ឈោងចាប់ទឹកឃ្មុំនៃស្ថានសួគ៌

ដើមត្នោតគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលផ្តល់ជូននៅតំបន់ភ្នំប្រាំពីរនៃខេត្តអានយ៉ាង។ ដោយសារវាជា “អំណោយពីស្ថានសួគ៌” វាមានច្រើនរាប់មិនអស់ ដែលទាមទារតែការខិតខំប្រឹងប្រែង និងមិនចំណាយអ្វីទាំងអស់។ ដូច្នេះហើយ កន្លែងនេះមានភាពល្បីល្បាញខាងអាជីពឡើងដើមត្នោតជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ វាមិនខុសទេក្នុងការនិយាយថានេះជា "ប្រពៃណីគ្រួសារ"!

Báo An Giang•28/07/2025

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ មិនយូរប៉ុន្មានក្រោយរំដោះ លោក Chau Oanh Si (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៥៩) មកពី Soc Trang បានមករស់នៅឃុំ Van Giao (ឥឡូវជាឃុំ An Cu)។ ចំនួនប្រជាជនមានចំនួនតិចៗ ឃើញតែផ្ទះតូចមួយនៅឆ្ងាយ។ តាមការគណនាចំនួនដើមត្នោតមានចំនួនច្រើនជាងចំនួនមនុស្ស។ ដោយគ្មានអ្នកណាប្រាប់នរណាឡើយ យុវជនគ្រាន់តែតម្រង់ដើមឈើមួយប្រភេទនេះដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត។ "ដើមទុន" សម្រាប់ការងារគ្រាន់តែជាក្រពះដែលមិនភ័យខ្លាច!

លោក ស៊ី ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់គាត់ដោយប្រមូលស្ករត្នោត។

នោះក៏ដោយសារដើមដូងមានទំនាក់ទំនងនឹងដើមដូង ទើបដើមរបស់វារឹង ប៉ុន្តែមិនងាយនឹងតោងឡើយ។ ភាពភ័យខ្លាចដ៏ធំបំផុតរបស់កម្មករគឺ ជួបនឹងស្លឹកឈើដែលទន់ខ្សោយ ចាប់យកនឹងធ្វើឱ្យពួកគេដួលទៅនឹងដី ទុកឱកាសឱ្យជីវិតពួកគេ ។ ឬជាទូទៅ គល់ឬស្សីនឹងរលួយ ដែលបណ្តាលឱ្យចំណុចកណ្តាលនៃទំនាញរាងកាយទាំងមូលមិនស្ថិតស្ថេរភ្លាមៗ។

“ដាយ” គ្រាន់តែជាជណ្ដើរឬស្សី ភ្ជាប់ទៅនឹងដើមត្នោត ដែលផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់មនុស្សក្នុងការឡើង។ អ្នកជំនាញបញ្ជាឬស្សីពីភូមិរើសដើមចាស់មានដើមត្រង់មកទិញ។ តម្លៃគឺពីរបីម៉ឺនដុង/ដើម ហើយអាចប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។

ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវធ្វើជាកម្មវត្ថុទេ ព្រោះវេទិការឬស្សីត្រូវស៊ូទ្រាំនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ រលួយពីខាងក្នុង ដែលពិបាកមើលដោយភ្នែកទទេ។ មិនឆ្ងាយប៉ុន្មាន ទើបតែខែមុន លោក ស៊ី បានធ្លាក់ពីលើដើមឈើកម្ពស់ ៥-៦ ម៉ែត្រមកដី បាក់ដៃ មុខហើម ហើយត្រូវ «ព្យួរដាវ» ជាបណ្ដោះអាសន្ន។

ស្ករត្នោតថោកប៉ុន្មានទស្សវត្សរ៍មុន ប្រហែល 2,500 ដុង/គីឡូក្រាម អ្នកណាពូកែធ្វើម្ហូបបាន 20-30 គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ។ ជីវភាពនៅជនបទពិបាកណាស់ ម្នាក់ៗប្រមូលលុយធ្វើអីក៏មិនសូវមានជម្រើសដែរ អត់ចេះឡើងដើមឈើយកទឹកឃ្មុំទេ ទើបខ្ញុំមើលអ្នកផ្សេងធ្វើ និងយកតម្រាប់តាម។

ពេលនៅក្មេង អវយវៈរបស់ពួកគេរឹងមាំ ពួកគេអាចកាន់គល់ឈើយ៉ាងរឹងមាំ ទាញខ្សែពួរខ្លីជុំវិញជើងរបស់ពួកគេ ហើយក្នុងដប់ជំហាន ពួកគេអាចទៅដល់កំពូលដើមឈើបាន។ ពេលចាស់ឡើង ពួកគេឡើងដោយប្រើគល់ឫស្សី ដោយរក្សាជំហររឹងមាំពេលឡើង។ ស្ទើរតែគ្រប់អ្នកឡើងភ្នំ Palmyra បានធ្លាក់ពីលើដើមឈើ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺភាពធ្ងន់ធ្ងរ» លោក ស៊ី ដកដង្ហើមធំ។

លោក ចូវ ខូប មានជំនាញក្នុងការងារប្រមូលទឹកឃ្មុំ។

ប៉ុន្តែវិជ្ជាជីវៈមិនដែលអយុត្តិធម៌ចំពោះអ្នកដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាមក្នុងការងារនោះទេ។ លុះព្រឹកឡើងព្រលឹមស្រាងៗ គាត់យកកំប៉ុងជ័រពីរបីកំប៉ុងទៅចំការដូង ហើយឡើងពីដើមឈើមួយទៅដើមឈើ រហូតដល់ព្រះអាទិត្យខ្លាំងពេក ទើបគាត់ឡើងចុះទៅផ្ទះដើម្បីសម្រាក។ បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់រួច គាត់ក៏លើកបង្គោលរបស់គាត់ត្រឡប់ទៅវាលស្រែវិញ រកមើលទឹកឃ្មុំរហូតដល់ពេលរសៀលថ្ងៃលិច។

គាត់ខំឡើងដើមឈើ៣០ដើមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយប្រមូលទឹកឃ្មុំ១២០លីត្រយកទៅផ្ទះឱ្យប្រពន្ធធ្វើម្ហូប ។ រាល់ 30 លីត្រនៃទឹកឃ្មុំស្រស់អាចចំអិន 4 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ អតិថិជនទិញវាក្នុងតម្លៃ 27,000 - 28,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃដុតអង្កាមរួច គាត់បានដាក់ហោប៉ៅមួយម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ធ្វើការដើម្បីបានប្រាក់ចំណេញ មិនច្រើនពេក តែក៏មិនក្រពេក។

ដើមត្នោតផលិតទឹកពេញមួយឆ្នាំ ដូច្នេះកម្មករមិនបាច់ព្រួយបារម្ភពីភាពអត់ការងារធ្វើ។ រឿងតែមួយគត់គឺថានៅក្នុងខែដែលមានពន្លឺថ្ងៃនឹងមានទឹកច្រើន។ ក្នុងរដូវចូលឆ្នាំថ្មី ដើមត្នោតមានតម្រូវការខ្ពស់ តម្រូវការប្រើប្រាស់នៅតាមភូមិ ឃុំ និងវត្តអារាមកើនឡើង ដែលជា "រដូវមាស" សម្រាប់អ្នកឡើងដើមត្នោតផងដែរ។ ដើមឈើប្រភេទនេះ ដុះលូតលាស់បានល្អនៅជុំវិញតំបន់បាយ័ន ហើយនៅពេលនាំយកទៅឆ្ងាយ វានៅតែដុះខ្ពស់ ប៉ុន្តែមិនផ្តល់ទឹកឃ្មុំដល់ជីវិត។

វដ្តជីវិតរបស់ដើមឈើគឺចាប់ពីការដាំរហូតដល់ 30 ឆ្នាំមុនពេលវាផ្តល់ទឹក ដូច្នេះការដាំដើមឈើសម្រាប់អាជីវកម្មគឺជារឿងដែលមនុស្សតិចណាស់គិត។ បើមានអ្វីមួយផ្លែត្នោតចាស់ដួលរលំទៅជាដើមឈើចាស់ទុំពីខ្យល់ភ្លៀង។ ម្ចាស់ដីគ្រាន់តែ "រកលុយ" ជួលដើមឈើក្នុងតម្លៃទីផ្សារ។ តម្លៃថ្លៃគឺ 100,000 ដុង / ដើមឈើ / ឆ្នាំ តម្លៃថោកគឺ "មកុដ" វាលទាំងមូលមិនថាមានដើមឈើប៉ុន្មានទេវាត្រូវបានគេគណនាប្រហែល 1 - 2 លានដុង / ផ្ទៃដី។ សរុបមក ដើមត្នោតនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់មនុស្សតាមមធ្យោបាយមួយ ឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀត។ វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេក្នុងការហៅវាថា "ពរជ័យនៃស្ថានសួគ៌" ។

ប៉ុន្តែចម្លែកបើប្រមូលទឹកឃ្មុំរាល់ថ្ងៃ ដើមនោះនឹងបន្តបង្កើតទឹកឃ្មុំនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មនុស្សម្នាត្រូវមើលពេលវេលាដែលផ្កាផ្តល់ទឹក ដើម្បីឡើងដើមឈើដើម្បីទទួលបានទឹក។ បន្ទាប់មក គេប្រើកាំបិតកាត់រង្វង់ថ្មីមួយនៅផ្នែកខាងលើនៃផ្កា ហើយបោះចោលដោយបង្កើតការកាត់ថ្មីដើម្បីបន្តប្រមូលទឹក។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃនៃការរំខានទឹកគឺតិចជាងច្រើន។

កម្មករកំណត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ព្រោះបើឈប់សម្រាកមួយថ្ងៃនឹងបាត់លុយ ហើយមិនអាចធ្វើថ្ងៃបន្ទាប់បានទេ។ ដោយមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងគ្នានោះ គេតែងតែចងចាំនូវលក្ខណៈរបស់ដើមឈើនីមួយៗ : ប្រុសឬស្រី ទឹកល្អឬអាក្រក់, ផ្លែ "និស្ស័យ និងនិស្ស័យ" យ៉ាងណា; តើមកុដឫស្សីត្រៀមជំនួសឬនៅ...

បន្ទាប់មកពីឪពុកទៅកូនប្រុស។ មុនពេលគាត់អាចអាន និងសរសេរបាន លោក ចូវ ខូប (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៨៦) បានស្គាល់ពីរបៀបធ្វើស្ករត្នោតរួចហើយ ដោយដើរតាមចូវអូអានស៊ីទៅវាលស្រែ។

«ក្នុងចំនោមបងប្អូនទាំងបួននាក់ ខ្ញុំជាកូនច្បង ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវជួយឳពុកម្តាយតាមការងារដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន ក្រឡេកមើលទៅគ្មានការងារណាសមរម្យជាងការប្រមូលទឹកត្នោតទេ ដល់អាយុ 17 ឆ្នាំ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមអាជីពជាផ្លូវការគឺឡើងភ្នំដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានឪពុកខ្ញុំ អារម្មណ៍ដំបូងគឺភ័យខ្លាចញ័រពេលឡើង។ មកដល់ពេលនេះខ្ញុំប្រកបអាជីពនេះរហូតដល់ 22 ឆ្នាំហើយ ធ្លាក់ខ្លួន 22 ឆ្នាំហើយ។ វិសាលភាព” គាត់បាននិយាយ។

វដ្ដជីវិតវិលវល់ម្ដងទៀត ពេលនេះកូនទាំងបួនដើរតាមលោកកូបទៅវាលត្នោត ក្រឡេកមើលឪពុកឡើងដើមឈើយ៉ាងស្វាហាប់។ កូនច្បងមិនទាន់បាន១០ឆ្នាំទេ កូនពៅទើបតែរៀនដើរ។ ពេលខ្ញុំសួរថា “ចុះបើក្មេងៗចង់ធ្វើវិជ្ជាជីវៈ?” គាត់បានសញ្ជឹងគិតប៉ុន្មាននាទី។

បន្ទាប់មកលោកបានមានប្រសាសន៍ថា “សម្រាប់ពេលនេះ ខ្ញុំនឹងព្យាយាមធានាថា កូនៗអាចទៅសាលារៀនបានត្រឹមត្រូវ មិនថាទៅទីណា បើកុមារណាចង់ធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈ ខ្ញុំនឹងបង្រៀនពួកគេនូវវិជ្ជាជីវៈ ខ្ញុំមិនអាចបញ្ឈប់ពួកគេបានទេ វិជ្ជាជីវៈគឺពិបាក ប៉ុន្តែបានលុយ ហើយក៏ជាវិធីមួយដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយមាតុភូមិផងដែរ ប្រហែលជាថ្ងៃអនាគត ក្មេងៗនឹងចេះកែលំអ ធ្វើស្ករត្នោត តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ផលិតភាពតិច…”។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ GIA KHANH

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/vuon-tay-lay-mat-cua-troi-a425246.html