និទាឃរដូវមកដល់គំរូកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។

ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិលេចធ្លោជាច្រើន ផលិតកម្ម កសិកម្ម បៃតង និងកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយកសិករនៅស្រុក Dong Hung បើកទិសដៅថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព នាំកសិករមាននិរន្តរភាពរដូវផ្ការីក។

លោក Nguyen Huu Hien (មនុស្សទីពីរពីស្តាំ) ណែនាំផលិតផល cordyceps ។

ការដាំត្រសក់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ "1 ដើមទុន 4 ប្រាក់ចំណេញ"

ផ្ទៃដីសរុបជាង ^{2,000 ម 2} ត្រូវបានវិនិយោគដោយលោក Pham Van Tai ឃុំ Phong Duong Tien កន្លះពាន់លានដុង ដើម្បីដាំកូនត្រសក់ជាង 3,500 ក្បាល ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។ វាជាគំរូផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដំបូងគេរបស់ស្រុក។

លោក តៃ មានប្រសាសន៍ថា៖ ឪពុកម្តាយខ្ញុំ និងកសិករបានដាំត្រសក់តាមប្រពៃណីជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប្រឹងប្រែងធ្វើការ ប៉ុន្តែមិនបានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ ឥឡូវនេះមានកសិករដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់យ៉ាងក្លាហានក្នុងការផលិត ដោយយកឈ្នះលើកត្តាអាកាសធាតុមិនអំណោយផលសម្រាប់ដំណាំត្រសក់។ ខ្ញុំបានទៅទស្សនា សិក្សាស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍នៃគំរូដ៏មានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើន ហើយសម្រេចចិត្តខ្ចីដើមទុនពីធនាគារដើម្បីវិនិយោគជួសជុលសួនច្បារ សាងសង់ស៊ុមផ្ទះកញ្ចក់ ដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្វ័យប្រវត្តិ ជ្រើសរើសពូជត្រសក់ដែលមានគុណភាពសមស្របនឹងដីសម្រាប់ដាំ។ បន្ទាប់ពីដាំត្រសក់ក្នុងផ្ទះកញ្ចក់អស់រយៈពេល 4 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានសកម្មក្នុងរដូវគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងសត្វល្អិត កាត់បន្ថយការចំណាយលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត គ្រប់គ្រងបរិមាណទឹកស្រោចស្រព និងជីសមស្របទៅតាមរយៈពេលលូតលាស់នីមួយៗរបស់រុក្ខជាតិ បង្កើតផលិតផលកសិកម្មស្អាត ធានាសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ ខ្ញុំដាំត្រសក់បានដល់ទៅ ៤ បាច់ក្នុងមួយឆ្នាំ (២ បាច់ច្រើនជាងការដាំដុះបែបប្រពៃណី) ប្រមូលផល និងផ្គត់ផ្គង់ត្រសក់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាង ៤០ តោន ទៅកាន់ទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ថ្វីត្បិតតែផ្ទៃដីមិនធំក៏ដោយ គំរូនៅតែនាំមកឱ្យខ្ញុំនូវប្រភពចំណូលជាង ៣០០លានដុង/ឆ្នាំ ដែលខ្ពស់ជាងការដាំឪឡឹកច្រើនដងដោយប្រើវិធីបុរាណពីមុន។

លោកស្រី Cao Thi Hien លេខាសម្ព័ន្ធយុវជនស្រុក Dong Hung បានឲ្យដឹងថា៖ សម្ព័ន្ធយុវជនស្រុកបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់សមាជិក Pham Van Tai ដើម្បីទទួលបានដើមទុន បង្កើតការងារ និងវិនិយោគដោយជោគជ័យក្នុងការកសាងគំរូដាំត្រសក់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ក្លាយជាគំរូគំរូនៃសហគ្រិនវ័យក្មេងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងអ្នកសេដ្ឋកិច្ចល្អនៅក្នុងស្រុក។ សហភាពយុវជនស្រុកកំពុងផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ និងលើកទឹកចិត្តដល់ការចម្លងគំរូ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយចលនានៃការប្រមូលដី និងផលិតកម្មកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងចំណោមសមាជិក និងយុវជន។

បច្ចេកវិទ្យាប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តឆ្លាតវៃ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពដំណាំ

ក្រឡេកមើលជួរនៃផ្លែឪឡឹកបៃតង ត្រកួន និងត្រកួន ដែលផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើដែលហើរតាមខ្យល់និទាឃរដូវ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាកន្លែងនេះធ្លាប់ជាវាលស្មៅដែលគេបោះបង់ចោល។ ម្ចាស់សួនច្បារនោះគឺលោក Pham Xuan Khanh ដែលជាបុរសម្នាក់បានលាឈប់ពីការងារជាអ្នកផលិតជណ្តើរយន្ត ហើយបានរកលុយរាប់លានដើម្បីត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញនៅ Trong Quan ដើម្បីក្លាយជាកសិករបែបថ្មី។ លើផ្ទៃដី ១០ ហិកតា ដែលប្រមូលផ្តុំដោយប្រជាពលរដ្ឋជាង ១០០ គ្រួសារ លោក ខាន់ បានជួសជុលដីសួនទំហំ ៥០០០ ^{ម៉ែត្រការ៉េ} សាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ផលិតដំណាំរយៈពេលខ្លីជាច្រើនប្រភេទ ផ្តល់ទិន្នផលកសិផលស្អាតរាប់សិបតោនក្នុងមួយដំណាំ។ នៅតំបន់ដែលនៅសេសសល់ គាត់បានជីកស្រះចិញ្ចឹមត្រី និងសង់ជង្រុកចិញ្ចឹមគោលក់។ ការបន្លិចនៃសួនច្បារគឺមិនត្រឹមតែដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងផើងដីផងដែរ។

បើតាមលោក ខាន់ រុក្ខជាតិដែលដាំក្នុងផើងនឹងងាយស្រួលផ្លាស់ទី គ្រប់គ្រងគុណភាពដី ធានាបាននូវអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ សំណើម និងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក រុក្ខជាតិមិនសូវរងផលប៉ះពាល់ពីស្មៅ និងសត្វល្អិត ជួយសន្សំសំចៃលើការថែទាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រុក្ខជាតិដែលដាំដុះក្នុងផើងស្ងួតលឿនជាងដីខាងក្រៅ ដូច្នេះហើយលោក Khanh បានដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្ររបស់អ៊ីស្រាអែល ដើម្បីធានាបាននូវសំណើមដល់រុក្ខជាតិ និងកាត់បន្ថយការងារស្រោចទឹក។

លោកស្រី Pham Thi Hong ឃុំ Trong Quan បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រឆ្លាតវៃ យើងគ្រាន់តែត្រូវបើកម៉ាស៊ីន ហើយបរិមាណជីត្រឹមត្រូវនឹងត្រូវបញ្ជូនទៅឱ្យដើមឈើនីមួយៗ។ ជាងនេះទៅទៀត ការដាំដុះក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច យើងមិនចាំបាច់បាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ដែលមិនសូវប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ដំណាំនីមួយៗ លោក ខាន់ ដាំបានប្រហែល ១ ម៉ឺនដើម ល្ពៅ ត្រសក់ និងដំណាំប៉េងប៉ោះប្រហែល ៣-៤ ដំណាំ/ឆ្នាំ បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករចំនួន ៤ នាក់ ដែលមានចំណូលពី ៤-៧ លានដុង/នាក់/ខែ។ ពេលកំពុងធ្វើការ គាត់រៀនពីបទពិសោធន៍ បន្ទាប់មកអនុវត្ត ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនៃបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿនក្នុងដំណាក់កាលផលិតកម្មជាច្រើន កសិដ្ឋានរបស់លោក Khanh បាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុងបន្ទាប់ពីរយៈពេល 1 ឆ្នាំ ដោយបញ្ជាក់ថា ទិសដៅរបស់គាត់គឺត្រឹមត្រូវ និងនិរន្តរភាព។

ការដាំដុះ Cordyceps sinensis ទទួលបាន 2 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ

មានឱកាសបានទៅមើលផ្ទៃដីដាំដុះ ៧០ម៉ែត្រការ៉េរបស់លោក។ លោក Nguyen Huu Hien នៅឃុំ Phu Luong យើងយល់មួយផ្នែកថាហេតុអ្វីបានជាផលិតផលរបស់គាត់ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ និងតែងតែមានទំនុកចិត្តពីទីផ្សារ។ លោក ហៀន បានបណ្តាក់ទុនរាប់ពាន់លានដុងក្នុងការដាំដុះ cordyceps តាមដំណើរការបិទជិត និងចែករំលែក៖ បន្ទប់សម្រាប់បណ្តុះគ្រាប់ពូជ ការបណ្តុះ និងកែច្នៃផ្សិត គឺជាបន្ទប់ត្រជាក់ គ្មានមេរោគ ដែលតែងតែធានាបាននូវសីតុណ្ហភាព និងសំណើមស្តង់ដារ ពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ និងមានធ្នើររឹងមាំសម្រាប់ដាក់ធុងដាំដុះ។ គាត់ក៏បានវិនិយោគលើការទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កក ដើម្បីកែច្នៃទៅជា cordyceps ស្ងួត ការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាប្រកបដោយសោភ័ណភាព ធានាបាននូវតម្រូវការអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាមធ្យមគាត់ប្រមូលបាន 8,000 - 10,000 ប្រអប់ cordyceps ស្រស់ 2 - 3 quintals នៃ cordyceps ស្ងួតក្នុងមួយខែ ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនៅគ្រប់ខេត្ត ក្រុងទូទាំងប្រទេស សម្រេចបានប្រាក់ចំណូល 2 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 5 នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូល 6 លានដុងក្នុង 1 ខែ។ នៅឆ្នាំ 2023 ផលិតផល cordyceps ម៉ាក Phu Hung របស់គាត់ទទួលបាន OCOP ផ្កាយ 3 ។ ដើម្បីបង្កើនផលិតផល និងបំពេញនូវរសជាតិចម្រុះរបស់អតិថិជន បច្ចុប្បន្នគាត់កំពុងស្រាវជ្រាវ និងកែច្នៃផលិតផល cordyceps បន្ថែមទៀតជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឈឺក្រពះ។ល។

“មួយឆ្នាំចាប់ផ្តើមនៅរដូវផ្ការីក ជីវិតចាប់ផ្តើមពីយុវវ័យ” - ការបង្រៀនរបស់ពូ ហូ ក្នុងអំឡុងពេលពេញមួយជីវិតរបស់គាត់ ត្រូវបានលោក ហៀន និងយុវជនជាច្រើននាក់នៅស្រុក Dong Hung អនុវត្តជាប្រចាំ ដើម្បីឲ្យនិទាឃរដូវ និងជីវិតមានភាពស្រស់ស្អាតជានិច្ច។

បង្វែរស្មៅទៅជាលុយ

ទោះបីជាគាត់ជាទាហានចូលនិវត្តន៍ក៏ដោយ លោក Nguyen Cao Dong ឃុំ Dong Cuong មិន "រីករាយនឹងជនបទ" ដូចមនុស្សជាច្រើនទេ ប៉ុន្តែនៅតែខិតខំជាមួយកូនៗ និងចៅរបស់គាត់ ដើម្បីប្រែក្លាយស្មៅទៅជាប្រាក់។ គាត់បានចែករំលែកថា៖ ឃើញថានៅភាគខាងលិច ដែលក្មួយស្រីរស់នៅ មានចំបើងធ្វើពីប្រហុក ដែលមនុស្សជាច្រើនបានទិញយកទៅប្រើប្រាស់ ក្មួយស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំបានជួលដីស្រែគ្មានប្រសិទ្ធភាពជាង ៤ ហិកតានៅក្នុងឃុំ ប្តូរមកដាំស្លធ្វើចំបើង។

នៅឆ្នាំ 2021 លោក Dong បានចាប់ផ្តើមដាំស្មៅស្មៅ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលបាន១ឆ្នាំ លោកបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនកាត់ ម៉ាស៊ីនសម្ងួត បានជួលកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន២០នាក់ ដើម្បីកាប់ រើសស្មៅត្រង់ធំៗ កាត់ជាចំបើងតាមទំហំផ្សេងៗ សម្អាតចំបើង សម្ងួត និងវេចខ្ចប់សម្រាប់នាំចេញ។ ពីស្មៅព្រៃដោយចំណង់ចំណូលចិត្ត គាត់បានកែច្នៃវាទៅជាចំបើងដែលមានប្រយោជន៍ មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន នាំចេញទៅកាណាដា និងកូរ៉េ នាំចេញចំបើងជាច្រើនរយពាន់ក្នុងមួយដង លក់ក្នុងតម្លៃ 600 - 1,000 ដុង/ចំបើង។ "តាមរយៈផលិតផលរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំចង់ឱ្យប្រជាជនផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលធម្មជាតិ និងកាត់បន្ថយផលិតផលផ្លាស្ទិក។ ចំបើងស្មៅនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសផ្សេងៗ ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានមោទនភាពជាខ្លាំង ព្រោះផលិតផលនេះនាំឈ្មោះប្រទេសវៀតណាមទៅកាន់មិត្តអន្តរជាតិ"។

លោកស្រី Nguyen Thi Bang ឃុំ Dong Cuong បានឲ្យដឹងថា៖ ចាប់តាំងពីធ្វើចំបើងនៅរោងចក្ររបស់លោក Dong មក ខ្ញុំនិងប្រជាជនជាច្រើននៅទីនេះបានយល់អំពីផលប៉ះពាល់នៃសំណល់ប្លាស្ទិក ដោយប្រើប្រាស់ចំបើងដាក់ជំនួសចំបើងប្លាស្ទិក ដើម្បីធានាសុខភាព និងរួមគ្នាការពារបរិស្ថាន។ លោក Dong បានចូលរួមចំណែកក្នុងការស្តារឡើងវិញនូវតំបន់ទំនាប បង្កើតផលិតផលបៃតងតែមួយគត់ ដណ្តើមទីផ្សារដែលមានតម្រូវការ និងនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងដំណាំដទៃទៀតជាច្រើនដង។

រដូវផ្ការីកថ្មីនាំមកនូវក្តីសង្ឃឹម និងវិបុលភាពដល់វិស័យកសិកម្មបៃតង និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅទីក្រុង Dong Hung។ សញ្ញាវិជ្ជមានពីគំរូសន្យាថា វិស័យកសិកម្មនឹងមានការឈានទៅមុខ និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព បើកអនាគតថ្មី និងក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់ស្រុកនាពេលខាងមុខ។