Swiftlets និងវិជ្ជាជីវៈកេងប្រវ័ញ្ចសំបុកបក្សីនៅ Cu Lao Cham

មុខរបរកេងប្រវ័ញ្ចសំបុកបក្សីនៅ Cu Lao Cham ជាពិសេសភូមិ Thanh Chau (Hoi An) មានប្រវត្តិជាង 400 ឆ្នាំ។ នៅក្រោមរាជវង្សង្វៀន រាជវាំងបានបង្កើតក្រុមកេងប្រវ័ញ្ចសំបុកសត្វស្លាប។ វិជ្ជាជីវៈនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រភពសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកការពារអធិបតេយ្យភាពសមុទ្រ និងកោះផងដែរ។

សត្វស្វានៅ Cu Lao Cham គឺជាសត្វស្លាបតូចៗដែលមានរោមពណ៌ប្រផេះ និងស្លាបខ្មៅ។ ពួកគេតែងតែហោះហើរចេញដើម្បីស្វែងរកអាហារ (ជាចម្បងសត្វល្អិត និងទឹកសន្សើម) នៅពេលព្រឹក ហើយត្រឡប់ទៅរូងភ្នំរបស់ពួកគេវិញនៅពេលព្រលប់។ សត្វ​ស្វា​ជ្រើសរើស​រូងភ្នំ​ដ៏​គ្រោះថ្នាក់​នៅលើ​ច្រាំងថ្មចោទ​ជិត​សមុទ្រ ដើម្បី​ធ្វើ​សំបុក និង​ពង​កូន ដើម្បី​ចៀសវាង​រលក និង​ខ្យល់​បក់បោក​។ ល្អាង​ដែល​មាន​សត្វ​លេប​ច្រើន​មាន​ដូច​ជា៖ Hon Kho (ម្តាយ), Hon Lao, Hon Tai, Hang To Vo, Hang Ca។

ការកេងប្រវ័ញ្ចកើតឡើងនៅក្នុងរូងភ្នំជ្រៅ មិនច្បាស់លាស់ និងគ្រោះថ្នាក់។ អ្នករុករករ៉ែត្រូវ សាងសង់ រន្ទាឬស្សី បណ្ដោះអាសន្ន ឡើងលើច្រាំងថ្មចោទ ហើយជ្រៀតចូលទៅក្នុងរូងភ្នំតូចចង្អៀត។ នេះ​គឺ​ជា​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី ​ដែល​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​គ្រោះថ្នាក់ និង​ការ​លំបាក ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការកេងប្រវ័ញ្ច និងគ្រប់គ្រងសំបុកសត្វស្លាប Cu Lao Cham ត្រូវបានអនុវត្តដោយក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រង និងកេងប្រវ័ញ្ចសំបុកសត្វស្លាប Hoi An ដោយផ្តោតសំខាន់លើការអភិរក្ស ជាពិសេសក្នុងបរិបទនៃការថយចុះគួរឲ្យព្រួយបារម្ភនៃចំនួនហ្វូងសត្វស្វា។ សំបុកបក្សី Cu Lao Cham នៅតែជាវត្ថុពិសេសដ៏មានតម្លៃ ដែលជាមោទនភាពរបស់ Quang Nam ( Da Nang )។