ពី "អ្នកតាម" ទៅជាស្តេចខូគី៖ ការប្រយុទ្ធដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់ Oreo

(Dan Tri) - ការប្រកួតប្រជែងរវាង Oreo និង Hydrox ត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងសង្រ្គាមរវាង Coca-Cola និង Pepsi នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនំប៊ីសស្ទីន។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ក្រឡុក លិត ឬជ្រលក់ខូគី Oreo នៅក្នុងទឹកដោះគោមុនពេលញ៉ាំវា អ្នកប្រហែលជាបានបង្កើតយុទ្ធនាការទីផ្សារដ៏ល្បីរបស់ម៉ាកខូគីដ៏ល្បីល្បាញបំផុត របស់ពិភពលោក ដោយមិនដឹងខ្លួន។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ខូគីឈីបសូកូឡារូបតំណាងនេះជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមវ៉ានីឡាគឺពិតជាធ្លាប់ជា… ច្បាប់ចម្លង។

ដើមដែលបំភ្លេចចោល

នៅឆ្នាំ 1898 សាជីវកម្ម Nabisco ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃក្រុមហ៊ុននំប៊ីសស្ទីនរបស់អាមេរិកធំៗចំនួនបីគឺក្រុមហ៊ុន American Biscuit & Manufacturing Company, New York Biscuit Company និង United States Baking Company ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនមួយ ដែលមានរោងចក្រចំនួន 114 និងជាង 400 ovens ដែលស្មើនឹងជាងពាក់កណ្តាលនៃទីផ្សារខូឃីរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅពេលនោះ។

នៅឆ្នាំ 1902 បងប្អូនប្រុស Jacob និង Joseph Loose បានចាកចេញពីសាជីវកម្មនំប៊ីសស្កូដ៏ធំសម្បើម Nabisco ដើម្បីបង្កើតក្រុមហ៊ុនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលមានឈ្មោះថា Loose-Wiles Biscuit Company ។ ដោយសារខូគីប៊ឺរបុរាណចាប់ផ្តើមធុញទ្រាន់ ពួកគេបានបង្កើតខូគីប្រភេទថ្មី។

ខូគីនេះធ្វើត្រាប់តាមនំសាំងវិចដែលមានពីរស្រទាប់នៃនំកាកាវដែលនំសាំងវិចរវាងក្រែមវ៉ានីឡាពណ៌សរលោង។ បងប្អូន Loose បានដាក់ឈ្មោះខូឃីនេះថា Hydrox ។ ឈ្មោះបែប វិទ្យាសាស្ត្រ នេះបង្កប់ន័យភាពបរិសុទ្ធ និងភាពស្អាតដូចទឹក ដែលជាអ្វីដែលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអាមេរិកនៅពេលនោះត្រូវការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីទទួលបានទំនុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។

Hydrox បានក្លាយជាអារម្មណ៍ភ្លាមៗដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា ខុសពីខូគីផ្សេងទៀតនៅពេលនោះ។ តិចជាងមួយទស្សវត្សក្រោយមក ឈ្មោះ Hydrox គឺជា "ស្តេច" នៃនំប៊ីសស្ទីនរបស់អាមេរិក ដែលធ្វើឱ្យសូម្បីតែអាណាចក្រ Nabisco មានការប្រុងប្រយ័ត្ន។

ខូឃី Hydrox (រូបថត: Mashed) ។

ឈុត "copycat" មិនចាំបាច់ត្រូវបានលាក់ទេ។

ជំនួសឱ្យការបង្កើតផលិតផលថ្មីដើម្បីប្រកួតប្រជែង Nabisco បានជ្រើសរើសវិធីលឿនជាងមុន ហើយបានចម្លងរូបមន្តរបស់ Hydrox យ៉ាងពិតប្រាកដ។ នៅឆ្នាំ 1912 Nabisco បានណែនាំ Oreo ដែលជាខូគីដែលដូចគ្នាបេះបិទជាមួយនឹងសំបកកាកាវចំនួនពីរដែលដាក់សាំងវិចក្រែមវ៉ានីឡានៅរោងចក្រញូវយ៉ករបស់ខ្លួន។

Oreo កើតមកក្នុងស្ថានភាពទន់ខ្សោយ ជាអ្នកយឺតយ៉ាវ គ្មានអ្វីអស្ចារ្យជាងដើមឡើយ ហើយថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "copycat" ទៀតផង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែល Nabisco មានដែល Hydrox មិនបាន: ទីផ្សារ chops ។

Oreo បានចាប់ផ្តើមបដិវត្ត Hydrox ដោយកំណត់ឡើងវិញនូវបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំខូគី។ នៅឆ្នាំ 1923 Nabisco បានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏ធំមួយជាមួយនឹងពាក្យស្លោក និងរូបភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ បង្វិលនំ - លិទ្ធក្រែម - ជ្រលក់ទឹកដោះគោ។ ទង្វើដ៏សាមញ្ញមួយដែលបង្កើតចំណង ធ្វើឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍ថាការទទួលទាន Oreo គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏ពិសេសមួយ មិនដូចខូគីផ្សេងទៀតឡើយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ Hydrox បានជ្រើសរើសប្រកួតប្រជែងយ៉ាងអវិជ្ជមាន។ ពួកគេ​សង្កត់ធ្ងន់​ជានិច្ច​ថា​ពួកគេ​ជា​ផលិតផល​ដើម ដោយ​រិះគន់ Oreo ថា​ក្លែងក្លាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យុទ្ធសាស្ត្រនេះមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ។ អ្នកប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមមានកំហុសផ្ទុយគ្នានៅពេលដែលពួកគេឃើញថា Oreo មានភាពល្បីល្បាញ និងមានតម្លៃថ្លៃជាង ហើយជឿថា Hydrox គឺជាអ្នកចម្លង។

មាន​ពេល​មួយ​ដែល Oreo ដំឡើង​តម្លៃ​ខ្លួន ជំនួស​ឱ្យ​ការ​ងាក​ចេញ ម៉ាក​នេះ​កាន់​តែ​ជឿជាក់។ តម្លៃខ្ពស់ធ្វើឱ្យអតិថិជនគិតថាទាំងនេះគឺជាខូឃីពិតប្រាកដខណៈពេលដែល Hydrox មើលទៅថោកនិងដូចជាច្បាប់ចម្លង។

ការស្លាប់របស់ Hydrox និងការកើនឡើងនៃចក្រភព Oreo

នៅឆ្នាំ 1922 លោក Joseph Loose ដែលជាសហស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន Hydrox បានស្លាប់ភ្លាមៗដោយជំងឺបេះដូង។ មួយ​ឆ្នាំ​ក្រោយ​មក យ៉ាកុប​ជា​បង​ប្រុស​របស់​គាត់​ក៏​បាន​ទទួល​មរណភាព​ភ្លាមៗ​ដែរ។ ដោយគ្មានអ្នកដឹកនាំក្រុមហ៊ុននំ Loose-Wiles បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងវិបត្តិ។

នៅចំណុចនេះ ឈ្មោះ Hydrox បានចាប់ផ្តើមប្រតិកម្ម ដោយសំដៅទៅលើសារធាតុគីមីលាងសម្អាត ជំនួសឱ្យភាពបរិសុទ្ធដើមរបស់វា។ អ្នកប្រើប្រាស់មានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងងាកចេញពីម៉ាក។

Oreo និង Hydrox នៅលើធ្នើផ្សារទំនើប (រូបថត៖ Mashed) ។

Nabisco បានចាប់យកឱកាសភ្លាមៗ ហើយបានពន្លឿនការផ្សព្វផ្សាយ Oreo ។ ពួកគេមិននិយាយពី Hydrox ទេ កុំរិះគន់ដៃគូប្រកួតប្រជែង គ្រាន់តែផ្តោតលើភាពសប្បាយរីករាយ អារម្មណ៍ឆ្ងាញ់ដែល Oreo នាំមក។ បន្តិចម្ដងៗ Hydrox បានដកខ្លួនចេញពីទីផ្សារ។ នៅឆ្នាំ ២០០៣ ម៉ាកនេះបានបាត់ខ្លួនជាផ្លូវការ។

ខណៈពេលដែល Hydrox រសាត់ទៅដោយស្ងៀមស្ងាត់ Oreo បានបន្តបង្កើតវាឡើងវិញ។ នៅឆ្នាំ 1975 Oreo បានចាប់ផ្តើមកំណែ "Double Stuf" ជាមួយនឹងកម្រាស់ពីរដងនៃការបំពេញក្រែម។ នៅឆ្នាំ 1987 Oreo បានចាប់ផ្តើមខូគីគ្របដណ្តប់សូកូឡាសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមដែលមានឈ្មោះថា "Cakesters" ។ ម៉ាកនេះបង្កើតផលិតផលជាច្រើនប្រភេទចាប់ពី Mini Oreo រហូតដល់ Oreo ដែលមានផ្លែស្ត្របឺរី ចេក ពោតលីងញ៉ាំ តែទឹកដោះគោ។ល។

នៅឆ្នាំ 1985 Oreo បានបង្កើតកំណត់ត្រាពិភពលោក Guinness ជាមួយនឹងខូគីច្រើនជាង 6 ពាន់លានដែលបានលក់ក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលបានក្លាយជាខូឃីលក់ដាច់បំផុតរបស់ពិភពលោកជាផ្លូវការ។

នៅឆ្នាំ 2000 Nabisco ត្រូវបានទិញដោយក្រុមហ៊ុនអាហារ Philip Morris (ម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Kraft Foods) ។ Oreo ក្រោយមកត្រូវបានទិញដោយ Mondelez International ហើយបន្តកើនឡើងជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជាង 3.1 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2019 តែម្នាក់ឯង។

ការរស់ឡើងវិញចុងក្រោយនៃ Hydrox

វាត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលទាំងស្រុង ប៉ុន្តែនៅក្នុងឆ្នាំ 2015 ក្រុមហ៊ុនអាហារអាមេរិកមួយដែលមានឈ្មោះថា Leaf Brands ស្រាប់តែបានរស់ឡើងវិញនូវ Hydrox ហើយបានអះអាងថានេះគឺជា "ដើមដែលត្រូវបានលួច"។ ពួកគេបានចោទប្រកាន់ Oreo ថាមិនត្រឹមតែចម្លងរូបមន្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពអន់ (សុីរ៉ូពោតជំនួសស្ករអំពៅពិតៗដូចជា Hydrox)។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រតិកម្មទីផ្សារគឺច្បាស់ណាស់នៅពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់យកចិត្តទុកដាក់។ ឥឡូវនេះ Oreo បានក្លាយជារូបតំណាងដែលទាក់ទងនឹងកុមារភាព និងវប្បធម៌ពេញនិយម។ មិនថា Hydrox គឺពិតជាដើមឬអត់ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែជ្រើសរើសម៉ាកដែលធ្លាប់ស្គាល់ពេក។

ក្នុងឆ្នាំ 2016 ក្រុមហ៊ុន Leaf Brands ថែមទាំងបានចេញសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយអះអាងថា Hydrox នៅតែរក្សាការងារនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកតាមរយៈប្រតិបត្តិការផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ខណៈដែលក្រុមហ៊ុន Mondelez International បានបញ្ឈប់បុគ្គលិកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មមួយចំនួនទៅកាន់រោងចក្រនៅប្រទេសម៉ិកស៊ិក។

កាលពីមុនលោកប្រធានាធិបតី Trump បានរិះគន់ក្រុមហ៊ុនផលិត Oreo សម្រាប់ការផ្លាស់ទីផលិតកម្មចេញពីប្រទេស។ Hydrox ក៏បានបោះត្រាលើការវេចខ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងពាក្យថា "Proudly Made in the USA" នៅជាប់នឹងទង់ជាតិអាមេរិក។

ការបើកដំណើរការឡើងវិញហាក់ដូចជាបានទូទាត់ដោយការលក់ Hydrox ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាបានកើនឡើងច្រើនជាង 20 ដងពីឆ្នាំ 2016 ដល់ឆ្នាំ 2017 ដែលឈានដល់ជាង $492,000 ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តួលេខនេះគឺនៅឆ្ងាយពីភាពលេចធ្លោលើសលប់របស់ Oreo នៅក្នុងទីផ្សារ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-vi-the-an-theo-den-ong-vua-banh-quy-cuoc-chien-ngot-ngao-cua-oreo-20250527144320666.htm