ការសាកល្បងជោគជ័យលើការដាំដុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅ

នៅខែតុលា ឆ្នាំ 2022 មជ្ឈមណ្ឌលអភិវឌ្ឍន៍ និងធ្វើតេស្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត (នាយកដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា) បានធ្វើការសាកល្បងដាំគំរូផ្សិតដង្កូវខ្មៅពាណិជ្ជកម្ម។ ដំណើរការដាំដោយពិសោធន៍បានបង្ហាញថាប្រភេទផ្សិតនេះពិតជាស័ក្តិសមនឹងអាកាសធាតុនៅឡៃចូវ។

យើងមានឱកាស "ធ្វើជាសាក្សី" គំរូផ្សិតដង្កូវខ្មៅ នៅមជ្ឈមណ្ឌលសាកល្បង និងអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត។ ផ្សិត 800 ថង់ត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ៗនៅលើធ្នើរដែក។ ថង់នីមួយៗមានផ្សិតដុះធំ។ លោក Dang Nam Binh (មន្ត្រីបច្ចេកទេសនៃមជ្ឈមណ្ឌល) បានឲ្យដឹងថា៖ មុននឹងអនុវត្តគំរូ មជ្ឈមណ្ឌលបានបញ្ជូនបុគ្គលិកទៅសិក្សាបទពិសោធន៍នៅកន្លែងផ្សេងៗ ហើយពេលត្រឡប់មកវិញ ពួកគេបានវិភាគ និងវាយតម្លៃថា ប្រភេទផ្សិតពិតជាស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះនៅ Lai Chau ។ ដូច្នេះហើយ មជ្ឈមណ្ឌលបានចាប់ផ្តើមសាកល្បងដាំផ្សិតប្រភេទនេះ។ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់គឺ sawdust ពីដើមអាកាស្យា ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន មិនមានមេរោគផ្សិតទេ sawdust ត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹក lime និង incubated 4 ថ្ងៃ។ មុននឹងផលិតឧបករណ៍ដាំដុះ ស្មៅត្រូវចំហុយដើម្បីមាប់មគ។
មុននឹងដាំ មជ្ឈមណ្ឌលធ្វើការក្រៀវក្នុងបន្ទប់ដាំដោយបាញ់ថ្នាំ ហ្វ័រម៉ាលីន រួចបិទទ្វារ ទុកចោល ២៤ ម៉ោង បន្ទាប់មកបើកទ្វាដើម្បីឱ្យក្លិនហួតចេញ មុននឹងដាំ។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជផ្សិតដង្កូវខ្មៅដែលនាំចូលពីមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផ្សិតនៃវិទ្យាស្ថានហ្សែន កសិកម្ម ។ ផ្ទះផ្សិតកណ្តៀរខ្មៅ ធានាស្អាត ខ្យល់អាកាស សំណើមពី 70 - 80% និងសីតុណ្ហភាព 25 - 30 អង្សាសេ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំដុះ mycelium បុគ្គលិកត្រូវពិនិត្យការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ពពួក mycelium ជាប្រចាំ។ ប្រសិនបើរកឃើញថង់ពងផ្សិតដែលមានមេរោគ ត្រូវយកវាចេញពីកន្លែងភ្ញាស់ជាបន្ទាន់ ដើម្បីចៀសវាងការឆ្លងទៅថង់ផ្សេងទៀត។

លោក ដួង ណាំប៊ិញ (ឆ្វេង) ណែនាំពីដំណើរការបណ្តុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅ។

លោក ប៊ិញ ចែករំលែកបន្ថែម៖ បន្ទាប់ពី mycelium ក្រមាខ្មៅគ្របដណ្តប់លើស្រទាប់ខាងក្រោមរយៈពេល ៣៥ ថ្ងៃ ពពួក mycelium ខ្មៅចាប់ផ្តើមពេញវ័យ។ ប៊ូតុងតូចៗពណ៌ត្នោតឬខ្មៅលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃស្រទាប់ខាងក្រោម។ នៅពេលនេះថង់ពងផ្សិតត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយខ្សាច់ ដើម្បីអោយថង់ពងកូនបង្កើតផ្លែ។ ជ្រើសរើសខ្សាច់ពណ៌លឿងស្អាត ដែលត្រូវបានក្រៀវដោយការចំហុយ ហើយគ្របលើផ្ទៃថង់ពងដោយស្រទាប់ប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ រក្សារបបទឹកដែលមានអ័ព្ទលើផ្ទៃថង់ សំណើមខ្យល់នៅក្នុងផ្ទះផ្សិតជាមធ្យម 70-80% ពន្លឺត្រូវបានសាយភាយ និងខ្យល់ចេញចូលបានល្អ និងកំហាប់។ វដ្តលូតលាស់ផ្សិតមានលក្ខណៈសរីរាង្គ (ប្រហែល 4 ខែ) ។ ក្រោយការដាក់ពងបានរយៈពេលជាងមួយខែ វានឹងត្រូវប្រមូលផល ដែលថង់នីមួយៗទទួលបានទិន្នផលប្រហែល ៣០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការដាំដុះ និងថែទាំផ្សិតដង្កូវខ្មៅ ទាមទារនូវបច្ចេកទេសយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចាប់ពីដំណាក់កាលដំណើរការពងកូនផ្សិត រហូតដល់ដំណាក់កាលដាំដុះ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្អាតពេញលេញ។
លោក Nguyen Thanh Tuan - នាយករងមជ្ឈមណ្ឌលបានមានប្រសាសន៍ថា៖ នៅឆ្នាំ ២០២២ មជ្ឈមណ្ឌលបានទទួលជំនួយឧបត្ថម្ភថវិកាពីនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសាកល្បងការដាំដុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការដាំដុះពិសោធន៍ យើងបានរកឃើញថា ផ្សិតដង្កូវខ្មៅអាចលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅ Lai Chau ។ ដោយសារតែ Lai Chau មានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងខ្យល់បរិសុទ្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរីកលូតលាស់ផ្សិតដង្កូវខ្មៅទាមទារការចំណាយខ្ពស់ក្នុងការវិនិយោគ ហើយទាមទារនូវតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹង ចាប់ពីការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម ស្រទាប់ខាងក្រោម រហូតដល់ការជ្រើសរើសពូជ។ ដំណើរការថែទាំត្រូវតែអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរឹងដែលក្នុងនោះតម្រូវការខ្ពស់បំផុតគឺសីតុណ្ហភាពនិងសំណើម។ លើសពីនេះ ផ្សិតក្រមាខ្មៅក៏មានតម្រូវការខុសគ្នា បើធៀបនឹងផ្សិតធម្មតាផ្សេងទៀត គឺត្រូវគ្របស្រទាប់ខាងក្រោមដោយស្រទាប់ដីខ្សាច់ ឬដីដើម្បីឱ្យទិន្នផលមានស្ថេរភាព។ តម្លៃផ្សិតកណ្តៀរខ្មៅមានតម្លៃពី៥ទៅ៧លានដុងក្នុង១គីឡូក្រាម។
ការអនុវត្តគំរូបណ្តុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅសរីរាង្គ រួមចំណែកក្នុងការផ្តល់នូវផលិតផលដ៏មានតម្លៃថ្មីៗ បម្រើតម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ នេះចាត់ទុកជាគំរូដ៏មានសក្ដានុពលមួយដែលអាចចម្លងបានដើម្បីជួយប្រជាជនក្នុងខេត្តមានការងារធ្វើ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

ប្រភពតំណ