ត្រីចិញ្ចឹមប្រភេទថ្មីបានលេចមុខក្នុងប្រទេសចិន ដោយគំរាមកំហែងក្លាយជាគូប្រជែងជាមួយសត្វខ្លាវៀតណាម។

ត្រីស្ងោរវៀតណាមជាត្រីសាច់សដែល«ពេញនិយម»ជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងទីផ្សារជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីផ្សារចម្រុះបានមើលឃើញដៃគូប្រកួតប្រជែងកាន់តែច្រើនឡើងចំពោះត្រីងៀតវៀតណាម រួមទាំងត្រីពស់ចិនផងដែរ។

យោងតាមអ្នកជំនាញមកពីសមាគមអ្នកនាំចេញ និងផលិតអាហារសមុទ្រវៀតណាម (VASEP) ត្រីប្រហិត និងត្រីងៀតមានភាពស្រដៀងគ្នានៅក្នុងវាយនភាព រសជាតិ និងកម្មវិធី ធ្វើម្ហូប ដែលធ្វើឱ្យត្រីទាំងពីរប្រភេទនេះពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបចិន។

ត្រីទាំងពីរមានពណ៌ស សាច់រឹង រសជាតិស្រាល និងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងរៀងៗខ្លួន បម្រើតាមតម្រូវការអតិថិជននីមួយៗ។

Pangasius គឺជាត្រីទឹកសាបដែលលូតលាស់នៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងចរន្តទឹកដ៏ទន់ភ្លន់ និងបរិមាណអុកស៊ីសែនទាប ដែលសមរម្យសម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ វៀតណាមជាប្រទេសចិញ្ចឹម និងនាំចេញសត្វខ្លាធំជាងគេលើពិភពលោក ដោយកសិករភាគច្រើនចិញ្ចឹមត្រីក្នុងស្រះធំៗ ប្រើប្រាស់ចំណីឧស្សាហកម្ម និងគ្រប់គ្រងគុណភាពទឹកយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រីពស់ត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅតាមទន្លេ បឹង និងវាលស្រែក្នុងប្រទេសចិន។ ត្រីនេះត្រូវបានចិញ្ចឹមជាចម្បងនៅក្នុងស្រះធម្មជាតិ ឬអាងស្តុកទឹក ដែលមានដង់ស៊ីតេមធ្យម។ ត្រីត្រូវបានផ្តល់អាហារធម្មជាតិ ឬបន្ថែមដោយត្រីស្រស់ ឬអាហារពាណិជ្ជកម្ម។ រយៈពេលនៃការចិញ្ចឹមជាមធ្យមគឺចាប់ពី 8-12 ខែដើម្បីឈានដល់ទម្ងន់ពាណិជ្ជកម្ម 1-1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយត្រី។

Đang chiếm vị trí số 1 tại Trung Quốc, loài cá của Việt Nam đang có thêm một đối thủ được nuôi ở Trung Quốc - Ảnh 1. — សត្វខ្លាយួនមានគូប្រជែងមួយទៀតលើតុអាហារចិន។ រូបថត៖ VASEP ។

ទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ យោងតាមអ្នកជំនាញរបស់ VASEP ត្រីងៀតវៀតណាមមានជាតិខ្លាញ់ពី 6-10% ជាពិសេសមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតអូមេហ្គា 3។ Pangasius មានសាច់ទន់ ពណ៌ស សមរម្យសម្រាប់កែច្នៃក្លាសេ ឬផលិតផលិតផលបន្ថែមតម្លៃ (សាច់ត្រី ដុំត្រី នំត្រី)។ ផលិតផលនាំចេញត្រីងៀតដ៏សំខាន់របស់វៀតណាមគឺត្រីងៀតបង្កក។

ត្រីពស់ចិនមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (18-25%) ខ្លាញ់តិចជាងត្រីងៀត សាច់ត្រីកំពឹសមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលពេញនិយមក្នុងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជា ត្រីដុត ត្រីប្រឡាក់ជាមួយស្ពៃក្តោប ជាពិសេសស៊ុប និងឆ្នាំងក្តៅ ដែលជួយបង្កើនការទទួលយករបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសារតម្លៃសមរម្យ និងធ្លាប់ស្គាល់។

ទាក់ទងនឹងសក្ដានុពលនៃការនាំចេញ យោងតាម VASEP ត្រីងៀតវៀតណាមជាផលិតផលនាំចេញដ៏សំខាន់ដែលមានចំណែកទីផ្សារដ៏ធំនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប ចិន និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ តម្លៃជាមធ្យមនៃត្រីងៀតក្លាសេ (ផលិតផលសំខាន់នៃការនាំចេញត្រីងៀត) គឺចាប់ពី 2.5-3 ដុល្លារ/គីឡូក្រាម។

នៅក្នុងប្រទេសចិន ត្រីគល់រាំងដែលចិញ្ចឹមមានលក្ខណៈលេចធ្លោជាងត្រីងៀតដែលនាំចូល ភាគច្រើនបម្រើការទទួលទានក្នុងស្រុក និងទីផ្សារជិតខាងមួយចំនួន (អាស៊ីបូព៌ា អាស៊ីអាគ្នេយ៍)។ តម្លៃជាមធ្យមនៃត្រីប្រហុកស្រស់គឺ 4-5 ដុល្លារក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ទិន្នផលការចិញ្ចឹមត្រីងៀតរបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 800,000 តោននៅឆ្នាំ 2024 ដោយ 40% នឹងទៅកន្លែងកែច្នៃ ហើយនៅសល់បម្រើទីផ្សារត្រីរស់។

សហគ្រាសចិនមួយចំនួនឥឡូវនេះកំពុងអនុវត្តវិធីសាស្រ្តកែច្នៃត្រីទីឡាពីក្នុងការផលិតត្រីពស់ ដោយផ្តោតលើទីផ្សារអាស៊ីជាមួយនឹងផលិតផលបន្ថែមតម្លៃ។

អ្នកជំនាញ VASEP បានឲ្យដឹងថា ត្រីងៀតវៀតណាមមានតម្លៃសមរម្យ ការផ្គត់ផ្គង់មានស្ថិរភាព សាកសមសម្រាប់ទីផ្សារធំៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃនៃការនាំចេញគឺងាយនឹងរារាំងពាណិជ្ជកម្ម និងការប្រែប្រួលទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រីប្រណិតចិនក៏មានសាច់ឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ត្រីប្រហុកមានតម្លៃថ្លៃ មានកម្រិតក្នុងទំហំកសិកម្ម និងការប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ សាកសមសម្រាប់រសជាតិក្នុងស្រុក និងក្នុងតំបន់។

គិតត្រឹមថ្ងៃទី 15 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 វៀតណាមនៅតែជាប្រភពនៃសត្វខ្លាធំលេខ 1 របស់ពិភពលោក ហើយប្រទេសចិននៅតែជាទិសដៅធំបំផុតសម្រាប់ការនាំចេញសត្វខ្លារបស់វៀតណាម។ យោងតាមទិន្នន័យរបស់គយវៀតណាម ក្នុងឆមាសទីមួយនៃខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 ចំណូលនៃការនាំចេញត្រីងៀតរបស់វៀតណាមទៅកាន់ប្រទេសចិនឈានដល់ 27 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 36% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ ការនាំចេញត្រីងៀតទៅកាន់ទីផ្សារនេះគិតត្រឹមថ្ងៃទី 15 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 សម្រេចបាន 506 លានដុល្លារអាមេរិក ធ្លាក់ចុះ 1% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2023។

ទាំងត្រីងៀតវៀតណាម និងត្រីងៀតចិន មានគុណសម្បត្តិរៀងៗខ្លួន ទាំងគុណភាព តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ តម្លៃទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ បម្រើតម្រូវការផ្សេងៗគ្នា។ សេណារីយ៉ូនៃប្រទេសចិនក្លាយជាត្រីឆ្លាមដោយខ្លួនឯងដើម្បីជំនួសបន្តិចម្តងៗនូវត្រីត្រាដែលនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាមគឺអាចយល់បានទាំងស្រុង ហើយនេះនឹងជាក្តីបារម្ភនៅពេលដែលទីផ្សារមនុស្សរាប់ពាន់លាននាក់នេះគឺជាអតិថិជនធំបំផុតនៃឧស្សាហកម្មនាំចេញត្រីត្រារបស់វៀតណាម។

យោងតាម VASEP ការអភិវឌ្ឍន៍ត្រីពស់ក្នុងស្រុកក្នុងប្រទេសចិនកំពុងប្រព្រឹត្តទៅស្របជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយការនាំចូលត្រីងៀតពីប្រទេសវៀតណាម។ នៅឆ្នាំ ២០២០ បរិមាណត្រីងៀតកកដែលនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាមដោយប្រទេសចិនបានថយចុះពីជាង ២០ ម៉ឺនតោន មកត្រឹម ១០៦ ០០០ តោននៅឆ្នាំ ២០២៣ ហើយឈានដល់ត្រឹមតែ ៥១ ០០០ តោនប៉ុណ្ណោះក្នុងរយៈពេល ៨ ខែដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៤។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២០ បរិមាណនៃត្រីងៀតបានថយចុះចំនួន ៤ ក្បាល ការនាំចូលមានការថយចុះចំនួន ២០ ជាបន្តបន្ទាប់។ កម្រិតជាងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត COVID-19។ ជាការពិតណាស់ ក្រៅពីការកើនឡើងនៃការផលិតត្រីងៀតក្នុងស្រុក មានហេតុផលជាច្រើនទៀតដែលនាំឱ្យប្រទេសចិនកាត់បន្ថយការនាំចូលត្រីងៀត ដូចជា កំណើនសេដ្ឋកិច្ច របស់ប្រទេសនេះធ្លាក់ចុះ។

គូប្រជែងរបស់សត្វពង្រូលវៀតណាមកាន់តែខ្លាំងឡើង។ សម្រាប់សត្វពង្រ ពេលនេះប្រទេសជាច្រើនបានចូលរួមការប្រណាំងដើម្បីចិញ្ចឹម និងនាំចេញសត្វពង្រ។

VASEP បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា "សត្វពង្រវៀតណាមលែងជា "តែម្នាក់ឯងនៅលើទីផ្សារ" ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវពង្រឹងការប្រកួតប្រជែងរបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារបន្ថែមទៀត តាមរយៈការបង្កើនគុណភាព កាត់បន្ថយការចំណាយ និងធានាយ៉ាងដាច់ខាតនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ"។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/xuat-hien-mot-loai-ca-nuoi-o-trung-quoc-de-doa-la-doi-thu-canh-tranh-cua-ca-tranh-cua-ca-tra-viet-nam-20241212224235509.htm