ការដាំផ្លែប៉ោមថៃផ្តល់ផលចំណេញសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

ក្នុងចំណោមការលំបាកដែលដំណាំផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដូចជា ខ្នុរ ស្វាយ និងធូរេន ប្រឈមមុខ ដោយសារតម្លៃធ្លាក់ចុះ និងការចូលទីផ្សារមានកម្រិត កសិករវ័យក្មេងម្នាក់នៅឃុំអានហ៊ូវ បានជ្រើសរើសផ្លូវផ្សេងជាមួយផ្លែប៉ោមថៃ។ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ និងការតាំងចិត្តក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ ង្វៀនឡេមិញវឿង (កើតនៅឆ្នាំ 1990 រស់នៅភូមិប៊ិញ ឃុំអានហ៊ូវ) បានបង្កើតគំរូដាំផ្លែប៉ោមថៃ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ផ្លែទៀបថៃ) ដោយជោគជ័យ ដែលជាពូជថ្មីមួយនៅក្នុងតំបន់ ប៉ុន្តែផ្តល់ផលសេដ្ឋកិច្ចដ៏លេចធ្លោ ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ផ្លែប៉ោមខ្ទិះថៃត្រូវបានតម្រៀបមុនពេលត្រូវបានទិញដោយពាណិជ្ជករ។

ពីមុន នៅលើដីទំហំ 2 ហិចតារបស់គ្រួសារលោក លោក Vuong ធ្លាប់ដាំមៀនអ៊ីដូ ដែលជាពូជមួយដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីដាំដុះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ តម្លៃប្រែប្រួល និងប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ បាននាំឱ្យលោកដឹងថា ការដាំមៀនលែងសមរម្យទៀតហើយ។

ក្នុងអំឡុងពេលទស្សនកិច្ចដោយចៃដន្យមួយទៅកាន់ស្រុកឡាយវូង ខេត្ត ដុងថាប (មុនពេលខេត្តត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា) លោកបានកត់សម្គាល់ឃើញថា មនុស្សជាច្រើននៅទីនោះបានប្តូរទៅដាំផ្លែប៉ោមថៃវិញ។ លោកបានសង្កេតឃើញថា គ្រួសារជាច្រើននៅទីនោះសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ផលិតផលងាយស្រួលលក់ និងតម្លៃមានស្ថេរភាព ដូច្នេះលោកបានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងរៀនសូត្រពីពួកគេ។

លោក វឿង បានចែករំលែកថា «ពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមដាំ ស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់នៅក្នុងឃុំអានហ៊ូវដាំផ្លែប៉ោមថៃទេ។ ប្រជាជននៅទីនេះនៅតែស្គាល់ដំណាំប្រពៃណីដូចជា ផ្លែត្របែក ខ្នុរ ស្វាយ ធូរេន... ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តក្លាយជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវ ទោះបីជាខ្ញុំដឹងថាមានហានិភ័យច្រើនក៏ដោយ»។

នៅឆ្នាំ ២០២១ គាត់បានប្តូរដីទាំងមូលរបស់គាត់ទៅជាការដាំផ្លែប៉ោមថៃជាផ្លូវការ។ ពូជផ្លែឈើនេះមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែផ្លែធំ មូល សំបកស្តើង សាច់ផ្អែម និងគ្រាប់តិចតួច ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។

ចម្ការ​ផ្លែប៉ោម​កាស្តាត​ថៃ​របស់​គ្រួសារ​លោក វឿង។

យោងតាមលោក វឿង ទោះបីជាដើមប៉ោមខ្ទិះថៃងាយស្រួលដាំ និងថែទាំក៏ដោយ ដំណាក់កាលសំខាន់បំផុតនៅតែជាដំណាក់កាលចេញផ្កា និងផ្លែ។ មិនដូចដើមប៉ោមខ្ទិះវៀតណាមប្រពៃណីទេ ដើមប៉ោមខ្ទិះថៃត្រូវការការលំអងដោយដៃដើម្បីធានាបាននូវអត្រាចេញផ្លែខ្ពស់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការនេះ អ្នកដាំដុះត្រូវផ្សំការប្រើប្រាស់ជីជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ ដោយដាក់រៀងរាល់ 15 ថ្ងៃម្តង ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិដែលមានស្ថេរភាព និងការពារជំងឺផ្សិត និងសត្វល្អិត។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 18 ខែចាប់ពីដាំរហូតដល់ចេញផ្លែ។

បន្ទាប់ពីនោះ ការប្រមូលផលអាចទទួលបានពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ អាស្រ័យលើរបៀបគ្រប់គ្រងដំណាំ។ ប្រសិនបើដំណាំត្រូវបានដាំដុះនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ហើយផ្ការីកនៅប្រហែលថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ វានឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលក្នុងអំឡុងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដែលនៅពេលនោះតម្លៃលក់អាចខ្ពស់ជាងធម្មតា។

ដំណើរការចេញផ្ការួមមាន៖ ការបង្កើតពន្លក 15 ថ្ងៃជាមុន បន្ទាប់មកកាត់មែកឈើចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ដល់ថ្ងៃទី 25 ខែកក្កដា តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ។ ប្រហែល 1 ខែ និង 5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការកាត់ចេញ ដើមឈើនឹងចេញផ្កាក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ពេលវេលាចាប់ពីការចេញផ្ការហូតដល់ការដាក់ថង់ផ្លែឈើគឺប្រហែល 3 ខែ ដោយផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានរុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងស្នោពណ៌ស និងថង់ប្លាស្ទិកដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត និងរក្សារូបរាងដ៏ទាក់ទាញរបស់វា។

ចាប់ពីការចេញផ្ការហូតដល់ការប្រមូលផលត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ៤.៥ ទៅ ៥ ខែ។ ទម្ងន់ជាមធ្យមនៃផ្លែឈើមានចាប់ពី ៣០០ ក្រាម ដល់ ១ គីឡូក្រាម។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផ្លែឈើ អ្នកដាំដុះត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើតាមភាពរឹងមាំរបស់ដើមឈើ ដោយកាត់ចេញផ្លែដែលលើស ដើម្បីឱ្យដើមឈើអាចផ្តោតថាមពលរបស់វាទៅលើការផ្តល់អាហារដល់ផ្លែដែលនៅសល់។

លោក វឿង បានចែករំលែកថា នៅក្នុងការប្រមូលផលលើកដំបូង ដោយសារតែខ្វះបទពិសោធន៍ អត្រានៃការទុំផ្លែឈើមានកម្រិតទាប ហើយផ្លែឈើមិនទាក់ទាញទេ ដូច្នេះវាមិនលក់បានតម្លៃខ្ពស់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីបានប្រមូលបទពិសោធន៍ និងការកែលម្អបច្ចេកទេស នៅរដូវកាលបន្តបន្ទាប់ ចម្ការផ្លែប៉ោមថៃរបស់គាត់បានផលិតផ្លែឈើធំៗ មូល និងស្មើគ្នា ដែលត្រូវបានទីផ្សារទទួលយកជាវិជ្ជមាន។

បច្ចុប្បន្ន ដោយមានដីឡូត៍ចំនួន ២ ឡូត៍ គាត់ប្រមូលផលផ្លែឈើបានប្រហែល ៤ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលស្មើនឹង ២ តោនក្នុងមួយឡូត៍ក្នុងមួយឆ្នាំ។ តម្លៃលក់មានចាប់ពី ៣០.០០០ ដល់ ៥៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើរដូវកាល។ បន្ទាប់ពីដកថ្លៃជី និងកម្លាំងពលកម្ម គ្រួសារគាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ១៥០-២០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

បច្ចុប្បន្ន គ្រួសាររបស់គាត់កំពុងប្រមូលផល ហើយទោះបីជាតម្លៃលក់ជាមធ្យមមានត្រឹមតែ ៣២.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ទាបជាងឆ្នាំមុនក៏ដោយ ដោយសារទិន្នផលមានស្ថេរភាព និងផ្លែឈើមានគុណភាពខ្ពស់ គាត់នៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ១០០ លានដុង។ នេះគឺជាតួលេខដ៏ជោគជ័យមួយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគំរូកសិកម្មផ្លែឈើជាច្រើនទៀតដែលកំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាក។ ក្រៅពីការផ្តល់ប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាព ការដាំផ្លែប៉ោមថៃក៏ជួយលោក វឿង សន្សំសំចៃការចំណាយដោយប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គជាចម្បង កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមី និងការពារសុខភាពរបស់គាត់ និងអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

ទោះបីជាគំរូនេះបានបង្ហាញឱ្យឃើញពីប្រសិទ្ធភាពក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងឃុំអានហ៊ូវ ចំនួនគ្រួសារដាំផ្លែប៉ោមថៃនៅមានចំនួនតិចតួចនៅឡើយ។ យោងតាមលោក វឿង ក្នុងបរិបទនៃការធ្លាក់ចុះនៃតម្លៃផ្លែឈើ ប្រជាជនគួរតែប្តូរដំណាំដោយក្លាហាន។ ដោយមានបទពិសោធន៍ដែលលោកបានប្រមូលផ្ដុំក្នុងរយៈពេលបួនឆ្នាំកន្លងមក លោកបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីចែករំលែកបច្ចេកទេស និងណែនាំដំណើរការដាំដុះដល់អ្នកដែលចង់សាកល្បងដាំផ្លែប៉ោមថៃ។

«គំរូនេះអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបានទាំងស្រុង។ ផ្លែប៉ោមខ្ទិះថៃគឺជាពូជដែលសមស្របសម្រាប់អាកាសធាតុ និងស្ថានភាពដីនៃតំបន់ជាច្រើននៅក្នុងខេត្តដុងថាប។ លើសពីនេះ ផ្លែប៉ោមខ្ទិះថៃមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើទីផ្សារដោយសារតែរសជាតិផ្អែម រូបរាងទាក់ទាញ និងគ្រាប់ពូជតិចតួច។ ខ្ញុំមានគម្រោងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងលើកកម្ពស់ជីវភាពគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ» លោក វឿង បានមានប្រសាសន៍។

គំរូរបស់លោក Vuong គឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់ដែលបង្ហាញថា ប្រសិនបើកសិករមានឆន្ទៈក្នុងការរៀនសូត្រ អនុវត្តបច្ចេកទេសថ្មីៗ និងហ៊ានច្នៃប្រឌិតការគិតរបស់ពួកគេ សូម្បីតែសួនច្បារតូចមួយក៏អាចបង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព និងនាំឱ្យមានទ្រព្យសម្បត្តិស្របច្បាប់ផងដែរ។ នៅក្នុងបរិបទនៃវិស័យ កសិកម្ម ដែលជំរុញការផ្លាស់ប្តូរដំណាំឆ្ពោះទៅរកការសម្របខ្លួនទៅនឹងទីផ្សារ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ផ្លែប៉ោមថៃអាចជាជម្រើសដ៏មានសក្តានុពលមិនត្រឹមតែសម្រាប់ឃុំអានហ៊ូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់តំបន់ជាច្រើននៅក្នុងខេត្តដុងថាបផងដែរ។

ហ៊ូ ថង

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/