ការចិញ្ចឹមនិងកសិកម្មដោយខ្លួនឯង។
Dai Son ស្រុក Do Luong មិនមែនជាឃុំនៅតំបន់ខ្ពង់រាបទេ ហើយក៏មិនដែលមានជនជាតិភាគតិចណារស់នៅដែរ។ ដូច្នេះហើយ តាំងពីដើមឆ្នាំ២០២២មក នៅពេលដែលលោក Le Dong និងភរិយាលោកស្រី Vi Thi Nga បានផ្លាស់ប្តូរផ្ទះសំណាក់ Dong Nga ពីភូមិ Thanh Dao ឃុំ Bong Khe (Con Cuong) មកភូមិ១នៃឃុំ ដើម្បីអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍សហគមន៍ ប្រជាជនបានចាត់ទុកថានេះជារឿងចម្លែក។
បន្ទាប់ពីរក្សាលំនឹងធាតុលំនៅឋាន និងតំបន់ផលិតកម្ម និងបសុសត្វ ម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់ Dong Nga បានអញ្ជើញប្រជាជននៅឃុំ Dai Son មកទទួលយកបទពិសោធន៍ "គំរូថ្មី" នៃទេសចរណ៍សហគមន៍ រួមទាំងការចូលរួមរបស់ប្រជាជនមកពីភូមិ Thanh Dao ឃុំ Bong Khe ស្រុក Con Cuong - "អ្នកសហការ" ដែលបានចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កន្លែងទេសចរណ៍សហគមន៍នេះជាច្រើនឆ្នាំ។
លោក Le Dong បាននិយាយថា ក្រៅពីធ្វើការជាមួយជនជាតិថៃនៅក្នុងឃុំមួយចំនួននៃស្រុក Con Cuong ដូចជា Bong Khe និង Mon Son ដើម្បីផលិតដំបែ និងស្រាប្រពៃណី ផ្ទះសំណាក់ក៏បានចិញ្ចឹម និងចិញ្ចឹមសត្វដោយខ្លួនឯង ដើម្បីបង្កើតប្រភពអាហារស្អាតសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍។
នៅខាងក្រោយផ្ទះឈើប្រណិតដែលប្រើជាកន្លែងដេក និងសម្រាប់សកម្មភាពវប្បធម៌ និងការរាំគងនោះ លោក Le Dong បានទុកកន្លែងធំទូលាយល្មមសម្រាប់សាងសង់ជង្រុកសម្រាប់ចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅ មាន់ ទា និងដាំស្មៅ។
“តំបន់ចិញ្ចឹមសត្វរបស់ Homesaty តែងតែរក្សាជ្រូកខ្មៅប្រហែល 30 ក្បាល និងហ្វូងសត្វមាន់ជាង 100 ក្បាល។ ចំពោះសាច់គោវិញ ដោយសារតែកន្លែងនេះមានទីតាំងនៅក្នុងស្រុកដែលមានទំនៀមទំលាប់ចិញ្ចឹម និងជួញដូរក្របី និងគោ ទើបក្រុមគ្រួសារទាក់ទងទៅកសិករក្នុងស្រុកផ្ទាល់ ដើម្បីធ្វើការកុម្មង់ធានាគុណភាព។ នាពេលខាងមុខនេះ ខ្ញុំមានគម្រោងចិញ្ចឹមសត្វពិសេសមួយចំនួនទៀត ដូចជា ចង្រិត ចង្រិត និងកណ្តុរឫស្សី។ ទាក់ទងនឹងការកែច្នៃ មុខម្ហូបភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំតាមបែបប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនថៃ” - លោក Le Dong បាននិយាយថា។
ទន្ទឹមនឹងនិន្នាការនៃការហូបចុកគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ស្អាត និងសកម្ម លោក Dinh Ba Cuong ម្ចាស់កសិដ្ឋាន Nhat Minh នៅឃុំ Chau Thon (Que Phong) បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីសាងសង់កន្លែងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍នៅលើកំពូលភ្នំ Bu Chong Cha មក លោកបានតម្រង់ទិសខ្លួនឯងក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ និងដាំដំណាំ ដើម្បីបង្កើតជាប្រភពអាហារសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរ។
មុខម្ហូបសំខាន់នៅលើមុខម្ហូបរបស់កសិដ្ឋាន Nhat Minh គឺធ្វើពីសាច់ជ្រូកខ្មៅដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋានរបស់គ្រួសារគាត់។ “បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានកំពុងរក្សាជ្រូកខ្មៅដើមប្រហែល ១៥០ ក្បាល ដែលចិញ្ចឹមក្នុងលក្ខណៈ “វិល” មិនលក់ទៅទីផ្សារទេ។ ភាពគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វធានានូវការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាព អាហារស្អាត ដើម្បីបង្កើនគុណភាពធ្វើម្ហូប និងជៀសវាងជំងឺបសុសត្វ និងបសុបក្សី។ លើសពីនេះ កសិដ្ឋានដាំបន្លែតាមរដូវ និងវិនិយោគដាំផ្កា”។
ឬនៅតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ Hon Mat ភូមិ Son Hai ឃុំ Nghia Loc ស្រុក Nghia Dan តាមម្ចាស់តំបន់ទេសចរណ៍នេះ សព្វថ្ងៃមានអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្លួនឯងដូចជា មាន់ ជ្រូក ដែលចិញ្ចឹមនៅលើភ្នំ និងត្រីទន្លេដែលចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុង ដូចជា ត្រីងៀត និងត្រីងៀតជាដើម។ ហើយបរិក្ខារប្រគល់ដីចំនួន ៣ ហិកតាសម្រាប់ដាំផ្កា និងបន្លែ ១ ហិកតាសម្រាប់ដាំដើមឈើហូបផ្លែ និង ១ ហិកតាសម្រាប់ដាំដំណាំឱសថ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរពេលទៅទស្សនា និងជួបប្រទះ។
ការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មវត្ថុធាតុដើមស្អាត
និន្នាការនៃគោលដៅទេសចរណ៍សហគមន៍ដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អាហារកំពុងត្រូវបានអនុវត្តដោយអង្គការ និងបុគ្គលភាគច្រើនដែលធ្វើអាជីវកម្មប្រភេទនេះ។ យោងទៅតាមពួកគេ នេះគឺជាវិធីមួយដើម្បីសន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងធានាគុណភាពអាហាររបស់ពួកគេ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់កន្លែងទាំងអស់អាចដាំអាហារគ្រប់ប្រភេទដោយខ្លួនឯងបានទេ។ ដូច្នេះ ក្រៅពីការផលិតវត្ថុធាតុដើមខ្លះដោយខ្លួនឯង ជាចម្បងសាច់សត្វ និងបសុបក្សី ពួកគេក៏ស្វែងរកប្រភពអាហារដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់ និងគុណភាពដើម្បីភ្ជាប់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់។
ជាឧទាហរណ៍ នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Muong Cuong ក្នុងឃុំ Yen Khe (Con Cuong) ម្ចាស់រោងចក្រនេះបាននិយាយថា ថ្វីត្បិតតែរោងចក្រនេះទើបតែដំណើរការបានជាងមួយឆ្នាំក៏ដោយ អតិថិជនសំខាន់ៗគឺជាប្រជាជនក្នុងតំបន់ ប៉ុន្តែកន្លែងនេះតែងតែរក្សានូវភាពគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងលើម្ហូបអាហារ ភាគច្រើនគឺសាច់មាន់ និងត្រីទឹកសាប។ ចំពោះសាច់ប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ ពពែ និងបន្លែតាមរដូវ មើម និងផ្លែឈើមួយចំនួន អង្គភាពទាក់ទងទៅគ្រួសារក្នុងឃុំដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ពួកគេ។ សមាគមយកការធានានូវការផ្គត់ផ្គង់ស្អាត និងគុណភាពជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យកំពូល។
លោក Le Trung Loi អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Yen Khe មានប្រសាសន៍ថា ផ្ទះលំហែកាយ និងកន្លែងទទួលបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ក្នុងឃុំបាននិងកំពុងអនុវត្តទិសដៅចិញ្ចឹមខ្លួនឯង ដាំដំណាំ និងបញ្ជាទិញកសិផលពីគ្រួសារក្នុងស្រុក។ រដ្ឋាភិបាលសហគមន៍តែងតែលើកទឹកចិត្ត និងត្រួតពិនិត្យផងដែរ ដើម្បីធានាគុណភាពនៃសេវាកម្មទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នេះក៏ជាទិសដៅទៀងទាត់របស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Con Cuong ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ និងទេសចរណ៍សហគមន៍នៅតាមមូលដ្ឋាន។
អាចនិយាយបានថា ការធានាគុណភាពម្ហូបអាហារ និងការបង្កើតនូវលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក គឺជាកត្តាមួយជំរុញឱ្យឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍មានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព ប្រសិទ្ធភាព និងស្របតាមទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចបៃតងនាពេលបច្ចុប្បន្ន។
ទាក់ទិននឹងវិស័យទេសចរណ៍ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានអនុម័តយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ Nghe An ដល់ឆ្នាំ 2030 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2035 ដែលក្នុងនោះ ទេសចរណ៍ធម្មជាតិលោកខាងលិចគឺជាទិសដៅសំខាន់មួយ។
ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍បានរៀបចំក្រុមអ្នកជំនាញដើម្បីធ្វើការស្ទង់មតិ ផ្តល់ដំបូន្មាន ការណែនាំ និងគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍សហគមន៍នៅតាមស្រុក និងអភិវឌ្ឍផលិតផលអេកូទេសចរណ៍។ ក្នុងនោះ ការលើកកម្ពស់លក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបក្នុងស្រុក ខណៈដែលការធានាសុវត្ថិភាពអាហារជាកត្តាសំខាន់។ បន្ទាប់ពីក្រុមអង្កេតបានវាយតម្លៃ និងទទួលស្គាល់កន្លែងទេសចរណ៍ចំនួន៣បន្ថែមទៀត មកទល់នឹងពេលនេះ ខេត្តមានកន្លែងទេសចរណ៍ចំនួន ២៧ ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាតំបន់ទេសចរណ៍សហគមន៍ និងតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។
តាមការបូកសរុបរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ជាទូទៅវិស័យទេសចរណ៍ក្នុងឆ្នាំ២០២៣ មានភាពប្រសើរបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ។ គេប៉ាន់ប្រមាណថា ក្នុងរយៈពេល ១០ ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថានឹងឈានដល់ ៧,៣ លាននាក់ កើនឡើង ២៣% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ ២០២២។ ក្នុងនោះចំនួនភ្ញៀវស្នាក់នៅត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន ៤,៦៨ លាននាក់ កើនឡើង ២៣% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា។ ប្រាក់ចំណូលសរុបពីភ្ញៀវទេសចរត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 17,149 ពាន់លានដុង ដែលក្នុងនោះចំណូលពីទេសចរណ៍ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 6,730 ពាន់លានដុង កើនឡើង 37% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។
ប្រភព
![[រូបថត] វៀតណាម និងស្រីលង្កាចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការលើវិស័យសំខាន់ៗជាច្រើន។](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/5/9d5c9d2cb45e413c91a4b4067947b8c8)
![[រូបថត] ប្រធានរដ្ឋ Luong Cuong និងប្រធានាធិបតីស្រីលង្កា Anura Kumara Dissanayaka ទស្សនាកន្លែងគោរពបូជាប្រធានាធិបតីហូជីមិញ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/5/0ff75a6ffec545cf8f9538e2c1f7f87a)
Kommentar (0)