ទស្សនវិស័យសម្រាប់ការចិញ្ចឹមពពែភ្នំនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Da Bac

ឆ្លៀតយកសក្តានុពល និងអត្ថប្រយោជន៍នៃដីចំណី និងប្រភពអាហារ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាជននៅស្រុក Da Bac បានផ្តោតលើការប្តូរពីការចិញ្ចឹមក្របី និងគោ មកចិញ្ចឹមពពែ។ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃ "តែស៊ីស្មៅ និងទឹកផឹក" ការចិញ្ចឹមពពែបានក្លាយជាទិសដៅដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។

ប្រជាជននៅឃុំ Giap Dat (Da Bac) ចិញ្ចឹមពពែប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមក គ្រួសាររបស់លោកស្រី Vi Thi Nham នៅភូមិ Bao ឃុំ Giap Dat (Da Bac) ប្រកបរបរចិញ្ចឹមគោ។ នេះជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចដ៏សមរម្យមួយ ពីព្រោះគ្រួសាររបស់នាងអាចឱ្យគោចូលទៅក្នុងព្រៃ ដែលជាកន្លែងមានអាហារងាយស្រួល។ យ៉ាងណាមិញ កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន នាងបានសម្រេចចិត្តលក់គោ ដើម្បីប្តូរមកចិញ្ចឹមពពែ ព្រោះតម្លៃគោបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះហើយ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចមិនខ្ពស់នោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គ្រួសារមួយចំនួនក្នុងឃុំជិតខាងបានប្តូរទៅចិញ្ចឹមពពែដែលមានទិន្នផលអំណោយផល តម្លៃលក់តែងតែមានស្ថិរភាពក្នុងអត្រាជាង ១០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ ដោយសារប្រាក់កម្ចីពីធនាគារ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Nham បានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមពពែ ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ ទិសដៅនេះបាននាំមកនូវលទ្ធផលជាក់ស្តែង។

អ្នកស្រី ញ៉ែម ចែករំលែក៖ ការចិញ្ចឹមពពែគឺងាយស្រួលជាង គឺពេលព្រឹកព្រលឹមឡើងភ្នំ ពេលល្ងាចគេយកទៅជង្រុកវិញ។ ដោយសារពពែមានសត្វគ្រប់ប្រភេទ ហើយប្រភពអាហារងាយស្រួលរកទិញបាន ទើបត្រូវទិញអំបិលមកលាយទឹកសម្រាប់ផឹក ដោយមិនចំណាយប្រាក់ច្រើនលើអាហារ។ ជាពិសេស ពពែបន្តពូជបានលឿន ដោយផ្តល់កំណើតដល់ទៅ៣ក្បាលក្នុងរយៈពេល២ឆ្នាំ ដូច្នេះហ្វូងកើនឡើងលឿន។ បច្ចុប្បន្នគ្រួសារនេះមានហ្វូងពពែជាង២០ក្បាល។ ពពែបន្តពូជជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយក្រោយពី ៦ ខែ ឬច្រើនជាងនេះគេអាចលក់បាន។ ទិន្នផលមិនពិបាកទេ ព្រោះឈ្មួញមកទិញដល់ផ្ទះ ។ សម្រាប់គ្រួសារដែលមានភ្នំ និងព្រៃឈើ ការចិញ្ចឹមពពែគឺសមរម្យបំផុត។

នៅភូមិ Bao គ្រួសាររបស់ Sa Thi Day ក៏បានចិញ្ចឹមពពែជិត ៤ ឆ្នាំហើយ។ គ្រួសារនាងមានពពែជាង១០ក្បាល ក្នុងនោះពពែចិញ្ចឹម៦ក្បាល ពពែឈ្មោល និងពពែសាច់ ។ តាមលោក Day ពូជដែលគ្រួសារចិញ្ចឹមគឺ ពពែស្មៅ ពពែភ្នំ ដែលមានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ មានគុណភាពសាច់ឆ្ងាញ់។ ជាពិសេស ពពែបន្តពូជយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយផ្តល់កំណើតដល់កូន ២-៣ ក្បាលក្នុងមួយក្បាល។ នៅពេលកូនពពែមានអាយុ ១ឆ្នាំ ទម្ងន់ប្រហែល ២០គីឡូក្រាម គ្រួសារគាត់នឹងលក់ចេញ តម្លៃចាប់ពី ១១០-១៣ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ពេលខ្លះរហូតដល់ ១៥ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ “បើប្រៀបធៀបការចិញ្ចឹមក្របី គោ និងជ្រូក ការចិញ្ចឹមពពែគឺងាយស្រួលជាង ហើយតម្លៃលក់ក៏ស្ថិតស្ថេរ។ នៅរដូវវស្សា ដោយសារខ្លាចទឹក គ្រួសារត្រូវធ្វើការកាប់ស្មៅយ៉ាងសកម្ម និងចាក់វ៉ាក់សាំងការពារជំងឺមួយចំនួន ដើម្បីឲ្យពពែលូតលាស់បានល្អ”។

ក្រៅពី Giap Dat ពពែក៏ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងឃុំខ្ពង់រាបជាច្រើននៃស្រុក Da Bac ដូចជា Nanh Nghe, Muong Chieng, Tan Pheo, Doan Ket។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅស្រុកគេក៏ផ្ដោតការចិញ្ចឹមពពែដែរ។ ដូចឃុំ Tu Ly បច្ចុប្បន្នមានផ្ទះរាប់សិបគ្រួសារចិញ្ចឹមពពែ។ បើនៅឃុំខ្ពស់ៗ ប្រជាជនចិញ្ចឹមពពែជាចម្បងតាមរបៀបស៊ីស្មៅ ហើយនៅឃុំទូលី គ្រួសារចិញ្ចឹមវាពាក់កណ្ដាលវាលស្មៅ។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមពពែនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ សហករណ៍ចិញ្ចឹមពពែ Da Bac (ឃុំ Tu Ly) ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាមួយនឹងសហករណ៍នេះ គ្រួសារនឹងភ្ជាប់ជាមួយគ្នាក្នុងការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ នេះជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការកសាងយីហោពពែ Da Bac នាពេលអនាគត។

សមមិត្ត Bui Khac Vinh ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Da Bac បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ហ្វូងពពែសរុបក្នុងស្រុកមានជាង ៨ពាន់ក្បាល ហើយកំពុងបន្តអភិវឌ្ឍន៍ដោយប្រជាជន។ ក្នុងបរិបទនៃការចិញ្ចឹមក្របី និងគោប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនដោយសារការប្រែប្រួលទីផ្សារ ការចិញ្ចឹមពពែនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចជាក់ស្តែង។ ជាមួយនឹងសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិនៃប្រភពអាហារ និងតំបន់វាលស្មៅ ស្រុក Da Bac លើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យចិញ្ចឹមពពែ ជាពិសេសនៅឃុំខ្ពង់រាបដែលមានដីថ្ម។ ភ្នាក់ងារជំនាញរបស់ស្រុកបន្តយកចិត្តទុកដាក់លើការបណ្តុះបណ្តាល វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមពពែប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

និពន្ធដោយ Dao

ប្រភព