សួនអេកូឡូស៊ីហ័ងហាវ គឺជាគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់លោក ង្វៀន ហ័ងហាវ (អាយុ ៣៩ ឆ្នាំ រស់នៅឃុំតាមណុង ខេត្ត ដុងថាប - ពីមុនជាស្រុកតាមណុង ខេត្តដុងថាប)។ សួនទំហំ ១២,០០០ ម៉ែត្រការ៉េនេះ បម្រើ ជាកន្លែងសម្រាកដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងជាកន្លែងកំណើតនៃគំរូទេសចរណ៍ កសិកម្ម ដ៏ពិសេសមួយ គឺការចិញ្ចឹមខ្យងទឹកសាបសម្រាប់យកគុជខ្យង។

ដោយមានស្រះទឹកគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដី 1.700 ម៉ែត្រការ៉េ លោកហាវចិញ្ចឹមខ្យងទឹកសាបជាង 1.000 ក្បាលសម្រាប់គោលបំណង ទេសចរណ៍ ។
រូបថត៖ ឌុយ តាន់
ការលំបាកនៃថ្ងៃដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។
ក្នុងនាមជាវិស្វករព័ត៌មានវិទ្យា លោក ហាវ មានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងវិស័យបច្ចេកវិទ្យា ប៉ុន្តែលោកតែងតែមានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។ ឱកាសរបស់លោកបានកើតឡើងនៅពេលដែលលោកបានដឹងដោយចៃដន្យអំពីការចិញ្ចឹមខ្យងគុជ ដែលជាវិធីសាស្រ្តថ្មីមួយ។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ លោកបានសម្រេចចិត្តចូលរួមក្នុងវិស័យនេះ ហើយផ្លាស់ប្តូរកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមខ្យងតូចរបស់លោកទៅជាគំរូទេសចរណ៍ធម្មជាតិដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការអប់រំ និងសកម្មភាពពិសោធន៍។
ការចាប់ផ្តើមមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ ទោះបីជាសត្វខ្យងត្រូវបានគេចិញ្ចឹមឲ្យរស់នៅក្នុងទឹកសាបក៏ដោយ ក៏ក្រុមដំបូងបានងាប់ទាំងស្រុង។ លោក ហាវ បានរំលឹកថា "ដំបូងឡើយសត្វខ្យងរស់នៅក្នុងទឹកប្រៃ ដូច្នេះនៅពេលផ្ទេរវាទៅក្នុងទឹកសាប បច្ចេកទេសថែទាំត្រូវតែមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ដើម្បីជៀសវាងការឆក់។ ខ្ញុំត្រូវធ្វើតេស្តប្រភពទឹកយ៉ាងហ្មត់ចត់ ចាប់ពី pH រហូតដល់អតិសុខុមប្រាណ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់របស់សត្វខ្យង"។

នៅសួនអេកូឡូស៊ីហ័ងហាវ អ្នកទេសចរអាចជួបប្រទះនឹងការចាប់ខ្យងដើម្បីប្រមូលគុជខ្យង។
រូបថត៖ ឌុយ តាន់
ដោយមិនរាថយ លោក ហាវ បានបន្តស្រាវជ្រាវ និងរៀនសូត្រពីឯកសារ និងអ្នកជំនាញ ដោយកែសម្រួលដំណើរការចិញ្ចឹមខ្យងបន្តិចម្តងៗ។ បន្ទាប់ពីបរាជ័យជាច្រើនលើក អត្រារស់រានមានជីវិតរបស់ខ្យងបានប្រសើរឡើងបន្តិចម្តងៗ ដោយផលិតបានគុជខ្យងដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹង ស្រះទឹក ទំហំ 1,700 ម៉ែត្រការ៉េ លោក ហាវ កំពុងចិញ្ចឹមខ្យងទឹកសាបជាង 1,000 ក្បាល។ ខ្យងនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ហើយការដាក់ស្នូលត្រូវបានអនុវត្តលុះត្រាតែពួកវាឈានដល់អាយុ និងទំហំស្តង់ដារ។ ពេញមួយដំណើរការចិញ្ចឹម ប្រភពទឹកតែងតែស្អាត គ្មានសារធាតុគីមី ឬបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ខ្យងដែលមានស្ថេរភាព និងការផលិតគុជខ្យងដ៏ស្រស់ស្អាត និងភ្លឺចែងចាំង។

ខ្យងដែលលោកហាវចិញ្ចឹមមានអាយុ ៤-៥ ឆ្នាំ ដែលធានាបាននូវគុណភាពគុជខ្យង។
រូបថត៖ ឌុយ តាន់
ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងវិស័យទេសចរណ៍ជាមួយនឹងរបកគំហើញថ្មីៗពីការចិញ្ចឹមត្រី។
ដោយមិនពេញចិត្តនឹងការចិញ្ចឹមគុជខ្យងធម្មតានោះទេ លោកហាវ បានបង្កើតថ្មីដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានូវគំរូនេះជាមួយនឹងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍។ នៅសួនអេកូហ្វាងហាវ អ្នកទស្សនាអាចចាប់ខ្យងពីស្រះដោយផ្ទាល់ ហើយឃើញដំណើរការនៃការបំបែកសំបកដើម្បីទាញយកគុជខ្យង។ ប្រសិនបើមានសំណាង ខ្យងមួយអាចផ្តល់គុជខ្យងបាន ២-៣ គ្រាប់។ បន្ទាប់មកសាច់ខ្យងត្រូវបានរៀបចំនៅនឹងកន្លែងជាម្ហូបតាមការស្នើសុំ។

ប្រសិនបើមានសំណាង អ្នកទស្សនាអាចនឹងរកឃើញខ្យងសមុទ្រដែលផ្តល់គុជខ្យងចំនួន 2-3 គ្រាប់។
រូបថត៖ ឌុយ តាន់
ក្នុងតម្លៃ ៨០០,០០០ ដុងក្នុងមួយបទពិសោធន៍ អ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែយកគុជខ្យងដែលពួកគេ "បរបាញ់" ដោយខ្លួនឯងទៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយជាមួយអាហារពិសេសមួយដែលធ្វើពីខ្យងដែលចាប់បានទៀតផង។
លោក ហាវ បានចែករំលែកថា «មានតែខ្យងដែលមានអាយុ 3 ឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះទេដែលផលិតគុជខ្យងដែលមានគុណភាពស្តង់ដារ។ ស្រះរបស់ខ្ញុំភាគច្រើនចិញ្ចឹមខ្យងដែលមានអាយុ 4-5 ឆ្នាំ ដូច្នេះគុជខ្យងដែលខ្ញុំប្រមូលផលមានពណ៌ភ្លឺ និងស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើអតិថិជនជ្រើសរើសខ្យងដែលគ្មានគុជខ្យង យើងនឹងដូរវាជាមួយគុជខ្យងមួយទៀតភ្លាមៗ ដោយធានាថាអ្នកដែលមកនឹងទទួលបានគុជខ្យងមួយ»។

គុជទឹកប្រៃ និងគុជទឹកសាបមានគុណភាពដូចគ្នា។
រូបថត៖ ឌុយ តាន់
ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលរបស់គាត់ លោក ហាវ ក៏សហការជាមួយអ្នកលក់គ្រឿងអលង្ការ ដោយផលិតគ្រឿងអលង្ការគុជខ្យងតាមសំណើរបស់អតិថិជន និងដឹកជញ្ជូនវាដោយផ្ទាល់ទៅអតិថិជននៅថ្ងៃតែមួយ។
ទិដ្ឋភាពពិសេសនៃគំរូនេះគឺនិរន្តរភាពរបស់វា។ ខ្យងត្រូវបានចិញ្ចឹមរួមជាមួយត្រីលម្អ ដែលបង្កើតបរិយាកាសអេកូឡូស៊ីដែលមានតុល្យភាព ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណីដោយប្រើប្រាស់កាកសំណល់សរីរាង្គនៅក្នុងស្រះ។

គុជទឹកប្រៃ និងគុជទឹកសាបមានគុណភាពដូចគ្នា។
រូបថត៖ ឌុយ តាន់
វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនេះបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកពីកន្លែងជាច្រើនឱ្យមកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍របស់វា ដោយមានភ្ញៀវទេសចរជាមធ្យមជាង 200 នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ នាពេលអនាគត លោក ហាវ មានគម្រោងពង្រីកមាត្រដ្ឋាន និងរចនាធុងដាក់គុជខ្យងពីលើដីបន្ថែមទៀត ដើម្បីបម្រើសិស្សានុសិស្ស ដោយជួយពួកគេឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីជីវវិទ្យា និងដំណើរការបង្កើតគុជខ្យង។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ve-dong-thap-du-lich-and-trai-nghiem-lay-ngoc-trai-185250802092924625.htm
Kommentar (0)