ពី "អ្នកតាម" ទៅជាស្តេចខូឃីៈ សង្រ្គាមដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់ Oreo

(Dan Tri) - ការប្រកួតប្រជែងរវាង Oreo និង Hydrox ត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងសង្រ្គាមរវាង Coca-Cola និង Pepsi នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនំប៊ីសស្ទីន។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ក្រឡុក លិត ឬជ្រលក់ខូគី Oreo ក្នុងទឹកដោះគោមុនពេលញ៉ាំវា អ្នកប្រហែលជាបានបង្កើតយុទ្ធនាការទីផ្សាររបស់ម៉ាកខូឃីដ៏ល្បីល្បាញបំផុត របស់ពិភពលោក ដោយមិនដឹងខ្លួន។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ខូគីសូកូឡាដែលពោរពេញដោយ vanilla-cream-cream-chocolate cookie គឺពិតជា copycat។

ដើមដែលបំភ្លេចចោល

នៅឆ្នាំ 1898 សាជីវកម្ម Nabisco ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃក្រុមហ៊ុននំប៊ីសស្ទីនរបស់អាមេរិកធំៗចំនួនបីគឺក្រុមហ៊ុន American Biscuit & Manufacturing Company, New York Biscuit Company និង United States Baking Company ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបានបង្កើតសាជីវកម្មមួយដែលមានរោងចក្រចំនួន 114 និងជាង 400 ovens ដែលស្មើនឹងជាងពាក់កណ្តាលនៃទីផ្សារនំអាមេរិកនៅពេលនោះ។

នៅឆ្នាំ 1902 បងប្អូនប្រុស Jacob និង Joseph Loose បានចាកចេញពីហាងនំយក្ស Nabisco ដើម្បីបង្កើតក្រុមហ៊ុនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ គឺក្រុមហ៊ុន Loose-Wiles Biscuit ។ នៅពេលដែលនំប៊ីសស្ទីនបែបប្រពៃណីកំពុងចាប់ផ្តើមគួរឱ្យធុញ ពួកគេបានបង្កើតប្រភេទនំប៊ីសឃីតថ្មី។

ខូគីនេះធ្វើត្រាប់តាមនំសាំងវិច ដោយមាននំកាកាវពីរស្រទាប់ដាក់សាំងវិចរវាងពួកវា ដែលជាការបំពេញក្រែមវ៉ានីឡារលោង។ បងប្អូន Loose បានដាក់ឈ្មោះខូឃីនេះថា Hydrox ។ ឈ្មោះដែលស្តាប់ទៅ មានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ បង្កប់ន័យភាពបរិសុទ្ធ និងភាពស្អាតដូចទឹក ដែលជាអ្វីដែលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររបស់អាមេរិកត្រូវការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។

Hydrox បានក្លាយជាបាតុភូតផ្ទុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា ខុសប្លែកទាំងស្រុងពីនំផ្សេងទៀតនៅពេលនោះ។ តិចជាងមួយទសវត្សរ៍ក្រោយមក ឈ្មោះ Hydrox គឺជា "ស្តេច" នៃពិភពនំប៊ីសស្ទីនរបស់អាមេរិក ដែលធ្វើអោយសូម្បីតែអាណាចក្រ Nabisco មានការប្រុងប្រយ័ត្ន។

ខូឃី Hydrox (រូបថត: Mashed) ។

ឈុត "copycat" មិនចាំបាច់ត្រូវបានលាក់ទេ។

ជំនួសឱ្យការបង្កើតផលិតផលថ្មីដើម្បីប្រកួតប្រជែង Nabisco បានយកផ្លូវលឿនជាងមុន ហើយបានចម្លងរូបមន្តរបស់ Hydrox ។ នៅឆ្នាំ 1912 Nabisco បានណែនាំ Oreo ដែលជាខូគីដែលដូចគ្នាបេះបិទជាមួយនឹងសំបកកាកាវចំនួនពីរដែលផ្សំជាមួយក្រែមវ៉ានីឡានៅរោងចក្រញូវយ៉ករបស់ខ្លួន។

Oreo កើតមកក្នុងស្ថានភាពទន់ខ្សោយក្នុងនាមជាអ្នកយឺតយ៉ាវ គ្មានអ្វីអស្ចារ្យទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដើម ហើយថែមទាំងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "copycat" ទៀតផង។ ប៉ុន្តែ Nabisco មានអ្វីមួយដែល Hydrox មិនមាន: សិល្បៈនៃទីផ្សារ។

Oreo បានចាប់ផ្តើមការកាន់កាប់ Hydrox របស់ខ្លួនដោយកំណត់ឡើងវិញនូវបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំខូគី។ នៅឆ្នាំ 1923 Nabisco បានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏ធំមួយជាមួយនឹងពាក្យស្លោក និងរូបភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ បង្វិលខូគី - លិទ្ធក្រែម - ជ្រលក់ទឹកដោះគោ។ សកម្មភាពដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែបង្កើតទំនាក់ទំនង ដែលធ្វើឲ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍ថា ការទទួលទាន Oreo គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏ពិសេសមួយ មិនដូចខូគីផ្សេងទៀតឡើយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ Hydrox បានយកវិធីសាស្រ្តអវិជ្ជមានចំពោះការប្រកួតប្រជែង។ ពួកគេបានសង្កត់ធ្ងន់ឥតឈប់ឈរថាពួកគេគឺជាដើមដោយរិះគន់ Oreo ថាជាអ្នកចម្លង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យុទ្ធសាស្ត្រនេះមិនដំណើរការទេ។ អ្នកប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមមានកំហុសផ្ទុយគ្នានៅពេលដែលពួកគេឃើញថា Oreo កាន់តែល្បីល្បាញ និងមានតម្លៃថ្លៃជាង ហើយជឿថា Hydrox គឺជាអ្នកចម្លង។

មាន​ពេល​មួយ​ដែល Oreo ដំឡើង​តម្លៃ​របស់​ខ្លួន ជំនួស​ឱ្យ​ការ​ងាក​ចេញ ម៉ាក​នេះ​កាន់​តែ​ជឿជាក់។ តម្លៃខ្ពស់បានធ្វើឱ្យអតិថិជនយល់យ៉ាងច្បាស់ថានេះគឺជាខូគីពិតប្រាកដ ខណៈដែល Hydrox មើលទៅថោក និងដូចជាច្បាប់ចម្លង។

ការស្លាប់របស់ Hydrox និងការកើនឡើងនៃចក្រភព Oreo

នៅឆ្នាំ 1922 លោក Joseph Loose ដែលជាសហស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន Hydrox បានស្លាប់ភ្លាមៗដោយជំងឺបេះដូង។ មួយ​ឆ្នាំ​ក្រោយ​មក យ៉ាកុប​ជា​បង​ប្រុស​របស់​គាត់​ក៏​បាន​ទទួល​មរណភាព​ភ្លាមៗ​ដែរ។ ដោយគ្មានអ្នកដឹកនាំក្រុមហ៊ុននំ Loose-Wiles បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងវិបត្តិ។

នៅចំណុចនេះ ឈ្មោះ Hydrox បានចាប់ផ្តើមប្រតិកម្ម ដោយសារវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសារធាតុគីមីលាងសម្អាត ជំនួសឱ្យអត្ថន័យដើមរបស់វានៃភាពបរិសុទ្ធ។ អ្នកប្រើប្រាស់មានការប្រយ័ត្នប្រយែង ហើយងាកមករកម៉ាក។

Oreo និង Hydrox នៅលើធ្នើផ្សារទំនើប (រូបថត៖ Mashed) ។

Nabisco បានចាប់យកឱកាសភ្លាមៗ ហើយបានពន្លឿនការផ្សព្វផ្សាយ Oreo ។ ពួកគេមិននិយាយអំពី Hydrox ទេ មិនបានរិះគន់ការប្រកួតប្រជែងនោះទេ ដោយគ្រាន់តែផ្តោតលើភាពសប្បាយរីករាយ អារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ដែល Oreo នាំយកមក។ បន្តិចម្ដងៗ Hydrox បានដកខ្លួនចេញពីទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។ នៅឆ្នាំ ២០០៣ ម៉ាកនេះបានបាត់ខ្លួនជាផ្លូវការ។

ខណៈពេលដែល Hydrox រសាត់ទៅដោយស្ងៀមស្ងាត់ Oreo បានបន្តបង្កើតថ្មីដោយខ្លួនឯង។ នៅឆ្នាំ 1975 Oreo បានចាប់ផ្តើមកំណែ "Double Stuf" ជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមពីរដង។ នៅឆ្នាំ 1987 Oreo បានបើកដំណើរការខូគីដែលគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡាសម្រាប់គូស្នេហ៍ផ្អែមដែលមានឈ្មោះថា "Cakesters" ។ ម៉ាកនេះបានបង្កើតស៊េរីផលិតផលដ៏សម្បូរបែបពី Mini Oreos ដល់ Oreos ជាមួយការបំពេញ strawberry, រសជាតិចេក, រសជាតិពោតលីងញ៉ាំ, តែទឹកដោះគោ។ល។

នៅឆ្នាំ 1985 Oreo បានបង្កើតកំណត់ត្រាពិភពលោក Guinness ជាមួយនឹងខូគីច្រើនជាង 6 ពាន់លានដែលបានលក់ក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលបានក្លាយជាខូឃីលក់ដាច់បំផុតរបស់ពិភពលោកជាផ្លូវការ។

នៅឆ្នាំ 2000 Nabisco ត្រូវបានទិញដោយក្រុមហ៊ុនអាហារ Philip Morris (ម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Kraft Foods) ។ បន្ទាប់មក Oreo ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ Mondelez International ហើយបន្តកើនឡើង ជាមួយនឹងការលក់បានជាង 3.1 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2019 តែម្នាក់ឯង។

ការរស់ឡើងវិញចុងក្រោយនៃ Hydrox

វាត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលទាំងស្រុង ប៉ុន្តែនៅក្នុងឆ្នាំ 2015 ក្រុមហ៊ុនអាហារអាមេរិកមួយដែលមានឈ្មោះថា Leaf Brands ស្រាប់តែបានរស់ឡើងវិញនូវ Hydrox ហើយបានអះអាងថានេះគឺជា "ដើមដែលត្រូវបានលួច"។ ពួកគេបានចោទប្រកាន់ Oreo ថាមិនត្រឹមតែចម្លងរូបមន្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពអន់ (សុីរ៉ូពោតជំនួសស្ករអំពៅពិតៗដូចជា Hydrox)។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រតិកម្មទីផ្សារគឺច្បាស់លាស់នៅពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់យកចិត្តទុកដាក់។ Oreo បានក្លាយជារូបតំណាងនៃកុមារភាព និងវប្បធម៌ប៉ុប។ មិនថា Hydrox ជាផលិតផលដើមឬអត់ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែជ្រើសរើសម៉ាកដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ក្នុងឆ្នាំ 2016 ក្រុមហ៊ុន Leaf Brands ថែមទាំងបានចេញសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយដោយអះអាងថា Hydrox នៅតែរក្សាការងារនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកតាមរយៈប្រតិបត្តិការផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ខណៈដែលក្រុមហ៊ុន Mondelez International បានបញ្ឈប់បុគ្គលិកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មមួយចំនួនទៅកាន់រោងចក្ររបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក។

លោកប្រធានាធិបតី Trump ពីមុនបានរិះគន់ក្រុមហ៊ុនផលិត Oreo សម្រាប់ការផ្លាស់ទីផលិតកម្មចេញពីប្រទេស។ Hydrox បានបោះត្រាការវេចខ្ចប់យ៉ាងរហ័សជាមួយនឹងពាក្យ "Proudly Made in the USA" នៅជាប់នឹងទង់ជាតិអាមេរិក។

ការបើកដំណើរការឡើងវិញហាក់ដូចជាបានទូទាត់ដោយការលក់ Hydrox ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាបានកើនឡើងច្រើនជាង 20 ដងពីឆ្នាំ 2016 ដល់ឆ្នាំ 2017 ដែលឈានដល់ជាង $492,000 ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺនៅឆ្ងាយពីការត្រួតត្រាដ៏លើសលប់របស់ Oreo នៃទីផ្សារ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-vi-the-an-theo-den-ong-vua-banh-quy-cuoc-chien-ngot-ngao-cua-oreo-20250527144320666.htm