ប៉ូវកំលាំងត្រជាក់នេះគឺជា "ស្តេចនៃប៉ូវកំលាំងថ្លើម" ដែលអាចរកបាននៅវៀតណាម ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីរបៀបទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវា។

Artichokes ដែលមានរូបរាងប្លែក និងរសជាតិស្រស់ស្រាយ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានជីវជាតិតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា artichokes ក៏ជាកំណប់ទ្រព្យនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមិនគួរឱ្យជឿ។

គាំទ្រសុខភាពថ្លើម

នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ល្បីបំផុតនៃ artichokes ។ Artichokes មានសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃពីរគឺ cynarin និង silymarin ។ ស៊ីណារិន មាន​សមត្ថភាព​ជំរុញ​ថ្លើម​ឱ្យ​ផលិត​ទឹកប្រមាត់ ជា​សារធាតុ​រាវ​សំខាន់​ដែល​ជួយ​រំលាយ​ជាតិ​ខ្លាញ់ និង​កម្ចាត់​ជាតិពុល។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សារធាតុ silymarin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយការពារកោសិកាថ្លើមពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ជាតិអាល់កុល និងសារធាតុពុលផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះ silymarin ក៏ជួយជំរុញការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាថ្លើម ជួយឱ្យថ្លើមងើបឡើងវិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃ artichokes គឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារ និងថែរក្សាសុខភាពថ្លើម។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងតុល្យភាព microflora ពោះវៀន

Artichokes គឺជាប្រភពសម្បូរនៃជាតិសរសៃ ជាពិសេស អ៊ីននូលីន ដែលជា prebiotic ធម្មជាតិ។ Inulin ដើរតួជា "អាហារ" សម្រាប់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព microflora និងបង្កើនមុខងាររំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃក៏ជួយបង្កើនចលនាពោះវៀន ការពារការទល់លាមក និងបញ្ហារំលាយអាហារទូទៅដូចជាហើមពោះ និងរំលាយអាហារ។ នេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBS) ដែលជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាមិនស្រួល។

Artichoke ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ស្តេចនៃប៉ូវកំលាំងថ្លើម" ។

ការពារបេះដូង កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់

សុខភាព​សរសៃឈាម​បេះដូង​គឺ​តែងតែ​ជា​កង្វល់​កំពូល ហើយ​អា​ទិ​ក គឺជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​ក្នុងការ​ការពារ​បេះដូង​។ Artichokes មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមយ៉ាងច្រើន ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមដោយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពបរិមាណអំបិលក្នុងរាងកាយ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង artichokes ជាពិសេស flavonoids និង polyphenols ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពី artichoke អាចរារាំងការសំយោគកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើម ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព

ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា artichokes ជួយពន្យឺតការស្រូបយកជាតិស្ករ ការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឱ្យឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។ នេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬប្រឈមនឹងការវិវត្តន៍នៃជំងឺនេះ។ ការសិក្សាមួយចំនួនក៏បង្ហាញផងដែរថា artichokes អាចបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ជួយឱ្យរាងកាយប្រើប្រាស់ជាតិស្ករកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ការបន្ថែម artichokes ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីធម្មជាតិដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

ការពារជំងឺមហារីកជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

Artichokes មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល រួមទាំង quercetin, rutin និង polyphenols ។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការបំផ្លាញកោសិកា និងមហារីក។ ជាពិសេស cynarin និង silymarin ត្រូវបានគេបង្ហាញថារារាំងការលូតលាស់នៃប្រភេទកោសិកាមហារីកមួយចំនួន រួមទាំងមហារីកសុដន់ និងថ្លើម ដោយបន្ថែមតម្លៃការពារជំងឺរបស់ឱសថ។

គាំទ្រដល់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយសុខភាព និងនិរន្តរភាព

ជាមួយនឹងកាឡូរីទាប (ប្រហែល 60 កាឡូរី / artichoke) និងជាតិសរសៃខ្ពស់ artichoke គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារ។ ជាតិសរសៃធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ជួយអ្នកគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារ។ លើសពីនេះទៀត artichokes ក៏មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ធម្មជាតិជួយរាងកាយកម្ចាត់ជាតិទឹកលើសកាត់បន្ថយការហើមនិងគាំទ្រដល់ដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។

កាត់បន្ថយការរលាក និងកែលម្អសុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង artichokes មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លាដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ នេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់។ លើសពីនេះ artichokes ក៏ផ្តល់នូវបរិមាណតិចតួចនៃវីតាមីន K ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម និងរក្សាសុខភាពឆ្អឹង។

vov.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/vi-thuoc-bo-mat-la-vua-duong-gan-co-san-o-viet-nam-lai-it-nguoi-biet-tan-dung-post879023.html