វៀតណាម​ស្ថិត​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​ដែល​មាន​អាហារ​ស្វ័យ​គ្រប់​គ្រាន់។

ដោយសារហានិភ័យនៃការរំខានពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកក្លាយជាកង្វល់ធំ ការសិក្សាថ្មីមួយដែលចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្ដី "អាហារធម្មជាតិ" បង្ហាញថា វៀតណាមជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសមួយចំនួនដែលមានកម្រិតអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង មានសមត្ថភាពអាចទប់ទល់បាន ប្រសិនបើសកម្មភាពនាំចូល និងនាំចេញអាហារពិភពលោកនៅទ្រឹងភ្លាមៗ។

យោងតាមអ្នកឆ្លើយឆ្លងព័ត៌មាន VNA នៅទីក្រុងប្រ៊ុចសែល ការសិក្សានេះធ្វើឡើងដោយក្រុម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Göttingen (ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់) និងសាកលវិទ្យាល័យ Edinburgh (ស្កុតលែន) ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យរបស់អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO)។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគលើសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងរបស់ប្រទេស និងដែនដីចំនួន 186 សម្រាប់ក្រុមអាហារសំខាន់ៗចំនួន 7 រួមមានៈ ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ អាហារម្សៅ ផលិតផលទឹកដោះគោ សាច់ និងត្រី។

យោងតាមលទ្ធផលស្រាវជ្រាវ មានតែ Guyana ដែលជាប្រទេសនៅអាមេរិកខាងត្បូងដែលមានប្រជាជនប្រមាណ 800,000 នាក់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចផ្តល់អាហារទាំង 7 ក្រុមសម្រាប់ប្រជាជនរបស់ខ្លួនដោយមិនចាំបាច់មានការនាំចូល។

តាមពីក្រោយយ៉ាងជិតគឺប្រទេសចិន និងវៀតណាម ប្រទេសពីរដែលអាចផលិតអាហារសំខាន់ៗចំនួនប្រាំមួយក្នុងចំណោមក្រុមអាហារទាំងប្រាំពីរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ទីតាំងរបស់វៀតណាមនៅក្នុងក្រុមកំពូលទាក់ទងនឹងការស្វ័យស្វ័យអាហារគឺត្រូវបានសន្មតថាជាកម្លាំង កសិកម្ម ប្រពៃណីរបស់ខ្លួន ជាមួយនឹងទិន្នផលមានស្ថិរភាពនៅក្នុងវិស័យសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជាអង្ករ បន្លែ អាហារសមុទ្រ សាច់ និងអាហារម្សៅ។

ខណៈពេលដែលប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងលើការនាំចូលស្បៀងអាហារ ការរក្សាកម្រិតខ្ពស់នៃផលិតកម្មក្នុងស្រុកផ្តល់ឱ្យវៀតណាមនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់ក្នុងសន្តិសុខស្បៀងក្នុងស្ថានភាពអាសន្ន។

គួរកត់សម្គាល់ផងដែរ ការសិក្សាក៏បានរកឃើញថា ប្រទេសភាគច្រើនក្នុងពិភពលោកមានកម្រិតនៃការគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារខ្លួនឯង។

ក្នុងចំណោមប្រទេស និងដែនដីចំនួន 186 ដែលត្រូវបានស្ទង់មតិនោះ ប្រទេសចំនួន 154 មានភាពគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងក្នុងក្រុមអាហារ 2-5 ខណៈប្រទេសជាច្រើនគឺគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងក្រុមអាហារណាមួយ។ ប្រទេស និងដែនដីដែលមានកម្រិតនៃភាពគ្រប់គ្រាន់ខ្លួនឯងទាប រួមមាន អាហ្វហ្គានីស្ថាន អេមីរ៉ាតអារ៉ាប់រួម (UAE) អ៊ីរ៉ាក់ ម៉ាកាវ (ចិន) កាតា និងយេម៉ែន ដែលការពឹងផ្អែកលើការនាំចូលមានរហូតដល់ 50% នៃប្រភពអាហារ។

លោក Jonas Stehl និស្សិតថ្នាក់បណ្ឌិតនៅសាកលវិទ្យាល័យ Göttingen និងជាអ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា "ការពឹងផ្អែកខ្ពស់លើការនាំចូលពីដៃគូពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួនតូចអាចធ្វើឱ្យប្រទេសជាច្រើនងាយរងគ្រោះទៅនឹងវិបត្តិសកលលោក។

ការសិក្សាក៏បានគូសបញ្ជាក់ផងដែរថា នៅក្នុងបរិបទនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកាន់តែស្មុគស្មាញ និងអស្ថិរភាពភូមិសាស្ត្រនយោបាយ ការធានានូវភាពគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារបានក្លាយទៅជាបញ្ហានៃសារៈសំខាន់ជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រាប់ប្រទេសនីមួយៗ។

បច្ចុប្បន្នវៀតណាមជាប្រទេសនាំចេញអាហារឈានមុខគេមួយរបស់ពិភពលោក ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវផលិតកម្មកសិកម្មចម្រុះ និងនិរន្តរភាព ដើម្បីបម្រើតម្រូវការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់ដើម្បីជួយវៀតណាមកាន់តែមានភាពធន់នឹងការប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានក្នុងពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកនាពេលអនាគត។

NBO

ប្រភព៖ https://baoninhbinh.org.vn/viet-nam-thuoc-nhom-nuoc-tu-chu-luong-thuc-hang-dau-691176.htm