តើភេសជ្ជៈអ្វីខ្លះដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ?

GĐXH - ការផ្តល់ទឹកគ្រប់គ្រាន់ដល់រាងកាយជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតឡើងវិញនៃជំងឺសន្លាក់ហ្គោដ និងធានាបាននូវសុខភាពដែលមានស្ថេរភាព។ ដូច្នេះ តើអ្នកដែលមានជំងឺសន្លាក់ហ្គោដគួរផឹកទឹកប្រភេទណា? ចូរយើងស្វែងយល់នៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់។

ទឹក

ទឹកចម្រោះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសកំពូលនៅក្នុងបញ្ជីភេសជ្ជៈដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ដោយសារតែភាពអាចរកបាន និងការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយរបស់វា។

អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដត្រូវផឹកទឹកប្រាំបីកែវ ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយមានចន្លោះពេលសមស្របរវាងភេសជ្ជៈនីមួយៗ។ ហើយដើម្បីធានាថាការទទួលទានទឹកនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត អ្នកជំងឺគួរតែចងចាំចំណុចខាងក្រោម៖

ផឹកទឹកក្នុងបរិមាណតិចៗ; ជៀសវាងការផឹកទឹកច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរបែងចែកវាជាភេសជ្ជៈតូចៗជាច្រើនពេញមួយថ្ងៃ; ជៀសវាងការផឹកទឹកច្រើនមុន និងរវាងអាហារ; ផឹកទឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេង។

ទឹកផឹកអាល់កាឡាំង

ទឹកអាល់កាឡាំង ដែលមាន pH ពី 6.5-8.5 ត្រូវបានណែនាំដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកឯកទេសសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនរបស់វា៖ គ្រប់គ្រង pH ឈាម ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការវាយប្រហារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដស្រួចស្រាវ និងការកើតឡើងនៃការវាយប្រហារថ្មីៗ ការពារតម្រងនោមពីការវាយប្រហារដោយគ្រីស្តាល់អ៊ុយរ៉ាត និងកំណត់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានទឹកអាល់កាឡាំងជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលអាចរកបាន ដែលទូទៅបំផុតគឺ៖

ទឹកអាល់កាឡាំង ដែលមាន pH ចាប់ពី 6.5 ដល់ 8.5 ត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកឯកទេសសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដឱ្យទទួលទានជាប្រចាំ។

ទឹកអាល់កាឡាំងអ៊ីយ៉ូដ៖ ផលិតតាមរយៈដំណើរការអេឡិចត្រូលីសនៅក្នុងក្រឡាអេឡិចត្រូលីស។ លក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការអេឡិចត្រូលីសនេះគឺថាវាផលិតទឹកដែលមាន pH >7 ដែលមានកំហាប់អ៊ីយ៉ុង OH- ខ្ពស់ជាងអ៊ីយ៉ុង H+។

ទឹកសារធាតុរ៉ែ៖ នេះគឺជាប្រភេទទឹកមួយប្រភេទដែលមានប្រភពមកពីធម្មជាតិ ជាធម្មតាមកពីប្រភពទឹកក្រោមដីធំៗដែលជ្រៅនៅក្នុងផែនដី។ ទឹកសារធាតុរ៉ែឆ្លងកាត់ការព្យាបាលដោយអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត មុនពេលដាក់ដប និងលក់នៅលើទីផ្សារ។

ទឹកអាល់កាឡាំង (សូដា)៖ ទឹកអាល់កាឡាំងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការលាយសារធាតុគីមីអាហារអាល់កាឡាំងដូចជាសូដាជាមួយទឹក។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រនេះ ដើម្បីសម្រេចបាន pH ដែលចង់បាន សារធាតុគីមីត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងកំហាប់ជាក់លាក់។ ទឹកប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាទឹកអាល់កាឡាំង។ សូដាសុទ្ធ (ដោយមិនបន្ថែមក្រូចឆ្មា ឬស្ករ) មានផ្ទុកអាល់កាឡាំងប៊ីកាបូណាតក្នុងបរិមាណខ្ពស់។ សារធាតុអាល់កាឡាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងប៊ីកាបូណាតនៅក្នុងរាងកាយ ដែលជួយរំលាយឈាម និងបន្សាបអាស៊ីតអ៊ុយរិក។

ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការផឹកសូដាដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ៖ ផឹកសូដាធម្មតា ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមក្រូចឆ្មា ឬស្ករ។ ទុកឱ្យសូដាហួតអស់ទាំងស្រុងមុនពេលផឹក។ ផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។ លាយជាមួយស៊ុបបន្លែ ឬតែរុក្ខជាតិ។

តែរុក្ខជាតិ និងបន្លែបៃតងមួយចំនួនអាចបន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកដោយធម្មជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ លើសពីនេះ ការទទួលទានស៊ុបបន្លែ ឬការបង្កើនការទទួលទានតែរុក្ខជាតិ គឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីផ្តល់ជាតិទឹក និងបង្កើនការទទួលទានទឹក។

ការបន្ថែមស៊ុបបន្លែ និងតែរុក្ខជាតិទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ គឺជាការណែនាំ។

ដូច្នេះ ការដាក់បញ្ចូលស៊ុបបន្លែ និងតែរុក្ខជាតិទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ គឺជាការប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញា និងបន្ថយរោគសញ្ញាទាំងនោះយូរៗទៅ។

ទឹកក្រូចឆ្មា

ទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ ក្រៅពីជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ វីតាមីន C អាចជួយបន្សាបអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងរាងកាយ។ នេះក៏ព្រោះតែវីតាមីន C ជួយតម្រងនោមឱ្យដំណើរការបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដោយយកអាស៊ីតអ៊ុយរិកលើសចេញពីរាងកាយ។

ដូច្នេះទឹកក្រូចឆ្មា ក៏ដូចជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C មិនត្រឹមតែជួយគាំទ្រដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចជួយមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការពារជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដផងដែរ។

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬទឹកដោះគោស្រស់

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ គឺជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសាច់ដុំ និងឆ្អឹងជាទូទៅ និងជាពិសេសជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ និងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់មាតិកាវីតាមីន D ខ្ពស់ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងកាល់ស្យូមដ៏សម្បូរបែប។ វីតាមីន D ជាពិសេសជួយក្នុងការសំយោគកាល់ស្យូម ដែលរួមចំណែកដល់ឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ មុខងារឆ្អឹងប្រសើរឡើង និងសុខភាពឆ្អឹងទាំងមូល ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតដែលទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ គឺវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាម ដោយសារមាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់វា។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតដែលទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ គឺវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាម ដោយសារមាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់វា។ អាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមនេះក៏ជួយកែលម្អការបង្កើតដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងលុបបំបាត់អាស៊ីតអ៊ុយរិកលើសផងដែរ។

តែបៃតង

តែបៃតងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ លើសពីនេះ តែបៃតងក៏អាចកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកផងដែរ។ ខណៈពេលដែលការសិក្សាបង្ហាញថា ការថយចុះអាស៊ីតអ៊ុយរិកដោយសារតែបៃតងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ការផឹកតែបៃតងជារៀងរាល់ថ្ងៃរួមផ្សំជាមួយនឹងការព្យាបាលតាមវេជ្ជបញ្ជា និងរបបអាហារសមស្របអាចជួយពន្លឿនដំណើរការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

តែបៃតងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារដែលអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ដោយផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដូចជា ការការពារការប្រែប្រួលសម្ពាធឈាម បន្ធូរសរសៃឈាម រក្សាធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញឱ្យមានសុខភាពល្អ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង ដោយសារមាតិកាជាតិ thiamine របស់វា។

ដូច្នេះ មិនត្រឹមតែអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដគួរតែផឹកតែបៃតងអំឡុងពេលព្យាបាលនោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏គួរតែទទួលទានតែបៃតងជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីរក្សាសុខភាពល្អផងដែរ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-gi-de-tot-cho-nguoi-bi-benh-gout-172250424223732673.htm