ឆ័ត្រនិទាឃរដូវពណ៌បៃតង

នៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃនៃនិទាឃរដូវ គ្រែពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់នៃ spinach Malabar បក់តាមខ្យល់។ ក្លិនឈ្ងុយនៃស៊ុបស្ពៃម៉ាឡាបាមួយចានហុយចេញពីផ្ទះបាយ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលពិបាកបំភ្លេច។

អ្នកណាដែលបានចំណាយពេលកុមារភាពនៅទីជនបទប្រហែលជាស្គាល់រសជាតិធូនអូហើយ។ ប្រជាជននៅក្នុងភូមិរបស់ខ្ញុំចំណាយពេលពេញមួយឆ្នាំធ្វើការនៅវាលស្រែ និងសួនច្បារ ដូច្នេះហើយបានជាគាត់ស្គាល់។

រុក្ខជាតិនេះងាយស្រួលដាំ មិនត្រូវការការថែទាំច្រើន ប៉ុន្តែតាមបទពិសោធន៍ ពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការដាំគឺជាធម្មតានៅចុងខែធ្នូ ជាពេលដែលភ្លៀងធ្លាក់យូរ។ ស្រោចទឹកនៅចុងរដូវរងា និងដើមនិទាឃរដូវដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ហើយជាមួយនឹងការថែទាំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានសប្តាហ៍ ពន្លករុក្ខជាតិនឹងពន្លក និងពន្លកពន្លកថ្មី។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង ខ្ញុំតែងតែកាប់ដើមក្រញូងចិននៅពេលព្រឹកព្រលឹម ព្រោះបន្ទាប់ពីភ្លៀងមួយយប់ និងសំណើម សត្វក្អែកចិនបានស្រូបយកខ្លឹមសារនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី ក្លាយជាដុំពក ភ្លឺរលោង និងត្រជាក់។ នេះក៏ជាពេលដែលផ្កាខាត់ណាចិនមានសភាពល្អបំផុត មិនរសាយដូចពេលរសៀល។

ថ្វីត្បិតតែម្ហូបដែលផលិតពីស្ពៃចិនមានរស់ជាតិបែបស្រុកស្រែមែន តែវាក៏ជាឱសថព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខ ត្រជាក់ថ្លើម បញ្ចុះលាមក ការពារដំបៅក្នុងមាត់... ស្ពៃចិនដែលទើបនឹងយកមកមានរស់ជាតិឆ្ញាញ់ ស្រស់ លាងទឹក ហើយអាចបរិភោគឆៅជាមួយបន្លែ ឬពេលឆាត្រីឆា បន្ថែមស្ពៃចិនបន្តិច នឹងជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំត្រជាក់។

ការពេញនិយមបំផុតគឺការចំអិនស៊ុប spinach ទឹក។ មានច្រើនប្រភេទ គ្រាន់តែពន្លកទឹកប្រហុកពីជ្រុងរបង ពន្លកដំឡូងជ្វាពីរបីដើម និងបង្គាស្រស់ពីរបីដើម ល្មមធ្វើស៊ុបបន្លែបៃតង ទឹកថ្លាឈ្ងុយផ្អែមត្រជាក់។

នៅថ្ងៃប្រមូលផលដ៏មមាញឹក ទឹកស្ពៃដែលរើសពីសួនច្បារត្រូវលាងទឹក ចាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង រង់ចាំឱ្យវាពុះ បន្ទាប់មកដាក់ spinach បន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច យកចេញពីភ្លើង ហើយស៊ុបគឺរួចរាល់។

សាមញ្ញតែឆ្ងាញ់ណាស់ អារម្មណ៍ធ្ងន់ និងអស់កម្លាំងហាក់បាត់អស់។ នៅពេលដែលជីវភាពក្នុងភូមិមានស្ថិរភាព និង សេដ្ឋកិច្ច ប្រសើរឡើង គ្រួសារក៏បានបន្ថែមសាច់គ្មានខ្លាញ់ ក្តាម បង្គា ជាដើមទៅក្នុងស៊ុបដើម្បីបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភ។

បង្គារស់ឡើងវិញត្រូវបានសម្អាត និងធ្វើតាមរដូវ។ សម្រាប់ clematis ចិនជ្រើសរើសដើមវ័យក្មេង។ ដាក់ឆ្នាំងដាក់លើចង្ក្រាន ឆាខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ដាក់ប្រេងឆាចូល បង្គាចាក់ទឹកឆ្អិន ដាក់ស្លឹកគ្រៃចិន ភ្លក់តាមចំណូលចិត្ត។ រង់ចាំរហូតដល់ស៊ុបឆ្អិនម្តងទៀត បន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាន។ ចុងភៅត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ បន្លែឆៅ ឬឆ្អិនពេកនឹងបំផ្លាញរសជាតិស៊ុប។ ដូចស៊ុបបន្លែផ្សេងៗទៀតដែរ បន្ថែមឱសថបន្តិចបន្តួចដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម... ហើយកុំភ្លេចប្រោះម្រេចបន្តិច ដើម្បីអោយស៊ុបកាន់តែទាក់ទាញ។

អ្នកដែលសាកល្បងស៊ុបនេះជាលើកដំបូងនឹងឃើញថាវាមានក្លិនឈ្ងុយបន្តិច អារម្មណ៍រដុប រសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ (មិនមែនម្សៅគ្រឿងទេស) នៃបន្លែក្នុងស្រុក។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់នោះគឺរសជាតិដី ព្រះអាទិត្យ ខ្យល់នៃមាតុភូមិ ជ្រៀតចូលគល់បន្លែនីមួយៗ បង្កើតបានជាស៊ុបមួយចាន។ តើរសជាតិនោះល្មមធ្វើឲ្យមនុស្សចងចាំស្រុកគេជានិច្ចឬ?

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/xanh-muot-tan-o-ngay-xuan-3149024.html