ពីកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ រហូតដល់ការងារបញ្ញានៅក្នុងវាលស្រែ។

ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយផ្អែកលើចំណេះដឹង។

ចំណងជើងរូបថត — លោក ង្វៀន ថាញ់ វូ (ស្តាំបំផុត) ម្ចាស់សួនម៉ាល់បឺរី «បាផុង» ចែករំលែកបច្ចេកទេសកសិកម្មសរីរាង្គជាមួយអ្នកទស្សនា។

បទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងនៅខេត្តតៃនិញបង្ហាញថា ចំណុចចាប់ផ្តើមនៃ កសិកម្ម ប្រកបដោយចីរភាពមិនមែនស្ថិតនៅលើគ្រាប់ពូជ ឬជីនោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅលើគុណភាពដី - ដែលជាកត្តាមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានគេមើលរំលងជាយូរមកហើយ។ រឿងរ៉ាវរបស់លោក ង្វៀនថាញ់វូ (អាយុ ៥៦ ឆ្នាំ) ម្ចាស់សួនមន "បាផុង" នៅក្នុងភូមិតាន់ឡយ ឃុំតាន់ភូ គឺជាឧទាហរណ៍ច្បាស់លាស់នៃការផ្លាស់ប្តូរពីកម្លាំងពលកម្មផ្អែកលើបទពិសោធន៍ទៅជាកម្លាំងពលកម្មផ្អែកលើចំណេះដឹង។

បន្ទាប់ពីពិសោធន៍រយៈពេលពីរឆ្នាំជាមួយនឹងការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ ដែលបានបង្ហាញថាគ្មានប្រសិទ្ធភាពដោយសារតែការចំណាយខ្ពស់ ការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ និងទិន្នផលទាប លោក វូ ត្រូវបានបង្ខំឱ្យត្រលប់ទៅរកវិធីសាស្រ្តផលិតបែបប្រពៃណីវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរាជ័យនេះបានជួយគាត់ឱ្យដឹងថាបញ្ហាស្នូលមិនមែនស្ថិតនៅក្នុងគំរូសរីរាង្គនោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្នុងកង្វះការយល់ដឹងអំពី "ធម្មជាតិមានជីវិត" នៃដី។ ចាប់ពីពេលនោះមក គាត់បានផ្លាស់ប្តូរទៅជាផ្នត់គំនិតនៃការ "ថែទាំដីជំនួសឱ្យការថែទាំរុក្ខជាតិ" ដោយមើលឃើញដីជាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលត្រូវការស្តារឡើងវិញ។

ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំបន្ទាប់ លោកបានផ្តោតលើការកែលម្អដីដោយបន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គពីផលិតផលកសិកម្មដូចជា កាកអំពៅ និងស្លឹកឈើ ការដាំដុះមីក្រូសរីរាង្គដែលមានប្រយោជន៍ និងការរក្សាគម្របជីវសាស្រ្តធម្មជាតិ។ នៅពេលដែលដីត្រូវបានស្តារឡើងវិញ លោកបានអនុវត្តគំរូដាំដុះម៉ាលបឺរីដោយប្រើដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គរាងជារង្វង់ស្តង់ដារជប៉ុន។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅលើដីទំហំ 2 ហិកតារបស់លោក លោក វូ បានបង្កើតសួនច្បារមួយដែលមានដើមម៉ាលបឺរីជាង 1,000 ដើមដែលមានអាយុលើសពី 5 ឆ្នាំ ដោយដាំដំណាំចម្រុះជាមួយដូងសៀម ធូរេន និងក្រូចថ្លុង។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយគឺប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដីដែលបានស្តារឡើងវិញយ៉ាងសំខាន់ជាមួយនឹងវត្តមានក្រាស់នៃដង្កូវដី - សូចនាករជីវសាស្រ្តដ៏សំខាន់មួយនៃជីជាតិដី និងតុល្យភាពអេកូឡូស៊ី។

ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងផលិតភាព និងថ្លៃដើមផលិតកម្ម។ ជាមធ្យម សួនស្ត្របឺរីផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលឈានដល់ ១០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលកំពូល។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ថ្លៃដើមធាតុចូលបានថយចុះបន្តិចម្តងៗ ដោយសារដីប្រសើរឡើង ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពដោយរុក្ខជាតិ និងការពឹងផ្អែកលើជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបានថយចុះ។ ទិន្នផល និងគុណភាពផលិតផលបានកើនឡើងតាមពេលវេលា ដែលបង្កើតប្រភពចំណូលដែលមានស្ថេរភាពពេញមួយឆ្នាំ។

ដោយមិនឈប់ត្រឹមការផលិតឆៅទេ លោក Vu ក៏បានបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃតាមរយៈការកែច្នៃ និង ទេសចរណ៍ បទពិសោធន៍ផងដែរ។ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់លក់ក្នុងតម្លៃប្រហែល ៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ផ្លែស្ត្របឺរីជ្រលក់ក្នុងតម្លៃ ៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម និងផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតក្នុងតម្លៃ ៦០,០០០ ដុង/ថង់ ២៥០ក្រាម។ គំរូដាំដុះដំណាំម៉ាលបឺរីរបស់លោកក៏បើកទ្វារទទួលភ្ញៀវទេសចរផងដែរ ដោយហេតុនេះបង្កើនតម្លៃនៃសេវាកម្ម។

យោងតាមលោក Vu «គោលការណ៍ស្នូលមិនមែននិយាយអំពីការដាក់ជីច្រើនពេកលើរុក្ខជាតិនោះទេ ប៉ុន្តែនិយាយអំពីការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ដីដើម្បីដុះឡើងវិញដោយខ្លួនឯង»។ នៅពេលដែលដីមានសុខភាពល្អ រុក្ខជាតិលូតលាស់ជាលំដាប់ សត្វល្អិត និងជំងឺថយចុះ ហើយផលិតភាពកើនឡើង។ ការអនុវត្តនេះបង្ហាញថា កម្លាំងពលកម្មកសិកម្មទំនើបលែងពឹងផ្អែកលើកម្លាំងរាងកាយទៀតហើយ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគឺផ្អែកលើការអនុវត្តចំណេះដឹងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតកម្ម។

ប្រសិនបើរឿងរ៉ាវរបស់លោក ង្វៀន ថាញ់ វូ តំណាងឱ្យការផ្លាស់ប្តូរបច្ចេកទេសកសិកម្ម នោះដំណើររបស់លោកស្រី ប៊ូយ ធីបា (អាយុ ៦៦ ឆ្នាំ ភូមិលេខ ៧ ឃុំលឿងហ័រ) គឺជាសក្ខីភាពដ៏រស់រវើកមួយចំពោះស្មារតីនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ រួមផ្សំជាមួយនឹងការគិតគូរពីទីផ្សារ។

ដោយចាប់ផ្តើមស្ទើរតែពីដំបូងបន្ទាប់ពីការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សីឆ្នាំ ២០០៣ អ្នកស្រីបាបានកសាងគំរូអាជីវកម្ម និងផលិតកម្មក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ពូជទ្រង់ទ្រាយធំដោយជោគជ័យ។ ដោយទទួលស្គាល់ពីតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចដ៏ល្អប្រសើរនៃដំណាំនេះ គាត់បានចាប់ផ្តើមដាំដើមឈើចំនួន ១០០ ដើមលើផ្ទៃដី ២ ហិកតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរាជ័យម្តងហើយម្តងទៀតបានកើតឡើង ដោយសារតែដើមឈើមិនបានសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងដីដែលមានជាតិអាស៊ីត និងលិចទឹក។

ដោយមិនព្រមចុះចាញ់ នាងបានស៊ើបអង្កេត និងវិភាគមូលហេតុ ព្រមទាំងកែសម្រួលបច្ចេកទេសរបស់នាងយ៉ាងសកម្ម។ ការលើកគ្រែដាំដុះ និងជីកប្រឡាយបង្ហូរទឹកបានជួយឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់ជាលំដាប់ ដែលជាចំណុចរបត់មួយសម្រាប់គំរូនេះ។

បន្ទាប់ពីពីរឆ្នាំ ចម្ការក្រូចឆ្មារបានចាប់ផ្តើមបង្កើតផល ប៉ុន្តែការលក់មានការលំបាក ដោយតម្លៃឡើងដល់ត្រឹមតែ 2,000–3,000 ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីស្វែងរកទីផ្សារ នាងបានយល់ព្រមលក់ផលិតផលគំរូរបស់នាងនៅតាមទីផ្សារ និងផ្សារទំនើប។ ពីកម្រិតប្រើប្រាស់ 20–30 គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ ផលិតកម្មបានកើនឡើងដល់ 100–200 គីឡូក្រាម/ថ្ងៃជាបណ្តើរៗ។

ចំណុចរបត់មួយបានកើតឡើងនៅពេលដែលនាងបានប្រគល់ផលិតផលរបស់នាងទៅឱ្យខ្សែសង្វាក់ផ្សារទំនើប Metro ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថេរភាព។ ការលក់បានឈានដល់ ៤០០-៥០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ជួនកាលរហូតដល់ ១ តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ នាងបានពង្រីកកសិដ្ឋានរបស់នាងដល់ ១០ ហិកតា និងបង្កើតភាពជាដៃគូទិញជាមួយតំបន់ផ្សេងទៀត។

បន្ទាប់ពីជាងពីរឆ្នាំ ផលិតផលក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់របស់គាត់បានបង្កើតទីតាំងរឹងមាំមួយនៅលើទីផ្សារ។ ទំហំផលិតកម្មបានបន្តពង្រីកដល់ 30 ហិកតា ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមប្រហែល 300 លានដុង/ហិកតា/ឆ្នាំ និងប្រាក់ចំណូលសរុបជិត 10 ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ។

គាត់បានបង្កើតកសិដ្ឋាន Hai Au សាងសង់ម៉ាកក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ Vica Lime និងបានអភិវឌ្ឍផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមដែលមានទំនាក់ទំនងគ្នាចំនួន 500-600 ហិកតា ដោយសម្រេចបានផលិតកម្មចំនួន 14,000-16,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គាត់បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធកែច្នៃ ការផ្ទុកត្រជាក់ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលកែច្នៃដូចជាក្រូចឆ្មាស្ងួត ទឹកក្រូចឆ្មា និងក្រូចឆ្មាររក្សាទុក។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំចេញទៅកាន់មជ្ឈិមបូព៌ា សិង្ហបុរី ម៉ាឡេស៊ី ចិន និងកំពុងចូលទីផ្សារអឺរ៉ុបបន្តិចម្តងៗ។

ពីគ្រួសារកសិករដែលជិតក្ស័យធន អ្នកស្រីបាបានក្លាយជា «ក្បាលរថភ្លើង» ក្នុងការបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់។ រឿងរ៉ាវរបស់គាត់បង្ហាញថា នៅពេលដែលចំណេះដឹង ការតស៊ូ និងការគិតគូរពីទីផ្សារបញ្ចូលគ្នា កម្លាំងពលកម្មកសិកម្មអាចបង្កើតឧស្សាហកម្មដែលមានការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ។

ការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ

ឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃកសិកម្មផ្អែកលើចំណេះដឹងនៅតៃនិញ គឺគំរូរបស់លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ហៀន ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគចាន់វៀតណាម (Chavi) នៅភូមិលេខ ៥ ឃុំថាញ់ឡយ។

ដោយមានបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសំណង់ លោក ហៀន បានចូលប្រឡូកក្នុងវិស័យកសិកម្មដោយមានផ្នត់គំនិតបច្ចេកទេស និងការគ្រប់គ្រង។ តាំងពីដើមដំបូងមក លោកមិនបានសួរថា «ត្រូវដាំដំណាំអ្វី» ទេ ប៉ុន្តែផ្តោតលើ «របៀបធានាថាផលិតផលកសិកម្មបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ»។

ដោយផ្អែកលើចក្ខុវិស័យនោះ គាត់បានបង្កើតតំបន់ដាំដុះក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ពូជប្រមាណ ១៥០ ហិកតា ដោយអនុវត្តស្តង់ដារ GlobalGAP និងមានគោលបំណងផលិតផលិតផលសរីរាង្គ។ ក្រុមហ៊ុនបានជ្រើសរើសទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាសហភាពអឺរ៉ុប (EU) ជាស្តង់ដារដើម្បីលើកកម្ពស់ស្តង់ដារផលិតកម្មរបស់ខ្លួន។

តាមពិតទៅ ការដឹកជញ្ជូនលើកដំបូងត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយបានដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការពង្រីកខ្លួនទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង ហូឡង់ សហរដ្ឋអាមេរិក ន័រវេស និងប្រទេសដទៃទៀត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Chavi បានវិនិយោគលើការកែច្នៃបន្ថែមទៀត ដើម្បីប្រើប្រាស់ 70% នៃផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ដែលមិនបានបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញសម្រាប់ក្រូចឆ្មាស្រស់ ដោយអភិវឌ្ឍផលិតផលដូចជា ទឹកក្រូចឆ្មាកំប៉ុង ប្រេងក្រូចឆ្មា និងម្សៅក្រូចឆ្មា។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនមិនត្រឹមតែនាំចេញក្រូចឆ្មារស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពង្រីកចំណែកទីផ្សាររបស់ខ្លួនសម្រាប់ផលិតផលកែច្នៃ ខណៈពេលដែលកំពុងអភិវឌ្ឍលើផ្ទៃដីជាង ១០ ហិកតានៃក្រូចឆ្មារពណ៌លឿង ដែលជាដំណាំដែលមានតម្លៃខ្ពស់ជាង។

ពីគំរូធម្មតាទាំងនេះ យើងអាចមើលឃើញថា ចំណុចរួមគឺការផ្លាស់ប្តូរពីកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ ទៅជាកម្លាំងពលកម្មផ្អែកលើចំណេះដឹង ដែលកសិករមិនត្រឹមតែផលិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគិត គណនា និងគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់តម្លៃផងដែរ។

ដោយមើលពីទស្សនៈគ្រប់គ្រង លោក Vo Minh Thanh ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Tay Ninh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ដោយសារធនធានដីធ្លី និងផលិតភាពមានកម្រិត ផ្លូវដែលជៀសមិនរួចគឺការអភិវឌ្ឍកសិកម្មអេកូឡូស៊ី និងតំបន់ជនបទទំនើប ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដោយផ្តោតលើគុណភាព និងតម្លៃបន្ថែម។

យោងតាមលោក Vo Minh Thanh វិស័យកសិកម្មរបស់ខេត្តនឹងផ្តោតលើការពិនិត្យឡើងវិញ និងកំណត់ព្រំដែនតំបន់ផលិតកម្មដោយផ្អែកលើស្ថានភាពដី ការគ្រប់គ្រងលេខកូដតំបន់ដាំដុះ និងកន្លែងវេចខ្ចប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការបង្កើនការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ជាពិសេសប្រព័ន្ធទំនប់ និងក្នុងពេលដំណាលគ្នាលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម និងពង្រីកទីផ្សារ។

លើសពីនេះ ដែនកំណត់ជាប្រព័ន្ធដូចជាការផលិតខ្នាតតូច និងកង្វះការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ត្រូវតែដោះស្រាយ។ គោលនយោបាយគាំទ្រមិនទាន់ទាន់ពេលវេលា។ ហើយការផ្ទេរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាមានភាពយឺតយ៉ាវ។ ជាពិសេស ត្រូវតែមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងពីផ្នត់គំនិតគ្រប់គ្រងទៅជាផ្នត់គំនិតផ្តោតលើសេវាកម្ម ដោយគាំទ្រយ៉ាងសកម្មដល់កសិករក្នុងការទទួលបានចំណេះដឹង ស្តង់ដារ និងទីផ្សារ។

លោកប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តតៃនិញ ក៏បានសង្កត់ធ្ងន់លើតម្រូវការក្នុងការកសាងគំរូផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងកសិករ - សហករណ៍ - អាជីវកម្ម; កំណត់យ៉ាងច្បាស់លាស់នូវដំណាំសំខាន់ៗ និងសត្វពាហនៈ; អភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP; និងលើកកម្ពស់ការទំនាក់ទំនងដើម្បីផ្សព្វផ្សាយគំរូប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ នៅក្នុងបរិបទនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការធ្វើសមាហរណកម្មស៊ីជម្រៅ កសិកម្មវៀតណាមមិនអាចអភិវឌ្ឍដោយគ្មានកម្លាំងពលកម្មដែលមានចំណេះដឹងនោះទេ។ ដូច្នេះ ទិវាពលកម្មអន្តរជាតិនៅថ្ងៃទី 1 ខែឧសភា មិនត្រឹមតែជាឱកាសមួយដើម្បីគោរពដល់កម្មករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការរំលឹកអំពីតម្រូវការចាំបាច់ផងដែរ៖ កម្មករត្រូវតែរៀន ច្នៃប្រឌិត និងសម្របខ្លួន។

ពីវាលស្រែនៃខេត្តតៃនិញ សារច្បាស់លាស់មួយកំពុងត្រូវបានបញ្ជាក់៖ នៅពេលដែលចំណេះដឹងនាំផ្លូវ កម្លាំងពលកម្មមិនត្រឹមតែបង្កើតផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតតម្លៃប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់វិស័យកសិកម្មទាំងមូលទៀតផង។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-lao-dong-tay-chan-den-tri-thuc-tren-dong-ruong-20260501140046280.htm