ការសម្តែងទឹកត្រីដ៏ធំបំផុតរបស់វៀតណាមនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ U Minh Forest Scent

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក U Minh បានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីបើកពិធីបុណ្យក្លិនព្រៃឈើ U Minh ក្រោមប្រធានបទ U Minh Ha Colors។ នៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរនឹងទទួលបទពិសោធន៍ទៅផ្សារជនបទ ញ៉ាំអាហារពិសេសនៃតំបន់ព្រៃ និងទទួលទានទឹកត្រីដែលធំជាងគេនៅប្រទេសវៀតណាម។

Báo Tuổi Trẻ•25/04/2025

lẩu mắm - Ảnh 1. — បង្កើតឆ្នាំងទឹកត្រីធំជាងគេនៅវៀតណាមជាឱកាសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរទទួលស្គាល់មុខម្ហូបប្លែកៗនៅក្នុងព្រៃ - រូបថត៖ THANH HUYEN

នាថ្ងៃទី ២៥ មេសា នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Huong Tram ក្នុងឃុំ Nguyen Phich ស្រុក U Minh អង្គភាពនានាបានសម្របសម្រួលបើកពិធីបុណ្យក្លិនព្រៃឈើ U Minh ឆ្នាំ 2025 ដោយប្រធានបទ U Minh Ha Colors។

U Minh គឺជាទឹកដីដែលផ្តល់ពរដោយធម្មជាតិ ជាមួយនឹងធនធានដ៏សម្បូរបែប និងចម្រុះ និងព្រៃឈើបៃតងដ៏ធំទូលាយ។

U Minh ក៏ជាតំបន់មូលដ្ឋានបដិវត្តន៍ ជាកន្លែងការពារ សិក្សា និងធ្វើការរបស់ទាហានបដិវត្តន៍ជាច្រើន។

ពេលនិយាយដល់ U Minh យើងត្រូវលើកពីអាជីពជាប្រពៃណីនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិ។

ទឹកឃ្មុំព្រៃ U Minh និងទឹកត្រី U Minh ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាអំណោយពិសេសមួយក្នុងចំនោម 100 អំណោយរបស់វៀតណាម ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយសមាគមកំណត់ត្រាវៀតណាមថាជានំបញ្ចុកទឹកឃ្មុំ និងទឹកត្រីដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

Trình diễn lẩu mắm lớn nhất Việt Nam tại sự kiện Hương rừng U Minh - Ảnh 2. — ទិដ្ឋភាពនៃផ្សារជនបទត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញដោយមានតូបលក់ផលិតផលជាច្រើនពីព្រៃ U Minh Ha - រូបភាព៖ THANH HUYEN

លោក Giang Hoang Hon (តំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ Huong Tram ស្រុក U Minh ខេត្ត Ca Mau) ជាម្ចាស់ឆ្នាំងទឹកត្រី U Minh ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាឆ្នាំងទឹកត្រីធំជាងគេនៅប្រទេសវៀតណាម បាននិយាយថា ផើងទឹកត្រីនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ និងល្អិតល្អន់ ដោយមានឆ្នាំងធំមានអង្កត់ផ្ចិត ១២៥ សង់ទីម៉ែត្រ កម្ពស់ ៤០ លីត្រ។ ទឹកត្រី១៨គីឡូក្រាម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឆាទឹកត្រីមាន៖ ទឹកត្រីទឹកសាប បង្គា ត្រីប្រហិត អន្ទង់ សាច់ជ្រូកពោះ មឹក...

ជាពិសេសមានបន្លែជាង 30 ប្រភេទសម្រាប់រៀបចំ និងជ្រលក់ក្នុងឆ្នាំង ដូចជា ពងមាន់ មើមល្វីង សណ្តែកបណ្តុះ ទឹកខ្មេះ ស្លឹកដំឡូងជ្វា ស្លឹកដូង ល្ហុងព្រៃ បន្លែល្វីងទឹក ពន្លកខ្ចី ផ្កាខាត់ណា ដើមចេក ព្រូនទឹក បន្លែត្រជាក់ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្លឹកគ្រៃ ផ្កាខាត់ណាខៀវ។

លោក ហ៊ុន សែន ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងថា "មានខ្ទិះដូងស្រស់ជាង 200 ដើម ដើម្បីយកទឹកទៅចម្អិន ហឹរនឹងទឹកត្រី ឆាជាមួយទឹកដូងស្រស់ នឹងផ្តល់រសជាតិផ្អែមត្រជាក់ លាយជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃនៃទឹកត្រី នឹងក្លាយជារសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន" ។

លោក Nguyen Thanh Liem - ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Minice បានមានប្រសាសន៍ថា “ការបង្កើតឡើងវិញនូវឆ្នាំងទឹកត្រីដ៏ធំបំផុតនៅវៀតណាម និងឲ្យអ្នកហូបចុករីករាយនឹងរួមចំណែកលើកតម្កើងរូបភាពទឹកដី និងប្រជាជន U Minh ដល់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស។

lẩu mắm - Ảnh 3. — ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនអាចត្រឡប់ទៅរកចាននៃកុមារភាពដែលខ្វះខាត និងលំបាក - រូបថត៖ ថាញ់ ហួយិន

លោក Thai Xuan Dinh - ឃុំ Khanh Tien ស្រុក U Minh ខេត្ត Ca Mau បាននិយាយថា នេះជាលើកទីមួយហើយដែលគាត់បានទៅផ្សារជនបទ ហើយឃើញថាមានភាពអ៊ូអរណាស់ ជាមួយនឹងទំនិញជាច្រើនមុខ ទឹកត្រី ហឹរ ពិតជាពិសេសណាស់ គាត់ញ៉ាំម្តងហើយចងចាំជារៀងរហូត នឹកឃើញអនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាព។

ក្រៅពីផ្សព្វផ្សាយឆ្នាំងទឹកត្រី U Minh អ្នករៀបចំក៏បានបង្កើតទីផ្សារជនបទជាមួយនឹងផលិតផលទាំងអស់នៃដីព្រៃ U Minh។ អាហារជាខ្សែចងភ្ជាប់មួយដែលរំលេចនូវការចងចាំរបស់មនុស្សជាច្រើនអំពីពេលវេលាដ៏លំបាកនៅជាប់នឹងដីព្រៃ។

ថាញ់ ហួយិន - ឡឺ ដាន - ខាត់ តាំ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/trinh-dien-lau-mam-lon-nhat-viet-nam-tai-su-kien-huong-rung-u-minh-20250425171159272.htm