ការកសាងសហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់ OCOP

ដោយដឹងអំពីសក្ដានុពលនៃទីផ្សារស៊ុតស្រស់ កសិករនៅឃុំ Hoa Nam ស្រុក Di Linh ខេត្ត Lam Dong បានរួមដៃគ្នាបង្កើតនិងបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់ Hop Phat សំដៅគោលដៅចិញ្ចឹមមាន់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព និងកសាងផលិតផលពងមាន់ OCOP។

គំរូចិញ្ចឹមមាន់ពង នៅសហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់ ហបផាត់។

គ្រួសារលោក Nguyen Van Dan នៅឃុំ Hoa Nam មានបទពិសោធន៍ចិញ្ចឹមមាន់ជាង១០ឆ្នាំ។ លោក ដាន់ បន្ត​ថា មុន​ឆ្នាំ ២០១៨ គ្រួសារ​គាត់​ចិញ្ចឹម​មាន់​យក​សាច់។ បន្ទាប់មក ដោយដឹងថាទីផ្សារពងមាន់មានស្ថិរភាព និងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អ គ្រួសាររបស់គាត់ក៏សម្រេចចិត្តប្តូរមកចិញ្ចឹមមាន់ពងវិញ។ ការចិញ្ចឹមមាន់សម្រាប់ពងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យសម្រាប់កសិករ ព្រោះតម្រូវការទីផ្សារតែងតែខ្ពស់ ប្រសិនបើរយៈពេលតម្លៃពងទាប នោះរយៈពេលបន្ទាប់នៃការឡើងថ្លៃនឹងប៉ះប៉ូវដល់ការចិញ្ចឹមមាន់សម្រាប់សាច់ ប្រសិនបើមានការរាតត្បាត ឬពេលតម្លៃទីផ្សារធ្លាក់ចុះ កសិករនឹងមានការខាតបង់ច្រើនណាស់»។

នៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់គ្រួសារលោក លោក Dan បានបែងចែកមាន់ជាពីរប្រភេទ រួមមានមាន់ក្រហម CP និងមាន់ពណ៌សអេហ្ស៊ីប។ លោក​បន្ត​ថា ពង​មាន់​ក្រហម CP មាន​សំបក​ពណ៌​ត្នោត ហើយ​ត្រូវ​ផ្គត់ផ្គង់​ទីផ្សារ​តាម​ទម្ងន់។ ស៊ុតមាន់ពណ៌សរបស់អេហ្ស៊ីបមានពណ៌ស ហើយត្រូវបានទីផ្សារទទួលយកដោយចំនួនស៊ុត ជាមួយនឹងតម្លៃខ្ពស់ជាង។

យោងតាមអ្នកចិញ្ចឹមមាន់នៅ Hoa Nam ការចិញ្ចឹមមាន់ក្រហម CP ឬមាន់ពណ៌សអេហ្ស៊ីប សុទ្ធតែអនុវត្តបច្ចេកទេសស្រដៀងគ្នា។ កសិករ​ត្រូវ​យកចិត្តទុកដាក់​លើ​អនាម័យ​បរិស្ថាន ផ្តល់​ចំណី និង​ទឹក​ឱ្យ​មាន់​ឱ្យបាន​គ្រប់គ្រាន់ និង​សម្អាត​ទ្រុង​ឱ្យបាន​ទៀងទាត់​។ លោក Dan បានមានប្រសាសន៍ថា “មាន់ដែលកសិដ្ឋានគ្រួសារខ្ញុំបានទិញ គឺជាកូនមាន់បម្រុងអាយុ 16 សប្តាហ៍ បន្ទាប់ពីប្រហែល 3 សប្តាហ៍ មាន់ចាប់ផ្តើមពង ហើយបន្ទាប់ពី 2 ខែ អត្រាពងមានស្ថេរភាព 90%” ។

បើតាមលោក ដាន ដូចកសិផលជាច្រើនទៀតដែរ ទីផ្សារពងមាន់មានការកើនឡើង ប៉ុន្តែដោយសារផលិតផលត្រូវបានប្រមូលជារៀងរាល់ថ្ងៃ កសិករនៅតែទទួលបានប្រាក់ចំណូលល្អ។ ការចិញ្ចឹមមាន់ក៏ប្រមូលលាមក និងកាកសំណល់ពីក្នុងជង្រុក កសិករអាចជីកំប៉ុសធ្វើជាជីសរីរាង្គសម្រាប់គ្រួសារ ឬវេចខ្ចប់លក់នៅលើទីផ្សារ ក៏ជាប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមមាន់ផងដែរ។ បទពិសោធន៍របស់លោក ដាន់ បង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់លាមកមាន់ដើម្បីជីជាតិកាហ្វេ និងដំណាំទុរេន នឹងកាត់បន្ថយថ្លៃជីប្រហែល ៤០%។ ដោយមិនឈប់ធ្វើអាជីវកម្មតែម្នាក់ឯង គ្រួសាររបស់លោក ង្វៀន វ៉ាន់ដាន និងកសិករចិញ្ចឹមមាន់មួយចំនួននៅតំបន់នោះបានកសាង និងបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់ហបផាត់។

គ្រួសាររបស់លោក Vu Dinh Nghi ឃុំ Hoa Nam ជាសមាជិកសហករណ៍ក៏បានជ្រើសរើសចិញ្ចឹមមាន់ក្រហម CP និងមាន់ពណ៌សអេហ្ស៊ីបផងដែរ។ បើតាមលោក Nghi ការចិញ្ចឹមមាន់ប្រភេទដូចគ្នានឹងបង្កភាពងាយស្រួលដល់សមាជិកក្នុងក្រុមក្នុងការជួយគ្នាទៅវិញទៅមកលើបច្ចេកទេស ពូជ និងធានាការផ្គត់ផ្គង់ពងមាន់ ជួយកសិករបង្កើនសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារ។ លោក ងី បាននិយាយថា នៅពេលដែលមាន់មានអាយុ 12 ខែ អត្រានៃការដាក់មេមាន់នឹងថយចុះជាបណ្តើរៗ ហើយត្រូវការមេមាន់ថ្មីមួយទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលដែលកសិដ្ឋានឈប់ផ្គត់ផ្គង់ពងមាន់ជំនួសមេមាន់ ឈ្មួញនឹងបាត់បង់ប្រភពទំនិញ។ សូមអរគុណដល់សហករណ៍ និងសមាជិកដែលចិញ្ចឹមពួកគេរួមគ្នា ប្រភពពងមាន់ត្រូវបានផ្តល់ជាប្រចាំ និងបន្ត ធានាបាននូវប្រភពនៃទំនិញ។ នេះ​ជា​កត្តា​សំខាន់​សម្រាប់​អាជីវករ​នៅ​ជាប់​នឹង​សហករណ៍​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ។

អនុប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Hoa Nam លោក Ngo Thi Luyen បានឲ្យដឹងថា មូលដ្ឋានតែងតែលើកទឹកចិត្ត និងលើកទឹកចិត្តគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វ បង្កើតវិញ្ញាបនបត្រចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កសាង និងបង្កើតសហករណ៍ និងសហករណ៍ ដើម្បីឆ្ពោះទៅរកការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ លោកស្រី Luyen មានប្រសាសន៍ថា “ការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មជាសមូហភាពនឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់កសិករពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល ធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវការប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារ និងធានានូវទិន្នផលស្ថិរភាព”។

បច្ចុប្បន្ន គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hoa Nam កំពុងគាំទ្រសហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់ Hop Phat ដើម្បីកសាងដំណើរការបង្កាត់ពូជ VietGAP សម្រាប់មាន់ពង ដោយប្តេជ្ញាកសាងផលិតផលពងមាន់ស្រស់របស់សហករណ៍នេះទៅជាផលិតផល OCOP កសាងម៉ាកយីហោបន្តិចម្តងៗឈានទៅដល់ទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់ នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពដល់អ្នកបង្កាត់ពូជ។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/xay-dung-to-hop-tac-nuoi-ga-ocop-229607.html