ដើម្បីនិរន្តរភាពនៃប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារពិភពលោក

កិច្ចប្រជុំកំពូលអង្គការសហប្រជាជាតិស្តីពីប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារបានបើកនៅទីក្រុងរ៉ូម ប្រទេសអ៊ីតាលី ជាមួយនឹងរបៀបវារៈដែលផ្តោតលើការពិភាក្សាអំពីដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាដែលកំពុងប្រឈមនឹងប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារពិភពលោក។ ការគ្រប់គ្រង និងការធានាសន្តិសុខស្បៀងនៅតែជាបញ្ហាប្រឈមជាសាកលមួយនៅក្នុងបរិបទនៃប្រទេសជាច្រើនដែលរងគ្រោះដោយទុរ្ភិក្ស មនុស្សរាប់រយលាននាក់ខ្វះស្បៀងអាហារ ខណៈមនុស្សរាប់កោដិនាក់ទទួលរងពីជំងឺលើសទម្ងន់ និងធាត់ និងការខ្ជះខ្ជាយអាហារ។

រូបភាព។ (ប្រភព៖ Reuters)

កិច្ចប្រជុំកំពូលនៅទីក្រុងរ៉ូមបានប្រមូលផ្តុំតំណាងមកពីទីភ្នាក់ងារស្បៀងអាហាររបស់អង្គការសហប្រជាជាតិចំនួនបី រួមទាំងអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្ម (FAO) មូលនិធិអន្តរជាតិសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម (IFAD) និងកម្មវិធីស្បៀងអាហារពិភពលោក (WFP)។ ដោយសារការរំខានខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ជំងឺរាតត្បាត Covid-19 និងជម្លោះក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែនបានបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកចំពោះប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារពិភពលោក សន្និសីទចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ដំណោះស្រាយជាបន្ទាន់ និងយូរអង្វែងចំពោះបញ្ហាអាហារ។

ប្រទេសរាប់សិបកំពុងជួបប្រទះអតិផរណាពីរខ្ទង់ ប្រជាជន 349 លាននាក់ក្នុង 79 ប្រទេសកំពុងប្រឈមមុខនឹងអសន្តិសុខស្បៀងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ដែលក្នុងនោះប្រទេសជាច្រើនត្រូវបានគេកំណត់ថាជាចំណុចក្តៅនៃភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ភាពចម្លែកនៅតែថា អសន្តិសុខស្បៀងកំពុងកើនឡើងនៅជុំវិញពិភពលោក ជាមួយនឹងហានិភ័យដែលមនុស្សជាច្រើនអាចទទួលរងពីភាពអត់ឃ្លានជាប់លាប់ ខណៈដែលនៅកន្លែងជាច្រើន អាហារត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។

យោងតាមអគ្គលេខាធិការអង្គការសហប្រជាជាតិ លោក Antonio Guterres ប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារពិភពលោកមានអតុល្យភាព ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សរាប់ពាន់លាននាក់ត្រូវចំណាយ បើទោះបីជាពិភពលោកបច្ចុប្បន្នទំនើប និងមានសម្ភារៈបរិបូរណ៍ក៏ដោយ។ លោកបានលើកឡើងពីតួលេខដែលបង្ហាញថាមនុស្សជាង 780 លាននាក់នៅជុំវិញពិភពលោកមានអាហារគ្មានសុវត្ថិភាព ខណៈដែលប្រហែល 30% នៃអាហាររបស់ពិភពលោកនៅតែខ្ជះខ្ជាយ ឬបាត់បង់។ អគ្គលេខាធិការអង្គការសហប្រជាជាតិ បាននិយាយថា មនុស្សប្រហែល 462 លាននាក់នៅលើពិភពលោក ខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ ខណៈដែលមនុស្សប្រហែល 2 ពាន់លាននាក់ លើសទម្ងន់ ឬធាត់។

គ្រោះមហន្តរាយអាកាសធាតុ ជំងឺរាតត្បាត Covid-19 និងជម្លោះបានរួមចំណែកជំរុញឱ្យចំនួនមនុស្សដែលប្រឈមនឹងភាពអត់ឃ្លានដល់ 122 លាននាក់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 ។ នៅក្នុងរបាយការណ៍កាលពីដើមខែនេះ WFP បានប៉ាន់ប្រមាណថាមនុស្ស 691-783 លាននាក់នឹងប្រឈមនឹងភាពអត់ឃ្លាននៅឆ្នាំ 2022 ដោយមាន ជាមធ្យម 735 លាននាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ IFAD បានដកស្រង់ទិន្នន័យដែលបង្ហាញថាការផ្តល់មូលនិធិប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់សកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមមានអតិរេកដល់ 12.000 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ធៀបនឹងប្រាក់ចំណូល 10.000 ពាន់លានដុល្លារពីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារពិភពលោក ឬ 700 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ឧបត្ថម្ភធនដល់វិស័យកសិកម្មនៅក្នុងប្រទេសអ្នកមាន។

ប្រព័ន្ធអាហារត្រូវបានកំណត់ដើម្បីរួមបញ្ចូលសកម្មភាពទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការផលិត ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូន និងការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារ។ ការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធកាន់តែមាននិរន្តរភាព ប្រសិទ្ធភាព និងសមធម៌ គឺជាកិច្ចការដ៏ស្មុគស្មាញមួយ។ ប្រព័ន្ធអាហារមានទំនាក់ទំនងអន្តរកម្មជាមួយវិស័យ និងតួអង្គជាច្រើន ដែលងាយនឹងនិន្នាការផ្សេងៗគ្នាដូចជា នគរូបនីយកម្ម ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ បច្ចេកវិទ្យា និងគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាល។ ការអនុវត្តគ្មាននិរន្តរភាពក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារ ការវេចខ្ចប់ និងការប្រើប្រាស់ក៏កំពុងជំរុញឱ្យមានការប្រែប្រួលអាកាសធាតុផងដែរ ព្រោះវាមានចំនួនមួយភាគបីនៃការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទាំងអស់ និងប្រើប្រាស់ 70% នៃទឹកសាបរបស់ពិភពលោក និងបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជីវៈចម្រុះក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។

FAO បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា លើសពីការផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋានគឺចាំបាច់នៅក្នុងវិធីដែលអាហារត្រូវបានផលិត កែច្នៃ ជួញដូរ និងប្រើប្រាស់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារក្នុងបរិបទនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកដែលកំពុងកើនឡើង។

អគ្គលេខាធិការអង្គការសហប្រជាជាតិអំពាវនាវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងផ្តល់មូលនិធិយ៉ាងហោចណាស់ 500 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំដើម្បីជួយប្រទេសក្រីក្របង្កើនទំហំហិរញ្ញវត្ថុរយៈពេលវែងដើម្បីវិនិយោគលើប្រព័ន្ធអាហារដែលមានផលិតភាពកាន់តែច្រើន។

ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញ ដែលទាក់ទងនឹងការដោះស្រាយទំនាក់ទំនងរវាងផលិតកម្មស្បៀង ថាមពល ធនធានទឹក និងការបន្សាំបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ ការលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរបៃតង និងសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់គឺជាកត្តាចាំបាច់។ ការកសាងប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារដ៏ទូលំទូលាយ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព រួមផ្សំជាមួយនឹងការវិនិយោគលើវិស័យកសិកម្មដែលធន់នឹងអាកាសធាតុ ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលប្រមូលផល និងដោះស្រាយការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងសន្តិភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ គឺជានិន្នាការជៀសមិនរួច និងជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការធានាសន្តិសុខស្បៀង។

បន្ថែមពីលើគោលដៅជាបន្ទាន់នៃការគាំទ្រដល់ប្រទេសដែលរងការគំរាមកំហែងដោយវិបត្តិស្បៀងអាហារ ការស្ដារឡើងវិញនូវខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពិភពលោក និងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធក្នុងការកើនឡើងតម្លៃកសិកម្មបន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពគឺជាគោលដៅរយៈពេលវែងដែលតម្រូវឱ្យមានការសម្របសម្រួលរួមគ្នា និង ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពហុភាគី។

នេះ​បើ​តាម​គេហទំព័រ nhandan.vn