개최국 프랑스는 2024년 파리 올림픽 선수들에게 베트남 요리 두 가지를 제공하기로 했습니다.
2024 파리 올림픽 웹사이트는 선수들에게 쌀국수와 스프링롤, 두 가지 베트남 요리를 제공할 것이라고 발표했습니다. 쌀국수는 선수들의 하루 세 끼 식사에 모두 포함됩니다. 프랑스 진행자는 스프링롤에 대한 특별한 설명을 덧붙였습니다.
주최측은 이전에 '춘권', '중국춘권' 등 대중적인 이름으로 불리던 것을 '넴'이라는 이름으로 부르고 '베트남 요리 '라고 소개했습니다.
영양학자들은 베트남 쌀국수는 탄수화물이 풍부한 음식으로, 경기 전 선수들에게 적절한 에너지를 공급한다고 말합니다. 심리적인 관점에서도, 베트남 선수들은 익숙한 음식을 먹으면 경기에 임하는 좋은 정신적 동력을 얻을 수 있습니다.
포와 춘권 외에도 삶은 계란, 닭고기, 소고기 등 베트남 운동선수들에게 친숙한 다양한 요리가 있습니다. 식사 공간은 아시아, 유럽, 무슬림 등 각 국가의 문화에 맞춰 다양한 요리를 제공하는 6개의 별도 룸으로 나뉘어 있습니다. 또한, 일부 길거리 음식, 디저트, 음료는 약 11개의 사이드 룸에서 별도로 제공됩니다.
이번 올림픽 선수들을 위한 식사는 최고의 셰프들이 준비합니다. 2024 파리 올림픽 홈페이지에는 모든 요리의 영양 성분과 에너지 함량이 명확하게 표시되어 있어 선수들이 자신의 식사량을 쉽게 계산할 수 있습니다. 이전 올림픽들과 달리, 2024 파리 올림픽은 지방 함량이 높은 일부 패스트푸드를 제공하지 않습니다.
선수들이 공용 음식을 먹고 싶지 않다면, 각자 원하는 요리를 요청하면 주최국에서 준비해 줍니다. 지난 올림픽을 돌아보면 베트남 요리가 메뉴에 여러 번 등장했습니다. 3년 전 일본에서도 주최국이 쌀국수를 선택했지만, 고기는 떠오르는 태양의 나라에서 온 고급 와규였습니다.
2016년 리우데자네이루 올림픽에서 선수들에게 볶음 포가 제공되었으며, 이는 많은 국제 선수들이 "찾는" 요리입니다.
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