ក្នុងរយៈពេល ១០០ ឆ្នាំនៃដំណើររបស់ខ្លួន ឧស្សាហកម្មផលិតអំបិលរបស់ខេត្តបាកលីវ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការឡើងចុះរាប់មិនអស់។ ញើស និងទឹកភ្នែកជាច្រើនត្រូវបានបង្ហូរក្នុងរដូវផលិតអំបិលដ៏ជូរចត់ទាំងនោះ! ប៉ុន្តែស្ថានភាពកាន់តែលំបាក និងមិនប្រាកដប្រជា ប្រជាជនកាន់តែមានការតាំងចិត្តក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដីធ្លីរបស់ពួកគេ និងថែរក្សាសិប្បកម្មរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីងើបឡើងពីការក្លាយជា «ត្បូង» នៃមាតុភូមិរបស់ពួកគេ ទៅជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិដូចសព្វថ្ងៃនេះ តម្លៃនៃការធ្វើអំបិលមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា និងរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមនៃអំបិលបាថាក់ដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងភាពស្មោះត្រង់ដ៏រឹងមាំរវាងមនុស្ស និងដីធ្លី និងរវាងមនុស្ស និងសិប្បកម្មរបស់ពួកគេផងដែរ។
លោក លូ វ៉ាន់ហ៊ុង លេខាធិការបក្សខេត្ត បានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់ពីរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ដោយទទួលស្គាល់ «សិប្បកម្មធ្វើអំបិលនៅបាក់លាវ» ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ជូនគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកដុងហៃ និងស្រុកហ័រប៊ិញ។
ខេត្តបាកលីវបានរៀបចំពិធីបុណ្យមួយដើម្បីជាកិត្តិយសដល់វិជ្ជាជីវៈផលិតអំបិល ដោយមានគោលបំណងលើកកម្ពស់តម្លៃអំបិល។
ដំណើរការផលិតអំបិលបែបប្រពៃណីពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើនដែលត្រូវបានអនុវត្តក្រោមព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុក និងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ ពេញមួយដំណើរការនេះ កសិករអំបិលត្រូវតែ «មើលមេឃ ខ្យល់ និងពពក» ហើយបន្ទាប់មក នៅពេលប្រមូលផល ពួកគេត្រូវតែតាមដានតម្លៃ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ កសិករអំបិលទាំងនេះ ដែលស្មោះត្រង់នឹងវិជ្ជាជីវៈផលិតអំបិលបែបប្រពៃណី បានរស់នៅក្នុងការលំបាក និងលំបាក ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ មិនអាចគេចផុតពីវដ្តអាក្រក់នៃ «ការប្រមូលផលល្អ - តម្លៃទាប ការប្រមូលផលមិនល្អ - តម្លៃខ្ពស់»។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានការលំបាកក៏ដោយ កសិករអំបិលនៅតែប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះសិប្បកម្មរបស់ពួកគេ។
វាលស្រែអំបិលក្នុងរដូវប្រមូលផល។
ការផលិតគ្រីស្តាល់អំបិលពណ៌សសុទ្ធទាំងនោះតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងពីកសិករផលិតអំបិល។
អំបិលពីវាលស្រែត្រូវបាននាំយកទៅរោងចក្រកែច្នៃ។
ផលិតផល និងម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើអំបិល មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។
ក្រឡេកមើលទៅក្រោយជាងមួយសតវត្សរ៍ អំបិលបាកលីវកាន់តែមានទំនាក់ទំនងគ្នាកាន់តែខ្លាំងឡើងជាមួយទឹកដី និងប្រជាជនរបស់ខ្លួន ដែលជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរសជាតិនៃមាតុភូមិ។ ជាមួយនឹងតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ដ៏ពិសេសរបស់ខ្លួន រួមជាមួយនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្លួនសម្រាប់អំបិលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សិប្បកម្មធ្វើអំបិលនៅបាកលីវបានភ្លឺចែងចាំង ដោយបានក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ជាតិ។ ជាបេតិកភណ្ឌដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែភ្លឺចែងចាំង ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការលះបង់ និងការលះបង់របស់មនុស្សជំនាន់ក្រោយៗទៀតដែលខិតខំប្រឹងប្រែង។
រដ្ឋាភិបាលកណ្តាលបានវិនិយោគលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដែលបម្រើដល់ការផលិត និងការប្រើប្រាស់អំបិល។
ដោយមានមោទនភាព និងបំណងប្រាថ្នាចង់លើកកម្ពស់ឋានៈអំបិល ពិធីបុណ្យសិប្បកម្មអំបិលវៀតណាម - បាកលីវ ឆ្នាំ២០២៥ នឹងក្លាយជាចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់អំបិល ដើម្បីសម្រេចបានអនាគតភ្លឺស្វាងសម្រាប់សិប្បកម្ម និងប្រជាជនរបស់ខ្លួន។
ភួងអាន - សឹង ង្វៀន (ចងក្រង)
ប្រភព៖ https://baocamau.vn/tu-hat-ngoc-que-huong-den-di-san-quoc-gia-a41468.html
Kommentar (0)