តើការផឹកស្រាពិតជាល្អចំពោះសុខភាពបេះដូងមែនទេ?

ការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថា អ្នកដែលផឹកស្រាក្នុងបរិមាណតិចតួចជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង គាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ការផឹកស្រាក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

ការទទួលទានស្រាក្នុងកម្រិតមធ្យមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះមនុស្សចាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ព័ត៌មានដែលរាយការណ៍ដោយខ្លួនឯងអំពីការប្រើប្រាស់ស្រាគឺងាយនឹងមានកំហុសក្នុងការវាស់វែងជាប្រធានបទ។ ការសិក្សាថ្មីមួយបានវាយតម្លៃការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងអាស៊ីត tartaric ទឹកនោម ដែលជា biomarker គោលបំណងនៃការទទួលទានស្រា និងអត្រានៃព្រឹត្តិការណ៍ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរួមបញ្ចូលគ្នា។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរាយការណ៍នៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិបេះដូងអឺរ៉ុប អ្នកដែលផឹកស្រាកន្លះទៅមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ មានហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង គាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល 50 ភាគរយតិចជាងអ្នកមិនផឹក។ សូម្បីតែការផឹកស្រាលៗ — មួយកែវក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬតិចជាងកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ — អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងបាន 38 ភាគរយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនោះបាត់ចំពោះអ្នកដែលផឹកស្រាច្រើនជាងមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការ​ញ៉ាំ​ស្រា​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​សម្រាប់​សុខភាព​បេះដូង។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ramon Estruch សាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យ Barcelona ក្រុមបានរកឃើញប្រសិទ្ធភាពការពារពីស្រាច្រើនជាងការសិក្សាដទៃទៀត។ ការចេញផ្សាយពន្យល់ថា ការការពារដ៏រឹងមាំទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញ ដោយសារតែការសិក្សាបានប្រើវិធីសាស្ត្រត្រឹមត្រូវជាងមុន ដើម្បីវាស់បរិមាណគ្រឿងស្រវឹងដែលមនុស្សផឹក។

វេជ្ជបណ្ឌិត Estruch បាននិយាយថា ការសិក្សាពីមុនបានពឹងផ្អែកលើមនុស្សរាយការណ៍ពីចំនួនគ្រឿងស្រវឹងដែលពួកគេផឹក ដែលអាចជាការយល់ច្រឡំ ឬអាម៉ាស់។

ប៉ុន្តែការសិក្សានេះ ជាផ្នែកនៃគម្រោងស្រាវជ្រាវដ៏ធំរបស់អេស្ប៉ាញ ដែលមើលទៅលើអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ បានតាមដានចំនួនស្រាដែលមនុស្សផឹកដោយការវាស់អាស៊ីត tartaric នៅក្នុងទឹកនោមរបស់ពួកគេ។

អាស៊ីត Tartaric គឺជាសារធាតុគីមីធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងផលិតផលទំពាំងបាយជូរ ដូចជាស្រា។ វា​ត្រូវ​បាន​បញ្ចេញ​ចេញ​តាម​ទឹកនោម ហើយ​អាច​វាស់​បាន​ដើម្បី​កំណត់​ថា​តើ​មនុស្ស​ម្នាក់​បាន​ញ៉ាំ​ស្រា ឬ​ទំពាំងបាយជូរ​ក្នុង​រយៈពេល​ពី 5 ទៅ 6 ថ្ងៃ​មុន​ឬ​អត់។

សម្រាប់ការសិក្សានេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគទិន្នន័យពីមនុស្សជាង 1,200 នាក់ក្នុងរយៈពេលតាមដានរហូតដល់ 5 ឆ្នាំ ដែលក្នុងនោះមាន 685 ករណីនៃការគាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ចំពោះអ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង ដែលធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ការទទួលទានស្រាក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងបានរហូតដល់ 50%។

វេជ្ជបណ្ឌិត Estruch បាននិយាយថា "រហូតមកដល់ពេលនេះ យើងជឿថា 20% នៃឥទ្ធិពលនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ អាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈចំពោះការទទួលទានស្រាកម្រិតមធ្យម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលអាចមានទំហំធំជាងនេះទៅទៀត"។

ការផឹកស្រាក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចផ្តល់សុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុចាប់ពី 40 ឆ្នាំឡើងទៅ។

តើ​អាយុ​ប៉ុន្មាន​ទើប​អាច​ផឹក​ស្រា?

សំណួរ​សំខាន់​មួយ​ទៀត​គឺ​នៅ​អាយុ​ប៉ុន្មាន​ដែល​ការ​ញ៉ាំ​ស្រា​កម្រិត​មធ្យម​អាច​មាន​អត្ថប្រយោជន៍? យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Estruch ការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថាឥទ្ធិពលការពារនៃការទទួលទានស្រាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញចាប់ពីអាយុ 35 ដល់ 40 ឆ្នាំ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមសម្រាប់ស្ត្រីគួរតែជាពាក់កណ្តាលនៃបុរស ហើយគួរទទួលទានជាមួយអាហារ។

ការសិក្សាពីមុនដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Lancet បានរកឃើញថាកម្រិតនៃការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលទ្ធផលសុខភាពនៅក្នុងប្រជាជនដែលប្រឈមនឹងបន្ទុកខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាពិសេសមនុស្សចាស់នៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃ ពិភពលោក ។ ការសិក្សាក៏បានរកឃើញថា មនុស្សវ័យក្មេងប្រឈមនឹងហានិភ័យសុខភាពខ្លាំងពីការផឹកស្រាជាងមនុស្សចាស់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-ruou-vang-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-172250108161018398.htm