អំពីតំបន់អង្ករពិសេស

ចំណេះដឹងអំពីការដាំដុះស្រូវបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគតិច រួមជាមួយនឹងដីពិសេស ដី អាកាសធាតុ និងប្រភពទឹកស្រោចស្រព បានជួយខេត្ត Lao Cai មានតំបន់ដាំដុះស្រូវពិសេសដ៏ល្បីល្បាញ។

អង្ករស្អិតតាន់មកពីឃុំទូឡេ គឺជាពូជអង្ករស្អិតមួយក្នុងចំណោមពូជអង្ករស្អិតល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។ យោងតាមអ្នកចាស់ទុំនៅទីនេះ គ្មានកន្លែងណាផ្សេងទៀតដែលដាំអង្ករប្រភេទនេះអាចផលិតអង្ករក្រអូប និងស្អិតដូចជ្រលងភ្នំទូឡេនោះទេ។

អង្ករស្អិតតាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ព្រោះវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងទីតាំងភូមិសាស្ត្រមួយដែលស្ថិតនៅចន្លោះភ្នំខ្ពស់បី ដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃច្រើន និងយប់យូរជាង។ ដាំនៅលើដីកម្រដែលមានស្រទាប់ស្តើងដែលធន់នឹងអាកាសធាតុ មានកំហាប់ប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ និងស្រោចស្រពដោយទឹកនិទាឃរដូវពីងយីហុត និងណាំលុង។ រចនាសម្ព័ន្ធដីមានភាពរលុង ងាយជ្រាបទឹក ហើយអាកាសធាតុស្អាត អំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មជាតិរបស់ដើមអង្ករ។ វាក៏ដោយសារតែការថែរក្សាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៃពូជអង្ករដ៏មានតម្លៃនេះ និងការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ចាប់ពីការដាំដុះរហូតដល់ការប្រមូលផល ដោយអនុវត្តតាមការអនុវត្តប្រកបដោយសុវត្ថិភាពដោយប្រជាជនថៃនៅក្នុងតំបន់នេះ។

សព្វថ្ងៃនេះ ចាប់ពីព្រឹកព្រលឹម កសិករនៅក្នុងតំបន់ដាំស្រូវស្អិត Tú Lệ បានធ្វើដំណើរទៅកាន់វាលស្រែដោយអន្ទះសារ។ អស់រយៈពេលប្រហែល ៥ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពូជស្រូវស្អិត Tan ត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គដោយប្រជាជនភាគច្រើន ដែលមិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជាងមុនផងដែរ។

អ្នកស្រី ហ័ង ធីលៀន មកពីភូមិណាឡុង បានចែករំលែកថា៖ «អង្ករស្អិតទូឡេមិនមានទិន្នផលខ្ពស់ទេ ត្រឹមតែ ៤០-៤២ គីនតាល/ហិកតា ប៉ុន្តែតម្លៃលក់ខ្ពស់ណាស់។ កាលពីរដូវកាលមុន គ្រួសារខ្ញុំរកបានជាង ១៨ លានដុង»។

របាយការណ៍​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា គ្រួសារ​របស់​អ្នកស្រី លៀន មាន​ដី​ស្រែ​ចំនួន ៥ សៅ (ប្រហែល ០,៥ ហិកតា) ដែល​ដាំ​ស្រូវ​ប្រភេទ​អង្ករ​ស្អិត​តាន់​ក្នុង​ស្រុក​ជា​រៀងរាល់​រដូវ។ អ្នកស្រី លៀន ក៏​ជា​គ្រួសារ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម ២០០ គ្រួសារ​ដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​សហករណ៍​សេវាកម្ម ​កសិកម្ម ​ទូឡេ ដើម្បី​ផលិត​តាម​ស្តង់ដារ​របស់​សហករណ៍ ហើយ​សហករណ៍​ធានា​ទិញ​ផលិតផល​របស់​អ្នកស្រី​ក្នុង​តម្លៃ ២០-២៥ ពាន់​ដុង/គីឡូក្រាម ដែល​ខ្ពស់​ជាង​តម្លៃ​ស្រូវ​ជា​មធ្យម ២-៧ ពាន់​ដុង/គីឡូក្រាម។

«យើងត្រូវបានផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលជាក់ស្តែងដើម្បីអនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ចាប់ពីវិធីសាស្ត្រត្រួតពិនិត្យ និងរក្សាទុកកំណត់ត្រា គណនេយ្យផលិតកម្ម ការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពការងារ និងវិធីសាស្ត្រសម្រាប់គ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត...» - អ្នកស្រី លៀន បានបន្ថែម។

ជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ និងការធានាការលក់ដែលមានស្ថេរភាព កសិករនៅ Tú Lệ បានផ្លាស់ប្តូរទៅរកការផលិតទំនិញ ដោយផ្តោតលើការថែទាំ និងការបង្កើនផលិតភាពដោយអនុវត្តវឌ្ឍនភាព វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។

រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានក៏បានវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ដោយធានាបាននូវប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់តំបន់ផលិត និងរក្សាគុណភាពនៃពូជស្រូវក្នុងស្រុក។ ពួកគេក៏បានធ្វើការជាមួយប្រជាជនដើម្បីបង្កើតតំបន់ផលិតអង្ករស្អិត Tú Lệ ដែលបច្ចុប្បន្នគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជាង 100 ហិកតា។ 50% នៃផ្ទៃដីនេះត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការបិទជិត ចាប់ពីការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជរហូតដល់ការភ្ជាប់ផលិតកម្ម ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល ការកែច្នៃ ការវេចខ្ចប់ និងការលក់ទៅឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់។

ផលិតផលអង្ករដំណើប Tan Tu Le ទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។ នាពេលអនាគត ឃុំនឹងបន្តលើកទឹកចិត្ត និងណែនាំប្រជាជនឱ្យពង្រីកតំបន់វត្ថុធាតុដើមអង្ករដំណើបដែលមានសុវត្ថិភាពតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដោយអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើបៗ ដើម្បីធានាថាផលិតផលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប្រកបដោយគុណភាព អនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។

លោក ឌិញ ខាញ់ ទុង អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំទូឡេ

មិនត្រឹមតែតំបន់អង្ករស្អិត Tú Lệ ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតំបន់ដាំដុះស្រូវពិសេសទាំងអស់នៅក្នុងខេត្ត Lào Cai កំពុងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់លើការអភិវឌ្ឍស្រដៀងគ្នា ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការចូលរួមរបស់អាជីវកម្ម រដ្ឋាភិបាល និងកសិករ។

ដូច្នេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានផ្តោតលើការណែនាំ និងលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ផលិតកម្មរបស់ពួកគេឆ្ពោះទៅរកវិធីសាស្រ្តផ្អែកលើទំនិញ ដោយអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសម្រួលដល់ការតភ្ជាប់ផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការបង្កើតសហគ្រាសកសិកម្ម សហករណ៍ និងក្រុមផលិតកម្ម ដោយផ្តល់នូវការចូលប្រើប្រាស់ធនធានគាំទ្រយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីដីធ្លី ហិរញ្ញវត្ថុ និងសក្តានុពលវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទីផ្សារ និងការចូលរួមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពក្នុងដំណើរការនៃការកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្ម។

មកទល់នឹងពេលនេះ ខេត្ត Lao Cai មានផ្ទៃដីដាំស្រូវពិសេសជិត ៦០០០ ហិកតា ជាពិសេសរួមមាន៖ តំបន់ដាំស្រូវ Séng cù នៅតាមឃុំ និងសង្កាត់ Bản Xèo, Nghĩa Lộ, Khao Mang, Mường Khương, Trunh Tường… ដែលមានផ្ទៃដីជាង ៣,០០០ ហិកតា។ តំបន់​ដាំ​បាយ​ស្អិត Khẩu Tan Đón នៅ​ឃុំ Dương Quỳ មាន​ផ្ទៃ​ដី ៩០ ហិកតា; តំបន់​ដាំ​បាយ​ដំណើប​ឡៅ​មូ​ក្នុង​ឃុំ​ឡាំ​ធឿង មាន​ផ្ទៃដី​៦០​ហិ​កតា; តំបន់ដាំដុះស្រូវ Chiêm Hương នៅ Đại - Phu - វាលស្រែតែមួយដែលមានផ្ទៃដីជាង 500 ហិកតា; តំបន់ដាំដុះស្រូវ Khẩu Mẹo និង Khẩu Nậm Xít នៅឃុំ Bắc Hà និង Bản Liền ដែលមានផ្ទៃដី ៤៥៧ ហិកតា…

ជាទូទៅ ខេត្តបានផ្តោតលើការបង្កើតសិទ្ធិបញ្ញាសម្រាប់តំបន់ដាំដុះស្រូវពិសេស ពង្រឹងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងទីផ្សារ និងការនាំយកផលិតផលអង្ករក្នុងស្រុកទៅកាន់ទីផ្សារធំៗ។ អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក៏បានចូលរួមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើត និងរក្សាទំនាក់ទំនងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដោយលើកកម្ពស់ផលិតផលអង្ករក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើន រួមទាំងគុណភាព រូបរាង ការរចនា និងការវេចខ្ចប់។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តនេះមានផលិតផលអង្ករចំនួន ២១ មុខដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយ ឬខ្ពស់ជាងនេះ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលកែច្នៃដែលផលិតពីអង្ករពិសេសៗដូចជា អង្ករស្អិត នំបុង (banh chung) នំបុង (banh giay) អង្ករបំពង (com) និងស្រាអង្ករ។ ផលិតផលទាំងនេះសុទ្ធតែមានការវេចខ្ចប់ ឡូហ្គោ ស្លាកសញ្ញា និងប្រព័ន្ធតាមដានរួចរាល់ ហើយទទួលបានការស្វាគមន៍ជាវិជ្ជមានពីអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស។

លោកស្រី ផាម ធីហាវ នាយិកាសហករណ៍កសិកម្មហាវអាញ ក្នុងសង្កាត់ឡាវកាយ បានចែករំលែកថា៖ នៅឆ្នាំ២០២២ សហករណ៍នេះមានផលិតផលពីរដែលទទួលបានឋានៈ OCOP ៣ផ្កាយ៖ អង្ករសេងគួ និងអង្ករសំរូបសេងគួ។ ដោយមិនឈប់ឈរត្រឹមនេះ សហករណ៍នៅតែបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលរបស់ខ្លួន ដោយរៀបចំផលិតកម្មក្នុងខ្សែសង្វាក់បិទជិត ពីការផលិតរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ និងអាជីវកម្ម ដោយផ្តល់ការគាំទ្រទាក់ទងនឹងគ្រាប់ពូជ ជី នីតិវិធីបច្ចេកទេស និងធានាការទិញស្រូវសេងគួពីកសិករ។

សហករណ៍នេះបានបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមមួយដែលមានគ្រួសារជាង ៦០ គ្រួសារដាំដុះអង្ករសេងគុយ ស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ដោយបង្កើតផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ រួមចំណែកដល់ការបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ធានាបាននូវភាពស្ងប់សុខក្នុងផលិតកម្ម និងថែរក្សាពូជអង្ករក្នុងស្រុក។ ផលិតផលនេះមាន យើងផ្គត់ផ្គង់ដល់ផ្សារទំនើប អ្នកលក់រាយ និងក្រុមហ៊ុនចែកចាយធំៗជាច្រើន។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ ផលិតផលពីររបស់សហករណ៍គឺអង្ករសេងគុយ និងអង្ករសំរូបសេងគុយ ត្រូវបានតម្លើងឋានៈទៅជា OCOP ៤ ផ្កាយ។

អង្គភាពមួយចំនួនបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើគ្រឿងចក្រទំនើបៗសម្រាប់ដំណើរការផលិតរបស់ពួកគេ ដូចជាម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ ម៉ាស៊ីនសម្ងួត និងម៉ាស៊ីនតម្រៀបពណ៌។ លោក កៅ សួន ឌៀន នាយកសហករណ៍ទៀនផុង ក្នុងឃុំបានសៀវ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «សហករណ៍បានវិនិយោគជាង ១ ពាន់លានដុងលើខ្សែសង្វាក់កិនស្រូវទំនើបមួយ ដែលអាចយកគ្រាប់ស្រូវដែលខូច និងចុងខ្មៅចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ហើយតម្រៀបគ្រាប់ស្រូវដោយប្រើម៉ាស៊ីនតម្រៀបដែលមានមូលដ្ឋានលើពន្លឺ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាក់បែក និងធានាបាននូវឯកសណ្ឋាន រក្សាស្រទាប់កន្ទក់សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់វេចខ្ចប់ និងផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារខ្ពស់នៃរូបរាង និងគុណភាពខ្ពស់»។

អាចបញ្ជាក់បានថា ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខេត្តឡាវកាយ និងខេត្តអៀនបាយ គឺស្មើនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឃ្លាំងស្រូវឯកទេសល្បីឈ្មោះពីរនៃតំបន់ពាយ័ព្យ ដែលមានពូជ និងប្រភេទស្រូវចម្រុះ ព្រមទាំងមានលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសរបស់ដី និងក្រុមជនជាតិនីមួយៗ។

សក្តានុពលនេះបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ជំហានយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ខេត្តក្នុងរយៈពេលខាងមុខ ដោយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធនធាន រួមបញ្ចូលគ្នានូវតម្លៃប្រពៃណីដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងរៀបចំផែនការតំបន់ផលិតអង្ករឯកទេសដែលធំជាង និងស៊ីសង្វាក់គ្នាជាងមុន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ផ្នែកទីផ្សារកាន់តែច្រើន។ ចាប់ពីពេលនេះតទៅ អង្ករពិសេសរបស់ខេត្ត Lao Cai អាចក្លាយជាម៉ាកយីហោកសិកម្មក្នុងតំបន់ដោយទំនុកចិត្ត ដោយនាំមកនូវរសជាតិនៃតំបន់ភាគពាយ័ព្យដល់គ្រប់ទិសទីនៃប្រទេសដោយមោទនភាព។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/ve-mien-gao-dac-san-post648885.html