អំពី Hoi An ដើម្បីរៀនធ្វើម្ហូប និងធ្វើគោម

ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​កម្សាន្ត​នៅ​ទីក្រុង Hoi An គឺ​ជា​ការ​ពេញ​និយម​របស់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​អន្តរជាតិ។ រូបថត៖ QUOC TUAN

“ញ៉ាំដើម្បីចងចាំ”

ម្ហូប​អាហារ​គឺ​ជា​កត្តា​សំខាន់​បំផុត​មួយ​ក្នុង​ការ​បង្កើត​ទិសដៅ​ដ៏​ទាក់ទាញ។ ភាគច្រើននៃកិត្តិយសទេសចរណ៍ ពិភពលោក សម្រាប់ទីក្រុង Hoi An ត្រូវបានអមដោយការផ្ដល់យោបល់ដើម្បីរីករាយជាមួយ "ពណ៌" ម្ហូបចម្រុះនៃទឹកដីនេះ។

ភាពខុសគ្នាមួយទៀត កំណត់អត្តសញ្ញាណនៃទេសចរណ៍ ធ្វើម្ហូប របស់ទីក្រុង Hoi An គឺថា អ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំបានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានបទពិសោធន៍ពីដំណើរការធ្វើម្ហូបទាំងមូលដូចជាអ្នកស្រុកពិតប្រាកដ។

គ្មានអ្វីប្លែកទេនៅឆ្នាំ 2024 គេហទំព័រប្រឹក្សា ទេសចរណ៍ ឈានមុខគេរបស់ពិភពលោក Lonely Planet (USA) បានចាត់ចំណាត់ថ្នាក់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅ Hoi An ក្នុងបទពិសោធន៍កំពូលទាំង 13 ដែលគួរសាកល្បងនៅពេលទៅលេងប្រទេសវៀតណាម។

ដំណើរទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅ Hoi An តែងតែនាំភ្ញៀវទៅទស្សនាទីផ្សារជនបទ និងតំបន់ផលិតកសិកម្មប្រពៃណី។ នេះជាកន្លែងដែលពួកគេអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ជីវិត និងវប្បធម៌ពិតប្រាកដបំផុតនៅតំបន់ជនបទនៃខេត្ត Quang Nam។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅ Hoi An។ រូបថត៖ QT

លើសពីនេះ អ្នកទស្សនាអាចជ្រើសរើសផលិតផលកសិកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ និងចូលរួមក្នុងថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូប ស្វែងយល់អំពីដំណើរការនៃការរៀបចំមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី ហើយបន្ទាប់មករីករាយជាមួយនឹងផលិតផលដែលពួកគេទើបតែរៀបចំ។

នៅដើមឆ្នាំ 2025 ភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុង Hoi An បានបន្តស្វាគមន៍ក្រុមភ្ញៀវអន្តរជាតិជាច្រើនដែលជ្រើសរើសបទពិសោធន៍វប្បធម៌ជនបទ និងដំណើរទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណី។ ថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបនៅតំបន់ជាយក្រុងកំពុងពង្រីកកាន់តែខ្លាំងឡើង ដែលទាក់ទាញអ្នកទស្សនាយ៉ាងច្រើន។

អ្នកស្រី Mia San ជាអ្នកទេសចរមកពីប្រទេសអូស្ត្រាលី បាននិយាយថា "ការចូលរួមក្នុងដំណើរទេសចរណ៍នេះ ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានស្វែងយល់យ៉ាងហ្មត់ចត់នូវដំណើរការពីកន្លែងមួយទៅតុមួយ។ ក្នុងចំណោមនោះមានមុខម្ហូបដែលខ្ញុំរៀបចំជាលើកដំបូងក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ។ ទាំងនេះគឺជាបទពិសោធន៍ដែលគួរឱ្យចងចាំបំផុតក្នុងដំណើររបស់ខ្ញុំទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម"។

ក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ ប្រាក់ចំណូលរបស់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅខេត្ត Quang Nam នឹងកើនដល់ប្រមាណ ១.២០០ពាន់លានដុង (កើនឡើង ៤០% បើធៀបនឹងឆ្នាំ ២០១៩)។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ មាន​គ្រួសារ​រាប់រយ​កំពុង​អភិវឌ្ឍ​អាជីវកម្ម​ម្ហូបអាហារ​តាម​ទិសដៅ​ទេសចរណ៍​ជនបទ និង​ប្រពៃណី។

លោក Le Hoang Ha នាយកក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍ Duy Nhat Hoi An ជឿជាក់ថា ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីនឹងក្លាយជានិន្នាការជៀសមិនរួចនៃទេសចរណ៍ Hoi An ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។ ទេសចរណ៍ប្រភេទនេះមិនត្រឹមតែជួយឱ្យភ្ញៀវទេសចរយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយរូបភាពទីក្រុង Hoi An ដល់មិត្តអន្តរជាតិទៀតផង។

"ការប៉ះបេតិកភណ្ឌ" ជាមួយចង្កៀងគោម

ដំណើរទេសចរណ៍បទពិសោធន៍មួយទៀតនៅ Hoi An ដែលពេញនិយមផងដែរពីភ្ញៀវអន្តរជាតិគឺ ដំណើរទេសចរណ៍បទពិសោធន៍បង្កើតចង្កៀង។ ដំណើរកម្សាន្តនេះក៏ត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ Tripadvisor ក្នុងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍វៀតណាមដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតទាំង 10 ក្នុងឆ្នាំ 2023 ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពានរង្វាន់ជម្រើសល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំរបស់ Travelers' Choice Best of the Best Awards ។

ក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង អ្នកទស្សនានឹងត្រូវបានណែនាំតាមរយៈបច្ចេកទេសនៃការបិទភ្ជាប់ និងរាងចង្កៀងដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលដ៏ស្រស់ស្អាតតែមួយគត់ដែលអាចនាំយកទៅផ្ទះទុកជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។ រូបថត៖ QUOC TUAN

ការធ្វើគោមដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ និងការស្តាប់រឿងរ៉ាវនៃវដ្តជីវិតនៃក្រណាត់ឬស្សី និងសូត្របានទាក់ទាញអារម្មណ៍របស់អ្នកទស្សនាមកពីអឺរ៉ុប។ ក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង អ្នកទស្សនានឹងត្រូវបានណែនាំតាមរយៈបច្ចេកទេសនៃការបិទភ្ជាប់ និងរាងចង្កៀងដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលដ៏ស្រស់ស្អាតតែមួយគត់ដែលអាចនាំយកទៅផ្ទះទុកជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។

លោក Pier - អ្នកទេសចរមកពីប្រទេសអ៊ីតាលីបាននិយាយថា យើងមានការចាប់អារម្មណ៍ជាយូរណាស់មកហើយនៅពេលដែលបានទស្សនារូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងជ្រាលជ្រៅនៃទីក្រុងនេះនៅក្នុងពន្លឺនៃចង្កៀងគោម។ វារឹតតែអស្ចារ្យជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលមកទីនេះ អ្នកគ្រប់គ្នាអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ពីរបៀបធ្វើចង្កៀងគោម ដែលបង្កើតភាពស្រស់ស្អាតវេទមន្តរបស់ទីក្រុង Hoi An។

បច្ចុប្បន្ន ទីក្រុង Hoi An មាន​គ្រួសារ​ប្រហែល ៤០ គ្រួសារ​នៅ​តែ​ធ្វើ​គោម។ ក្នុងរដូវទេសចរណ៍កំពូល គ្រឿងបរិក្ខារនានាផលិតចង្កៀងគោមរាប់រយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាពិសេស ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ ចង្កៀងគោមរាប់ពាន់ត្រូវបានផលិតឡើង ចាប់ពីតូចស្អាតរហូតដល់ធំជាង១ម៉ែត្រ ទៅតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន ដោយមានតម្លៃចាប់ពី១០ម៉ឺនដុងដល់១លានដុង។

ឥឡូវនេះ គ្រឹះស្ថានជាច្រើនកំពុងផ្តោតលើការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយនឹងការរចនាបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ ដោយមានទីក្រុង Hoi An ចូលរួមជាមួយបណ្តាញទីក្រុងច្នៃប្រឌិតសកលរបស់អង្គការ UNESCO ក្នុងវិស័យសិប្បកម្ម និងសិល្បៈប្រជាប្រិយ ការបង្កើតផលិតផល និងតម្លៃទាក់ទងនឹងចង្កៀងគោម នឹងត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត។

យោងតាមលោក Tran Ha ម្ចាស់រោងចក្របង្ហោះគោម Ha Linh ដំណើរទេសចរណ៍ធ្វើគោមមិនមែនគ្រាន់តែជាបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ។ វាជាស្ពានតភ្ជាប់រវាងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍ម្នាក់ៗបានសញ្ជឹងគិតពីតម្លៃនៃការបង្កើតបេតិកភណ្ឌ និងរួមដៃគ្នាក្នុងសារនៃការអភិរក្សបេតិកភណ្ឌសម្រាប់អនាគតកាល។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/ve-hoi-an-hoc-nau-an-va-lam-long-den-3149062.html