ពេលរដូវផ្ការីកមកដល់ ចូរយើងនិយាយអំពីស្លឹកម្លូ និងគ្រាប់អារីកា។

លោកប្រធានហូជីមិញបានសរសេរថា៖ «មួយឆ្នាំចាប់ផ្តើមនៅនិទាឃរដូវ» ហើយមនុស្សបុរាណមានពាក្យមួយឃ្លាថា «ការញ៉ាំបាយដំណើបគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃការសន្ទនា»។ ដូច្នេះ នៅពេលចាប់ផ្តើមនិទាឃរដូវថ្មី ការនិយាយអំពីដើមម្លូ និងចម្ការម្លូប្រហែលជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលជួយយើងឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីគ្រឿងបូជាដែលមិនអាចខ្វះបាននេះក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ពិធីមង្គលការ និងពិធីសាសនា។

ក្នុងបរិយាកាសដើមនិទាឃរដូវ យើងបានទៅទស្សនាភូមិ Thuan Hoa (ឃុំ Ninh Phuoc) ដែលធ្លាប់ជារាជធានីដ៏ល្បីល្បាញផ្នែកដំណាំម្លូ និងដើមស្វាយចន្ទីនៅក្នុង ខេត្ត Khanh Hoa ។ ទោះបីជាលែងមានភាពរីកចម្រើនដូចមុនក៏ដោយ ការដាំដុះម្លូនៅតំបន់នេះនៅតែរក្សាបានយូរអង្វែងអស់រយៈពេលជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។

ប្រជាជននៅភូមិធ្វានហ្វា (ឃុំនិញភឿក) ថែទាំចម្ការម្លូរបស់ពួកគេ។

យោងតាមលោក To Tan Hoa ប្រធានភូមិ Thuan Hoa ការដាំដុះម្លូនៅតំបន់នេះមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ភូមិ Thuan Hoa ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារាជធានីនៃម្លូ និងគ្រាប់ម្លូដ៏ល្បីល្បាញរបស់ខេត្ត ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 20 ហិកតា។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារនៅក្នុងភូមិបានដាំម្លូ និងគ្រាប់ម្លូសម្រាប់ទាំងការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងការលក់។ អរគុណចំពោះម្លូ និងគ្រាប់ម្លូ គ្រួសារជាច្រើនមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1995 មក យុគសម័យមាសនៃម្លូ និងគ្រាប់ម្លូបានធ្លាក់ចុះ ហើយគ្រួសារជាច្រើនបានដកចម្ការម្លូរបស់ពួកគេចេញ ដើម្បីដាំទំពាំងបាយជូរ ផ្លែប៉ោម និងដំណាំផ្សេងទៀតដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាង។ ជាលទ្ធផល ផ្ទៃដីដាំដុះម្លូបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ បច្ចុប្បន្ន ភូមិទាំងមូលមានម្លូប្រហែល 2 ហិកតា លាយឡំជាមួយម្លូ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងក្រុម 18 និង 19; ចំនួនគ្រួសារដែលរស់នៅដោយការដាំដុះម្លូមានត្រឹមតែប្រហែល 10 គ្រួសារប៉ុណ្ណោះ។

គ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ឡេ ធី ធូហុង គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារមួយចំនួនតូចដែលនៅតែចូលរួមក្នុងការដាំដុះម្លូ ដែលជាការអនុវត្តដែលពួកគេបានរក្សាអស់រយៈពេលជិត ៤០ ឆ្នាំមកហើយ។ បច្ចុប្បន្ន គ្រួសាររបស់អ្នកស្រីដាំដុះម្លូប្រហែល ២ សៅ (ប្រហែល ២០០០ ម៉ែត្រការ៉េ) ដោយដាំរួមគ្នាជាមួយដើមត្នោត។ អ្នកស្រី ហុង បាននិយាយថា "ការដាំម្លូមិនពិបាកទេ។ វាត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចក្នុងការថែទាំ។ ការស្រោចទឹកគឺត្រូវការរៀងរាល់ ៤-៥ ថ្ងៃម្តង ហើយត្រូវការជីដែលរលួយល្អតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ដោយមានការថែទាំល្អ ដើមម្លូអាចប្រមូលផលបាន ២-៣ ដងក្នុងមួយខែ។ ពេលវេលាដ៏រីករាយបំផុតសម្រាប់អ្នកដាំម្លូគឺក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (ចាប់ពីខែទី ១២ ដល់ខែទី ២ នៃឆ្នាំបន្ទាប់)។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ពាណិជ្ជករមកផ្ទះដោយផ្ទាល់ដើម្បីទិញម្លូ និងដឹកជញ្ជូនវាទៅទូទាំងខេត្ត សូម្បីតែទៅភាគខាងជើងដើម្បីបម្រើប្រជាជន"។

សព្វថ្ងៃនេះ ចំនួនចម្ការម្លូប និងដើមត្នោតនៅក្នុងភូមិ Thuan Hoa លែងមានច្រើនទៀតហើយ ប៉ុន្តែវានៅតែមានពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ ពោរពេញដោយស្មារតីជនបទ។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ការដាំដុះស្លឹកម្លូត្រូវបានគេហៅដោយលេងសើចថា ជាវិជ្ជាជីវៈ "រាប់ស្លឹក ប្រមូលលុយ"។ នៅ Thuan Hoa ស្លឹកម្លូត្រូវបានលក់ជាបាច់ៗ ដែលមានស្លឹកចំនួន ៤០ (liến) ១៦ បាច់ (ស្លឹកម្លូ ១០០) ១៦០ បាច់ (ស្លឹកម្លូ ១០០០) និង ១០ បាច់ (១០០០ បាច់)។ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) តម្លៃស្លឹកម្លូមានចាប់ពី ១៥០,០០០ ទៅ ២៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយបាច់។ ក្នុងអំឡុងខែផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ អ្នកដាំស្លឹកម្លូនៅ Thuan Hoa ពឹងផ្អែកជាចម្បងលើកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញ។ ការជួលកម្មករជាច្រើននឹងធ្វើឱ្យការដាំដុះស្លឹកម្លូមិនទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ ក្រៅពីការប្រមូលផល និងលក់ស្លឹកម្លូស្រស់ៗ គ្រួសារនៅ Thuan Hoa ក៏ប្រមូលផលស្លឹកម្លូ "មិនទាន់កែច្នៃ" (ស្លឹកម្លូដែលមិនទាន់បំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព) ហើយសម្ងួតវាសម្រាប់លក់ដើម្បីបន្ថែមប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ។

នៅ Thuan Hoa សព្វថ្ងៃនេះ ជីវិតរបស់ប្រជាជនកំពុងផ្លាស់ប្តូរទៅរកភាពល្អប្រសើរ។ ដើរតាមដងផ្លូវក្នុងភូមិ ខណៈពេលដែលចម្ការម្លូ និងដើមត្នោតលែងមានច្រើនដូចមុន ពួកវានៅតែរក្សាបានពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់របស់វា លាតសន្ធឹងទៅរកព្រះអាទិត្យ ដែលបង្ហាញពីស្មារតីនៃជនបទ។ គ្រួសារមួយចំនួន បន្ទាប់ពីបញ្ឈប់ការដាំដុះម្លូជាបណ្តោះអាសន្នអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ឥឡូវនេះបានស្តារដីរបស់ពួកគេឡើងវិញមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ គ្រួសាររបស់លោក Ngo Sy Phung បានឧទ្ទិសដីទំហំ 100 ^{ម៉ែត្រការ៉េ} សម្រាប់ការដាំដុះម្លូនៅឆ្នាំ 2025 ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសាររបស់ពួកគេ និងពង្រីកប្រពៃណីនៃការដាំដុះដំណាំក្នុងស្រុកនេះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ការដាំដុះម្លូនៅ Thuan Hoa កំពុងធ្លាក់ចុះជាបណ្តើរៗ ដោយសារតែរបៀបរស់នៅសម័យទំនើប ដែលធ្វើឱ្យទំនៀមទម្លាប់នៃការទំពារម្លូររសាត់បាត់ទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតែមានគ្រួសារមួយចំនួនដែលខិតខំប្រឹងប្រែងថែរក្សាមុខរបរនេះ រក្សាស្មារតីនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ និងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ពិសេសរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។

ឡាំ អាន់

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202602/xuanve-noi-chuyen-trau-cau-da02658/