ទស្សនវិស័យសម្រាប់ទីផ្សារកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រ

បច្ចុប្បន្ននេះ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រត្រូវបានខេត្ត Binh Thuan ចាត់ទុកជាឧស្សាហកម្មសំខាន់ រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការនាំចេញរបស់ខេត្ត។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន គ្រឹះស្ថានកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រ និងសហគ្រាសក្នុងខេត្តបានផ្តោតសំខាន់លើការវិនិយោគ ធ្វើទំនើបកម្មបច្ចេកវិទ្យា លើកកំពស់ផលិតភាព គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃការកែច្នៃអាហារសមុទ្រ។

ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលនាំចេញ

ក្នុងនាមជាកន្លែងនេសាទដ៏សំខាន់មួយក្នុងចំនោមតំបន់នេសាទធំៗទាំងបីនៅក្នុងប្រទេស ធនធានអាហារសមុទ្រសម្បូរ និងចម្រុះតាមប្រភេទ ហើយទិន្នផលដែលត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ (ក្នុងឆ្នាំ 2023 ទិន្នផលអាហារសមុទ្រដែលត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចឈានដល់ 235,277.9 តោន កើនឡើង 26.1% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2013)។ យូរ ៗ ទៅវារីវប្បកម្មរបស់ខេត្តក៏ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីខ្នាតតូចថយក្រោយទៅជាឧស្សាហកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនិងទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់។ ជាមួយនឹងទិន្នផលវារីវប្បកម្មប្រចាំឆ្នាំ 11,000 - 12,000 តោន វាបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារសមុទ្ររបស់ខេត្ត។

ក្នុងនាមជាកន្លែងនេសាទដ៏ធំបំផុតមួយក្នុងចំនោមកន្លែងនេសាទដ៏ធំបំផុតទាំងបីនៅក្នុងប្រទេស ធនធានអាហារសមុទ្រមានច្រើនក្រៃលែង និងសម្បូរបែបនៅក្នុងប្រភេទសត្វ។

ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ចំនួនសហគ្រាសកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់នាំចេញក្នុងខេត្តបានកើនឡើងពី 12 ដល់ 31 ។ សហគ្រាសទាំងនេះភាគច្រើនបានវិនិយោគលើគ្រឿងយន្ត គ្រឿងបរិក្ខាផលិតកម្មទំនើប និងជំរុញការផលិតនូវផលិតផលដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ដូចជា អាហារកំប៉ុង ស៊ូស៊ី សាស៊ីមី ស៊ូរីមី - នំត្រី មឹក - ត្រីបំពង កង្ហារគ្រប់ប្រភេទ។ ផលិតផលមានមឹកក្រៀមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ប្រឡាក់ប្រឡាក់ពណ៌លឿង រតីយាវហឺស្ងួត តាមរដូវ ត្រីងៀត បង្គាក្រៀម ត្រីក្រៀម ត្រីខតាមរដូវ ... ដែលសុទ្ធសឹងជាផលិតផលនាំចេញគ្រឿងសមុទ្រម៉ាក Binh Thuan ដែលបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើងខ្ពស់។ សហគ្រាសកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានការបញ្ជាក់ និងអនុវត្តកម្មវិធីគ្រប់គ្រងគុណភាព HACCP ស្តង់ដារ BRC... បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ 2013 ទិន្នផលអាហារសមុទ្រកែច្នៃ (កក) ក្នុងឆ្នាំ 2023 កើនឡើង 12.54% ទិន្នផលទឹកត្រីកើនឡើង 28.24%; ចំនួនគ្រឿងបរិក្ខារដែលបានបញ្ជាក់ដោយ HACCP បានកើនឡើង 170% ។

សហគ្រាសបានបណ្តាក់ទុនលើយន្តការ បរិក្ខាផលិតកម្មទំនើបកម្ម និងជំរុញការផលិតផលិតផលដោយមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ រហូតមកដល់ពេលនេះ ខេត្តទាំងមូលបានសាងសង់ និងតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ចំនួន ៤៦ ប្រកបដោយជោគជ័យ ជាមួយនឹងទិន្នផលផលិតផលប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គ្រប់គ្រងបានជាង ៥៨.០០០ តោន/ឆ្នាំ (ក្នុងនោះ ទឹកត្រី ផលិតផលទឹកត្រី ២០ សង្វាក់ ទិន្នផល ២២.០១៥ លានលីត្រ/ឆ្នាំ និង ទឹកប្រហុក បង្គា ១០០ តោន/ឆ្នាំ បង្កក ៥ ឆ្នាំ ៨០ សង្វាក់ ទិន្នផល ៨០ តោន។ ខ្សែសង្វាក់ចំនួន 13 ដែលមានទិន្នផលគ្រប់គ្រងលើសពី 5,000 តោន/ឆ្នាំ និងខ្សែសង្វាក់ចំនួន 5 ផ្សេងទៀតដែលមានទិន្នផលគ្រប់គ្រងចំនួន 5,060 តោន/ឆ្នាំ)។ ដោយឡែកនៅឆ្នាំ២០២៣ វិស័យ កសិកម្ម បានជួយដល់ការកសាងខ្សែសង្វាក់ចំនួន៣៖ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នំត្រីសុវត្ថិភាព; ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគំរូសាកល្បងនៃការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រស្ងួត យោងទៅតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃក្នុងទីក្រុង La Gi ជាមួយនឹងទិន្នផលដែលគ្រប់គ្រងបានប្រហែល 250 តោន និង 50,000 លីត្រនៃទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិ fermented...

សហគ្រាសកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ការអភិវឌ្ឍទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់

ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលទាំងនេះ យោងតាមលោកស្រី Ngo Minh Uyen Thao ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាពកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Binh Thuan បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលកសិកម្ម និងព្រៃឈើ ជាពិសេសផលិតផលជលផលមានកាន់តែច្រើនឡើងៗ និងសម្បូរបែប ដោយមានការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកល្អ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ វិស័យកសិកម្មមានវិធានការជាច្រើនដើម្បីគាំទ្រដល់គ្រឹះស្ថានក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ ដូចជាការផ្តល់ព័ត៌មានទីផ្សារជាប្រចាំ ការព្យាករណ៍ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ មាត្រដ្ឋាន និងលក្ខណៈនៃទីផ្សារនីមួយៗ ដើម្បីឲ្យគ្រឹះស្ថាន និងសហគ្រាសអាចកែសម្រួលផលិតកម្មទៅតាមតម្រូវការ។ លើសពីនេះ ជំរុញការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ណែនាំគ្រឹះស្ថាន និងសហគ្រាសឱ្យចុះឈ្មោះសម្រាប់ការការពារផលិតផល ការការពារសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ ការបង្កើតម៉ាកសញ្ញា និងពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់ផលិតផលជលផល។ គាំទ្រការបញ្ជាក់ផលិតផលកសិកម្មជនបទធម្មតា។ លើសពីនេះទៀត ការបង្កើតក្រុមដើម្បីភ្ជាប់គ្រឹះស្ថាន/សហគ្រាស ជាមួយនឹងតម្រូវការសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ម៉្យាងវិញទៀត មន្ទីរកសិកម្មក៏បានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មខេត្ត Binh Thuan ណែនាំសហគ្រាស គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរផលិតផលជលផលខេត្តចូលរួមសន្និសីទស្តីពីការតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មក្នុង និងក្រៅខេត្ត... ដោយសារនោះ ផលិតផលជលផលប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកកាន់តែមានភាពប្រសើរឡើង មិនត្រឹមតែទីផ្សារ និងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបធំៗនៅទូទាំងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំផលិតផល សេដ្ឋកិច្ច និងបណ្តាញពាណិជ្ជកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ ចំពោះ​ផលិតផល​ជលផល​ដែល​បាន​នាំ​ចេញ​មក​ទល់​នឹង​ពេល​នេះ​បាន​ឈាន​ដល់​គ្រប់​ទ្វីប​ក្នុង​ពិភពលោក​ហើយ​ក្នុង​នោះ​មាន​ទីផ្សារ​ធំៗ​ដូច​ជា​៖ សហភាព​អឺរ៉ុប កូរ៉េ ជប៉ុន សហរដ្ឋអាមេរិក អាហ្វ្រិក មជ្ឈិមបូព៌ា អាស៊ាន...។

ចាំបាច់ត្រូវមានយន្តការគោលនយោបាយ ដើម្បីទាក់ទាញការវិនិយោគ និងអភិវឌ្ឍការកែច្នៃអាហារសមុទ្រ។

ដើម្បីឱ្យទីផ្សារនាំចេញអាហារសមុទ្រកាន់តែមាននិរន្តរភាព បន្ថែមពីលើកម្លាំងផ្ទៃក្នុងរបស់សហគ្រាស នាពេលខាងមុខ វិស័យមុខងារត្រូវមានយន្តការគោលនយោបាយទាក់ទាញការវិនិយោគ និងអភិវឌ្ឍការកែច្នៃអាហារសមុទ្រ។ វិនិយោគលើការបញ្ចប់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបកម្ម ការលើកកម្ពស់ផលិតភាព គុណភាព និងការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការកែច្នៃអាហារសមុទ្រ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញឱ្យអាជីវកម្មបណ្តាក់ទុនលើបច្ចេកវិជ្ជាថ្មីសម្រាប់ការកែច្នៃដ៏ល្អ និងការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៃផលិតផលអាហារសមុទ្រ ដើម្បីបង្កើនសមាមាត្រនៃផលិតផលជាមួយនឹងតម្លៃបន្ថែមនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃផលិតផលកែច្នៃ។ ធ្វើពិពិធកម្មការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម (រួមទាំងអាហារសមុទ្រពីការកេងប្រវ័ញ្ច កសិកម្ម និងការនាំចូលវត្ថុធាតុដើមសមុទ្រ) សម្រាប់កែច្នៃអាហារសមុទ្រ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ និងសមត្ថភាពកែច្នៃក្នុងខេត្តស្របតាមតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុក និងការនាំចេញ...

ផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រធម្មតារបស់ Binh Thuan ។

បន្ថែមពីលើទីផ្សារនាំចេញចាស់ ចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើធនធានជំរុញពាណិជ្ជកម្មលើទីផ្សារសក្តានុពលផ្សេងទៀត។ រក្សារចនាសម្ព័ន្ធនាំចេញសមហេតុផលរវាងទីផ្សារ ដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធលើទីផ្សារមួយ និងបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរដែលអាចបត់បែនបានក្នុងសកម្មភាពនាំចេញ។ ទន្ទឹម​នឹង​នោះ ជំរុញ​សកម្មភាព​ផ្សព្វផ្សាយ​ពាណិជ្ជកម្ម​ក្នុងស្រុក​សម្រាប់​ផលិតផល​ជលផល​សំខាន់ៗ ផលិតផល​ថ្មី ផលិតផល​បន្ថែម​តម្លៃ​ដល់​អ្នក​ចែកចាយ ប្រព័ន្ធ​ផ្សារ​ទំនើប Co. opmart, Lotte mart, VinMart... និង​អ្នកប្រើប្រាស់។ យកចិត្តទុកដាក់លើការវិនិយោគលើការកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងការរចនា ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការរបស់ប្រជាជនក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។

បច្ចុប្បន្នខេត្តមានគ្រឹះស្ថានទិញ កែច្នៃ និងរៀបចំគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ និងទឹកកកប្រមាណ ៣៧០ និងគ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរទឹកត្រីប្រមាណ ២០០ កន្លែង។ នៅឆ្នាំ 2023 ការនាំចេញអាហារសមុទ្រនឹងឈានដល់ 214.77 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 129.7% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2013 (ឆ្នាំ 2013 ឈានដល់ 93.5 លានដុល្លារ)។

MINH VAN, រូបថត៖ N. LAN

ប្រភព: https://baobinhthuan.com.vn/ky-niem-65-nam-ngay-truyen-thong-nganh-thuy-san-trien-vong-cho-thi-truong-che-bien-xuat-khau-thuy-san-117560.html