ទៅ U Minh ដើម្បីរីករាយជាមួយ bee pupa salad

គេ​ហៅ​ថា​សត្វ​ឃ្មុំ​ដែល​មាន​អាយុ​ប្រហែល​២០​ថ្ងៃ​នៅ​តែ​នៅ​ក្នុង​សំបុកឃ្មុំ។ នៅពេលដែលអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រមូលផលទឹកឃ្មុំ ពួកគេត្រូវកាត់ផ្នែកមួយនៃទឹកឃ្មុំ រួមជាមួយនឹងសំបុកឃ្មុំមួយចំនួនដែលមានផ្ទុកសត្វឃ្មុំ ដើម្បីឲ្យអាណានិគមរបស់ឃ្មុំអាចបន្តអភិវឌ្ឍបាន។

សត្វឃ្មុំ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​សាឡាត់។

ពេល​ដែល​ឃ្មុំ​ប្រមូល​ផល​ហើយ ត្រូវ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដាំ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ទាល់​តែ​ឃ្មុំ​រលាយ។ បន្ទាប់​មក​យក​កូន​ឃ្មុំ​ដែល​អណ្តែត​លើ​ផ្ទៃ​ទឹក​ចេញ​មុន​នឹង​រៀបចំ​សាឡាដ។

ប្រជ្រុយព្រៃពីព្រៃ U Minh Cajuput ត្រូវ​បាន​គេ​រើស​យក​ទៅ​លាង​ជម្រះ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រលាយ​ប្រហែល ៥ នាទី រួច​យក​ចេញ លាង​ទឹក​ម្ដង​ទៀត។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់លាយម្សៅល្មៀត និងប្រហិតឃ្មុំមាន៖ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ក្រូចឆ្មា ម្ទេស ខ្ទឹមស ទឹកខ្មេះបាយ ទឹកម្ទេស និងប្រេងឆាបន្តិច... សាឡាដនេះមិនអាចខ្វះទឹកជ្រលក់ដែលផ្សំពីខ្ទឹមស និងម្ទេសទេ បន្ថែមស្ករស ម្សៅស៊ុប ទឹកម្ទេស ទឹកខ្មេះបាយ... ភ្លក់រសជាតិ រួចកូរគ្រឿងសម្លអោយច្របល់ចូលគ្នាជាមួយប្រេងឆាបន្តិច។

គ្មានអ្វីល្អជាងដើម pennywort ពណ៌បៃតងខ្ចីដែលកាត់ចេញពីសួនច្បារដើម្បីធ្វើសាឡាត់សត្វឃ្មុំនោះទេ។

សាឡាត់សត្វឃ្មុំលាយជាមួយ Pennywort សួន - ម្ហូបដ៏សំបូរបែបនៃព្រៃ U Minh ។

អាកាសធាតុប្រែប្រួលក្នុងខែមេសា - ជាខែដែលព្រឹត្តិការណ៍ “ក្លិនព្រៃឈើ U Minh” ប្រព្រឹត្តទៅនៅចុងខែនេះ ក៏ជាពេលវេលាដែលប្រជាជន U Minh ប្រមូលផលទឹកឃ្មុំ ដើម្បីពួកគេអាចទទួលបានឃ្មុំវ័យក្មេងដែលចង់បាន។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនគួររំលងឱកាសនេះទេ សូមអញ្ជើញមក U Minh ទាំង ទស្សនា និងរីករាយជាមួយភាពពិសេសនៃព្រៃឈើ ជាពិសេសអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីសត្វឃ្មុំវ័យក្មេង ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរចងចាំជារៀងរហូត។/.

 

សម្តែងដោយ Huynh Lam

 

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/ve-u-minh-thuong-thuc-goi-nhong-ong-a2642.html