ស្នាក់នៅពេញមួយយប់ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតសម្រាប់ Tet

ទីក្រុងហូជីមិញ ម៉ោង ១១ យប់ ថ្ងៃទី ២៧ ខែ ថេត Thuy Tien បានបិទហាងលក់គ្រឿងទេស ហើយដើរទៅហាងកែសម្ផស្សនៅផ្លូវ Hoang Dieu ខណ្ឌទី ៤ តាមការគ្រោងទុក។

ម្ចាស់ហាងវ័យ ២៥ ឆ្នាំរូបនេះបាននិយាយថា៖ «វាជាការរីករាយដែលអាចណាត់ជួបនៅហាងទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ។ ការងាររបស់ Thuy Tien មានភាពមមាញឹកខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុន Tet ។ ដឹងថាតេតនៅសល់តែប៉ុន្មានថ្ងៃទៀត នាងមិនមានលទ្ធភាពទុកទំនិញដើម្បីព្យាបាលខ្លួនទេ។ ដោយដឹងថាមានហាងកែសម្ផស្សមួយនៅចំងាយ 500 ម៉ែត្រពីផ្ទះរបស់នាងដែលសន្យាថា "បើករហូតដល់អស់អតិថិជន" Tien បានណាត់ជួបនៅម៉ោង 11 យប់ហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញនៅម៉ោង 1 ព្រឹក។

កញ្ញា ម៉ី ឡូន ម្ចាស់ហាងកែសម្ផស្សបាននិយាយថា ធាន គឺជាអតិថិជនម្នាក់ក្នុងចំណោមអតិថិជនរាប់សិបនាក់ដែលបានកក់កន្លែងណាត់ជួបសេវាកម្មកែសម្ផស្សក្រោយម៉ោង 11 យប់ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 23 ខែធ្នូ។ ជាធម្មតាហាងកែសម្ផស្សបើកត្រឹមម៉ោង 8 យប់ប៉ុណ្ណោះ ហើយកាន់តែកៀកនឹងតេតមានអតិថិជនកាន់តែច្រើន ដូច្នេះពួកគេទទួលការណាត់ជួបរហូតដល់ម៉ោង 10 យប់ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 25 ខែធ្នូមក ចំនួនអតិថិជនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង បង្ខំឱ្យហាងកែសម្ផស្ស។

Loan បាននិយាយថា "វាជារឿងធម្មតាទេក្នុងការបើករហូតដល់ម៉ោង 2 ព្រឹកថ្ងៃនេះ" ។ មានសូម្បីតែអតិថិជនដែលបានកក់ការណាត់ជួបសម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។

អតិថិជនដែលកំពុងរង់ចាំអ៊ុតសក់របស់ពួកគេនៅហាងកែសម្ផស្សរបស់អ្នកស្រី សួង ក្នុងសង្កាត់លេខ ៨ ទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថតផ្តល់ដោយតួអក្សរ — អតិថិជនរង់ចាំអ៊ុតសក់នៅម៉ោង 0:10 ព្រឹក នៅហាងកែសម្ផស្សរបស់អ្នកស្រី Hong Suong ក្នុងសង្កាត់ 8 ទីក្រុងហូជីមិញ។ *រូបថតផ្តល់ដោយតួអក្សរ*

ហាងអ៊ុតសក់របស់អ្នកស្រី ហុង សួង អាយុ 29 ឆ្នាំ នៅផ្លូវ Pham The Hien ខណ្ឌទី 8 ក៏ត្រូវបានកក់ពេញតាំងពីថ្ងៃទី 23 ខែធ្នូ។ អ្នកស្រី Suong គឺជាជាងកាត់សក់ ហើយរួមជាមួយជំនួយការពីរនាក់ នាងទទួលបានអតិថិជន 10 នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅជិតតេត ហាងសាឡនតែងតែបើករហូតដល់ម៉ោង ២-៣ ទៀបភ្លឺ ដោយសារមានអតិថិជនច្រើន មនុស្សជាច្រើនបង្ខំចិត្តពន្យារពេលរហូតដល់យប់។ ក្រៅពីនេះក៏មានអ្នកខ្លះអាចមកហាងកែសម្ផស្សបានតែក្រោយពីធ្វើការសម្អាតផ្ទះ។ លោក សួង បានបន្តថា៖ «អតិថិជនតែងតែជ្រើសរើសការជ្រលក់ពណ៌ ត្រង់ រួញ ពេលវេលាជាមធ្យមគឺ ៣ ៤ ម៉ោង ដូច្នេះការចេញពីហាងកែសម្ផស្សនៅម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺគឺជៀសមិនផុតឡើយ»។

ការស្ទង់មតិរហ័សដោយ VnExpress បង្ហាញថា ហាងកែសម្ផស្សជាច្រើននៅក្នុងខណ្ឌទី 1 ខណ្ឌទី 3 ខណ្ឌទី 5 និងខណ្ឌទី 8 ដែលមានចំនួនអតិថិជនច្រើន ត្រូវពន្យារពេលម៉ោងធ្វើការរហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។

ម្ចាស់ហាងបានឲ្យដឹងថា តម្រូវការសេវាកែសម្ផស្សរបស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងអំឡុងឆ្នាំ២០២៤ មានការថយចុះ ២០-៤០% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ខែធ្នូ (ថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូ) ដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល (ថ្ងៃទី 9 ខែមករា) ចំនួនអតិថិជនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ខណៈដែលបុគ្គលិកមិនអាចបន្តបាន ដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្សមួយចំនួនដែលបានធ្វើការណាត់ជួបនោះត្រូវពន្យារពេលទៅពេលក្រោយ។

នេះក៏ជាស្ថានភាពនៅហាងកាត់សក់បុរស Tran Vinh នៅផ្លូវ Tung Thien Vuong ខណ្ឌទី 8 ។ ហាងកែសម្ផស្សនេះបានដំណើរការអស់រយៈពេល 6 ឆ្នាំមកហើយ ដូច្នេះអតិថិជនទៀងទាត់ជាច្រើនធ្វើការណាត់ជួបជាមុន។ នៅជិតក្រុងតេត ចំនួនអតិថិជនកើនឡើងទ្វេដងនៃថ្ងៃធម្មតា។

លោក Vinh បានបន្តថា៖ «យើងត្រូវតែប្រតិបត្តិការក្នុងសមត្ថភាពពេញលេញដើម្បីបម្រើអតិថិជនឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ "មានរដូវបុណ្យតេតតែមួយក្នុងមួយឆ្នាំ ដូច្នេះយើងមិនអាចបដិសេធអតិថិជនបានទេ"។

ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី២០ ខែធ្នូមក លោកបានរៀបចំកម្មករចំនួន១២នាក់ និងកៅអីចំនួន១០ សម្រាប់ឲ្យអតិថិជនរង់ចាំ។ ហាងក៏រៀបចំអាហារ និងភេសជ្ជៈជូនអតិថិជនផងដែរ ព្រោះជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេល ៤-៦ ម៉ោងសម្រាប់វគ្គកាត់សក់។

អតិថិជនម្នាក់ធ្វើសក់នៅហាងកែសម្ផស្សរបស់លោក Tran Vinh ក្នុងសង្កាត់ ៨ ក្រុងហូជីមិញ កាលពីល្ងាចថ្ងៃទី៦ ខែមករា។ — អតិថិជនមកអ៊ុតសក់នៅហាងកែសម្ផស្សរបស់លោក Tran Vinh ក្នុងសង្កាត់ 8 ក្រុងហូជីមិញ វេលាម៉ោង 9:00 យប់។ ថ្ងៃទី ៦ ខែមករា រូបថត៖ *ង៉ុក ង៉ិន*

នៅល្ងាចថ្ងៃទី 28 នៃបុណ្យតេត ង៉ុក ជី និងម្តាយអាជីវករនៅផ្សារ សោមគុយ ខណ្ឌទី 8 បានទៅកាត់សក់ជាមួយគ្នា។ ស្ត្រីវ័យ ៣៧ ឆ្នាំរូបនេះបានសារភាពថា ការកាត់សក់របស់នាងនៅម៉ោងនេះពិតជានឿយហត់ណាស់ ប៉ុន្តែតូបរបស់ពួកគេបានបើកពីម៉ោង ៦ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៩ យប់ ដូច្នេះនាងអាចចូលទៅហាងកែសម្ផស្សបានត្រឹមពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រប៉ុណ្ណោះ។ Chi បាននិយាយថា៖ «មានមួយឆ្នាំដែលខ្ញុំដេកលក់ពេលធ្វើការ។

ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវយឺត ម្ចាស់ហាងជួយកុម្ម៉ង់អាហារ និងបម្រើភេសជ្ជៈដោយឥតគិតថ្លៃ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ Chi ចំណាយប្រាក់ប្រហែល 2 លានដុងលើការលាបពណ៌សក់ និងលាបសក់។ ដើម្បីកំណត់ពេលណាត់ជួប នាងត្រូវទូរស័ព្ទទៅហាងកែសម្ផស្សដែលធ្លាប់ស្គាល់ 2 គីឡូម៉ែត្រពីផ្ទះរបស់នាងបីថ្ងៃជាមុន។ ការណាត់ជួបដើមរបស់ Chi គឺនៅម៉ោង 7 យប់ថ្ងៃទី 28 នៃ Tet ប៉ុន្តែដោយសារតែចំនួនអតិថិជនច្រើននាងត្រូវបានបង្ខំឱ្យពន្យារពេលដល់ម៉ោង 9 យប់។

លោក Chi បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំអាណិតព្រោះអ្នករាល់គ្នាមានតម្រូវការក្នុងការកែសម្ផស្សខ្លួនឯងក្នុងអំឡុងពេលតេត»។

ង៉ុក ង៉ិន

ប្រភព