ផលិតផលស្ករគ្រាប់ដូង និងយៈសាពូនមីជាច្រើនប្រភេទ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៦ រោងចក្រកែច្នៃដូងនៅក្នុងខេត្តកំពុងដំណើរការពេញសមត្ថភាព។ ពីផលិតផលផ្លែឈើស្រស់ពិសេសមួយ ដូងក្រមួនឥឡូវនេះត្រូវបានកែច្នៃទៅជាយៈសាពូនមី និងស្ករគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារបុណ្យតេត ដែលមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កសិករ និងកម្មករក្នុងស្រុកផងដែរ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ២០២៦ រោងចក្រកែច្នៃដូងនៅក្នុងខេត្តកំពុងដំណើរការពេញសមត្ថភាព។ ពីផលិតផលផ្លែឈើស្រស់ពិសេសមួយ ដូងក្រមួនឥឡូវនេះត្រូវបានកែច្នៃទៅជាយៈសាពូនមី និងស្ករគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារបុណ្យតេត ដែលមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កសិករ និងកម្មករក្នុងស្រុកផងដែរ។

កម្មករនៅរោងចក្រផលិតយៈសាពូនមីដូង និងស្ករគ្រាប់ Cam Hang កំពុងវេចខ្ចប់ផលិតផលយៈសាពូនមីដូង។

នៅភូមិលេខ ២ ឃុំតាមង៉ាយ រោងចក្រផលិតយៈសាពូនមីដូង និងស្ករគ្រាប់កៅហ៊ាំង (ឃុំកូវកែ) ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកស្រីង្វៀនធីកឹម កំពុងចូលដល់រដូវបុណ្យចូលឆ្នាំ។ អ្នកស្រីកឹម បាននិយាយថា៖ រដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិនឆ្នាំនេះ ការបញ្ជាទិញបានកើនឡើង ៥០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ដូច្នេះរោងចក្របានចាប់ផ្តើមផលិតមុនកាលកំណត់។ ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ នៃខែទី ១១ តាមច័ន្ទគតិ រហូតមកដល់ពេលនេះ រោងចក្រនេះបានផលិតជាបន្តបន្ទាប់ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់នៃការដឹកជញ្ជូន។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រនេះបានផលិតយៈសាពូនមីដូង និងស្ករគ្រាប់បានជិត ២០ តោន ដោយយៈសាពូនមីតែមួយមុខមានប្រមាណ ១២ តោន។ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាព រោងចក្រនេះសហការយ៉ាងសកម្មជាមួយកសិករដាំដូងក្នុងស្រុកចំនួន ៤០ នាក់ ដោយចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដូងប្រហែល ៣០,០០០ ដើម។ នេះជួយកសិករឱ្យមានទីផ្សារមានស្ថេរភាព ធានាបាននូវវត្ថុធាតុដើមរបស់ពួកគេ និងគ្រប់គ្រងគុណភាពកែច្នៃ។

យោងតាមអ្នកស្រី ខេម គ្រួសាររបស់គាត់ពីមុនភាគច្រើនជួញដូរដូងក្រមួនស្រស់ៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយទទួលស្គាល់ពីតម្រូវការអំណោយកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍយៈសាពូនមីដូងក្រមួន។ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលការស្វាគមន៍យ៉ាងល្អពីទីផ្សារ ដូច្នេះអាជីវកម្មបានបន្តអភិវឌ្ឍស្ករគ្រាប់ដូងក្រមួនជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងៗដូចជាចេក កាកាវ ផ្លែហ្គាក់ និងកាហ្វេ។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត អាជីវកម្មផ្តោតលើការផលិតខ្សែផលិតផលបន្ថែមនៃយៈសាពូនមីដូងក្រមួន និងស្ករគ្រាប់ ដែលទាំងនេះជាផលិតផលសំខាន់ពីរដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP។

រួមជាមួយនឹងរោងចក្រ Cam Hang ក្រុមហ៊ុន Cau Ke Coconut Processing Company Limited (Vicosap) ក៏កំពុងមមាញឹកជាមួយផលិតកម្មផងដែរ។ នៅក្នុងរោងចក្រ កម្មករកំពុងធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងដំណាក់កាលនៃការញែកសាច់ដូង ការកែច្នៃ ការសម្ងួត និងការវេចខ្ចប់ ដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់នៃការដឹកជញ្ជូន។

យោងតាមលោក ត្រឹន យីញ នាយកក្រុមហ៊ុន Vicosap (ឃុំតាមង៉ាយ) បានឲ្យដឹងថា តម្រូវការទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) កើនឡើងប្រហែលបីដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនត្រូវបង្កើនសមត្ថភាព និងរៀបចំវេនផលិតកម្មបន្ថែម។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ក្រុមហ៊ុនទិញដូងក្រមួនប្រហែល ១០,០០០ ផ្លែជាវត្ថុធាតុដើម ដោយរក្សាការផលិតផលិតផលប្រចាំសប្តាហ៍ចំនួន ៣,០០០ មុខ ដើម្បីបំពេញតាមកាលកំណត់នៃការដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ដៃគូ។ ការផលិតដែលបង្កើនល្បឿននេះមិនត្រឹមតែបម្រើដល់រដូវកាលកំពូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតឱកាសដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ បង្កើនការទទួលស្គាល់ផលិតផលដូងក្រមួន OCOP និងបញ្ជាក់បន្ថែមទៀតអំពីជំហររបស់ពួកគេជាផលិតផលពិសេសដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។

ក្រុមហ៊ុនមានគម្រោងរក្សាផលិតកម្មជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់ថ្ងៃទី 27 នៃខែទី 12 តាមច័ន្ទគតិ មុនពេលឈប់សម្រាកសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ដោយខិតខំបំពេញការបញ្ជាទិញដែលបានចុះហត្ថលេខាទាំងអស់។ ដើម្បីធានាបាននូវវឌ្ឍនភាព កម្មករជាច្រើនត្រូវបានកំណត់ពេលឱ្យធ្វើការថែមម៉ោង ជាពិសេសនៅក្នុងដំណាក់កាលវេចខ្ចប់ និងបញ្ចប់ការងារ។ ជាលទ្ធផល ប្រាក់ចំណូលរបស់កម្មករក្នុងអំឡុងពេលចុងឆ្នាំគឺខ្ពស់ជាងធម្មតា។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី អួន ជាកម្មករម្នាក់ដែលបានធ្វើការនៅ Vicosap អស់រយៈពេល ៥ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ បានចែករំលែកថា៖ «នៅថ្ងៃធ្វើការ យើងធ្វើការ ៨ ម៉ោង ហើយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន យើងតែងតែធ្វើការថែមម៉ោង ដូច្នេះប្រាក់ចំណូលរបស់យើងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលកម្មករឆ្លៀតឱកាសសន្សំប្រាក់ដើម្បីទូទាត់ការចំណាយលើការរស់នៅ និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន»។

លោក ត្រឹន ថាញ់ប៊ិញ លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំតាមង៉ាយ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្នឃុំនេះមានផ្ទៃដីដាំដូងក្រមួនជិត ១៨០ ហិកតា ដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារនូវផ្លែឈើជាង ៩០០.០០០ ផ្លែ។ ការអភិវឌ្ឍរោងចក្រកែច្នៃបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃដូងក្រមួន។ ពីមុន កសិករភាគច្រើនលក់ផ្លែឈើស្រស់ៗអាស្រ័យលើទីផ្សារ។ ឥឡូវនេះ ដោយសារការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ តម្លៃផលិតផលបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ជាមួយនឹងការទិញដ៏មានស្ថិរភាពពីអាជីវកម្ម ប្រជាជនកំពុងវិនិយោគដោយទំនុកចិត្តក្នុងការថែទាំសួនដូងរបស់ពួកគេ និងកែលម្អគុណភាពផ្លែឈើ។

អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានកំពុងធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងសកម្មជាស្ពានតភ្ជាប់រវាងកសិករ និងអាជីវកម្ម ដោយគាំទ្រដល់ការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងណែនាំការអភិវឌ្ឍការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេកំពុងអំពាវនាវឱ្យមានការវិនិយោគដើម្បីភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយ ទេសចរណ៍ រួមទាំងសកម្មភាពពិសោធន៍នៅសួនដូងក្រមួន ការសាងសង់កន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ការពង្រីកទីផ្សារ និងការបង្កើនតម្លៃនៃម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។

ការផ្គត់ផ្គង់ ការបង្កើនសមត្ថភាពផលិតកម្ម និងការពង្រីកទីផ្សារ បានបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចាប់ពីចម្ការដូងរហូតដល់ផលិតផលអំណោយបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដែលបង្កើនតម្លៃនៃមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក និងបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។ ផលិតផលដូងក្រមួនមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចែកចាយទៅកាន់កន្លែងជាច្រើនតាមរយៈបណ្តាញអតិថិជនធម្មតា និងផ្តល់ជាអំណោយដល់ប្រជាជនវៀតណាមនៅបរទេស ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់រូបភាពក្នុងស្រុក។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ MY NHAN

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/tin-moi/202602/da-dang-san-pham-keo-mut-dua-sap-d02093e/