ជាធម្មតា ស៊ុតនីមួយៗមានពងមាន់តែមួយប៉ុណ្ណោះ ពីព្រោះមេមាន់បញ្ចេញពងតែមួយក្នុងមួយវដ្តពង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះស៊ុតពីរត្រូវបានបញ្ចេញស្ទើរតែក្នុងពេលដំណាលគ្នា ហើយធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់បំពង់ស្បូនជាមួយគ្នា។ ក្នុងករណីនេះ ពួកវាត្រូវបានរុំព័ទ្ធក្នុងស្រទាប់ស៊ុតពណ៌សតែមួយ និងសំបកតែមួយ ដែលបណ្តាលឱ្យស៊ុតមានពងមាន់ពីរ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA)។

ស៊ុតដែលមានលឿងពីរអាចមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងព្រោះវាជាធម្មតាធំជាង។
រូបថត៖ N. Quy បង្កើតឡើងដោយប្រើប្រាស់ AI
បាតុភូតនេះត្រូវបានគេឃើញជាទូទៅចំពោះមាន់ញីវ័យក្មេងដែលទើបតែចាប់ផ្តើមពង។ នៅដំណាក់កាលនេះ ប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់មាន់ញីមិនទាន់មានស្ថេរភាពពេញលេញនៅឡើយទេ ដូច្នេះការបញ្ចេញពងពីរក្នុងពេលតែមួយអាចកើតឡើង។ មាន់ញីចាស់ៗមួយចំនួន ឬមាន់ញីដែលមានកត្តាហ្សែនពិសេសក៏អាចពងពងលឿងពីរញឹកញាប់ជាងផងដែរ។
ដោយសារតែវាមានពងមាន់លឿងពីរ ស៊ុតទាំងនេះជាធម្មតាមានទំហំធំជាង និងធ្ងន់ជាងស៊ុតធម្មតា។ នេះក៏ជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណពងមាន់លឿងពីរពីខាងក្រៅដោយទម្ងន់ ឬទំហំរបស់វា។
ទាក់ទងនឹងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភសរុបក្នុងមួយស៊ុត ស៊ុតដែលមានពណ៌លឿងពីរជាន់មានជីវជាតិច្រើនជាងស៊ុតធម្មតា។ ពណ៌លឿងគឺជាកន្លែងដែលវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងខ្លាញ់ភាគច្រើនរបស់ស៊ុតប្រមូលផ្តុំ។ វាក៏ជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា វីតាមីនអា វីតាមីនឌី វីតាមីនបេ១២ ហ្វូឡាត កូលីន សេលេញ៉ូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម lutein និង zeaxanthin។
មិនមានភាពខុសគ្នានៃគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភទេ។
ដោយសារតែវាមានពងមាន់លឿងពីរ ជាធម្មតាវាផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងស៊ុតមួយគ្រាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមានន័យថាវាល្អជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។
វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវយល់ថា ស៊ុតលឿងពីរជាន់ខុសពីស៊ុតធម្មតាជាចម្បងនៅក្នុងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ មិនមែនគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភទេ។ ពួកវាមិនមានផ្ទុកវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែពិសេសណាមួយដែលស៊ុតធម្មតាខ្វះនោះទេ។ អ្នកប្រើប្រាស់ទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើន ដោយសារតែស៊ុតមានលឿងពីរជំនួសឱ្យមួយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កូឡេស្តេរ៉ុល និងវីតាមីនមួយចំនួនខ្ពស់នៅក្នុងលឿង។
ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Foods បានប្រៀបធៀបសមាសធាតុគីមីនៃស៊ុតលឿងពីរ និងស៊ុតលឿងតែមួយ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ស៊ុតលឿងពីរមានជាតិខ្លាញ់ និងអាស៊ីតខ្លាញ់មួយចំនួនខ្ពស់ ហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរួមរបស់វាក៏ល្អជាងបន្តិចដែរ។
សម្រាប់អ្នកដែលទៅកន្លែងហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានតម្រូវការថាមពលខ្ពស់ ស៊ុតលឿងពីរជាន់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបំពេញបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម។ បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន លឿងស៊ុតក៏ផ្តល់កូលីនផងដែរ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងមុខងារសាច់ដុំ នេះបើយោងតាម Verywell Health ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/trung-2-long-do-co-tot-hon-trung-thuong-185260625141812121.htm







