ទីក្រុងហូជីមិញ៖ បង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមជាមួយនឹងមុខម្ហូបបួស ២០០មុខ ដែលធ្វើពីផ្កាឈូក

នាថ្ងៃទី 3 ខែវិច្ឆិកា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យអាហារបួសទីក្រុងហូជីមិញឆ្នាំ 2025 សមាគមធ្វើម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញ (FBA) សហការជាមួយផ្សារទំនើប Mena Gourmet បានបង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមជាមួយនឹងមុខម្ហូបបួសចំនួន 200 មុខដែលផលិតពីផ្កាឈូក ដែលជាអាហារដ៏សំបូរបែប សម្បូរទៅដោយអាហារូបត្ថម្ភ និងមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅក្នុងវប្បធម៌វៀតណាម។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែមានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងទំហំ និងបច្ចេកទេសកែច្នៃរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សព្វផ្សាយសារអំពីការរស់នៅបៃតង ការបរិភោគស្អាត និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

តំណាង​គណៈកម្មការ​រៀបចំ​ពិនិត្យ​មុខម្ហូប​ដែល​មេចុងភៅ​រៀបចំ​ដើម្បី​កំណត់​ត្រា​វៀតណាម។

ពីគ្រឿងផ្សំពីធម្មជាតិដូចជា ផ្កាឈូកដុងថាប បន្លែសរីរាង្គពីលោកខាងលិច អង្ករសំរូប និងសណ្តែកវៀតណាម សិប្បករ និងមេចុងភៅនៃសមាគមធ្វើម្ហូបទីក្រុង ហូជីមិញ បានបង្កើតមុខម្ហូបបួសជាង 200 មុខ ដែលសម្បូរទៅដោយទម្រង់ និងរសជាតិ។ មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារ ដោយមានសញ្ញាសម្គាល់តំបន់ច្បាស់លាស់ ចាប់ពីសាឡាដ ចំហុយ ប្រហិត ចានចំហុយ រហូតដល់នំខេក បង្អែម និងជប់លៀងពិសេស។

មុខម្ហូបគឺធ្វើឡើងពីផ្កា ស្លឹក គ្រាប់ពូជ ... នៃផ្កាឈូក ដើម្បីបង្កើតភាពប្លែកនៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការប្រកួតធ្វើម្ហូបឈូកទទួលបានភាពជោគជ័យ ផ្សារទំនើប មេណា ហ្គ័រមេត បានផ្តល់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ស្រស់ និងជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដោយហេតុនេះជួយមេចុងភៅក្នុងការរៀបចំ ធានាបាននូវរសជាតិសុទ្ធ មានសុខភាពល្អ ស្របតាមស្មារតី "បៃតង-ស្អាត-សុខភាព"។

ម្ហូបបួសដែលធ្វើពីផ្កាឈូកត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងទាក់ទាញ។

លោកស្រី Nguyen Thi Quynh Ngoc នាយករងវិទ្យាស្ថានកំណត់ត្រាវៀតណាម អគ្គលេខាធិការក្រុមប្រឹក្សាអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា ក្រៅពីតម្លៃ មុខម្ហូប ម្ហូបបួសចំនួន ២០០ មុខ ក៏មានសារអប់រំមនុស្សធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ ដែលម្ហូបបួសមិនត្រឹមតែសម្រាប់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់បរិស្ថាន និងក្តីមេត្តាផងដែរ។

កំណត់ត្រានេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃភាពច្នៃប្រឌិតគ្មានដែនកំណត់ ផ្សព្វផ្សាយស្មារតីនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ ពិភពលោក ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបង្ហាញពីការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ទីក្រុងហូជីមិញក្នុងការលើកកម្ពស់របៀបរស់នៅបៃតង និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

ចៅក្រមវិនិច្ឆ័យលើចានផ្កាឈូក។

លោក Duong Thanh Dao អនុប្រធានសមាគមធ្វើម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញ (FBA) បាននិយាយថា ផ្កាឈូក គឺជានិមិត្តរូបនៃភាពស្រស់ស្អាតដ៏បរិសុទ្ធ និងរស់រវើកយូរអង្វែងរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ ការបង្កើតមុខម្ហូបបួសចំនួន 200 មុខពីផ្កាឈូក មិនត្រឹមតែជាបញ្ហាប្រឈមនៃជំនាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាដំណើរស្វែងរកស៊ីជម្រៅនៃវប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណមុខម្ហូបជាតិផងដែរ។

"យើងសង្ឃឹមថា តាមរយៈកំណត់ត្រានេះ សហគមន៍នឹងឃើញថា ម្ហូបបួសមិនមានលក្ខណៈប្លែកទេ វាអាចមានភាពប្រណិត សម្បូរបែប និងអារម្មណ៍។ ផ្កាឈូកនីមួយៗគឺជាការរំលឹកដ៏ទន់ភ្លន់អំពីតុល្យភាពរវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ ការជ្រើសរើសការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ និងការផ្សព្វផ្សាយសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះបរិស្ថាន។ កំណត់ត្រាថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ FBA ឬសិប្បករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមោទនភាពរួមនៃវប្បធម៌វៀតណាមផងដែរ។"

តំណាងគណកម្មាធិការរៀបចំបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រកំណត់ត្រាវៀតណាមសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នៃផ្កាឈូកចំនួន 200 ។

យោងតាមលោក Duong Thanh Dao ព្រឹត្តិការណ៍បង្កើតកំណត់ត្រាបានក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោនៃពិធីបុណ្យអាហារបួសនៅទីក្រុងហូជីមិញឆ្នាំ 2025 ដោយបន្តបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ទីក្រុងជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបបួស និងរបៀបរស់នៅបៃតងក្នុងប្រទេស។

យោងតាមចំណាត់ថ្នាក់ចុងក្រោយរបស់ទស្សនាវដ្ដីអន្តរជាតិ HappyCow ទីក្រុងហូជីមិញបានចូលក្នុងទីក្រុងកំពូលទាំង 10 ជាមិត្តចំពោះមុខម្ហូបបួសក្នុងពិភពលោក ហើយពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកម្លាំងចលករមួយដែលរួមចំណែកក្នុងការបញ្ជាក់ជំហរនោះ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 3 ថ្ងៃ (ថ្ងៃទី 31 ខែតុលា ដល់ថ្ងៃទី 2 ខែវិច្ឆិកា) នៅឧទ្យាន Binh Phu ពិធីបុណ្យនេះបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរប្រមាណ 120.000 នាក់មកទស្សនា បទពិសោធន៍ និងរីករាយជាមួយសកម្មភាពវប្បធម៌-ធ្វើម្ហូប-សហគមន៍។

ពិធីបុណ្យនេះបានទាក់ទាញប្រជាពលរដ្ឋ និងភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងច្រើនកុះករមកទស្សនា និងទិញម្ហូបបួស។

មហោស្រពម្ហូបអាហារបួសនៅទីក្រុងហូជីមិញឆ្នាំ 2025 បានក្លាយទៅជា "គោលដៅពិធីបុណ្យបៃតង" ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ - ទេសចរណ៍ - ធ្វើម្ហូប និងសហគមន៍ដែលមានចំនួនភ្ញៀវច្រើនបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញនៅចុងឆ្នាំ 2025 ដែលបង្ហាញពីភាពទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបបួស - ម្ហូបបៃតង - ការរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់អ្នករស់នៅទីក្រុង ភ្ញៀវទេសចរ និងយុវជន។

នេះ​បើ​តាម VNA

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/tp-ho-chi-minh-xac-lap-ky-luc-viet-nam-200-mon-chay-tu-sen-a466011.html