អំពី Phan Thiet

ត្រលប់ទៅ Phan Thiet ក្នុងឱកាសខួបកំណើតគម្រប់ 135 ឆ្នាំរបស់ពូ ហូ ទោះបីក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីក៏ដោយ យើងនៅតែមានពេលវេលាដើម្បីស្វែងរកអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ទាំងចាស់ និងថ្មីនៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះ។

ដំណើរកម្សាន្តនេះបានជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពរឹងមាំនៃទីក្រុង ទេសចរណ៍ ឆ្នេរសមុទ្រ។

ឌឹក ថាញ់ សាមញ្ញ

តាម​ការ​គ្រោងទុក នៅ​ម៉ោង​២​និង​៣០​នាទី​រសៀល យើង​បាន​ទៅ​សាលា​ឌុ​ក​ថាញ់​ម្តងទៀត ។ បន្ទាប់ពីបានអុជធូប និងគោរពវិញ្ញាណក្ខន្ធមេដឹកនាំបក្ស និងប្រជាជនជាទីគោរពស្រឡាញ់រួចមក ពួកយើងបានទៅលេងសាលាម្តងទៀត ហើយដើរជុំវិញស្ពាន Duc Thanh ដើម្បីទទួលយកបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់នៃភូមិនេសាទនៅមាត់ទន្លេ Ca Ty។

សាលា Duc Thanh ត្រូវបានសាងសង់ឡើងដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1907 (ឆ្នាំដូចគ្នាជាមួយសាលា Dong Kinh Nghia Thuc) នៅលើដីព្រះវិហាររបស់គ្រួសារ Nguyen នៅភូមិ Thanh Duc (ផ្ទះលេខ 39 ផ្លូវ Trung Nhi សង្កាត់ Duc Nghia ទីក្រុង Phan Thiet ចាស់) ហើយបានដំណើរការរហូតដល់ឆ្នាំ 2012។ វត្ថុបុរាណរបស់សាលា Duc Thanh ត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញតាមការពិពណ៌នារបស់អតីតគ្រូបង្រៀននៅសាលា។ រចនាសម្ព័នសំខាន់របស់សាលារួមមានផ្ទះឈើធំចំនួន 2 ប្រើជាបន្ទប់រៀន ផ្ទះតូចមួយ (ង៉ោ ឌូសៅ) ដែលធ្វើការពិភាក្សា ទទួលភ្ញៀវកិត្តិយស អក្សរសិល្ប៍ និងកំណាព្យត្រូវបានពិភាក្សា ហើយរាជវាំងគឺជាលំនៅរបស់គ្រូ និងសិស្សដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។

ថវិកាប្រតិបត្តិការរបស់សាលាបានមកពីប្រភពពីរ៖ ប្រាក់ចំនេញពីដី 10 ហិចតារបស់ថ្នាក់ដំបូងដែលផ្តល់ដោយលោក Huynh Van Dau ដែលជាអ្នកមានស្នេហាជាតិក្នុងស្រុក និងការឧបត្ថម្ភពីក្រុមហ៊ុន Lien Thanh Trading ។ អាស្រ័យហេតុនេះ សិស្សានុសិស្សមិនចាំបាច់ចំណាយលើការសិក្សារបស់ពួកគេទេ ហើយគ្រូគ្រាន់តែទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភ និងមិនទទួលបានប្រាក់ខែ។ សាលានេះមាន 4 ថ្នាក់ ដោយមានសិស្សចំនួន 100 នាក់ មកពី Saigon, Da Nang , Hoi An និងកន្លែងជាច្រើនទៀតនៅ South Central Coast និង ភាគអាគ្នេយ៍ ដែលត្រូវបានបញ្ជូនដោយញាតិមិត្តរបស់ Genry ទៅសិក្សា។

រូបភាពដ៏គួរឲ្យសោកស្ដាយមួយ ដែលរំលេចចេញក្រោយដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុង Mui Ne មួយរយៈពេលខ្លី គឺទិដ្ឋភាពអ្នកស្រុកខ្លះ តាំងតង់នៅលើកំពូលភ្នំខ្សាច់ ដើម្បីអញ្ជើញភ្ញៀវឲ្យចូលរួមលេងល្បែងរអិលខ្សាច់ ដើម្បីរកប្រាក់ ដោយអចេតនា បំផ្លាញភាពព្រៃផ្សៃនៃវាលខ្សាច់ និងបិទទិដ្ឋភាពអ្នកទស្សនានៅកណ្តាលវាលខ្សាច់ ធ្វើឲ្យអ្នកទស្សនាមានការរំខាន។ យើង​សង្ឃឹម​ថា អាជ្ញាធរ​មូលដ្ឋាន​នឹង​ពង្រឹង​ការ​គ្រប់​គ្រង​ដើម្បី​ស្ដារ​សម្រស់​ធម្មជាតិ​នៃ​កន្លែង​ខ្សាច់។

រូបភាពដ៏ស្និទ្ធស្នាល និងស្និទ្ធស្នាលរបស់សាលានាំយើងត្រឡប់ទៅបរិបទនៃប្រទេសកាលពីជាងមួយសតវត្សមុន នៅពេលដែលសាលារៀននេះ ទោះបីជាតូចក៏ដោយ មានគំនិតរីកចម្រើនជាច្រើន និងជាកន្លែងជួបជុំសម្រាប់អ្នកស្នេហាជាតិ។ សាលានេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកប្រាជ្ញស្នេហាជាតិនៅ Phan Thiet, Binh Thuan ក្នុងឆ្នាំ 1907 ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងចលនា Duy Tan ដែលផ្តួចផ្តើមដោយ Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap និង Huynh Thuc Khang។ ឈ្មោះ Duc Thanh ជាអក្សរកាត់របស់សាលា Duc Thanh (អប់រំយុវជន) ក្នុងគោលបំណងបង្កើតកន្លែងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹង ក៏ដូចជាអប់រំស្នេហាជាតិ និងមនោគមវិជ្ជា Duy Tan ដល់យុវជននៅពេលនោះ ដូច្នេះកម្មវិធីសិក្សារបស់សាលាត្រូវបានចងក្រងដោយ Dong Kinh Nghia Thuc នៅទីក្រុងហាណូយ ហើយផ្ញើជូន Phan Thiet ...

មកដល់ទីនេះហើយ ក្នុងដំណើរទៅកាន់ភាគខាងត្បូង ដើម្បីស្វែងរកផ្លូវសង្គ្រោះប្រទេស យុវជន ង្វៀន តាតថាញ បានឈប់ធ្វើការជាគ្រូបង្រៀនមួយរយៈពេលខ្លី មុនពេលឡើងជិះទូកលេងសមុទ្របារាំង ដើម្បីធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេសអស់ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ ដើម្បីស្វែងរកមធ្យោបាយសង្គ្រោះប្រទេស និងសង្គ្រោះប្រជាជនពីទាសភាព។ សាឡុងដ៏សាមញ្ញធ្វើពីឈើប្រណិត និងបន្ទប់សិក្សាតូច គឺជាកន្លែងដែលគ្រូស្នេហាជាតិវ័យក្មេងបានចំណាយពេលអានសៀវភៅ សញ្ជឹងគិតអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិ និងពិភពលោក។ ទាំង​ការ​ចែក​រំលែក​ចំណេះដឹង​ដល់​សិស្សានុសិស្ស​ និង​បណ្តុះ​ស្មារតី​ស្នេហា​ជាតិ​ និង​ស្រឡាញ់​ប្រជាជន។

នៅទីធ្លាខាងក្រោយផ្ទះ ដើមឈើហូបផ្លែបុរាណដែលដាំដោយគ្រួសារលោក ង្វៀន ថុង (អ្នកស្នេហាជាតិ) ក៏ជាកន្លែងសម្រាប់រំលឹកអនុស្សាវរីយ៍របស់អ្នកគ្រូវ័យក្មេង ដែលបានថែរក្សាវាដោយខ្លួនឯងនៅខាងក្រៅម៉ោងរៀន និងអានសៀវភៅ។ សាលា ឌឹក ថាញ់ មិនត្រឹមតែជាកន្លែងបោះជំហ៊ានរបស់មេដឹកនាំដ៏មានទេពកោសល្យហូជីមិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃការស្រេកឃ្លានចំណេះដឹង និងស្នេហាជាតិដ៏រឹងមាំរបស់ប្រជាជនវៀតណាម នៅពេលដែលប្រទេសនេះត្រូវបានអាណានិគមនិយមបារាំងធ្វើអាណានិគម។

អ្នកទេសចរស្វែងយល់ និងទិញម្ហូបពិសេសរបស់ Phan Thiet។

ទល់មុខសាលា នៅមាត់ទន្លេ Ca Ty គឺជាភូមិនេសាទដែលមានរូបភាព និងសំឡេងដូចពីមុន ដែលខ្ញុំបានមកទីនេះកាលពីជាង 20 ឆ្នាំមុន។ វាជាពេលវេលាសម្រាប់ទូកត្រលប់ពីការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេ ដូច្នេះរៀងរាល់ 5-10 នាទីម្តង ទូកម៉ូតូនឹងបង្កើនល្បឿនត្រឡប់ទៅចតវិញ ដែលពោរពេញទៅដោយត្រី និងបង្គា ដែលជាផលិតផលមហាសមុទ្រដែលបានចិញ្ចឹមអ្នកនេសាទនៃភូមិនេសាទអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាតែមួយគត់គឺថា ទូកធំជាង និងច្រើន ចតនៅជិតគ្នានៅលើចត ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនានូវភាពកក់ក្តៅ និងសម្បូរបែប។ នៅក្នុងភូមិនោះ បទចម្រៀងបុរាណមួយត្រូវបានច្រៀង ប្រៀបដូចជាសំឡេងដ៏មុតស្រួចសម្រាប់សំឡេងដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីភូមិនេសាទ។ លំហគឺស្និទ្ធស្នាលណាស់។ មេឃ​ប្រែ​ជា​បណ្តើរៗ​ទៅ​ដល់​ពេល​ល្ងាច ទើប​ខ្យល់​អាកាស​រីករាយ។ នៅលើស្ពាន Duc Thanh មនុស្ស និងយានជំនិះនៅតែឆ្លងកាត់យ៉ាងមមាញឹក ដោយនាំមកនូវចង្វាក់យុវវ័យទៅកាន់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រមួយ។

ប្រៃមុយណេ

តាមសំណើរបស់អ្នកស្រុក យើងបានជ្រើសរើសសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 4 នៅជាយក្រុង Phan Thiet ជាកន្លែងស្នាក់នៅរបស់យើង។ នេះ​ជា​រមណីយដ្ឋាន​លំដាប់​ខ្ពស់​ដំបូង​គេ​ដែល​បាន​សាង​សង់​នៅ "រាជធានី​រមណីយដ្ឋាន Mui Ne" ជាង 25 ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ ល្ងាចនោះ ពួកយើងត្រឡប់ទៅជាយក្រុង Mui Ne ដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាច។ នៅសងខាងផ្លូវ ផ្ទះត្រូវបានសាងសង់នៅជិតគ្នា ហើយភាគច្រើននៅតែជាអាជីវកម្មទេសចរណ៍។ យើង​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​ទៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ដើម្បី​រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​សមុទ្រ។ វាសមនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងនៅពេលដែលម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានផ្តល់ឱ្យក្រុមនូវតុពិសេសមួយនៅមាត់សមុទ្រដើម្បីឱ្យអ្នករាល់គ្នាអាចដកដង្ហើមខ្យល់បរិសុទ្ធដាច់ដោយឡែកពីតុបរិភោគអាហាររបស់ភ្ញៀវជាក្រុមនៅខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបបែបបុរាណ ដូចជាមឹកដុត និងត្រសក់សមុទ្រ អ្នករាល់គ្នាក៏ចូលចិត្តបង្កងដែលមានសាច់ផ្អែមឆ្ងាញ់ និងរសជាតិប្រៃនៃសមុទ្រ។

នៅព្រឹកបន្ទាប់ ពួកយើងជិះតាក់ស៊ីត្រឡប់ទៅកន្លែងខ្សាច់ Mui Ne។ បើតាមអ្នកបើកតាក់ស៊ី អ្នកស្រុកហៅវាលខ្សាច់ក្រហមនេះ ព្រោះវាមានពណ៌លឿងខ្មៅជាង បើធៀបនឹងពណ៌លឿងលាយជាមួយនឹងពណ៌ខ្សាច់ឆ្នេរធម្មតា។ ថ្វីត្បិតតែវាលែងជាព្រៃ និងធំល្វឹងល្វើយដូចពេលខ្ញុំមកដំបូងក៏ដោយ ក៏វាលខ្សាច់រលោងក្រោមពន្លឺថ្ងៃ បង្កើតជាខ្សែបន្ទាត់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញពីធម្មជាតិ ថែមទាំងអាចឱ្យអ្នកទស្សនាគយគន់ភ្នែក និងធ្វើឱ្យការស្រមើស្រមៃរបស់ពួកគេស្រើបស្រាល។

ប្រហែលថ្ងៃត្រង់ ក្រុមនេះបានសម្រេចចិត្តទៅទស្សនាសារមន្ទីឯកជនមួយអំពីភូមិនេសាទប្រពៃណីមួយ ដែលមានទីតាំងនៅជាយក្រុង Phan Thiet ។ មានអ្នកទស្សនាច្រើនណាស់។ ស្ត្រីជាច្រើនបានប្រកួតប្រជែងដើម្បីឈរនៅច្រកចូល។ ដោយថ្លៃចូល 100,000 ដុង ភ្ញៀវទេសចរណ៍ត្រូវបានណែនាំអំពីវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចចាមនៅ Phan Thiet - Binh Thuan (ចាស់) ណែនាំដល់ផ្ទះបុរាណ ច្រកទ្វារភូមិ និងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃក្នុងជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនដូចជា ត្បាញអួន បោះសំណាញ់ ទាញសំណាញ់ ធ្វើទឹកត្រី ធ្វើអំបិលជាដើម។ អ្នកទស្សនាក៏បានពិសោធការប្រៃនៅវាលស្រែអំបិល ហើយបានភ្លក់ទឹកត្រីសុទ្ធបែបប្រពៃណីដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលមនុស្សទូទៅហៅថា "នឿកម៉ាញី"។ ក្រៅពីទឹកត្រីអញ្ចាញ ក៏មានទឹកត្រីដែលផលិតពីបង្គាមានរសជាតិឈ្ងុយឈ្ងប់ និងមានពណ៌លឿងខ្មៅចែងចាំង។ ការទៅលេងភូមិនេសាទ និងភ្លក់ទឹកត្រីសុទ្ធដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជួយឱ្យអ្នកទស្សនាយល់កាន់តែច្បាស់អំពីមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ Phan Thiet ដែលផលិតចេញពីរសជាតិប្រៃនៃសមុទ្រ ព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់នៃឆ្នេរភាគកណ្តាលខាងត្បូង និងដៃដ៏ឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ។

កន្លែងផ្តល់ប័ណ្ណចំនួន 30,000 ដុងដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗដើម្បីទិញផលិតផលទឹកត្រីជាអំណោយ។ ទឹកត្រីមានច្រើនទំហំ និងប្រភេទសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើស ប៉ុន្តែតម្លៃធម្មតាមានចាប់ពី 100,000 ដុង/ដប 250ml។ យើងជ្រើសរើសប្រភេទដែលមានត្រីច្រើន និងអំបិលតិចក្នុងតម្លៃ 95,000 ដុង/ដប ដើម្បីទិញមួយគូសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗទុកជាកាដូ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យយើងចាប់អារម្មណ៍នោះ គឺនៅក្នុងទីធ្លាតូចមួយ សារមន្ទីរភូមិនេសាទប្រពៃណីបានប្រមូល និងរក្សាទុកឯកសារដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ដូចជាព្រះរាជក្រឹត្យចំនួន 2 របស់ភូមិនេសាទ Binh Thuan នៃរាជវង្សង្វៀន (ស្តេច Dong Khanh និង King Khai Dinh) និងរូបភាពចាស់ៗជាច្រើននៃភូមិនេសាទ Phan Thiet ជាមួយនឹងទេសភាពតាមដងផ្លូវ ស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មពីសតវត្សទី 5 ដល់ 2019។ និងរូបថតពណ៌ស។ ជាពិសេស កន្លែងនេះក៏អភិរក្ស និងតាំងបង្ហាញផ្ទះឈើដ៏មានតម្លៃរបស់លោក ហម ហូ (ឈ្មោះសាមញ្ញរបស់ឧកញ៉ាទឹកត្រីចាស់) ដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ ៥ បន្ទះ (១ ដំបងគឺផ្ទះ ១ ធុង រួមទាំងធុង ១០ ដែលអាចផ្ទុកត្រីបានប្រហែល ៥ តោន)។

ការិយាល័យ

ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/