ដើម្បីបង្ហាញពីកម្រិតទឹកកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រុកនិយាយថា "ទឹកឡើងខ្ពស់"។ ប៉ុន្តែពាក្យពិសេសជាងនេះទៅទៀតគឺ "រ៉ុង" (ឬ "រ៉ុង") ដែលសំដៅទៅលើកម្រិតទឹកកើនឡើងលើសពីកម្រិតធម្មតា។ ពីរដងក្នុងមួយខែ (ជាពិសេសនៅខែទី 9 និងទី 10 តាមច័ន្ទគតិ) មុន និងក្រោយព្រះច័ន្ទពេញវង់ និងព្រះច័ន្ទថ្មី (ថ្ងៃទី 13, 14, 15 និង 30, 1, 2 តាមច័ន្ទគតិ) កម្រិតទឹកឡើងដល់កម្រិតអតិបរមា។ ផ្ទុយទៅវិញ ដើម្បីបង្ហាញពីកម្រិតទឹកធ្លាក់ចុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រុកនិយាយថា "ទឹកទាប"។ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមស្រកចុះ វាត្រូវបានគេហៅថា "ទឹកហ្គីត"។ ប្រសិនបើទឹកពិតជាទាប វាត្រូវបានគេហៅថា "រ៉ុងសាត" "រ៉ុងកាន" "រ៉ុងរ៉ាក" ឬ "រ៉ុងគៀត"។ ក្នុងមួយខែ មានថ្ងៃមួយចំនួនដែលកម្រិតទឹកទាបពេក ហៅថា "ទឹកកែវ"។ "ទឹកកែវ" ជាធម្មតាកើតឡើងនៅថ្ងៃទី 9-10 ឬថ្ងៃទី 24-25 តាមច័ន្ទគតិនៃខែនីមួយៗ។ ដូច្នេះ "keo" គឺផ្ទុយពី "rong" នៅក្នុងក្រុមខាងលើ (1)។
ទឹកក្នុងកម្លាំងពលកម្ម និងផលិតកម្ម
ចំណេះដឹងអំពីកម្រិតទឹកមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសចំពោះសកម្មភាពផលិតកម្មកសិកម្មរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ប្រជាជនពឹងផ្អែកលើវដ្តទឹកដើម្បីសាបព្រោះគ្រាប់ពូជ រៀបចំដី សាងសង់ទំនប់ បង្ហូរទឹក ឬស្រោចស្រពវាលស្រែរបស់ពួកគេ។ កាលពីអតីតកាល មុនពេលមានការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ការធ្វើកសិកម្មពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើបទពិសោធន៍ក្នុងការព្យាករណ៍កម្រិតទឹក ដើម្បីកាត់បន្ថយការខូចខាតពីទឹកជំនន់ ឬកង្វះខាតទឹក។
ចំពោះការនេសាទ ជំនោរគឺជាកត្តាសំខាន់មួយដែលកំណត់ប្រសិទ្ធភាពនៃការកេងប្រវ័ញ្ច។ អ្នកនេសាទយល់ពីពេលដែលត្រី និងបង្គាលេចឡើងតាមចរន្តទឹក ដើម្បីជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រនេសាទសមស្រប។ វិធីសាស្ត្រនេសាទប្រពៃណីជាច្រើនដូចជាការដាក់អន្ទាក់ ការបោះសំណាញ់ ការដាក់សំណាញ់បាត និងការនេសាទ សុទ្ធតែពឹងផ្អែកលើលំនាំជំនោរ។ អាចនិយាយបានថា បើគ្មានការយល់ដឹងពីលំនាំជំនោរទេ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតនៅក្នុងតំបន់នេះ។ ឧទាហរណ៍ ថ្ងៃទី១៣ ដល់ថ្ងៃទី២០ និងថ្ងៃទី២៧ ដល់ថ្ងៃទី៥ នៃខែនីមួយៗតាមច័ន្ទគតិ គឺជាថ្ងៃដែលមានទឹកឡើងខ្ពស់។ នៅថ្ងៃទាំងនេះ ការធ្វើដំណើរគឺងាយស្រួលបំផុត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យទូកធំៗចូលទៅក្នុងទន្លេជ្រៅដោយមិនខ្លាចជាប់គាំង។ ថ្ងៃដែលនៅសល់នៃខែគឺជាថ្ងៃដែលមានទឹកចុះ។ ការនេសាទគឺល្អបំផុតនៅពេលដែលទឹកឡើង ព្រោះមានត្រីកាន់តែច្រើន និងធំជាងនៅពេលនោះ។ លើសពីនេះ ការជ្រើសរើសកន្លែងនេសាទត្រឹមត្រូវគឺសំខាន់។ ការនេសាទទន្លេត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ដែលមានច្រាំងថ្ម ឆ្នេរថ្ម និងបង្គោល - កន្លែងដែលមានឧបសគ្គទាក់ទាញត្រីកាន់តែច្រើន។ ការនេសាទសមុទ្រត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតនៅពេលយប់ ការបោះខ្សែនៅក្នុងតំបន់ដែលមានបង្គោល និងថ្មប៉ប្រះទឹក។ ដើម្បីទៅនេសាទនៅជិតឆ្នេរសមុទ្រ អ្នកត្រូវតែសង្កេតមើលរលកសមុទ្រ៖ តំបន់ដែលរលកសមុទ្ររំកិលឡើងលើគឺជាចំណុចទឹករាក់ តំបន់ដែលគ្មានរលករំកិលឡើងលើគឺជាចំណុចទឹកជ្រៅជាង (2)។
នៅក្នុងតំបន់នេះ ធម្មជាតិបានប្រទានពរដល់យ៉ាងហោចណាស់ជំនោរបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនេសាទនូវពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការនេសាទ និងការដាក់សំណាញ់។ វិធីសាស្រ្តនៃការគណនាជំនោរសម្រាប់ការនេសាទនៅតាមមាត់ទន្លេ និងតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃភាគនិរតីអនុវត្តតាមគោលការណ៍ "ត្រីដំបូង ត្រីចុងក្រោយ"។ អ្នកនេសាទនៅក្នុងតំបន់នេះត្រូវតែដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីការឡើងចុះនៃជំនោរនៅម៉ោងនីមួយៗនៃថ្ងៃ។ ឧទាហរណ៍ នៅថ្ងៃដែលមានជំនោរខ្ពស់ (ជំនោរនិទាឃរដូវ) ត្រីនៅតាមមាត់ទន្លេជាធម្មតាស៊ីចំណីមួយម៉ោងមុនពេលចាប់ផ្តើម និងមួយម៉ោងមុនពេលបញ្ចប់ជំនោរ។ នៅថ្ងៃដែលមានជំនោរទាប ត្រីស៊ីចំណីម្តងម្កាលពេញមួយថ្ងៃ។ នៅតាមមាត់ទន្លេ ត្រីមានទំនោរស៊ីចំណីច្រើនក្នុងអំឡុងពេលជំនោរទាប នៅពេលដែលកម្រិតទឹកទាប និងកើនឡើង ហើយបន្ទាប់មកក្លាយជាមិនសូវញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលជំនោរនិទាឃរដូវ។ ជាពិសេសត្រីសមុទ្រស៊ីចំណីយ៉ាងសកម្មបំផុតក្នុងអំឡុងពេលជំនោរនិទាឃរដូវ ជាពិសេសនៅដើមជំនោរ នៅពេលដែលទឹកបានស្រកដល់ចំណុចទាបបំផុត ហើយកំពុងរៀបចំឡើងម្តងទៀត។ ចរន្តខ្យល់ក៏សំខាន់ផងដែរ។ ត្រីខ្យងខ្មៅខាំនៅពេលខ្យល់ខាងកើតបក់ខ្លាំង ខណៈពេលដែលខ្យល់ខាងលិចបក់ជាប់គ្នា ត្រីខាំតែនៅពេលខ្យល់បក់ជាប់គ្នាប៉ុណ្ណោះ។ ជាធម្មតា មានរដូវនេសាទពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់ត្រីខ្យងចំណុចៗ រួមទាំងរដូវនេសាទ និងរដូវនេសាទ។ ការនេសាទត្រីសមុទ្រគឺចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែសីហា។ ការនេសាទត្រីឆ្មា និងបង្គាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលទឹកសមុទ្រទាបក្នុងខែធ្នូ ខណៈរដូវវស្សាជិតចប់ (3)។
ទ្រព្យសម្បត្តិវប្បធម៌
សុភាសិតជាច្រើនទាក់ទងនឹងចំណេះដឹងអំពីជំនោរនៅតាមមាត់ទន្លេ និងការអនុវត្តការនេសាទ ដូចជា៖ "ថ្ងៃទីសាមសិបនៃខែតាមច័ន្ទគតិ គឺជាទឹកសមុទ្រទាប ថ្ងៃទីដប់ គឺជាទឹកសមុទ្រខ្ពស់" "ទឹកសមុទ្រទាបធ្វើឱ្យទន្លេរីងស្ងួត ទឹកសមុទ្រខ្ពស់ធ្វើឱ្យស្រះរីងស្ងួត"... ទាំងនេះគឺជាបទពិសោធន៍អំពីការឡើងចុះនៃជំនោរ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ទូកចូល និងចាកចេញពីមាត់ទន្លេ ការចតយុថ្កា ឬនេសាទ ការដាក់សំណាញ់ និងការដាក់អន្ទាក់នៅឯនាយសមុទ្រ។ ឬបទពិសោធន៍អំពីព្យុះ៖ "បង្វែរទឹកមុនព្យុះ" "ផ្លេកបន្ទោរខាងជើងបក់ខ្យល់ខាងត្បូង ផ្លេកបន្ទោរខាងត្បូងបក់ខ្យល់ឦសាន"... អ្នកនេសាទមានបទពិសោធន៍ជាក់លាក់អំពីជំនោរ រដូវកាល ទិសដៅខ្យល់ ហ្វូងត្រី និងប្រភេទត្រីក្នុងមួយខែៗ ដើម្បីទស្សន៍ទាយរដូវកាល និងរៀបចំសម្រាប់ការនេសាទប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ឧទាហរណ៍ ចាប់ពីខែមករាដល់ខែមីនា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ មានខ្យល់អាគ្នេយ៍។ ចាប់ពីខែមេសាដល់ខែកក្កដា មានខ្យល់ខាងត្បូង និងនិរតី។ ហើយចាប់ពីខែសីហាដល់ខែតុលា នៃប្រតិទិនចន្ទគតិ គឺជារដូវខ្យល់ឦសាន។ រដូវខ្យល់ឦសាន គឺជាពេលដែលមានបង្គា និងត្រីតិចបំផុត ដោយសារតែអាកាសធាតុត្រជាក់។ ខែទីបី និងទីបួននៃប្រតិទិនចន្ទគតិ ដែលជាពេលវេលានៃការផ្លាស់ប្តូររវាងខ្យល់ខាងត្បូង និងខ្យល់ខាងកើត អាកាសធាតុស្ងប់ស្ងាត់ ហើយសមុទ្រស្ងប់ស្ងាត់ គឺជារដូវកាលដែលអ្នកនេសាទនៅភាគនិរតីនៃប្រទេសវៀតណាមអាចចាប់បង្គា និងត្រីបានច្រើន ដូច្នេះវាក៏ត្រូវបានគេហៅថាជារដូវនៃការប្រមូលផលជាទូទៅ។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលមានពាក្យស្លោកមួយថា៖ នៅខែទីបី ស្ត្រីចំណាស់ទៅសមុទ្រ (4)។
ក្រៅពីតួនាទីរបស់វាក្នុងការផលិត ចំណេះដឹងអំពីផ្លូវទឹកត្រូវបានជ្រួតជ្រាបយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងជីវិតវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ នៅក្នុងភាសាប្រជាប្រិយ រូបភាពនៃផ្លូវទឹកលេចឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងបទចម្រៀងប្រជាប្រិយ សុភាសិត និងបទភ្លេងប្រជាប្រិយ ដូចជាកំណាព្យប្រជាប្រិយថា "ទឹកព្រះច័ន្ទពេញវង់ហូរពេញផ្លូវទៅភ្នំពេញ / ផ្កាព្រីងព្រៃទុំជ្រុះ ហេតុអ្វីបានជាគូស្នេហ៍របស់ខ្ញុំចាកចេញពីខ្ញុំ?"
ការយល់ដឹងអំពីលំនាំជំនោរ រដូវទឹកជំនន់ និងលំហូរទឹក បានរួមចំណែកដល់ការកំណត់វិធីសាស្រ្តផលិតកម្ម ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ចំណេះដឹងអំពីធនធានទឹកនៅតែជាទ្រព្យសម្បត្តិវប្បធម៌ដ៏មានតម្លៃដែលបម្រើដល់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃតំបន់នេះ។
ហ៊ុយញ ហា
(1) ត្រឹន ធី ង៉ុក ឡាង (1995), “គ្រាមភាសាភាគខាងត្បូង”, គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពផ្សាយវិទ្យាសាស្ត្រសង្គម, ហាណូយ , ទំព័រ 94។
(2) ផាម ឡាន អួន (និពន្ធនាយក) (2019), “វប្បធម៌សមុទ្រវៀតណាម៖ វប្បធម៌សមុទ្រនៃតំបន់និរតី”, គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពផ្សាយ នយោបាយ ជាតិ, ហាណូយ, ទំព័រ 173-174។
(3) Pham Lan Oanh, op. អត្ថបទ ទំព័រ ១៧៦-១៧៧។
(4) Pham Lan Oanh, op. cit., ទំព័រ ១៥៨-១៦០។
ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/tri-thuc-ve-con-nuoc-cua-cu-dan-dbscl-a207116.html







