ការសាកល្បងជោគជ័យលើការដាំដុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅ

នៅខែតុលា ឆ្នាំ 2022 មជ្ឈមណ្ឌលអភិវឌ្ឍន៍ និងធ្វើតេស្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត (នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា) បានសាកល្បងគំរូដាំដុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅពាណិជ្ជកម្ម។ តាមរយៈដំណើរការដាំដុះដោយពិសោធន៍ វាបង្ហាញថាប្រភេទផ្សិតនេះពិតជាស័ក្តិសមនឹងអាកាសធាតុនៅ Lai Chau ។

យើងមានឱកាស "ធ្វើជាសាក្សី" គំរូផ្សិតដង្កូវខ្មៅ នៅមជ្ឈមណ្ឌលសាកល្បង និងអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ផ្សិត 800 ថង់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតជាស្រទាប់នៅលើធ្នើដែក។ ថង់នីមួយៗដុះផ្សិតខ្លាញ់ធំ។ លោក Dang Nam Binh (មន្ត្រីបច្ចេកទេសនៃមជ្ឈមណ្ឌល) មានប្រសាសន៍ថា៖ មុននឹងអនុវត្តគំរូ មជ្ឈមណ្ឌលបានបញ្ជូនបុគ្គលិកទៅសិក្សាពីបទពិសោធន៍នៅកន្លែងផ្សេងៗ ហើយបានវិភាគ និងវាយតម្លៃថា ប្រភេទផ្សិតនេះពិតជាស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះនៅ Lai Chau ។ ដូច្នេះហើយ មជ្ឈមណ្ឌលបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ដាំផ្សិតប្រភេទនេះ។ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់គឺ sawdust ពីដើមអាកាស្យា ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន មិនមានមេរោគផ្សិតទេ sawdust ត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹក lime និង incubated 4 ថ្ងៃ។ មុននឹងធ្វើស្រទាប់ខាងក្រោម ត្រូវចំហុយស្មៅដើម្បីមាប់មគ។
មុនពេលស្ទូង មជ្ឈមណ្ឌលធ្វើការក្រៀវក្នុងបន្ទប់ស្ទូងដោយបាញ់ថ្នាំ Formalin រួចបិទទ្វារទុករយៈពេល ២៤ ម៉ោង រួចបើកទ្វារឲ្យបាត់ក្លិន មុនពេលស្ទូង។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជផ្សិតដង្កូវខ្មៅដែលនាំចូលពីមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផ្សិតនៃវិទ្យាស្ថានហ្សែន កសិកម្ម ។ ផ្ទះដាំដុះ Mycelium ខ្មៅ ធានាស្អាត មានខ្យល់អាកាស សំណើមពី 70 - 80% និងសីតុណ្ហភាព 25 - 30 អង្សាសេ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំដុះ mycelium បុគ្គលិកត្រូវពិនិត្យការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ពពួក mycelium ជាប្រចាំ។ ប្រសិនបើរកឃើញថង់ពងផ្សិតដែលមានមេរោគ ត្រូវយកវាចេញពីកន្លែងភ្ញាស់ជាបន្ទាន់ ដើម្បីចៀសវាងការឆ្លងទៅថង់ផ្សេងទៀត។

លោក ដួង ណាំប៊ិញ (ឆ្វេង) ណែនាំពីដំណើរការបណ្តុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅ។

លោក Binh ចែករំលែកបន្ត៖ បន្ទាប់ពី 35 ថ្ងៃនៃ mycelium ខ្មៅគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ខាងក្រោម ប្រព័ន្ធ mycelium ខ្មៅចាប់ផ្តើមចាស់ទុំ។ នៅលើផ្ទៃនៃស្រទាប់ខាងក្រោមលេចឡើងនូវប៊ូតុងតូចៗពណ៌ត្នោត ឬខ្មៅ នៅពេលនេះថង់ពងផ្សិតត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយខ្សាច់ដើម្បីជួយឱ្យថង់ពងកូនបង្កើតផ្លែ។ ជ្រើសរើសខ្សាច់ពណ៌លឿងស្អាត ដែលត្រូវបានក្រៀវដោយការចំហុយ ហើយគ្របលើផ្ទៃថង់ដោយស្រទាប់ប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ រក្សាទឹកអ័ព្ទលើផ្ទៃថង់ សំណើមជាមធ្យមនៅក្នុងផ្ទះផ្សិត 70-80%, សាយភាយពន្លឺ និងខ្យល់ចេញចូល ការប្រមូលផ្តុំ។ វដ្តនៃការរីកលូតលាស់ផ្សិតសរីរាង្គ (ប្រហែល 4 ខែ) ។ ក្រោយពីដាំកូនពងអស់រយៈពេលជាងមួយខែ វានឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល ដោយថង់នីមួយៗផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៣០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការដាំដុះ និងថែទាំផ្សិតដង្កូវខ្មៅ ទាមទារនូវបច្ចេកទេសដ៏តឹងរ៉ឹងចាប់ពីដំណាក់កាលនៃដំណើរការពងរហូតដល់ការដាំដុះ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្អាតពេញលេញ។
លោក Nguyen Thanh Tuan - អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលបានមានប្រសាសន៍ថា៖ នៅឆ្នាំ ២០២២ មជ្ឈមណ្ឌលនឹងទទួលបានជំនួយហិរញ្ញវត្ថុពីនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសាកល្បងការដាំដុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដាំសាកល្បង យើងបានរកឃើញថា ផ្សិតដង្កូវខ្មៅអាចដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅ Lai Chau ។ ដោយសារតែ Lai Chau មានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងខ្យល់បរិសុទ្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរីកលូតលាស់ផ្សិតដង្កូវខ្មៅទាមទារការចំណាយលើការវិនិយោគខ្ពស់ និងតម្រូវការតឹងរ៉ឹង ចាប់ពីការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម ស្រទាប់ខាងក្រោម រហូតដល់ការជ្រើសរើសពូជ។ ដំណើរការថែទាំត្រូវតែអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរឹងដែលក្នុងនោះតម្រូវការខ្ពស់បំផុតគឺសីតុណ្ហភាពនិងសំណើម។ បន្ថែមពីលើនេះ ផ្សិតដង្កូវខ្មៅមានតម្រូវការខុសពីផ្សិតធម្មតា គឺត្រូវគ្របស្រទាប់ខាងក្រោមដោយស្រទាប់ដីខ្សាច់ ឬដីដើម្បីឱ្យទិន្នផលប្រមូលផលមានស្ថេរភាព។ តម្លៃផ្សិតកណ្តៀរខ្មៅមានតម្លៃពី៥ទៅ៧លានដុងក្នុង១គីឡូក្រាម។
ការអនុវត្តគំរូបណ្តុះផ្សិតដង្កូវខ្មៅសរីរាង្គ រួមចំណែកក្នុងការផ្តល់នូវផលិតផលដ៏មានតម្លៃថ្មីៗ ដើម្បីបម្រើដល់តម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ នេះចាត់ទុកជាគំរូដ៏មានសក្ដានុពលមួយដែលអាចចម្លងបានដើម្បីជួយប្រជាជនក្នុងខេត្តមានការងារធ្វើ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

ប្រភពតំណ