

យោងតាមលោក ឡុង ការលក់អាហារតាមអ៊ីនធឺណិតបង្កហានិភ័យជាច្រើនដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការធានាប្រភពដើម និងគុណភាព។ លើសពីនេះ បញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុង និងជុំវិញសាលារៀនដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសិស្ស និងបង្កឱ្យមានការខឹងសម្បារជាសាធារណៈក៏ត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតផងដែរ។

លោក ឡុង បានស្នើថា ការត្រួតពិនិត្យ ការគ្រប់គ្រង និងដោះស្រាយការរំលោភលើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារ ចាំបាច់ត្រូវមានការផ្លាស់ប្តូរសមស្របទៅនឹងការពិត។

ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ 2024 នឹងផ្តោតលើសកម្មភាពសំខាន់ៗចំនួន 3 នៅគ្រប់វិស័យ និងគ្រប់កម្រិត។

ពង្រឹងការងារអធិការកិច្ច និងត្រួតពិនិត្យគ្រប់កម្រិត៖ ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៃនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; កងកំលាំងអធិការកិច្ច នៃស្រុក វួដ និងឃុំ; កម្លាំងនគរបាល សេដ្ឋកិច្ច នគរបាលបរិស្ថាន និងការគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ពង្រឹងការងារអធិការកិច្ច និងត្រួតពិនិត្យ ជាពិសេសការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល ដើម្បីស្វែងរក និងដោះស្រាយការរំលោភបានភ្លាមៗ។

ការទប់ស្កាត់ ការរកឃើញ និងការដោះស្រាយការបំពាន៖ ការងារបង្ការសំខាន់គឺត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហាទាក់ទងនឹងអាហារសមូហភាព អាហារដ្ឋានក្នុងសាលារៀន ក្រុមហ៊ុន មន្ទីរពេទ្យ សហគ្រាស តំបន់កែច្នៃនាំចេញ... កន្លែងដែលមានប្រជាជនបរិភោគច្រើន។ ធ្វើ​ការ​ចុះ​ពិនិត្យ​ភាព​ភ្ញាក់ផ្អើល...

ការពង្រឹងការឃោសនា និងការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងពីសហគមន៍៖ ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីបញ្ហាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងសង្កត់ធ្ងន់ថាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារគឺអំពីការថែរក្សាខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក មិនមែនគ្រាន់តែជាការងាររបស់នរណាម្នាក់នោះទេ។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/tphcm-dot-xuat-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-192240417150403725.htm