ពីកម្មករទៅជាម្ចាស់រោងចក្រផលិតផលិតផល OCOP។

រោងចក្រកែច្នៃម្ហូបអាហារ Phuc Duc (ភូមិ Bong Trang ឃុំ Thanh Duc ស្រុក Go Dau) មានជំនាញក្នុងការផលិតក្រដាសអង្ករសម្រាប់ធ្វើស្ព្រីងរ៉ូល ដែលជាម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដែលប្រើសម្រាប់រុំស្ព្រីងរ៉ូលចៀន និងណែម (សាច់ក្រកវៀតណាម)។

Báo Tây Ninh•20/05/2025

លោក ង៉ុកអាញ (កណ្តាល) ណែនាំផលិតផលនំបញ្ចុកស្ពៃក្តោបរបស់លោកដល់ថ្នាក់ដឹកនាំសមាគមកសិករឃុំថាញ់ឌឹក។

ផលិតផលនេះត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 នៅចុងឆ្នាំ 2022។ លោក ង្វៀន ង៉ុកអាញ (កើតនៅឆ្នាំ 1982) ម្ចាស់រោងចក្រនេះ បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់រស់នៅក្នុងតំបន់ដាច់ស្រយាលមួយ ក្នុងភូមិបេនចូវ (ឃុំថាញ់ឌឹក)។ គ្រួសាររបស់គាត់មិនមានដីស្រែចម្ការសម្រាប់ផលិតទេ។ មុនឆ្នាំ 2006 ដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត គាត់បានទៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីធ្វើការជាអ្នកកែច្នៃអាហារសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនអាហារមួយ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ គាត់បានរៀនសិប្បកម្មធ្វើក្រដាសអង្ករសម្រាប់ធ្វើស្ពៃក្តោបរមៀល និងណែមចៀន (សាច់ក្រកវៀតណាម)។ នៅឆ្នាំ ២០០៦ គាត់បានឈប់ពីការងារជាកម្មកររោងចក្រ ហើយបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញ (ភូមិបេនចូវ) ដើម្បីទិញឧបករណ៍ និងគ្រឿងផ្សំដើម្បីធ្វើក្រដាសអង្ករធ្វើដោយដៃសម្រាប់ធ្វើស្ពៃក្តោបរមៀល។ នេះគឺជាផលិតផលថ្មីមួយនៅក្នុងតំបន់ ដូច្នេះវាមានលក្ខណៈប្លែក និងពេញនិយមជាមួយអតិថិជនជាច្រើន។

ចាប់ពីពេលនោះមក គាត់បានទិញឧបករណ៍បន្ថែមទៀត និងជួលកម្មករបន្ថែមទៀត ដែលធ្វើឲ្យបរិមាណផលិតកម្មកើនឡើង។ ផលិតផលទាំងនោះត្រូវបានលក់ទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដែលផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់គាត់នូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព និងប្រាក់សន្សំមួយចំនួន។

ដោយដឹងថាវិធីសាស្រ្តផលិតដោយដៃបែបប្រពៃណីមិនអាចបំពេញតម្រូវការទីផ្សារបាន ហើយដោយសារទីតាំងគ្រួសាររបស់គាត់នៅឆ្ងាយពីផ្លូវធំ ដែលធ្វើឱ្យការដឹកជញ្ជូន និងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលមានការលំបាក នៅឆ្នាំ ២០១៥ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ង៉ុកអាញ បានជួលដីតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ ២២B ក្នុងភូមិបុងត្រាង ដើម្បីបង្កើតអាជីវកម្មកែច្នៃអាហារភុកឌឹក។

រួមជាមួយនឹងការជួលទីតាំង ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានសម្រេចចិត្តកែលម្អដំណើរការផលិតកម្ម ដោយទិញគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ ដោយប្តូរពីការផលិតដោយដៃទៅជាគ្រឿងចក្រឧស្សាហកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាមួយនឹងដើមទុនវិនិយោគ។

លោក ង៉ុក អាញ - ម្ចាស់អាជីវកម្មកែច្នៃអាហារ ភុក ឌឹក។

ដើម្បីធានាបានដើមទុនបន្ថែមសម្រាប់ផលិតកម្ម នៅឆ្នាំ ២០១៥ គ្រួសាររបស់លោក ង៉ុកអាញ បានទទួលប្រាក់កម្ចីចំនួន ៥០ លានដុងពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គមរបស់ស្រុក ដែលទទួលបានតាមរយៈមូលនិធិបង្កើតការងារ។ ប្រាក់កម្ចីអនុគ្រោះនេះបានផ្តល់ឱកាសបន្ថែមដល់គ្រួសាររបស់លោកក្នុងការទិញវត្ថុធាតុដើម និងកែលម្អការវេចខ្ចប់ផលិតផល។ បន្ទាប់ពីសងប្រាក់កម្ចីដំបូង នៅឆ្នាំ ២០២០ គ្រួសាររបស់លោកបានទទួលប្រាក់កម្ចីចំនួន ១០០ លានដុងបន្ថែមទៀត ដើម្បីវិនិយោគលើអាជីវកម្ម និងផលិតកម្មរបស់ពួកគេ។

បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រកែច្នៃម្ហូបអាហារ Phuc Duc មានបុគ្គលិកប្រហែល ១០ នាក់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ រោងចក្រនេះផលិតនំស្ព្រីងរ៉ូលវៀតណាមប្រហែល ២០០០ កញ្ចប់ (កញ្ចប់នីមួយៗមាន ២៧ រ៉ូល)។ ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមធាតុចូល និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញអតិបរមា លោក ង៉ុកអាញ ដើរតួជាម្ចាស់ និងជានិយោជិត។ គាត់បើកបរយានយន្តផ្ទាល់ខ្លួន និងទទួលបន្ទុកផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនទំនិញក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ គ្រួសាររបស់គាត់រកចំណូលបានចន្លោះពី ២០ ទៅ ៣០ លានដុងក្នុងមួយខែ (បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃវិនិយោគ)។ ជាពិសេស រោងចក្ររបស់គាត់ផ្តល់ការងារដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកប្រហែល ១០ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ខែចាប់ពី ៦ ទៅ ៧ លានដុងក្នុងម្នាក់ក្នុងមួយខែ។

លោក ង្វៀន ថាញ់ តាំ ប្រធានស្តីទីសមាគមកសិករឃុំ បានមានប្រសាសន៍ថា មិនត្រឹមតែលោក ង៉ុកអាញ ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគ្រួសារជាច្រើនទៀតនៅក្នុងតំបន់នោះ បានបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងធ្វើឱ្យជីវភាពគ្រួសាររបស់ពួកគេមានស្ថិរភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយសារការប្រើប្រាស់ដើមទុនកម្ចីសម្រាប់គោលបំណងត្រឹមត្រូវ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ នេះបានរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការអនុវត្តកម្មវិធីគោលដៅជាតិសម្រាប់ការកសាងជនបទថ្មីជឿនលឿននៅក្នុងតំបន់។ ឧទាហរណ៍ដ៏សំខាន់មួយគឺគ្រួសាររបស់លោក ង្វៀន ង៉ុកអាញ ពីការធ្វើជាកម្មកររោងចក្រ លោកបានក្លាយជាម្ចាស់អាជីវកម្ម ដោយបានវិនិយោគ និងខ្ចីប្រាក់ដើមទុនបន្ថែមទៀតដើម្បីពង្រីកផលិតកម្ម រួមចំណែកដល់ការបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកមួយចំនួន។

ស្ថាប័នរបស់លោកបានទទួលការសរសើរពីប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តចំពោះសមិទ្ធផលលេចធ្លោ និងសម្រាប់ការទទួលស្គាល់ផលិតផលជាផលិតផល OCOP។ លោក ង្វៀន ង៉ុកអាញ ក៏បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រសរសើរពីប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកហ្គោដូវ សម្រាប់សមិទ្ធផលលេចធ្លោ និងការអនុវត្តដ៏ល្អប្រសើរក្នុងចលនាត្រាប់តាមសមាគមកសិករស្រុកហ្គោដូវ ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ង៉ុកអាញ បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសកម្មភាពសប្បុរសធម៌សង្គម ហើយទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសរសើរជារៀងរាល់ឆ្នាំពីគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំថាញ់ឌឹក សម្រាប់ការធ្វើជាបុគ្គលដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការងារសប្បុរសធម៌សង្គម។

ឌូយ ហួន

ប្រភព៖ https://baotayninh.vn/tu-cong-nhan-vuon-len-chu-co-so-san-xuat-san-pham-ocop-a190253.html