ផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈកើនឡើងនៅក្នុង "កំដៅ" ជាមួយនឹងអាកាសធាតុក្តៅ

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះកំដៅបានខ្លាំងដូច្នេះការទទួលទានផ្លែឈើ "ត្រជាក់" ជាច្រើនប្រភេទរបស់ប្រជាជនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ដើរលេងតាមផ្សារប្រពៃណីក្នុងខេត្ត គេឃើញតូបលក់ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ទាំងប្រភេទ និងបរិមាណ។ លោកស្រី Nguyen Thi Thu អ្នកលក់ផ្លែឈើនៅផ្លូវ Le Van Phan (Phu Thuy Ward) បាននិយាយថា៖ ក្នុងរដូវក្តៅ តម្រូវការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើកើនឡើង ជាពិសេសផ្លែក្រូច និងម៉ាកល្បីៗដូចជា ក្រូច ក្រូច Vinh ផ្លែឪឡឹក អាស្រ័យលើប្រភេទ កម្លាំងទិញកើនឡើង 5-10%។

មនុស្សជាច្រើនទិញផ្លែឈើជាអាហារសម្រន់។

ផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមនុស្សជាច្រើនរកទិញដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកគឺដូងស្រស់។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃប្រហែល ១០.០០០ - ១៣.០០០ ដុង/ផ្លែ ប៉ុន្តែកម្លាំងទិញនៅតែខ្ពស់ដដែល។ កន្លែងលក់ដូងស្រស់នៅផ្សារប្រពៃណី និង Thu Khoa Huan, Dang Van Lanh, Tu Van Tu... ក៏មានភាពអ៊ូអរដោយអ្នកទិញផងដែរ។ អាជីវករលក់ដូងម្នាក់នៅជិតផ្សារ Phu Thuy (Phan Thiet) ដែលរវល់តែកាប់ដូងឲ្យអតិថិជនយកទៅលក់នៅព្រឹកនេះបានជាង ៥០ ផ្លែក្នុងតម្លៃ ១៣ ០០០ ដុងក្នុងមួយផ្លែ ដោយសារតែមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់អ្នកហូប។ ប្រហែលមួយខែហើយ ដូងទាំងអស់ដែលយើងយកមកលក់អស់ហើយ។ អតិថិជនដែលទិញវាជាអាហារសម្រន់ជាធម្មតាទិញដើមទាំងមូលតម្លៃ ៨.០០០ ដុង/ផ្លែ អាស្រ័យតាមទំហំ ហើយទិញដូងម្នាក់ៗតម្លៃ ១៣.០០០ ដុង/ផ្លែ។

តូបលក់ផ្លែឈើមានចំនួនអតិថិជនកើនឡើង។

ក្រៅពីដូង ផ្លែឈើត្រជាក់ផ្សេងទៀតដូចជា ឪឡឹក ក្រូច ក្រូចថ្លុង ក្រូចថ្លុង... ក៏លក់ដាច់ផងដែរ ចំនួនអ្នកទិញផ្លែឈើកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្លែឪឡឹក និងផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដូចជា ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង ជាដើម បើតាមអ្នកជំនួញលក់ផ្លែឈើថា បច្ចុប្បន្នជារដូវផ្លែឈើ ដូច្នេះហើយបរិមាណផ្លែឈើនៅលើទីផ្សារមានច្រើន សម្បូរបែប និងតម្លៃមានស្ថិរភាព។ ឪឡឹកមានតម្លៃ ១៣,០០០ - ១៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម, ក្រូច ១២,០០០ - ១៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម, ក្រូចឃ្វិចពី ៣៥,០០០ - ៤០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម, ផ្លែប៉ែសអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ៩០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម, ផ្លែបឺរ - ៤៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

នៅហាងលក់ផ្លែឈើដែលនាំចូលចំនួនអតិថិជនទិញផ្លែឈើក៏មានការកើនឡើងផងដែរ។ ម្ចាស់ហាងលក់ផ្លែឈើនាំចូលមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Ton Duc Thang (Phu Thuy Ward) បាននិយាយថា៖ មិនដូចរាល់ឆ្នាំទេ ក្នុងខែនេះបរិមាណផ្លែឈើនាំចូលមកហាងតែងតែមានតម្រូវការខ្ពស់ ដោយសារតែមានតម្រូវការខ្ពស់ពីអតិថិជន គួបផ្សំនឹងតម្លៃផ្លែឈើដែលនាំចូលនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺល្អមិនខុសពីផ្លែឈើក្នុងស្រុកប៉ុន្មានទេ។ ផ្លែឈើដែលពេញនិយមបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ៖ ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ទំពាំងបាយជូ ផ្លែប៉ោម... មកពីសហរដ្ឋអាមេរិក កូរ៉េ នូវែលហ្សេឡង់ អាហ្វ្រិកខាងត្បូង... ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 70,000 - 190,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។ បរិមាណទំនិញដែលប្រើប្រាស់ក្នុងពេលនេះល្អណាស់ ទំនិញនាំចូលលក់ដាច់ភ្លាមៗ ។ យោងតាមនាយកដ្ឋានទីផ្សារនៃផ្សារទំនើប Co.opmart និង Lotte mart បានឲ្យដឹងថា ថ្មីៗនេះ តម្រូវការរបស់អតិថិជនសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើ ជាពិសេសផ្លែឈើត្រជាក់ បានកើនឡើងពី 15-20% បើធៀបនឹងដើមខែ 1-2 ខែមុន។ តម្លៃផ្លែឈើ និងកសិផលជាច្រើនប្រភេទនៅផ្សារទំនើបបច្ចុប្បន្នមានស្ថិរភាពគួរសម។

ក្រោមកំដៅថ្ងៃដ៏ក្តៅគគុក ក្រៅតែពីតូបលក់ផ្លែឈើដ៏មមាញឹក ហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ក៏រៀបចំភេសជ្ជៈស្រស់ៗជាច្រើនមុខ ដើម្បីបម្រើអតិថិជនផងដែរ។ ម៉ូដែលទាំងនេះនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់សម្រាប់ម្ចាស់ហាង។ ក្នុងចំណោមនោះ ការពេញនិយមជាងគេនៅតែតែក្រូចឆ្មា តែ peach តែក្រូចឆ្មារ ទឹកផ្លែឈើ... ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ ដូច្នេះហើយទើបទទួលបានការពេញចិត្តពីយុវវ័យ និងបុគ្គលិកការិយាល័យ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ តម្រូវការរបស់ប្រជាជនក្នុងការស្វែងរកអាហារ និងភេសជ្ជៈដើម្បីត្រជាក់គឺជាការបន្ទាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវទិញអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅកន្លែងល្បីឈ្មោះ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រភព