ភូមិ Le Mat (ឥឡូវស្ថិតក្នុងវួដ Viet Hung ស្រុក Long Bien ទីក្រុងហាណូយ) ធ្លាប់ជាអ្នកប្រមាញ់ពស់ អ្នកកែច្នៃ អាហារ អ្នកផលិតថ្នាំ... ពីសត្វពស់។ ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសង្គម និងបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការការពារសត្វព្រៃ ភូមិ Le Mat បានផ្លាស់ប្តូរទៅជាភូមិទេសចរណ៍ និងធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ។
ភូមិសត្វពស់ Le Mat មានភាពល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក សម្រាប់ការចាប់ពស់ ការបង្កាត់ពូជសត្វពស់ និងការកែច្នៃសត្វពស់។ Le Mat ក៏ល្បីល្បាញដោយសារប្រព័ន្ធបេតិកភណ្ឌរបស់វាផងដែរ។
ផ្ទះសហគមន៍ Le Mat គឺជាផ្ទះសហគមន៍ដ៏ធំមួយ គោរពបូជាព្រះតេជគុណរបស់ភូមិ លោក Nguyen Quy Cong ជាយុវជនម្នាក់ដែលមានគុណូបការៈក្នុងការយកព្រះសពរបស់ព្រះនាងរាជវង្ស Ly ពីទន្លេ Thien Duc ។
ក្រោយមក ស្តេចលី បានផ្តល់ការអនុគ្រោះដល់ព្រះអង្គ ហើយបានអនុញ្ញាតឲ្យព្រះអង្គដឹកនាំកូនចៅភូមិឡែម៉ាត់ ដណ្តើមយកដីនៅខាងលិចបន្ទាយថាំងឡុង ដោយបង្កើតបាន ១៣ ភូមិ។ វួដទាំងនោះ៖ ង៉ុកហា, គីមម៉ា, វិញភុក ... ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ស្រុកបាឌិញសព្វថ្ងៃ។
មកដល់ ឡឺ ម៉ាត់ ថ្ងៃនេះ នៅជាប់ផ្ទះសហគមន៍ភូមិ គឺជាផ្ទះធំទូលាយ សាងសង់តាមបែបស្ថាបត្យកម្មបុរាណ។ នោះគឺជាកន្លែងដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលរបស់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីឡឺម៉ាត់។
នៅទីនេះ អ្នកទស្សនាអាច ស្វែងយល់ ពីប្រវត្តិនៃភូមិសិប្បកម្ម និងផលិតផលពស់របស់វា។ ក្នុងចំណោមនោះ ផលិតផលដែលគួរឲ្យកត់សម្គាល់បំផុតគឺផលិតផលពស់ដែលត្រាំក្នុងស្រាដើម្បីពង្រឹងសុខភាព។
លោក ង៉ោ វ៉ាន់ឌឿង ទទួលបន្ទុកផ្នែកតាំងពិព័រណ៍ Le Mat បានចែករំលែកថា កន្លែងតាំងពិព័រណ៌នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផលធ្វើពីពស់ ដែលជាលក្ខណៈរបស់ភូមិសិប្បកម្ម។ លោក ដួង បញ្ជាក់ថា នេះជាទិសដៅដំបូងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលចង់ស្វែងយល់ពីផលិតផលដែលធ្វើពីសត្វពស់។
មនុស្សវ័យកណ្តាល និងចាស់ជរានៅភូមិឡែម៉ាត់ សុទ្ធតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់ថា កាលពីអតីតកាល ប្រជាជននៅភូមិឡឺម៉ាត់ បានទៅគ្រប់ទីកន្លែង ដើម្បីចាប់ពស់យកទៅធ្វើម្ហូប ឬធ្វើថ្នាំ។ ប៉ុន្តែក្រោយមក បន្តិចម្តងៗ បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការការពារបរិស្ថាន និងការការពារសត្វព្រៃត្រូវបានចេញ។ ប្រភេទសត្វពស់មួយចំនួនត្រូវបានចុះបញ្ជីថាជាសត្វការពារ។ អាជីពចាប់ពស់នៅឡឺម៉ាត់ មានហានិភ័យឈានដល់ទីបញ្ចប់។
 |
ភូមិពស់ Le Mat ឥឡូវនេះបានក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍របស់ទីក្រុង។ |
ឆ្នាំ ២០១៦ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Long Bien បានបង្កើត និងអនុវត្តគម្រោង “អភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្ម Le Mat ដំណាក់កាល ២០១៦-២០២០” និងទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីប្រជាជន។ ប្រជាជន Le Mat បានប្តូរទៅចិញ្ចឹមពស់ ហើយត្រូវបានគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យដោយរដ្ឋាភិបាល។
ពីកន្លែងមួយដែលហាក់ដូចជាពួកគេបាត់បង់វិជ្ជាជីវៈ ប្រជាជន Le Mat បានបន្តប្រកាន់ខ្ជាប់ជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមពស់ និងការកែច្នៃធ្វើម្ហូប។ ពីសត្វពស់មួយក្បាល មេចុងភៅអាចរៀបចំម្ហូបរហូតដល់ 15 មុខផ្សេងៗគ្នា។ សាច់ ឆ្អឹង ស្បែក ឈាម ទឹកប្រមាត់... ទាំងអស់អាចបំប្លែងទៅជាម្ហូបបាន ទាំងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពថ្លៃដើម និងបង្កើតភាពចម្រុះក្នុងមុខម្ហូប។
បច្ចុប្បន្ន ឡឺ ម៉ាត់ មានសហករណ៍ភូមិសិប្បកម្ម ដោយមាន ២៥ គ្រួសារចូលរួមសហករណ៍។ លោក Nguyen Anh Tuan នាយកសហករណ៍ភូមិសិប្បកម្ម Le Mat បានឲ្យដឹងថា៖ ការចិញ្ចឹមពស់នាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ មានទាំងសារៈប្រយោជន៍ និងផលប៉ះពាល់ខាងវេជ្ជសាស្ត្រ ហើយក៏ជួយបំប៉នសុខភាពមនុស្សផងដែរ ដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិខ្ពស់។
ទោះបីជាល្បឿននៃនគរូបនីយកម្មបានកាត់បន្ថយផ្ទៃដី និងចំនួនគ្រួសារចិញ្ចឹមពស់មានការថយចុះក៏ដោយ ក៏នៅតែមានគ្រួសារខ្លះចិញ្ចឹមពស់ពី ៥០ ទៅ ៧០ ក្បាល ភាគច្រើនជាពស់វែក ពស់កណ្តុរ និងពស់ក្របី។ ចំនួនពស់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុក និងរក្សាការបន្តពូជ។
យុវជនជាច្រើនក៏ចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមពស់ផងដែរ។ លោក Truong Minh Khanh គឺជាគំរូគំរូមួយរបស់យុវជនជំនាន់ក្រោយដែលសាទរយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការថែរក្សានូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី។ គ្រួសារគាត់ទាំងពីរចិញ្ចឹមពស់ និងមានសួនធ្វើម្ហូបមួយឈ្មោះ រ៉ាន់ រ៉ាវ។ គ្រួសាររបស់គាត់បានចិញ្ចឹមពស់អស់រយៈពេល 20 ឆ្នាំមកហើយ ជាមួយនឹងខ្នាតប្រហែល 50 ទ្រុង ជាមួយនឹងពស់វែកពីរប្រភេទ និងពស់ក្របី ដែលចំនួននេះគឺជាចម្បងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន។
លោក ខាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំចង់ចូលរួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ស្រុកកំណើតខ្ញុំ ក្រៅពីពង្រីកទំហំជង្រុក ខ្ញុំក៏នឹងបើកភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីបម្រើតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ជាពិសេសគឺការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដើម្បីណែនាំដល់ភ្ញៀវទេសចរ”។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរគំនិតសង្គម តម្រូវការសាច់ពស់ និងការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងថ្នាំបានថយចុះ។ គ្រួសារបានផ្លាស់ប្តូរអាជីវកម្មរបស់ពួកគេពីជំនាញពិសេសរបស់ពស់ ទៅជាអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប ជាចម្បង ម្ហូបប្រទេស ដើម្បីបង្វែរផលិតផលរបស់ពួកគេ។
សត្វពស់ដែលធ្លាប់ជា "ម្ហូបសំខាន់" ឥឡូវនេះបានក្លាយជាវត្ថុសម្រាប់ការតាំងពិពណ៌ ដោយណែនាំអំពីប្រភេទសត្វពស់ និងដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមពស់ដើម្បីឱ្យអ្នកទេសចរអាចស្វែងយល់ និងស្វែងយល់។ នេះជួយភូមិពស់បុរាណឱ្យរក្សាលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ខណៈពេលដែលនៅតែសម្របខ្លួនទៅនឹងជីវិត ដោយមានការបន្លិចរបស់វានៅក្នុងបរិបទនៃការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងបំផុត។
នៅឆ្នាំ ២០២៤ ឡេ ម៉ាត់ ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយ ទទួលស្គាល់ជាគោលដៅទេសចរណ៍កម្រិតទីក្រុង។ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវបេតិកភណ្ឌដ៏មានតម្លៃដូចជា ចង្កោមវត្ថុបុរាណ Le Mat និងមុខម្ហូបធ្វើម្ហូប Le Mat បានក្លាយជាគោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលដៅពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។
ប្រភព៖ https://nhandan.vn/tu-lang-ran-den-lang-du-lich-am-thuc-post851460.html
Kommentar (0)