ក្រុមហ៊ុន Tri Ton អភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP។

ទ្រីតុន អភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP៖ ស្រុកទ្រីតុន បានផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP (កម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ) ដោយមានគោលដៅកសាងផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗ និងប្លែកពីគេបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មកសិកម្ម។

ការទទួលស្គាល់ផលិតផល OCOP នៅស្រុកទ្រីតុនក្នុងឆ្នាំ ២០២៥

បន្ទាប់ពីទិញដីទំហំ ៦ ហិចតា ដើម្បីបង្កើតចម្ការចេកនៅលើភ្នំដាយ (ឃុំលឿងភី) អ្នកស្រី ត្រឹង ធីអាញ ក្វៀន ត្រូវបាន «ផ្តល់» ដើមចេករាប់រយដើមដែលដុះដោយធម្មជាតិ។ ក្នុងរដូវប្រមូលផល នេះបានផ្តល់ឱ្យអ្នកស្រីនូវប្រភពចំណូលបន្ថែមដោយមិនចាំបាច់ចំណាយលើការថែទាំឡើយ។ នៅពេលដែលតម្លៃចេកធ្លាក់ចុះ អ្នកស្រីបានពិចារណាសម្ងួតវា ហើយបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។ អស់រយៈពេលមួយខែពេញ ចេកស្ងួតទាំងអស់បានបរាជ័យ។ ពីការបរាជ័យទាំងនេះ អ្នកស្រីបានរៀនមេរៀនដ៏មានតម្លៃ និងទទួលបានជោគជ័យបន្តិចម្តងៗ។ ផលិតផលរបស់អ្នកស្រីត្រូវបានណែនាំដល់មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិ ដោយទទួលបានមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមាន។ ចាប់ពីពេលនោះមក អ្នកស្រី ក្វៀន បានសម្រេចចិត្តអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មនេះបន្ថែមទៀត។

អ្នកស្រី ក្វៀន បានចែករំលែកថា៖ «ចេកសៀមធម្មតាកាន់តែស្ងួត នៅពេលដែលវាស្ងួតយូរ ហើយវាមិនបង្កើតជាសុីរ៉ូទេ។ នោះជាភាពខុសគ្នាដ៏ធំ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើផលិតផលចេកស្ងួតរបស់កសិដ្ឋានបាយនុយ ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាសរសើរចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ចេកទុំត្រូវបានទុំដោយធម្មជាតិ។ បន្ទាប់ពីការកែច្នៃដំបូង វាត្រូវបានលាងសម្អាត ហើយបន្ថែមអាល់កុល និងអំបិលបន្តិច ដើម្បីការពារផ្សិត ការ fermentation និងបង្កើនរសជាតិ។ ចេកស្ងួតមួយបាច់ចំណាយពេលជាង 24 ម៉ោងដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការ។ ការស្ងួតលើកដំបូងចំណាយពេលជាង 10 ម៉ោង បន្ទាប់មកវាឈប់ដើម្បីឱ្យចេកបង្កើតជាសុីរ៉ូ មុនពេលជំហានស្ងួតដែលនៅសល់។ ផលិតផលសម្រេចត្រូវបានចាត់ទុកថាពេញចិត្ត នៅពេលដែលខាងក្រៅមានពណ៌ធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយខាងក្នុងស្ងួត ទន់ និងងាយទំពារ។ ចេកស្រស់ 50 គីឡូក្រាមនឹងផ្តល់ផ្លែចេកស្ងួតរួចរាល់ 30 គីឡូក្រាម»។ ផលិតផលចេកស្ងួតរបស់អ្នកស្រី ក្វៀន (ដែលមានឈ្មោះថា "ចេកស្ងួតធម្មជាតិ" ដោយកសិដ្ឋានបាយនុយ - "សួនច្បារក្នុងពពក") ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP 3 ផ្កាយរបស់ស្រុកទ្រីតុន។ នេះ​ជា​សញ្ញា​គួរ​ឲ្យ​ស្វាគមន៍​មួយ​ដែល​បង្ហាញ​ថា «គំនិត​ច្នៃប្រឌិត» របស់​អ្នកស្រី ក្វៀន កំពុង​តែ​មាន​កេរ្តិ៍ឈ្មោះ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ។

យោងតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់ វ៉ាន់ ប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុកទ្រីតុន ស្រុកនេះបានចាប់ផ្តើមអនុវត្តកម្មវិធី OCOP ក្នុងឆ្នាំ ២០២០។ នៅពេលនោះ មានតែស្ករត្នោតដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន Palmania នៅក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ ៤ របស់ខេត្តអានយ៉ាង។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ ស្រុកនេះមានផលិតផលចំនួនបីបន្ថែមទៀតដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ ៣ រួមមាន៖ ផ្លែមៀនអ៊ីដូ ពីសហករណ៍ផ្លែមៀនអ៊ីដូ (ឃុំតឹនទៀន)។ ស្រាអង្ករពីរោងចក្រផលិតស្រាកុងឈួន (ឃុំឡាក់ក្វួយ)។ និងក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ពីគ្រួសារធុរកិច្ចង្វៀនមិញកុង (ឃុំលឿងអានត្រា)។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ ផលិតផលចំនួនបួនបន្ថែមទៀតត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ ៣ រួមមាន៖ ចេកស្ងួតពីកសិដ្ឋានបៃនុយ - គ្រួសារធុរកិច្ចសួនច្បារលើពពក; ផ្សិត Ganoderma lucidum ត្រចៀកធំ ផ្សិត Cordyceps ពីកសិដ្ឋាននឿង និងផ្សិតកណ្តៀរពីសហករណ៍កសិកម្មណាងនឿង (ឃុំតាដាញ់)។ ផលិតផល OCOP ផ្កាយប្រាំចំនួនបី រួមមាន៖ សុីរ៉ូស្ករត្នោតខាប់ សុីរ៉ូស្ករត្នោតម្សៅ និងសុីរ៉ូស្ករត្នោតកិន ពីក្រុមហ៊ុន Palmania Joint Stock Company។

បច្ចុប្បន្ន ស្រុកនេះមានផលិតផល OCOP ចំនួន ១០ រួមមានផលិតផល OCOP ៣ ផ្កាយចំនួន ៧ និងផលិតផល OCOP ៥ ផ្កាយចំនួន ៣ នៅថ្នាក់ជាតិ។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ អង្គភាពនេះនឹងគាំទ្រអង្គភាព សេដ្ឋកិច្ច ចំនួន ៨ ក្នុងការរៀបចំឯកសារ OCOP រៀបចំក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ និងចំណាត់ថ្នាក់ថ្នាក់ស្រុកសម្រាប់ផលិតផលចំនួន ៩។ លើសពីនេះ វានឹងសម្របសម្រួល និងគាំទ្រអង្គភាពនានាក្នុងការបង្កើតទំនាក់ទំនង លើកកម្ពស់ និងសម្រួលពាណិជ្ជកម្ម កែលម្អការវេចខ្ចប់ ការរចនា និងពាណិជ្ជសញ្ញា អនុវត្តការតាមដាន និងការពារសិទ្ធិបញ្ញា ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល OCOP និងផលិតផលសក្តានុពល និងប្លែករបស់ Tri ​​Ton។

OCOP គឺជាកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជនបទដែលផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ធនធានក្នុងស្រុកដូចជាកម្លាំងពលកម្ម វប្បធម៌ បញ្ញា និងភាពច្នៃប្រឌិត។ ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះ វាមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន និងកសាងជនបទថ្មីតាមរយៈផលិតផលដែលមានម៉ាកយីហោពិសេសរបស់តំបន់ និងតំបន់នីមួយៗ។ យោងតាមលោក ត្រឹន មិញយ៉ាង អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកទ្រីតុន ស្រុកនឹងបន្តផ្សព្វផ្សាយ និងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់សាធារណជនអំពីកម្មវិធី OCOP យ៉ាងទូលំទូលាយ និងជាប់លាប់ ដោយភ្ជាប់វាជាមួយកម្មវិធីគោលដៅជាតិសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍជនបទថ្មី។

អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានគាំទ្រអាជីវកម្មនានាក្នុងការអភិវឌ្ឍវិស័យវត្ថុធាតុដើម ការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ យន្តការ និងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច និងមធ្យម ការអភិវឌ្ឍការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងភាពងាយស្រួលក្នុងការតាមដាន លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម ការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការបណ្តុះបណ្តាលធនធានមនុស្ស និងជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងការទទួលបានកញ្ចប់ឥណទានអនុគ្រោះ។ អាជីវកម្មត្រូវអនុវត្តការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងឧបករណ៍ ដើម្បីសម្រួលដល់ការតភ្ជាប់ទីផ្សារ និងការតាមដាន ជាពិសេសការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេគួរតែបន្តកែលម្អគុណភាពផលិតផល ដោយមានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផល OCOP ទៅជាចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ៤ និងផ្កាយ ៥។

ឌុច តូអាន

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html